索良娟

（平塘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 平塘 558300）

水稻種植過程中，同時配套養(yǎng)魚。魚在稻田中生長，以稻田中的微生物、害蟲蟲卵、害蟲幼蟲、雜草幼芽、草籽以及浮游生物等為食，能夠降低雜草以及蟲害對水稻的危害，同時魚類的糞便還可以作為肥料，有利于水稻的生長，實現(xiàn)稻田的可持續(xù)種養(yǎng)，節(jié)約生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。為了配合綠色增產(chǎn)增效項目的實施，開展該試驗示范，尋求更好的增效實用農(nóng)業(yè)技術，平塘縣農(nóng)村工作局農(nóng)技站在水稻綠色增產(chǎn)增效項目示范區(qū)實施46.67 hm2“稻+魚”模式生態(tài)種養(yǎng)技術示范。

1 實施內(nèi)容及規(guī)模

1.1 實施內(nèi)容

以綠色增產(chǎn)增效的生產(chǎn)為核心，采用“稻+魚”生態(tài)種養(yǎng)技術模式，集中連片，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一供種，統(tǒng)一技術，統(tǒng)一管理。

1.2 實施地點和規(guī)模

示范基地選擇在實施水稻綠色增產(chǎn)增效生產(chǎn)項目的村鎮(zhèn)，其中平舟鎮(zhèn)基哈村6.67 hm2、土寨村13.33 hm2，甲茶鎮(zhèn)金貢村4.67 hm2，塘邊鎮(zhèn)清水村3.33 hm2、雙河村3.33 hm2、新街村 6.67 hm2，牙舟鎮(zhèn)陳家灣村 6.67 hm2。示范面積共計46.67 hm2，涉及農(nóng)戶756戶，3 513人，共投魚苗105 000尾，平均每667 m2投放150尾。示范地點地勢平坦，交通便利，水源條件好，可直接排灌，土壤肥力中等，群眾有養(yǎng)魚愛好和基礎。

2 主要技術措施

2.1 水稻栽培技術

2.1.1 品種選擇。水稻品種選擇抗病性高、品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)以及穩(wěn)產(chǎn)的雜交品種（組合），主要有川優(yōu)6203、宜香優(yōu)2115、內(nèi)5優(yōu)39、D香707以及宜香1979等品種。

2.1.2 稻田選擇。稻田選擇在水源充足、排灌方便、光照條件好以及土壤肥力好的良田。

2.1.3 推廣旱育秧，培育壯秧。按照旱育秧規(guī)程實行旱育秧，培育多蘗壯秧，為水稻獲得高產(chǎn)奠定基礎。大田移栽時，雙谷粒，采用寬窄行拉繩移栽，栽培密度0.9～1.0萬穴/667 m2。在4月17—21日播種，5月下旬開始移栽。

2.1.4 肥水管理。實行一次性施肥，不使用追肥，所用肥料均作為底肥一次性施用，每667 m2施腐熟廄肥1 200 kg，過磷酸鈣50 kg，氯化鉀10 kg、尿素10 kg。稻田長期保持2～4 cm深的水層，一直到水稻乳熟期，不曬田，田間不能缺水。

2.1.5 防治水稻病蟲害。稻田養(yǎng)魚防治水稻病蟲害時要注意，不能用對魚敏感的滅掃利農(nóng)藥防治。遇到病蟲害大發(fā)生時，不能用劇毒農(nóng)藥，只能用高效低毒的農(nóng)藥進行防治。在水稻生長過程中不能施用化學除草劑。在示范區(qū)田塊中插粘黃板，防治害蟲。在水稻的整個生長過程中沒有使用殺蟲劑，只使用三環(huán)唑、稻瘟靈2次防稻瘟病。

