何 瓊

（湘潭縣易俗河鎮(zhèn)政府農(nóng)推中心，湖南 湘潭 411228）

1 開展研究與推廣的背景

由于受“鎘大米”事件的持續(xù)影響和國內(nèi)國際兩個(gè)市場(chǎng)的雙重?cái)D壓，湖南稻米市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，市場(chǎng)疲軟，賣糧難、售糧渠道不暢，種糧效益愈來愈不明顯，糧食庫存現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，種糧積極性嚴(yán)重受挫。此外，生產(chǎn)請(qǐng)工難，用工成本及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料剛性直線上揚(yáng)；東南亞外源性糧食進(jìn)口量一年高過一年，形成了“洋糧入市、國糧入庫”的怪圈。隨著糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營主體的不斷發(fā)展，糧食生產(chǎn)面臨著前所未有的困難與挑戰(zhàn)。因此，迅速調(diào)整糧食生產(chǎn)供給性結(jié)構(gòu)，著力改善糧食生產(chǎn)技術(shù)與品質(zhì)，形成自己的特色品種，成為提高糧食生產(chǎn)效益、改善銷售現(xiàn)狀、提高種糧食積極性的核心路徑。本項(xiàng)目旨在通過引進(jìn)湖南省水稻選育，利用湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的高檔優(yōu)質(zhì)品種湘晚秈13號(hào)，通過試驗(yàn)及組裝高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究與應(yīng)用，探索出一整套高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和無公害生產(chǎn)的新模式，并迅速運(yùn)用和推廣到生產(chǎn)實(shí)際中，提高稻米生產(chǎn)的技術(shù)含量，充分發(fā)揮新技術(shù)的貢獻(xiàn)率，徹底解決湖南地區(qū)稻米生產(chǎn)技術(shù)難題，推動(dòng)稻米生產(chǎn)大發(fā)展、大效益和高品質(zhì)。

2 項(xiàng)目要求達(dá)到的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

2.1 推廣規(guī)模

全鎮(zhèn)累計(jì)推廣應(yīng)用高檔優(yōu)質(zhì)湘晚秈13號(hào)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)面積0.13萬hm2。

2.2 單產(chǎn)目標(biāo)

平均單產(chǎn)500 kg/667 m2，與常規(guī)生產(chǎn)管理產(chǎn)量減產(chǎn)不超過5%。

2.3 總產(chǎn)值與效益

總產(chǎn)達(dá)到1萬t，實(shí)現(xiàn)總值1 500萬元；每667 m2增產(chǎn)值200元，新增總產(chǎn)值400萬元。

2.4 節(jié)省用藥成本

通過優(yōu)化農(nóng)藝栽培技術(shù)、組裝測(cè)土配方施肥及病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)，有效減輕了病蟲的發(fā)生危害。通過推廣綠色無公害病蟲害防控技術(shù)，減少了用藥次數(shù)與用藥成本。預(yù)計(jì)667 m2節(jié)省農(nóng)藥成本15元，節(jié)省人工成本20元，累計(jì)共節(jié)省藥肥成本70萬元。

2.5 形成技術(shù)規(guī)范

制訂《湘潭縣湘晚秈13號(hào)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程》。

3 項(xiàng)目實(shí)施結(jié)果

3.1 圓滿完成預(yù)期推廣的規(guī)模

通過召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)及發(fā)放技術(shù)資料等多種推廣方式，累計(jì)推廣種植面積達(dá)到了0.17萬hm2，建立了6.67 hm2的核心示范基地。其中，2015年青光、銀塘以及賦江村推廣種植面積0.03萬hm2；2016年在銀塘、杉蔭、青光以及賦江推廣面積0.05萬hm2；2017年在銀塘、新塘、新虎以及鳧楊村推廣面積0.08萬hm2。

3.2 實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)

針對(duì)湘晚秈13號(hào)的品種特征，專家技術(shù)小組認(rèn)真分析了易俗河鎮(zhèn)的栽培習(xí)慣和生態(tài)特點(diǎn)，精心集成組裝了各關(guān)鍵增產(chǎn)技術(shù)要素，突破了過去的“高而不優(yōu)、優(yōu)而不高”的技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)了湘晚秈13號(hào)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)。連續(xù)3年種植的生產(chǎn)實(shí)踐證明，湘晚秈13號(hào)的平均單產(chǎn)達(dá)到了504.1 kg，與本地常規(guī)高產(chǎn)雜交稻品種產(chǎn)量持平。

3.3 經(jīng)濟(jì)效益明顯

高檔優(yōu)質(zhì)稻湘晚秈13號(hào)的稻米品質(zhì)，無論是商品外觀品質(zhì)還是適口感，均受到了廣大消費(fèi)者的青睞和米業(yè)公司的歡迎，入戶收購價(jià)格保持在3元/kg，比普通雜晚稻品種的收購價(jià)格高0.6元/kg。每667 m2增收302.5元，新增總值3 000萬元，新增純收入756.25萬元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 節(jié)本環(huán)保，生態(tài)效益與社會(huì)效益顯著

由于全程采取水稻保健栽培，全面運(yùn)用測(cè)土配方施肥及病蟲害綠色防控技術(shù)，增強(qiáng)了水稻的抗性及免疫力，降低了病蟲草害基數(shù)，大大減少了藥肥使用量和使用頻率，不但節(jié)省了藥肥物資成本和人工成本，而且對(duì)環(huán)境友好。據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于推廣高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，一季水稻每667 m2省直接物資成本20元，節(jié)省人工投入成本30元，合計(jì)一季每667 m2節(jié)約成本50元，總計(jì)節(jié)省生產(chǎn)投入成本125萬元，發(fā)揮了較強(qiáng)的生態(tài)效益和社會(huì)效益。

