馮永慶，王成隆

（1.國營洋縣良種示范繁殖農場，陜西 洋縣 723300；2.陜西省洋縣畜牧獸醫(yī)技術推廣中心，陜西 洋縣 723300）

1 土蜂飼養(yǎng)及分布現狀

我縣的土蜂品質優(yōu)良，耐寒性強，抗逆性能好，采集力強，能充分利用山嶺零星蜜源植物，山區(qū)野生蜂種群存量大，春季分蜂季節(jié)可收捕野生蜂，進行桶養(yǎng)，因而有“養(yǎng)蜂不買種，只要勤做桶，有桶就有蜂”的農諺，單桶產量一般在10-23公斤。

我縣土蜂飼養(yǎng)主要分布在華陽鎮(zhèn)、關帝鎮(zhèn)等十七個鎮(zhèn)。2018年底十七個鎮(zhèn)共有土蜂養(yǎng)殖戶2501戶，土蜂28901（桶）箱，年產土蜂蜜215312.45公斤，產值1937.8萬元，平均每桶（箱）產蜂蜜7.45公斤。養(yǎng)土蜂在1-29箱的有2352戶，養(yǎng)土蜂在30-100（箱）桶的有103戶，養(yǎng)土蜂在100桶（箱）的以上有39戶。有29個養(yǎng)蜂合作社、養(yǎng)土蜂10988 箱，產土蜂蜜82410公斤，收入741.69萬元。其中2018年示范帶動建檔立卡貧困戶1584戶，養(yǎng)土蜂6752 桶，戶均增收1367元。

2 產業(yè)基地建設及品牌營銷現狀

2.1 養(yǎng)蜂合作社運行現狀；目前我縣有農戶和村委會組織成立養(yǎng)蜂合作社26個和6個飼養(yǎng)土蜂在847箱以上的飼養(yǎng)示范基地及年設計加工200-386噸蜂蜜的生產企業(yè)兩個，有蜂產品注冊商標的合作社6家，在電商平臺銷售洋縣土蜂蜜的10家，通過微信群和朋友圈銷售土蜂蜜的10家。

2.2 運作模式：我縣的養(yǎng)蜂合作社運作模式主要采用“公司+合作社+協會+農戶”的四位一體運作模式，既保證了蜂產品質量又實現了從農戶到企業(yè)再到市場的完美銜接。在技術上洋縣畜牧獸醫(yī)技術推廣中心以“理論+現場指導+實踐”的方式，積極引導貧困戶轉變以往的“自然養(yǎng)殖”模式為“科學養(yǎng)殖”模式，從根源上解決貧困戶養(yǎng)殖中蜂的技術難題。同時免費為部分養(yǎng)殖戶提供蜂具、蜂飼料等物資，著力以技術帶動產業(yè)發(fā)展。

3 發(fā)展趨勢

土蜂養(yǎng)殖具有可塑性強、風險低、門檻低的三大特點，同時還可利用授粉促進農作物增產，實現雙贏局面。目前我縣土蜂養(yǎng)殖呈現恢復性增長勢頭。一是貧困村產業(yè)精準扶貧，各級政府脫貧任務緊迫，飼養(yǎng)技術要求低，適合貧困戶發(fā)展；二是市場拉動，保健食品需求大，隨著人民生活水平的不斷提高，人們越來越追求原生態(tài)、純天然、無污染、環(huán)保有機食品；三是飼養(yǎng)中蜂見效快，收益高，產品附加值高，許多有識人士不斷加入到養(yǎng)殖行列；四是蜂文化展現魅力，助推旅游業(yè)和經濟發(fā)展。

4 我縣養(yǎng)蜂產業(yè)發(fā)展存在的主要問題

4.1 蜜源承載能力與產業(yè)發(fā)展規(guī)模不平衡。部分村在發(fā)展養(yǎng)蜂產業(yè)的過程中沒有充分考慮本地蜜源植物承載能力，急于求成，盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模，造成蜜蜂過多，蜜源過少，出現蜂蜜產量下降及盜蜂現象，加大蜂病控制難度。

4.2 蜂蜜品牌能力不強。缺乏統(tǒng)一的品牌和龍頭帶動，市場占有率低，價格參差不齊，農戶賣蜜難，企業(yè)缺少蜜源，消費者在購買時對產品持不放心的現象較為普遍，阻礙了土蜂產業(yè)健康有序發(fā)展。

4.3 生產標準化程度不高，未劃分土蜂養(yǎng)殖保護區(qū)域，不利于產業(yè)良性發(fā)展。大部分合作社和蜂農采用小作坊式加工蜂產品，重產量輕質量，導致市場上的土蜂蜜沒有統(tǒng)一商標、蜂產品品質良莠不齊。存在藥殘、重金屬超標、摻雜使假等問題。

4.4 技術老化新法飼養(yǎng)技術推廣工作難度大進展慢。土蜂飼養(yǎng)多在山區(qū)，交通閉塞，農民文化水平低，缺乏養(yǎng)殖技術，養(yǎng)蜂產出低，重養(yǎng)殖，輕管理、不注重品種和良種選育，不善于培養(yǎng)優(yōu)良蜂王。土蜂世代近親繁殖，蜂種退化現象嚴重，活力衰退，生產性能下降。

5 意見建議

5.1 加強對養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的指導和管理，推廣普及蜜蜂授粉技術。把促進養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展列入重要的議事日程，做到層層有人抓、有制度管、有經費推，處理養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展中的問題及時。

5.2 發(fā)展蜜蜂標準化規(guī)模養(yǎng)殖。加快推進蜜蜂規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)的標準化養(yǎng)殖，實行統(tǒng)一良種、防疫、操作規(guī)范，降低養(yǎng)殖成本，提高生產水平。逐步解決蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模小而散問題，提高蜜蜂標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重。

5.3 強化品牌推介。進行品牌和產品的推介活動，積極開展蜂產品商標注冊、品牌創(chuàng)建、產品質量標準與認證活動。爭取通過有機產品認證，開展生態(tài)蜂業(yè)旅游活動，建設集旅游、娛樂、休閑、蜜蜂文化宣傳為一體的生態(tài)蜂業(yè)旅游度假村，使生態(tài)蜂業(yè)旅游度假村成為展示洋縣蜂業(yè)的窗口。

5.4 加大無公害、綠色、有機標志蜂蜜認證力度。通過政策支持和市場引導，鼓勵涉農企業(yè)和農業(yè)生產合作社發(fā)展優(yōu)質蜂產品，積極開展“朱鹮牌”土蜂認證，提高洋縣土蜂產業(yè)生產水平。

5.5 以洋縣北部山區(qū)為重點，劃分、設立秦嶺土蜂種質資源保護區(qū)和洋縣土蜂養(yǎng)殖保護區(qū)；編制《洋縣土蜂產業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃》，使我縣土蜂產業(yè)持續(xù)、穩(wěn)健、高效發(fā)展。

5.6 加大政府支持力度。把我縣發(fā)展土蜂產業(yè)上升到培育縣域另一主導產業(yè)發(fā)展之高度。