張杰榮

（盤州市淤泥鄉(xiāng)生態(tài)建設(shè)旅游服務(wù)中心，貴州 盤州 553523）

刺梨，又被稱為木梨子，是一種薔薇科薔薇屬植物。刺梨不僅具有良好的觀賞價(jià)值，而且其果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，既可以直接被食用，又可以被加工成果醬、果酒或者果汁等。此外，刺梨具有良好的保健價(jià)值，不僅可以有效預(yù)防膽固醇過(guò)高的問(wèn)題，還具備良好的抗癌及抗衰老的功效。近年來(lái)，刺梨越來(lái)越受人們的關(guān)注，因而研究良種刺梨育苗及栽培技術(shù)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 良種刺梨育苗技術(shù)

1.1 苗圃地選擇及處理

應(yīng)盡量選擇向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、土層深厚且交通便利的地塊進(jìn)行育苗。選擇好苗圃地以后，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行全面翻挖，將其中的石塊及草根等雜物徹底清除干凈，碎土以后667 m2地中拌入50 kg生石灰，對(duì)土壤進(jìn)行徹底的消毒。接著667 m2地中施入400 kg磷肥及200 kg復(fù)合肥。

1.2 壓（插）條制作及處理

從休眠期的母樹上截取直徑大于0.5 mm的二年生以上的枝條，采用枝剪將其剪為約10 mm長(zhǎng)的壓條，每個(gè)壓條上至少需要存在2個(gè)芽孢；插條的長(zhǎng)度一般控制在15 mm，每個(gè)枝條上至少需要存在3～5個(gè)芽孢。在壓（插）條的制作、運(yùn)輸及貯存過(guò)程中必須注意保水。

1.2.1 壓（插）條育苗條。壓（埋）條一般在萌芽之前進(jìn)行，這樣苗木可以獲得1 a的生長(zhǎng)期，從而實(shí)現(xiàn)充分木質(zhì)化。

1.2.2 壓條消毒。將壓（插）條在0.3%～0.5%的高錳酸鉀溶液中浸泡30 min或者采用生根劑對(duì)其進(jìn)行處理，才可將其壓（插）入土壤中［1］。

1.2.3 壓條及做床。結(jié)合苗圃地的實(shí)際地形選擇一個(gè)可以有效防止雨水沖刷且易排水的地區(qū)作為苗床。將邊溝開設(shè)好以后，沿著苗床的方向用鋤頭開出一條深度為10～15 cm的播條溝，將壓條均勻擺入播條溝中。在此過(guò)程中需要將其間距控制在5 cm，在壓條上覆蓋開第2條播條溝的泥土，覆土深度一般控制在15 cm。在第2條播條溝內(nèi)擺放好壓條以后開設(shè)第3條播條溝，依次重復(fù)，待苗床的寬度為100 cm左右時(shí)，開設(shè)一個(gè)寬度為30 cm的步溝繼續(xù)制作第二苗床。

1.2.4 除草追肥。將雜草適時(shí)除去，使苗圃內(nèi)處于沒(méi)有雜草的狀態(tài)。從5月開始追肥，每次的追肥量為2～3 kg，每隔15 d追肥一次，667 m2地共需施入15 kg尿素或者碳酸氫銨，8月以后需要停止追肥。

1.2.5 扦插育苗。首先對(duì)扦插條進(jìn)行消毒。然后結(jié)合苗圃的地形設(shè)置面寬為100 cm、步溝寬30 cm、高20 cm的苗床，采用木板或者鏟子拍打床面直至平實(shí)。之后在苗床上覆蓋地膜，將地膜四周用泥土壓好。最后在苗床上按照行距10 cm、株距5 cm進(jìn)行插條，在土面上保留1個(gè)芽孢。

1.2.6 排出。在苗圃的四周開設(shè)攔水溝，同時(shí)結(jié)合地形設(shè)置排水溝，使苗床內(nèi)始終不積水，處于排水順暢的狀態(tài)，以防因下大雨而導(dǎo)致苗床被雨水沖刷。

1.2.7 預(yù)防根腐病。在雨季來(lái)臨之前，必須對(duì)步溝及排水溝進(jìn)行有效清理，以防因積水而導(dǎo)致爛根。在雨季，每20 d需要噴施一次多菌靈溶液或者敵克松溶液等殺菌劑，從而對(duì)根腐病進(jìn)行有效預(yù)防。

2 良種刺梨栽培技術(shù)

2.1 園地選擇

應(yīng)盡量選擇年降水量超過(guò)1 100 mm、平均氣溫11.0～16.5℃、具備良好光照條件、土層厚度超過(guò)50 cm的地區(qū)建設(shè)園地。

2.2 苗木栽植

2.2.1 栽植密度。通常，栽植的株行距一般控制在2 m×3 m。對(duì)于土肥條件較差的地區(qū)或者坡地，可進(jìn)行適當(dāng)密植。

2.2.2 整地。在栽植之前，按照長(zhǎng)度、寬度及深度均為50 cm的規(guī)格在園地內(nèi)開挖定植坑，為了實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)早過(guò)，需要在土壤內(nèi)施足底肥，即在各個(gè)苗坑內(nèi)均施入1 kg磷肥及30 kg有機(jī)肥作為底肥。

2.2.3 定植。通常在苗木休眠期進(jìn)行刺梨的栽培，一般在10月至次年3月。首先在定植穴中挖出一個(gè)30 cm×30 cm的小坑；然后在坑中央放入苗木，將苗木扶正接著向坑內(nèi)填入熟土，輕輕地將苗提起，使苗木舒展；最后采用底土進(jìn)行封坑，踏實(shí)以后澆入充足的定根水［2］。

2.3 水肥管理

2.3.1 施加基肥。對(duì)于成年樹，在每年秋季采果工作結(jié)束后，需要施入一次基肥，通常在10—11月進(jìn)行，從而幫助恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)其花芽分化。通常選擇腐熟的有機(jī)肥，可以添入適量的復(fù)合肥，果園內(nèi)667 m2地有機(jī)肥的施入量約為1 500 kg。對(duì)于幼樹，可以每株深施20.00～30.00 kg有機(jī)肥或者0.25～0.50 kg氮磷鉀復(fù)合肥。

2.3.2 追肥。在2月苗木抽梢之前，需要對(duì)成年樹追施一次氮肥，可以為每株溝施0.50～1.00 kg碳酸氫銨或者尿素；每年6—7月，需要追施氮磷鉀復(fù)合肥，施肥量為每株0.50～1.00 kg；每年2月還需為幼樹追施一次碳酸氫銨或者尿素作為萌芽肥，施肥量為每株0.10～0.25 kg。

2.3.3 整形及修剪。在對(duì)刺梨進(jìn)行整形修剪的過(guò)程中，其樹形為自然叢生型。修剪工作完成后，需要使枝條間存在一定的空間，保證其相互之間不重疊。通常在冬季進(jìn)行修剪。一般將病蟲枝、枯枝、弱枝及過(guò)密枝修剪掉，將2 a左右的較為健壯的結(jié)果枝保留；短截衰老枝，從而促使其萌發(fā)新的結(jié)果枝；將樹冠中下部存在的衰老枝剪掉，將樹冠基部抽生的旺長(zhǎng)枝保留，使其成為老結(jié)果枝的更新枝。