1.上班族
不少上班族為了美白拼命躲陽光,導(dǎo)致體內(nèi)維生素D不足,影響鈣質(zhì)吸收。上班族女性,每天應(yīng)至少曬30分鐘太陽。因為維生素D的主要來源是陽光,人體的皮膚在陽光照射后會合成維生素D,進一步促進鈣的吸收、增加骨密度、改善肌力、減少骨流失,并降低約20%的跌倒和骨折風(fēng)險。
2.乳糖不耐人群
對不喝牛奶的女性來說,可以改喝酸奶補鈣。酸奶中的乳酸菌已先行把乳糖分解掉,所以乳糖不耐的人,喝酸奶也不會腹瀉。酸奶中的乳酸還可促進腸道蠕動,且讓腸道形成偏酸的環(huán)境,有利于鈣質(zhì)吸收。另外,從營養(yǎng)的角度來看,酸奶比牛奶更好。
3.素食者
豆腐、黑芝麻、深綠色蔬菜也都含有鈣質(zhì),不吃肉類的女性可以多吃。每100克黑芝麻含有1456毫克的鈣,最好把芝麻炒焙過后直接吃。由于制作豆腐、豆干的過程中會添加石膏(含硫酸鈣),因此大多數(shù)豆制品都是良好的鈣質(zhì)來源。值得注意的是,豆腐有鹽鹵與添加石膏兩種做法,唯有添加石膏的傳統(tǒng)豆腐才含高鈣,消費者購買時要看仔細。
4.老年人
運動量不足,會讓骨質(zhì)不斷流失。跳繩、原地踏步、爬樓梯都有助于增加骨密度。