于 波

（菏澤市鄄城縣董口鎮(zhèn)人民政府，山東 鄄城 274600）

0 引言

我國(guó)種植大豆的時(shí)間較早，但由于受困于技術(shù)手段及技術(shù)理念的影響，我國(guó)大豆的單位面積產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益往往無(wú)法與歐美等國(guó)相提并論。同時(shí)，在傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的影響之下，我國(guó)的大豆產(chǎn)業(yè)目前存在著機(jī)械化程度不足、規(guī)模不大等諸多的問(wèn)題，且傳統(tǒng)的精耕細(xì)作不僅無(wú)法從本質(zhì)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量及質(zhì)量的提升，反而無(wú)法基于經(jīng)濟(jì)層面取得較大的突破。

1 種植現(xiàn)狀分析

作為一種常見的糧食作物，大豆中富含豐富的大豆蛋白及植物類油脂，且自身具有較強(qiáng)的延展性，可以加工成多種形態(tài)的食品，如豆腐、豆?jié){、豆芽等。隨著我國(guó)人民群眾對(duì)于健康飲食的關(guān)注度不斷提升，大豆制品一度成為了人民群眾心目中的天然食品，深受人民群眾的喜愛。正因如此，我國(guó)對(duì)于大豆的需求量長(zhǎng)期高居不下，但我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量卻無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，除東北地區(qū)以外，其他區(qū)域均需要從省外采購(gòu)或從國(guó)外進(jìn)口來(lái)滿足市場(chǎng)需求。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)近年來(lái)從國(guó)外采購(gòu)的大豆總量占據(jù)了國(guó)內(nèi)消耗總額的70%至80%左右，且在國(guó)外進(jìn)口大豆價(jià)格較低的情況下，國(guó)產(chǎn)大豆的市場(chǎng)占有空間得到了進(jìn)一步的壓縮，種植戶無(wú)法通過(guò)大豆種植獲取較高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。同時(shí)，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)的大豆種植產(chǎn)業(yè)無(wú)法形成規(guī)?；?，基本以家庭式種植為主，再由地方收購(gòu)商統(tǒng)一收購(gòu)后進(jìn)入市場(chǎng)。這樣一來(lái)，大豆種植者的收入會(huì)得到進(jìn)一步的壓縮，從而影響到其種植積極性。

大豆是山東菏澤鄄城縣的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，全縣各地均分布著大豆種植田，且大豆種植田在耕地總量中占比較高。盡管種植面積較大，但由于受困于技術(shù)條件的影響，山東菏澤鄄城縣的大豆產(chǎn)量常年無(wú)法提升，產(chǎn)出的大豆原料僅僅足夠供給菏澤市及周邊地區(qū)所需。同時(shí)，山東菏澤鄄城縣的大豆種植產(chǎn)業(yè)所選擇的大豆品種較為雜亂，榨油量參差不齊，且缺乏后期加工及附加價(jià)值，多數(shù)情況下是直接以原材料的形式進(jìn)入市場(chǎng)。在這種種植背景之下，山東菏澤鄄城縣的大豆產(chǎn)業(yè)無(wú)法形成地方規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌價(jià)值，更無(wú)法在復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境中得到較高的競(jìng)爭(zhēng)力。

從實(shí)際分析來(lái)看，山東菏澤鄄城縣大豆種植所存在的問(wèn)題主要包括以下幾個(gè)方面：一是單位面積產(chǎn)量較低。由于無(wú)法形成有效的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，且種植模式以家庭式種植為主，本縣大豆產(chǎn)業(yè)的單位面積產(chǎn)量甚至?xí)陀谌珖?guó)平均值。二是品種問(wèn)題。由于受到種植模式的影響，大豆種植戶往往習(xí)慣于進(jìn)行品種保留，且接受新型大豆品種的能力相對(duì)較差，不愿意頻繁更換種植作物的品種。三是管理模式問(wèn)題。本縣大豆種植戶主要以中高齡人群為主，平均文化水平較低，一般沿用傳統(tǒng)的管理模式和種植方式，具有一定的粗放性，對(duì)于先進(jìn)的管理模式和種植方式的接受程度較低。同時(shí)，大豆種植戶對(duì)于種植業(yè)的投入相對(duì)較低，較為依賴自然因素，容易受到自然因素影響而導(dǎo)致出現(xiàn)豐收或歉收的現(xiàn)象，即大豆產(chǎn)量具有較大的浮動(dòng)性。

2 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

2.1 種子處理

在耕種之前，種植戶需要嚴(yán)謹(jǐn)落實(shí)種子處理工作，依次完成選種、曬種、拌種等多道工序，并嚴(yán)格按照特定的處理方式處理大豆種子。同時(shí)，種植戶需要重視新型大豆品種的選擇，并充分考慮本地的自然氣候因素與大豆品種之間的契合度，合理進(jìn)行品種選擇。

2.2 輪播方法分析

輪播是大豆種植中常見的種植模式，而采取輪播方法可以充分發(fā)揮土壤自身的養(yǎng)分，為種植戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。一般情況下，100kg的大豆種子需要7.2kg的氮肥和2.5kg的氧化鉀。若種植戶采取連續(xù)種植的方式，則會(huì)加快種植土壤的養(yǎng)分流失，導(dǎo)致無(wú)法滿足大豆生長(zhǎng)的實(shí)際需求，從而造成產(chǎn)量及質(zhì)量下降。而輪播方法的使用，可以有效對(duì)土壤的肥力進(jìn)行控制，確保土壤肥力可以自然恢復(fù)。

2.3 整地

在開展整地作業(yè)時(shí)，種植戶需要對(duì)土地的實(shí)際情況有著全面的了解，了解種植地區(qū)的地形地勢(shì)、土壤形態(tài)等因素，從而合理選擇整地方法。在春季進(jìn)行播種時(shí)，土壤中的含水量相對(duì)較低，土壤硬度較大，若采取深松的方式進(jìn)行播種，則會(huì)嚴(yán)重影響到大豆的出芽率。為避免這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，種植戶需要明確自身所需的耕種深度，并對(duì)土地采取全面的翻耕及松土處理。

2.4 施肥

一般情況下，大豆所需的農(nóng)家肥總量為15t/hm2，施肥方式為分層、分階段施放。種植戶需要定期檢查種植區(qū)域的肥力，并相應(yīng)的對(duì)化肥品種進(jìn)行選擇。

3 結(jié)語(yǔ)

綜合來(lái)看，為解決我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)目前所存在的諸多問(wèn)題，推動(dòng)大豆種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就必須深入分析大豆種植的現(xiàn)狀，并加快高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣與普及。