3.5 形成了規(guī)范

形成了《湘潭縣湘晚秈13號(hào)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)范》。

4 主要技術(shù)措施

4.1 推廣增種增苗增產(chǎn)技術(shù)

“畝增一斤，增產(chǎn)一擔(dān)谷?！彪S著糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營的不斷發(fā)展，多年實(shí)踐證明，適當(dāng)增加種子用量，既是保障大田基本苗、實(shí)現(xiàn)合理密植，迅速形成高產(chǎn)群體的前效途徑，又能減少化肥用量，還能適當(dāng)縮短全生育期，促進(jìn)安全齊穗。

4.2 推廣秧盤大孔增盤軟盤育秧技術(shù)

推廣大孔增盤育秧技術(shù)，是保證秧苗在育苗期有足夠的生長空間的重要措施之一。全面運(yùn)用353型秧盤，每667 m2用盤量不少于120片。

4.3 推廣多效唑控長增蘗防撥節(jié)技術(shù)

湘晚秈13號(hào)屬于遲熟晚稻品種，為保證在寒露風(fēng)來臨前能正常安全齊穗，播種時(shí)間要相應(yīng)提早，秧苗秧齡相對(duì)較長，一般在30 d左右。為了防止秧苗在秧田期生長不利、營養(yǎng)不足，播種時(shí)施用一定量的壯秧營養(yǎng)劑，并保持濕潤灌溉的前提下全面使用多效唑拌種，分別在三葉一心、五葉一心噴施多效唑控長促蘗防撥節(jié)，效果較好。

4.4 創(chuàng)新施肥方式

大力推廣控氮增磷鉀、氮肥前移施肥新技術(shù)，做到“基肥足、面肥速、穗肥早、粒肥巧”，達(dá)到前期不缺肥、中期不脫肥、后期不早衰的目的。根據(jù)不同的地力條件和禾苗栽插水平，結(jié)合測(cè)土配方技術(shù)要求，個(gè)性定制施肥技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)高效的肥料管理?；臼┓史桨笧椋旱追?5%復(fù)合肥35 kg，拋栽后3 d左右施尿素3 kg，移栽后七八天，結(jié)合化學(xué)除草追施分蘗肥6.5 kg加拿大氯化鉀肥5 kg。在幼穗分化四期，每667 m2施穗肥45%的復(fù)合肥3.5 kg。在灌漿期結(jié)合病蟲防治，每667 m2葉面噴施植物蕓苔素內(nèi)酯40 g。

4.5 推廣病蟲害綠色防控技術(shù)及專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治

在縣植保部門的指導(dǎo)下，根據(jù)湘晚秈13號(hào)的品種特征，制訂了以重點(diǎn)預(yù)防稻瘟病為核心的病蟲害防治方案。采用保健栽培的農(nóng)藝措施與適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)防控結(jié)合，使得物理防治、生物防治與化學(xué)防控并用。設(shè)立黃色粘蟲板、振頻式誘蛾燈進(jìn)行物理殺蟲，降低蟲口基數(shù)，選用優(yōu)質(zhì)綠色高效農(nóng)藥，選準(zhǔn)防治關(guān)口，綜合高效地做好病蟲害防治。

5 經(jīng)濟(jì)效益分析

5.1 經(jīng)濟(jì)效益

5.1.1 新增總產(chǎn)值。2015—2017年，在晚稻生產(chǎn)中大力推廣高檔優(yōu)質(zhì)稻湘晚秈13號(hào)的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，共計(jì)推廣種植面積0.17萬hm2，平均單產(chǎn)503.9 kg，比前3年每667 m2增單產(chǎn)1.6 kg，新增總產(chǎn)量為4萬kg，新增總產(chǎn)值12萬元；優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)格平均差為+0.6元/kg，每667 m2新增純收入301.38元，新增總收入為753.45萬元。

5.1.2 節(jié)省農(nóng)藥直接成本。由于優(yōu)化了農(nóng)藝管理措施，大力推廣了測(cè)土配方及綠色病蟲害防控技術(shù)，每667 m2節(jié)省藥肥物資成本20元、人工成本30元，共節(jié)約成本125萬元。

5.2 社會(huì)效益和生態(tài)效益

自從引進(jìn)推廣了湘晚秈13號(hào)高檔優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)：一是提高了糧食品質(zhì)，改善了糧食銷售形勢(shì)，有效緩解了有糧無人要的局面；二是一定程度提高了糧食銷售價(jià)格，增加了糧食生產(chǎn)產(chǎn)值，提升了糧食生產(chǎn)效益，促進(jìn)了糧食生產(chǎn)的積極性，穩(wěn)定了糧食生產(chǎn)面積與生產(chǎn)量；三是由于湘晚秈13號(hào)也是重金屬鎘低積累應(yīng)急品種，具有對(duì)鎘低吸附的特點(diǎn)，在污染輕度區(qū)種植，一定程度上解決了農(nóng)產(chǎn)品安全問題；四是采用較為先進(jìn)的種植技術(shù)，減少了藥肥施用量與頻率，不僅節(jié)省了生產(chǎn)成本，增加了糧食產(chǎn)量產(chǎn)值，而且減少了環(huán)境污染，是一種對(duì)環(huán)境友好的生產(chǎn)技術(shù)。