徐小強(qiáng)

（甘肅天水市果樹(shù)研究所，甘肅 天水 741002）

1 北方果樹(shù)生長(zhǎng)特點(diǎn)

1.1 栽培周期長(zhǎng)

北方栽培果樹(shù)，多數(shù)為薔薇科植物，栽種后3～5年，進(jìn)入結(jié)果期。5～7年，進(jìn)入盛果期。一旦進(jìn)入盛果期，則需要優(yōu)化管理栽培措施，實(shí)現(xiàn)優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)。

1.2 不同果樹(shù)生長(zhǎng)差異性大

北方不同的樹(shù)種，在生物學(xué)的特性上存在很大的差距，對(duì)此需要的栽培環(huán)境要求性各不相同。比如：北方果樹(shù)中蘋(píng)果、梨等等，都較適合干燥寒冷的氣候，而用于南方高溫多濕氣候，栽培管理起來(lái)難度會(huì)更高些。

2 北方果樹(shù)栽培管理

2.1 選擇理想的栽培地

果樹(shù)栽培管理期間，栽種果園的選擇很關(guān)鍵，適宜的栽種環(huán)境往往是高產(chǎn)的基礎(chǔ)保障。近些年，隨城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快發(fā)展，工業(yè)化程度的不斷提升，由此而帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題日趨嚴(yán)重，這在某種程度上影響到果樹(shù)栽培的質(zhì)量。這樣在栽種地的選擇上，務(wù)必要遠(yuǎn)離污染源，選擇蓄水能力強(qiáng)、土質(zhì)較肥沃的園地，確保栽種果樹(shù)的綠色安全高產(chǎn)。此外，還應(yīng)注意水源地的污染程度，滿(mǎn)足灌溉必須的充足無(wú)污染水源。還應(yīng)注意空氣污染，選擇大氣質(zhì)量好的地塊種植果樹(shù)。

2.2 選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐抗性高的苗木

苗木的質(zhì)量，關(guān)系到果園的產(chǎn)量。為此，苗木的選擇，務(wù)必要謹(jǐn)慎。選好的苗木，應(yīng)適合地方栽種土壤，同時(shí)具備高產(chǎn)潛質(zhì)。為降低栽種風(fēng)險(xiǎn)，早期做好試種，確保栽培的適應(yīng)性、抗病性、產(chǎn)量等等均處于最佳水平。尤其那些外來(lái)的品種，早期試驗(yàn)性種植很有必要。還應(yīng)注意做好樹(shù)苗檢疫，注意消毒抑菌，盡最大可能降低栽種風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 規(guī)范合理的施肥用肥

增強(qiáng)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)，提升果實(shí)品質(zhì)，合理用肥極為重要和關(guān)鍵。傳統(tǒng)意義的施肥，偏好用氮素化肥。但是，氮肥用多存在不小的害處，嚴(yán)重影響果實(shí)的品質(zhì)。針對(duì)這一問(wèn)題，綠色有機(jī)肥被普遍推廣應(yīng)用。像是：農(nóng)家肥、綠色等等，均有不錯(cuò)的增產(chǎn)效果。綠肥當(dāng)中，小冠花、三葉草等禾本科植物，具有較好的施肥肥效，能大大提升果實(shí)土壤肥力，同時(shí)有利于維持果園生態(tài)平衡。農(nóng)家肥方面，禽畜排泄糞污經(jīng)發(fā)酵腐熟后，會(huì)起到不錯(cuò)的增肥效果。今后，隨著新科技的應(yīng)用，綠色化肥使用更為普遍，與有機(jī)肥適量搭配，能起到降低污染、增產(chǎn)用肥的效果。但是，使用期間，應(yīng)注意嚴(yán)格控制用量。

3 北方果樹(shù)種植技術(shù)

3.1 病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)

