馬俊峰

以椰糠作為基質(zhì)進(jìn)行番茄無(wú)土栽培在民樂(lè)縣還沒有大面積推廣，為防止在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)照搬原來(lái)土壤種植番茄的管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將日光溫室番茄椰糠基質(zhì)高效栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

日光溫室番茄椰糠栽培為長(zhǎng)季節(jié)栽培，應(yīng)選擇無(wú)限生長(zhǎng)型、抗逆性強(qiáng)的品種，例如佳粉15、毛粉802、中雜9號(hào)、瑞德紐曼等。

2 種子處理

將相當(dāng)于種子體積3倍的55～60℃的溫水倒入盛有種子的容器中，邊倒水邊攪拌，待水溫降至30℃左右時(shí)靜置6～8小時(shí)，可殺死種子表面的病菌，但對(duì)種子內(nèi)部病菌殺滅不徹底；用10%磷酸三鈉溶液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種30分鐘，殺滅附著在種子表面及種子內(nèi)部的病菌。種子經(jīng)過(guò)藥劑處理后用清水洗凈黏液，瀝干水分，用濕毛巾包好放在底部通風(fēng)的盆缽內(nèi)，置于25℃條件下保濕催芽。催芽期間每天早晚用溫水淋洗種子1次，待80%露白時(shí)即可播種。

3 育苗

番茄種子比較小，應(yīng)該選擇72孔的穴盤進(jìn)行育苗。育苗前，將穴盤放入裝有高錳酸鉀1 000倍液的盆中浸泡15分鐘進(jìn)行消毒，選擇保溫保水性好的基質(zhì)用75%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液進(jìn)行消毒處理后待用，基質(zhì)裝盤時(shí)要均勻，掌握疏松度，以基質(zhì)攥在手里成團(tuán)、落在地上即散為宜。將基質(zhì)裝入穴盤后用刮板刮平，裝盤后保證穴盤每個(gè)格室要清晰可見，穴盤裝好后，4～5個(gè)疊放在一起，上放1個(gè)空穴盤，然后用手輕輕按壓，將已催芽的番茄種子點(diǎn)播在穴盤中，每穴播1～2粒種子，播種深度為1～1.2 cm；播后覆蓋珍珠巖或者蛭石，防止幼苗帶帽出土；播種后澆透水，溫度保持在25～28℃。澆透水后蓋塑料薄膜保溫保濕，并放置溫度計(jì)，隨時(shí)觀測(cè)溫度，冬天50%幼苗、夏天30%幼苗出土后即可揭膜，以防燒苗。

4 栽培系統(tǒng)構(gòu)建

4.1 調(diào)整土壤水分 將溫室地面按照南北方向2‰的傾斜度整平，南低北高。土壤過(guò)干則要澆水，水滲透到地面20 cm以下，土壤過(guò)濕則要晾曬，以相對(duì)濕度保持在60%～70%為宜。

4.2 挖定植溝 從溫室入口側(cè)墻蓄水池留1 m寬的過(guò)道后挖第1條定植溝。定植溝南北方向按1%深度確定坡度，南低北高，以能自流排水為準(zhǔn)。北端距離后墻留過(guò)道60 cm，定植溝寬20 cm、深15 cm，行距150 cm，保證每條溝的長(zhǎng)度一致且與后墻垂直，南端要在下風(fēng)口處預(yù)留40 cm挖排水溝。

4.3 挖排水溝 距溫室最南端10 cm開1條寬 20 cm、東西傾斜度為2‰的排水溝，深度要低于栽培槽，確保栽培槽多余水肥回液順利排出。為防止排水溝坍塌，應(yīng)將排水溝做成倒梯形。在排水溝的最低點(diǎn)挖容積不小于500 L的回收池，并用水泥砂漿抹面。

4.4 鋪地布和隔離膜 開挖定植溝和排水溝多余土壤鋪在操作通道，整平壓實(shí)后鋪設(shè)地布。壓實(shí)定植溝、排水溝溝底和溝壁，鋪設(shè)隔離膜，隔離膜應(yīng)黑面朝上，白面朝下。鋪隔離膜應(yīng)先從排水溝鋪起，從排水溝的南端邊沿開始鋪膜，使隔離膜緊貼地面，用U形卡或長(zhǎng)釘固定在南端10 cm邊沿上，與種植溝交匯處用剪刀裁開，使每條定植溝多余水肥回液都能流向排水溝。定植溝隔離膜緊貼溝面、兩側(cè)等距離地鋪好，避免一側(cè)多、一側(cè)少。定植溝內(nèi)的隔離膜要比定植溝寬60 cm，寬度多出部分均勻分在溝兩邊，定植溝和排水溝要全部蓋嚴(yán)。隔離膜和地面要緊貼無(wú)褶皺。

