張渭才

（羅定市植物保護站，廣東 羅定 527200）

水稻作為世界層面上產(chǎn)量最高的糧食作物，也是我國民眾重要的食物來源。我國水稻產(chǎn)區(qū)主要集中在長江中下游地區(qū)，而羅定市作為廣東省主要稻作區(qū)，做好該地區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)示范推廣工作意義深遠(yuǎn)。通過分析水稻栽培實際情況，選擇合適的高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高水稻產(chǎn)量與質(zhì)量。

1 南方稻區(qū)水稻高產(chǎn)影響因素分析

1.1 水稻種植問題

水稻機械化種植可以有效控制密度，發(fā)揮土壤肥力與光熱資源的作用，促進水稻產(chǎn)量的提升。一旦種植密度過大，土壤肥力不足以支撐水稻生長，植株之間相互影響光合作用，直接影響到水稻干物質(zhì)的合成，降低水稻產(chǎn)量；同時，南方稻區(qū)機械化水平程度存在差異，除過水稻主產(chǎn)區(qū)外其他地域機械化程度不足，同時受到一些因素影響，影響到機械化水平的提升。

1.2 種植管理問題

化學(xué)肥料為水稻生長提供足夠養(yǎng)分，緩解土地肥力不足的情況，大幅度提升水稻產(chǎn)量。水稻種植時，過量的去使用氮肥和鉀肥使用不足等情況，造成水稻施肥過度，出現(xiàn)土壤污染、水稻倒伏等情況；水稻病蟲害發(fā)生頻率增加，直接對水稻產(chǎn)量與質(zhì)量產(chǎn)生影響。部分農(nóng)戶缺少藥物使用常識，覺得藥量越多越好，造成生產(chǎn)成本增加，影響到水稻田生態(tài)圈的自我調(diào)節(jié)。

2 南方稻區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

2.1 做好水肥管理，增加水稻產(chǎn)量

在水稻種植過程中，首先要降低每畝氮肥的使用量，同時還要盡可能提高其對氮肥的吸收效率，通過大量的試驗、示范和記錄，進而得出關(guān)于水肥的標(biāo)準(zhǔn)化、量化施用模式。實踐證明，由于水稻生長階段的不同，對水分的需求量也會不同，同時對N、P、K等微量元素的需求量和比例也不盡相同[1]。

一般情況下，前期水肥施用量應(yīng)占到總量的70%～80%，加上適度灌水；在水稻種植中期需要進行擱田控水，待水稻出穗后再施以20%～30%的氮肥。同時要注意以有機肥為主，再配合適量無機肥，具體使用原則還要以當(dāng)?shù)貧夂?、水稻品種、種植條件來決定[2]。

2.2 創(chuàng)新栽培技術(shù)，發(fā)揮秸稈還田優(yōu)勢

水稻秸稈作為有機物，其中含有豐富的氮磷鉀等元素，這些都是水稻生長所需的元素。其可以將土壤條件與自然條件相結(jié)合，逐步增加土壤肥力，農(nóng)田土壤養(yǎng)分增加，提升有機質(zhì)含量，同時還不會對土壤組成產(chǎn)生破壞，出現(xiàn)土壤環(huán)境的污染問題。水稻秸稈中含有大量纖維物質(zhì)，潮濕環(huán)境下這種纖維物質(zhì)會與微生物發(fā)生反應(yīng)，土壤和秸稈完全融合時要考慮土壤形狀，選擇科學(xué)的方法改善土壤性狀，提升水稻秸稈還田的效果。

水稻秸稈還田技術(shù)可以改良土壤性狀，但這個改良過程需要較長時間，使用技術(shù)時要求農(nóng)戶合理安排時間。如果提前水稻種植時間，就要提前7～14d完成秸稈還田。同時，依據(jù)耕地土壤肥沃程度情況調(diào)整秸稈還田，確定秸稈數(shù)量。農(nóng)戶根據(jù)上一季產(chǎn)量判斷農(nóng)田肥沃程度，準(zhǔn)確控制秸稈投入的數(shù)量，做好土壤養(yǎng)分控制工作。此外，還要進行土壤潤濕處理，提升土壤環(huán)境質(zhì)量，促進水稻種子成活率的提升；水稻秸稈經(jīng)過粉碎處理后，如果秸稈量過度使用，反而不會推進水稻生長，如果粉碎不徹底也會影響到技術(shù)應(yīng)用效果，過度粉碎則會大量吸收土壤養(yǎng)分，延長秸稈降解時間，對土壤透氣性產(chǎn)生不利影響[3]。

2.3 重視技術(shù)推廣，提升稻區(qū)稻田產(chǎn)量

水稻種植技術(shù)推廣的前提，就是構(gòu)建完善的技術(shù)推廣體系。有機融合政府、技術(shù)研發(fā)與農(nóng)業(yè)推廣經(jīng)營，提供技術(shù)推廣與支持，幫助農(nóng)戶掌握栽培推廣技術(shù)。要主動與地方政府聯(lián)系溝通，并與推廣企業(yè)與培訓(xùn)學(xué)校做好技術(shù)銜接，奠定技術(shù)推廣的基礎(chǔ)。同時政府應(yīng)該將水稻推廣部門和創(chuàng)新部門不斷結(jié)合，從而構(gòu)造出更先進的農(nóng)技技術(shù)推廣方式，從而提高農(nóng)民的認(rèn)同度，而各個部門之間更應(yīng)該充分的發(fā)揮各自優(yōu)勢，增強專業(yè)部門對農(nóng)技工作的輻射帶動能力和推廣力度，才能有更好的水稻推廣工作效率和成果。[4]

重視推廣人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，通過有力的培訓(xùn)方式幫助推廣人員熟練水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。同時，集中培訓(xùn)種植戶，構(gòu)建種植戶+基地+企業(yè)的聯(lián)動模式，利用全方位、多形式的教學(xué)方法，走到田間地頭去，做好農(nóng)戶技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)工作，大幅提升農(nóng)戶種植水平。技術(shù)推廣過程中要因地制宜并勇于創(chuàng)新，在現(xiàn)有推廣模式上構(gòu)建多方位推廣機制，借助現(xiàn)有資源，提高技術(shù)推廣質(zhì)量?；鶎愚r(nóng)業(yè)部門工作人員要利用自身條件與資源，在一些不具備設(shè)置站點的地區(qū)配備技術(shù)人員，使得農(nóng)業(yè)部門設(shè)備與人員得到高效率的利用。

3 結(jié)語

本文主要針對南方稻區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，從影響水稻產(chǎn)量的因素為切入點，從多個層面入手，給出提升水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的措施。希望通過本文論述，為我市水稻種植提供借鑒，為提升我市水稻產(chǎn)量與質(zhì)量作出貢獻(xiàn)。