2.1.6 適時收獲。水稻成熟后，立即組織驗收小組對項目區(qū)進行臨田驗收。

2.2 養(yǎng)魚技術

2.2.1 做好稻田田埂基礎工作。要注重科學選址，將具有優(yōu)質(zhì)水源、不受洪水影響、有利于進行灌溉的地塊作為稻田［1］。在稻田中構建田埂，確保田埂的牢固，避免受到雨水的侵蝕而垮塌。田埂的寬度應控制在50～80 cm，田埂的高度應控制在50～80 cm。為了避免魚類拱漏田埂，可以應用紅磚或者水泥砌成田埂內(nèi)壁，內(nèi)壁應延伸到田面20 cm以下。

2.2.2 開挖魚溝魚槽。應用稻魚共育技術需要注重開挖魚溝。魚溝對于魚類的生長具有十分重要的意義，一旦稻田的水層較淺，魚類可以在魚溝中生存。開挖魚溝需要在插秧前完成，應結合稻田的實際面積確定魚溝的形狀和大小。通常情況下，稻田的面積較小，應開挖“十”字形魚溝；如果稻田的面積相對較大，則應開挖“井”字形魚溝或“田”字形魚溝。開挖魚溝需要注重把控魚溝的深度和寬度，魚溝深度應控制在30 cm左右，魚溝寬度應控制在30～35 cm。在魚溝的交叉點需要挖出一個深80 cm、長100 cm、寬60 cm長方形魚溜，作用是在稻田曬田時為魚類提供生存空間。

2.2.3 魚苗放養(yǎng)。在放樣育苗的前2周，需要對稻田進行消毒?？梢詰蒙疫M行消毒，同時可以按照每公頃施加300～400 kg的比例施加有機肥，并配合施加10 kg的過磷酸鈣。要選擇優(yōu)良魚種進行放樣，放樣前應用食鹽水對魚體進行消毒處理。魚種放養(yǎng)時間一般為栽秧后15 d左右。魚品種的選擇及投放量：魚品種選擇適應性強的錦鯉魚，投放量按150尾/667 m2的量投放。

2.2.4 稻田養(yǎng)魚注意事項。第一，施肥。以施底肥為原則，一般不施追肥。底肥施用有機肥而不施用化肥。第二，除草。不施用除草劑除草，田魚攝食雜草代替了除草。第三，施藥。要用高效低毒農(nóng)藥，避免農(nóng)藥對魚類造成危害；粉劑應盡量在早晨有露水時施藥；如果施加水劑，應將其噴灑在水稻的莖葉上。第四，稻田養(yǎng)魚的日常管理。水稻的生長過程中需要有充足的肥料供應，因此需要結合水稻秧苗的實際生長情況進行合理施肥。施加的肥料應以農(nóng)家肥為主，并且應施加腐熟的農(nóng)家肥，同時在施肥過程中應秉持“多次少量”的原則。投喂要堅持“定時、定位、定質(zhì)、定量”的原則，要按照先喂粗糧后喂精料的順序進行投喂。結合不同的魚種投喂不同的飼料，如針對鯉魚和鯽魚主要投喂菜籽餅、麥麩、米糠、酒糟、小麥以及玉米等農(nóng)產(chǎn)品。要加強日常管理，做到每日巡檢，并做好魚病的防治工作，確保魚類健康生長。

2.2.5 稻田養(yǎng)魚的益處。第一，生物防治病蟲害。稻魚共育，魚類能夠以稻田中的害蟲、幼蟲以及害蟲蟲卵為食，降低了水稻蟲害的發(fā)生概率，尤其對水稻飛虱、稻螟鈴以及水稻縱卷葉蟲等［2］害蟲的防治效果十分明顯，既能節(jié)約農(nóng)藥成本，也能避免產(chǎn)生藥物殘留，既能保障水稻健康生長，也能確保水稻品質(zhì)不受到農(nóng)藥影響。第二，生物中耕除草。使用化學除草劑對土壤環(huán)境的污染比一般農(nóng)藥更嚴重。稻田養(yǎng)魚，魚類可以以雜草的草籽以及雜草的幼芽為食，進而有效抑制雜草生長，降低雜草對水稻的危害，并且降低人工除草的勞動量。