4.5 鋪導(dǎo)流板和隔離網(wǎng) 根據(jù)定植溝的長(zhǎng)度計(jì)算出每條定植溝需要的導(dǎo)流板數(shù)量，導(dǎo)流板與導(dǎo)流板之間用卡扣連接，增加導(dǎo)流板的抗壓能力。把隔離網(wǎng)鋪在導(dǎo)流板上，隔離網(wǎng)要略寬于定植溝，兩側(cè)均勻即可。

4.6 安裝布設(shè)滴灌系統(tǒng) 對(duì)于大棚溫室來(lái)說(shuō)，一般分主管、支管和滴灌毛管三級(jí)輸水管網(wǎng)，首先計(jì)算主管道、彎頭、旁通、堵頭、滴灌帶的用量。根據(jù)棚的長(zhǎng)度選擇主管道的數(shù)目。把管道拉直，用U形卡固定。安裝時(shí)滴灌孔朝上，把滴灌帶直接插入支管接頭中，滴灌帶一定要與定植行平行布設(shè)，最后封閉滴灌帶末端，滴灌帶末端封堵采用打三角結(jié)或?qū)⒛┒藢?duì)折或者三折，然后用剪刀從末端剪下1～1.5 cm軟管套住即可。滴灌帶的孔距≤20 cm。滴灌帶長(zhǎng)比椰糠槽長(zhǎng)30 cm。最好將滴灌的主管道安裝在棚的南側(cè)，在鋪設(shè)前要充分考慮每根主管的控水面積，避免壓力不足澆水不透或壓力過(guò)大漲破滴管毛管的現(xiàn)象發(fā)生。

4.7 椰糠基質(zhì)處理 市場(chǎng)上的椰糠一般都被壓縮成塊磚狀，使用前用水浸泡椰糠，使其恢復(fù)原來(lái)的疏松狀態(tài)。椰糠可置于噴淋池內(nèi)浸泡，沒有噴淋池可以在溫室外挖1個(gè)池子，鋪上塑料棚膜防止漏水，然后把椰糠磚均勻擺在池內(nèi)，堆碼不超過(guò)2層，加水浸泡使其充分膨脹。椰糠有粗、細(xì)兩種，可以同時(shí)浸泡。椰糠浸泡完成后，將粗、細(xì)椰糠混合均勻，松散鋪平到定植溝，避免按壓。填充椰糠最好在定植前5～6天進(jìn)行。用滴灌系統(tǒng)將緩沖液（硝酸鈣和硫酸鎂按2∶1的質(zhì)量比配制，EC值 2 mS·cm-1）灌入椰糠，浸泡24小時(shí)后用清水沖洗。采用間歇沖洗法，每小時(shí)沖洗2次，每次10分鐘，當(dāng)進(jìn)水的EC值與流出液的EC值相差不到0.05 mS·cm-1時(shí)即可定植。最后用A+B溶液專用肥進(jìn)行養(yǎng)護(hù)（EC值為 1.5 mS·cm-1），A 肥料的養(yǎng)分含量為 N、P、K（20∶20∶20平衡肥），B肥料為微量元素肥料。

5 定植

5.1 定植前處理 定植前用10%異丙威煙劑或45%百菌清煙劑對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行消毒；管道和滴箭用1%～3%硝酸消毒；定植前番茄穴盤基質(zhì)盡量干些，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

5.2 定植 待番茄幼苗長(zhǎng)至4葉1心時(shí)，選擇長(zhǎng)勢(shì)一致、無(wú)病害的壯苗于晴天下午進(jìn)行定植。定植前用30%甲霜·惡霉靈懸浮劑1 200倍液浸根，浸完后放置10分鐘左右，待幼苗晾干再定植。定植后7天每天檢查幼苗2～3次，發(fā)現(xiàn)病苗、弱苗及時(shí)替換。

