據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，2019年第4周，我省67個(gè)監(jiān)測縣生豬價(jià)格跌幅擴(kuò)大，飼料及其原料價(jià)格也以跌為主。本周育肥豬、仔豬、母豬和豬肉零售均價(jià)分別下跌1.39元/千克、0.34 元/千克、8.00 元/頭和1.05元/千克；除小麥麩均價(jià)與上周持平外，玉米、育肥豬配合料、豆粕和魚粉均價(jià)各跌0.01元/千克；豬糧比回落0.58點(diǎn)到7.51比1、豬料比回落0.40點(diǎn)到5.02比1。

圖1 2018年第27周～2019年第4周出欄肥豬價(jià)格走勢圖

圖2 2018年第27周～2019年第4周豬糧比走勢圖

表 2019年第4周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表 元/kg

一是生豬價(jià)格加速下跌。本周監(jiān)測縣育肥豬均價(jià)環(huán)比跌7.57%、同比漲10.69%。其中：良雜肥豬全省均價(jià)為16.59元/千克、純外三元以上肥豬全省均價(jià)為17.41元/千克；20.00元/千克以上的監(jiān)測點(diǎn)3個(gè)、較上周再減少4個(gè)。仔豬均價(jià)環(huán)、同比分別跌1.47%和1.00%；母豬均價(jià)環(huán)、同比分別跌0.58%和3.79%；豬肉零售均價(jià)環(huán)比跌3.56%、同比漲14.04%。本周出欄肥豬價(jià)與市場銷售的豬肉價(jià)之間的價(jià)差為11.44元/千克，環(huán)、同比分別增加3.06%和19.42%。

圖3 2018年第27周～2019年第4周仔豬均價(jià)走勢圖

圖4 2018年第27周～2019年第4周后備母豬均價(jià)走勢圖

圖5 2018年第27周～2019年第4周豬肉市場零售均價(jià)走勢圖

圖6 2018年第27周～2019年第4周飼料原料及配合料均價(jià)走勢圖

二是飼料價(jià)格普遍微降。小麥麩均價(jià)環(huán)比持平、同比漲0.51%；玉米和育肥豬配合料均價(jià)環(huán)比分別跌0.44%和0.29%，同比分別漲5.12%和2.74%；豆粕均價(jià)為3.58元/千克，環(huán)比跌0.28%、同比漲0.85%；魚粉均價(jià)為10.57元/千克，環(huán)、同比分別跌0.09%和4.00%。

三是養(yǎng)豬效益回落，但仍高于去年同期。豬糧比環(huán)比降7.17%、同比增5.33%；豬料比環(huán)比降7.38%、同比增7.73%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測算，目前養(yǎng)殖場戶出欄一頭肥豬有300～600元的盈利，較上周減少120元/頭以上。

綜合相關(guān)網(wǎng)站信息，隨著生豬及其產(chǎn)品調(diào)運(yùn)政策的調(diào)整，全國豬價(jià)北漲南跌，整體保持震蕩走低態(tài)勢。目前我省實(shí)行“省內(nèi)除疫情發(fā)生縣外的其他地區(qū)生豬和生豬產(chǎn)品均可調(diào)運(yùn)；暫停省外生豬及其產(chǎn)品入川、但養(yǎng)殖企業(yè)內(nèi)部的仔豬（重量在30千克及30千克以下且用于育肥的生豬）及種豬調(diào)運(yùn)可按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行調(diào)運(yùn)”的政策，各地生豬及其產(chǎn)品流通加快，價(jià)差收窄。臨近春節(jié)，部分前期有壓欄的養(yǎng)殖戶爭相出欄，而香腸臘肉制作已到尾聲，致我省肥豬價(jià)格近期大幅下跌。建議養(yǎng)殖場戶做好非洲豬瘟疫情防控的同時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況實(shí)時(shí)補(bǔ)欄。

（以上價(jià)格和簡析僅供參考。來源：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳信息中心）