3 效益分析

3.1 經(jīng)濟效益

3.1.1 節(jié)約耕地。稻田養(yǎng)魚可以綜合利用稻田空間進行立體開發(fā)。將魚塘建設在稻田之中，節(jié)約耕地的面積。

3.1.2 節(jié)約肥料。稻田養(yǎng)魚，魚類的糞便能夠有效提升土壤肥力，促進水稻生長，進而減少施肥數(shù)量，起到節(jié)約肥料的效果。

3.1.3 測產(chǎn)驗收。9月18日，州農(nóng)業(yè)專家及縣統(tǒng)計局、縣農(nóng)村工作局組織農(nóng)技站、植保站、土肥站等相關人員組成驗收小組，對養(yǎng)魚稻區(qū)田塊進行臨田測產(chǎn)驗收。驗收方法嚴格按照“農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃”的要求進行。驗收結果：上等田塊稻谷平均單產(chǎn)676.16 kg，中等田塊平均單產(chǎn)640.18 kg，下等田塊平均單產(chǎn)588.22 kg，加權平均單產(chǎn)為635.9 kg，比非稻魚共養(yǎng)示范區(qū)平均單產(chǎn)575.3 kg，增產(chǎn)60.6 kg，增產(chǎn)10.5%。示范實施46.67 hm2，總增稻谷42 420 kg。示范區(qū)購買魚苗共投資18.9萬元（魚苗投資由項目資金提供：270元/667 m2），每667 m2人工投入、田邊圍網(wǎng)及補充飼料投入350元，每667 m2收魚48 kg。按市場價25元/kg計算，每667 m2產(chǎn)值為1 200元，每667 m2純收入為580元，投產(chǎn)比為1∶1.93；稻田養(yǎng)魚每667 m2節(jié)約農(nóng)藥化肥人工成本97元（農(nóng)藥除草劑成本35元、化肥成本12元、人工費成本50元），增收稻谷60.6 kg，按市場價2.3元/kg計算，折合經(jīng)濟139.38元。稻田養(yǎng)魚在稻谷穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的基礎上，每667 m2增加經(jīng)濟收入816.38元（580+97+139.38）。技術推廣示范46.67 hm2，經(jīng)濟效益571 466元，示范戶戶均增收755.91元，經(jīng)濟效益十分顯著。

3.2 生態(tài)效益

3.2.1 增加有效蓄水。養(yǎng)魚的稻田相應加高、加固了田埂，開挖溝渠大大增加了蓄水能力，有利于防洪抗旱，且田埂加固后不再滲水。

3.2.2 除蟲滅害防病。稻田養(yǎng)魚后，通過魚類食用害蟲的蟲卵以及害蟲的幼蟲，能夠降低害蟲的危害，既有利于水稻的健康生長，又對人類的健康有益。例如，稻田養(yǎng)魚可以使血吸蟲、絲蟲以及蚊子幼蟲等基本絕跡。

3.2.3 促進生態(tài)環(huán)境優(yōu)化。稻田養(yǎng)魚后，利用魚類防治水稻的病蟲害，進而減少農(nóng)藥的應用量，既能減少水稻的藥物殘留，又能降低農(nóng)藥對稻田以及周圍環(huán)境的污染，有利于優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。

3.2.4 魚類的增肥保肥效果顯著。在水稻生長過程中，需要大量肥力。人工施肥只能滿足水稻生長所需肥力的1/3，而2/3的肥力都要通過土壤供應，且稻田的水體和土壤中的養(yǎng)分還會被其他生物吸收，如雜草、浮游生物以及細菌等，會導致土壤肥力下降［3］。稻田養(yǎng)魚既能降低雜草以及浮游生物的數(shù)量，又能使魚類通過自身的糞便提升土壤的肥力。

4 結語

稻田養(yǎng)魚具有十分顯著的優(yōu)勢，既能減輕甚至防除農(nóng)田的病蟲草害，又能減少環(huán)境污染，維持生態(tài)平衡。稻田養(yǎng)魚還能提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品充足供應，具有較高的社會效益。但是，稻魚共育種養(yǎng)殖技術含量較高、成本高，目前缺乏健全的稻田綜合種養(yǎng)服務體系。