6 定植后管理

6.1 定植后前期管理 定植后5～6天密閉保溫，白天溫度保持在28～30℃，夜間17～20℃，緩苗結(jié)束后，逐步增加光照。緩苗后白天溫度25～28℃，夜間15～18℃。加溫和降溫都需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，溫度變化太快不利于植株生長(zhǎng)。

6.2 定植后中期管理

1）授粉。開花后在晴天上午 9：00—11：00 授粉。根據(jù)品種授粉，小果番茄每天授粉，大果番茄隔天授粉。

2）吊蔓整枝。番茄植株主干可以留成單干，也可留成雙干。至番茄植株生長(zhǎng)到30～35 cm時(shí)，用夾子牽引吊繩開始吊蔓，以后隨著蔓的伸長(zhǎng)進(jìn)行“S”形纏繞，一開始可以適當(dāng)多繞幾圈，以便很好地固定植株。當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)到8 cm左右時(shí)及時(shí)去除，防止過(guò)多的養(yǎng)分消耗。

3）病蟲防治。早疫病選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或75%百菌清600倍液每隔7天噴霧防治。晚疫病選用68%精甲霜·錳鋅可濕性粉劑600～1 000倍液或25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液噴霧防治。病毒病選用20%病毒A可濕性粉劑400倍液和1.5%植病靈乳油1 000倍液交替噴霧防治。蟲害主要有蚜蟲、粉虱和棉鈴蟲，可選用5%氯氰菊酯、70%吡蟲啉水分散劑7 500倍液和20%呋蟲胺可溶性粒劑2 000倍液噴霧防治。

7 營(yíng)養(yǎng)液灌溉管理

7.1 灌溉量管理 單次灌溉量根據(jù)作物大小、生長(zhǎng)階段而定，定植初期，每次每株40～50 mL，之后隨著植株不斷長(zhǎng)大，供應(yīng)量要隨之增加，當(dāng)?shù)?穗番茄成熟時(shí)，每次每株100～120 mL，之后灌溉量基本穩(wěn)定。夏季流出液占灌溉量的15%～20%；冬季流出液占灌溉液的10%～15%。

7.2 灌溉時(shí)間管理 營(yíng)養(yǎng)液為山崎番茄營(yíng)養(yǎng)液配方。原則上早晨多澆，中午少澆，下午適量澆，傍晚補(bǔ)水。早上7：00開始第1次灌溉，灌溉后2～3小時(shí)開始出現(xiàn)流出液，夏季每隔1小時(shí)滴灌1次，每次3分鐘；冬季每隔2小時(shí)澆灌1次，每次2分鐘。最后一次灌溉時(shí)間一般在日落前1～2小時(shí)。灌溉時(shí)間的間隔要根據(jù)作物吸收量確定，如果灌溉結(jié)束后3小時(shí)內(nèi)基質(zhì)含水量顯著降低，要延遲最后一次灌溉時(shí)間，反之則要提前，基質(zhì)含水量降低的理想?yún)^(qū)間為2%～4%。

7.3 營(yíng)養(yǎng)液EC值和pH值設(shè)定 綜合光照強(qiáng)度、溫度和番茄不同生育階段的參數(shù)變化情況，剛定植時(shí)的營(yíng)養(yǎng)液EC值為1.6～1.8 mS·cm-1；每10小時(shí)左右，EC值上調(diào)0.2左右，最后穩(wěn)定在 2.6～2.8 mS·cm-1；EC 值變化范圍在 1.6～3mS·cm-1。根據(jù)從椰糠中排出的營(yíng)養(yǎng)液殘液pH值，將營(yíng)養(yǎng)液pH值調(diào)整在5.5～6.5。

8 椰糠基質(zhì)二次利用

消毒前清除椰糠中作物的根系。借助滴灌系統(tǒng)將32.5%苯甲嘧菌酯懸浮劑800倍液灌入椰糠中，24小時(shí)后用清水沖洗10次。加入10%的粗細(xì)混勻的新椰糠即可。通常使用2～3年后更換椰糠重新栽培。

9 采收

番茄成熟必須盡早采收，保持其商品性。正常情況下，第6～7穗果始花時(shí)，第1穗果開始采收。選擇晴天上午進(jìn)行采收，一般冬季八九成熟時(shí)采收，夏季六七成熟時(shí)采收。大果番茄每周采收2～3次，小果番茄隔天采收1次，具體根據(jù)外界氣候條件和作物長(zhǎng)勢(shì)而定。

（參考文獻(xiàn)略）