果樹(shù)栽培管理期間，病蟲(chóng)害的防治是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。為此，一方面，早期遴選耐抗品種，尤其苗種入土前，做好果樹(shù)的健康檢測(cè)，確保無(wú)病蟲(chóng)害侵染后，方可栽種確保成林的高成活率。另一方面，注意綜合多種病蟲(chóng)害防治措施，以降低病蟲(chóng)害的發(fā)病幾率。比如：蟲(chóng)害的防治，可用燈光照射、色彩燈照射、樹(shù)干涂白等等等。病害防治中，注意新技術(shù)的引進(jìn)，多嘗試用生物制藥，做好因病用藥，提升用藥康復(fù)療效。此外，套袋技術(shù)近些年被廣泛應(yīng)用，用于顆粒大果實(shí)，像是蘋(píng)果、梨、桃子等等。套袋要提前在果實(shí)生長(zhǎng)時(shí)，通過(guò)套袋保護(hù)水果，降低果實(shí)的機(jī)械摩擦，增加生產(chǎn)果實(shí)的光澤，提升果實(shí)的品質(zhì)。

3.2 推廣應(yīng)用矮化種植技術(shù)

果樹(shù)種植生產(chǎn)期間，矮化密植技術(shù)應(yīng)用最廣泛。尤其用于那些矮生樹(shù)種的應(yīng)用效果不錯(cuò)，該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，具有收益早、成熟早、單產(chǎn)高、有利于集約化栽培的特點(diǎn)。但是，矮化種植以造成密植栽培，隨著過(guò)度矮化種植的情形，應(yīng)嘗試用下列方法作以改造。

第一，注意適當(dāng)間伐。該方法最為簡(jiǎn)單，直接伐掉那些種植過(guò)密的果樹(shù)，確保樹(shù)冠間不至于過(guò)于郁閉。具體間伐多數(shù)，應(yīng)根據(jù)具體情況、密植到程度而定。

第二，注意收縮樹(shù)冠。間伐效果不理想，可通過(guò)樹(shù)冠收縮的方法以解決。合理疏除密植，及時(shí)剪除外圍枝，以拉開(kāi)樹(shù)體間距離，打開(kāi)空間以解決果實(shí)外掛的問(wèn)題。

第三，注意間隔壓縮。對(duì)上面措施都不能解決的問(wèn)題，可嘗試用間隔壓縮，通過(guò)隔行、隔株逐漸有高低交錯(cuò)的壓縮。對(duì)壓縮的其他枝條，則注意緩剪、緩放，促進(jìn)其成花結(jié)果。

3.3 推廣機(jī)械化自動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)

果樹(shù)栽培管理期間，機(jī)械化自動(dòng)化生產(chǎn)是大趨所勢(shì)。尤其在果樹(shù)種植、藥物噴施過(guò)程中，機(jī)械化自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)將發(fā)揮最大的效力，更適合新時(shí)代果樹(shù)種植生產(chǎn)的要求。

比較而言，國(guó)內(nèi)果樹(shù)機(jī)械化栽種起步要晚些，無(wú)論是果園機(jī)械種類(lèi)，機(jī)械運(yùn)用程度，還是在自動(dòng)化管理上，國(guó)內(nèi)較國(guó)外都要落后許多，普及率更低。機(jī)械化栽培和自動(dòng)化管理能夠提高果樹(shù)栽 培和管理的效果，實(shí)現(xiàn)栽培和管理的科學(xué)化和數(shù)字化，是將來(lái)果樹(shù)栽培和管理的發(fā)展趨勢(shì)。果園實(shí)行自動(dòng)管理還能夠大大提高生 產(chǎn)效率和管理質(zhì)量。如用儀表測(cè)定果園內(nèi)土壤溫度、濕度，并根 據(jù)儀表測(cè)定結(jié)果，達(dá)到一定閥值后，按照設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)化澆 水，自動(dòng)化補(bǔ)償，實(shí)現(xiàn)供水時(shí)間和供水量的自動(dòng)控制，避免人為因素造成的澆水過(guò)量或延遲，影響果樹(shù)生長(zhǎng)。另外，還可利用機(jī) 械進(jìn)行園內(nèi)整地、挖坑、修剪、噴藥、采收、篩選等，代替人工 完成這些作業(yè)，是果樹(shù)栽培管理走向現(xiàn)代化發(fā)展象征。