李春梅 劉光東

蘋果園管理的核心和最終目標(biāo)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果，修剪是果園管理中的重要一環(huán)。如何通過修剪來最大限度地利用樹體的優(yōu)勢冠區(qū)、優(yōu)勢枝條、優(yōu)勢部位、優(yōu)質(zhì)花芽，合理構(gòu)建高中低錯落、大中小搭配的立體式結(jié)果枝群，加快枝組更新，做到以大換小、以新?lián)Q老，始終保持結(jié)果枝組年輕力壯，是確保連年優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，延長樹體經(jīng)濟(jì)壽命的關(guān)鍵。渭北產(chǎn)區(qū)喬化蘋果樹修剪應(yīng)重點(diǎn)把握以下幾個關(guān)鍵。

1 樹立動態(tài)變化管理理念

蘋果樹一生要經(jīng)過從小到大、從幼到老的生長、結(jié)果、衰老的過程，這是一個不變的自然規(guī)律。要保持優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)、延長經(jīng)濟(jì)壽命，必須充分尊重自然規(guī)律，運(yùn)用動態(tài)管理理念，即圍繞優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)這個核心，實(shí)行樹形、密度的動態(tài)變化管理。隨著樹齡的增長、樹冠的擴(kuò)大，要通過間伐調(diào)節(jié)密度，通過提干、落頭、去大枝變換樹形，為配備立體式結(jié)果枝組創(chuàng)造空間。只有實(shí)行樹形和密度的動態(tài)變化管理，才能確保整個果園、單個樹體在每個生長時期都有良好的通風(fēng)透光環(huán)境。

2 幼樹堅(jiān)持“輕剪、長放、多留枝”修剪原則

蘋果喬化幼樹管理的重心是迅速建造樹體骨架，擴(kuò)大樹冠，增加枝量，加速成形。因此，修剪上要把握“輕剪、長放、多留枝”的基本原則。鑒于幼樹營養(yǎng)生長旺盛，須采取分勢修剪的辦法，多留枝條，分散營養(yǎng)，相互牽制。切忌大量疏枝，造成樹體瘋長、旺長，不利于快速成形和提早掛果。

3 堅(jiān)持運(yùn)用單軸松散枝組結(jié)果

單軸松散結(jié)果枝組最大的特點(diǎn)是結(jié)果后易下垂。只有枝組結(jié)果后整體下垂才能帶動所有果實(shí)下垂生長，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)果實(shí)形正、高樁。

4 始終堅(jiān)持利用幼壯枝結(jié)果

幼壯枝（3～6年生）年輕力壯、營養(yǎng)充足，形成的花芽飽滿肥大。形成優(yōu)質(zhì)大果最重要的基礎(chǔ)是飽滿健壯的花芽。因此，修剪中必須充分利用斜生枝、斜背、背上幼壯枝緩放成花，杜絕背上枝一律疏除的錯誤做法，將營養(yǎng)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為結(jié)果優(yōu)勢。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果必須從培育優(yōu)質(zhì)健壯花芽抓起，這是確保連年優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，也是穩(wěn)定樹勢、延長樹體經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命必不可少的措施。

5 充分利用優(yōu)勢部位花芽結(jié)果

優(yōu)勢部位花芽即春秋梢飽滿芽帶緩放形成的花芽。當(dāng)年生新梢由于環(huán)境氣候特別是氣溫變化影響，在1年生枝條上表現(xiàn)出芽子飽滿程度存在一定差異，即春季氣溫回暖，新梢開始生長，但由于氣溫仍較低，新梢雖長但芽子庇，隨氣溫升高，適宜新梢生長，就會形成一段飽滿芽帶。隨后氣溫進(jìn)一步升高進(jìn)入伏天，氣溫過高使新梢停長形成盲節(jié)。伏天過后氣溫逐漸下降，適宜的溫度下新梢再次生長，在秋梢段又形成一段飽滿芽帶。春秋梢的飽滿芽帶就是最佳的優(yōu)勢結(jié)果部位。1年生枝條通過甩放，首先在兩段飽滿芽帶形成兩串飽滿花芽，充分利用飽滿芽帶的花芽才能真正結(jié)出大果、好果。這也是幼壯枝甩放成花結(jié)果的重要理論依據(jù)。因此，修剪上要冬夏結(jié)合，利用拉枝、環(huán)切、長放的辦法誘導(dǎo)斜生、斜背、背上壯枝成花結(jié)果。

6 突出精、準(zhǔn)、細(xì)修剪理念

修剪是否精細(xì)，取決于修剪后是否全部保留健壯枝條和花芽，這在一定程度上決定著來年、第3年的果品產(chǎn)量和質(zhì)量。修剪的目的是調(diào)整枝量，確切地說就是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分的合理分配利用，將有限的營養(yǎng)最大限度地用于果實(shí)生長還是枝干生長的問題。矮化樹果品質(zhì)量好的主要原因是骨干枝少，枝組更新快，渠道消耗養(yǎng)分、水分少，絕大部分養(yǎng)分、水分直達(dá)果實(shí)。喬化樹骨干枝過多、過大、過老，會導(dǎo)致養(yǎng)分、水分無效消耗，到達(dá)果實(shí)的少，不利于優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)。因此，修剪上要通過精、準(zhǔn)、細(xì)修剪，在確保樹體骨架前提下，盡量減少骨干枝、大側(cè)枝和老化結(jié)果枝組，每年要利用后部預(yù)留足夠數(shù)量的幼壯枝誘導(dǎo)成花結(jié)果，加速枝組更新步伐，疏除老弱病殘枝，始終做到樹老枝不老，有效延續(xù)樹體結(jié)果壽命，提高結(jié)果質(zhì)量。