候 君
(新疆伊犁霍城縣61團農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,新疆 伊犁 835216)
園藝產(chǎn)業(yè)有著悠久的發(fā)展歷史,最初發(fā)展階段僅是作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的附屬產(chǎn)業(yè),無論是在產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是在產(chǎn)業(yè)分布方面,都呈現(xiàn)出發(fā)展滯后的情況。而在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的背景下,園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展所帶來的生態(tài)效益與經(jīng)濟效益逐漸體現(xiàn),并受到人們的重點關(guān)注?,F(xiàn)如今,園藝產(chǎn)業(yè)儼然成為獨立產(chǎn)業(yè)并獲得巨大發(fā)展前景。但是園藝產(chǎn)業(yè)當前發(fā)展現(xiàn)狀中存在的制約性因素對產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景造成不同程度的影響。所以,進行園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其前景的分析研究具有長遠發(fā)展意義。
當前,園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢,其產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品不僅可以用于工業(yè)生產(chǎn),還能作為作物食物進行售賣[1]。也正因此,園藝產(chǎn)業(yè)在我國經(jīng)濟體系發(fā)展中所占據(jù)的比重不斷增大。據(jù)相關(guān)調(diào)查研究表明,從2001起到至今,園藝產(chǎn)業(yè)中的蔬菜種植產(chǎn)量已然超過糧食種植,并成為農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)中第一要素,并且所占據(jù)的比重呈現(xiàn)出逐年上漲的趨勢。如若園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展將所有產(chǎn)品囊括,包括水果、花卉等產(chǎn)品,那么園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展比重將會更大,并且現(xiàn)階段農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中,園藝產(chǎn)業(yè)儼然成為主要經(jīng)濟支柱。
1.2.1 市場風(fēng)險及其自然災(zāi)害抵御能力較差
現(xiàn)階段園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,仍呈現(xiàn)出個體產(chǎn)業(yè)占比較大的情況,導(dǎo)致園藝產(chǎn)業(yè)在自然災(zāi)害抵御、市場風(fēng)險抵御方面相對較差[2]。在此背景下,園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中大市場、大流通趨勢與當前的小規(guī)模生產(chǎn)情形產(chǎn)生嚴重沖突,再加上大部分農(nóng)村地區(qū)土地分散,導(dǎo)致園藝產(chǎn)業(yè)組織化生產(chǎn)程度較低。此外,受到政府宏觀調(diào)控的影響,導(dǎo)致園藝產(chǎn)品價格變動相對較大。
1.2.2 品牌化率低
雖然我國是農(nóng)業(yè)大國,并且在蔬菜、水果方面的產(chǎn)量均處在世界前列,但是我國大部分園藝產(chǎn)品仍以半成品或者是原料的方式進行出口貿(mào)易。當前園藝市場發(fā)展缺乏龍頭企業(yè)的帶領(lǐng),并且產(chǎn)品尚未進行深入加工,或者是進行附加值提高的處理,導(dǎo)致園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到限制,并且勞動成本呈現(xiàn)出不斷增長趨勢。
現(xiàn)階段,在政府的帶頭引導(dǎo)、企業(yè)帶動以及農(nóng)村示范戶的積極參與下,我國園藝產(chǎn)業(yè)正朝著產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化發(fā)展的方向不斷發(fā)展。與此同時,在園藝產(chǎn)業(yè)具體發(fā)展過程中,通過對產(chǎn)品經(jīng)濟人培養(yǎng)、流通環(huán)節(jié)強化等方法的應(yīng)用,促使園藝產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的結(jié)合,其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷完善,進一步促進園藝產(chǎn)業(yè)朝著種植、加工、銷售一體化的方向不斷發(fā)展。與此同時,園藝經(jīng)紀人通過對市場行情的掌控,進而明確掌握市場緊缺情況的出現(xiàn),然后以此為依據(jù)將其產(chǎn)品投放到市場[3]。另外,基于對市場需求的分析,積極倡導(dǎo)種植戶進行市場潛力巨大、利益大的園藝產(chǎn)品種植。當然,當?shù)叵嚓P(guān)部門可以結(jié)合具體情況進行批發(fā)市場的建設(shè),充分發(fā)揮出市場集散功能與位區(qū)優(yōu)勢,進而實現(xiàn)對流通樞紐功能的體現(xiàn),并進行當?shù)厣塘?、物流以及信息流管理的強化,進一步推動園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
我國各個地區(qū)都有最為優(yōu)質(zhì)、豐富的園藝產(chǎn)品資源,例如煙臺蘋果、新疆葡萄、菏澤牡丹以及濰坊蘿卜等。基于此,相關(guān)政府部門結(jié)合對具體情況的掌握,進行“地理標志”園藝產(chǎn)品的發(fā)展,通過將園藝產(chǎn)品進行地理認證,以此提高園藝產(chǎn)品的知名度[4]。與此同時,通過對“一村一工程”的開展,實現(xiàn)對當?shù)貎?yōu)勢資源的充分發(fā)掘。在此背景下,現(xiàn)階段我國各地優(yōu)勢園藝產(chǎn)業(yè)均得到良好發(fā)展??v觀現(xiàn)階段園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,已經(jīng)朝著安全、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效的方向不斷推進,并且人們對優(yōu)質(zhì)、綠色的園藝產(chǎn)品需求呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢。所以,當?shù)叵嚓P(guān)政府部門提倡對綠色無公害園藝產(chǎn)品的種植,并且受到我國食品安全體系構(gòu)建的影響,促使綠色無公害的有機園藝產(chǎn)品面臨著巨大發(fā)展前景和空間。
近年來,基于民眾物質(zhì)生活水平的提升,我國休閑園藝、生態(tài)餐廳等園藝產(chǎn)業(yè)得到有效發(fā)展。針對生態(tài)餐廳而言,通過對建筑學(xué)、設(shè)計學(xué)、園林學(xué)、生態(tài)學(xué)等多領(lǐng)知識的應(yīng)用,實現(xiàn)對生態(tài)餐廳的高質(zhì)量規(guī)劃,促使生態(tài)餐廳內(nèi)部具有良好的自然環(huán)境,優(yōu)化餐廳環(huán)境,配合景觀植物、假山、小喬等景觀的布置,為人們營造舒適、綠色的就餐環(huán)境。針對休閑園藝而言,通過對參與體驗、展示示范以及休閑療養(yǎng)等形式實現(xiàn)對綠色經(jīng)濟效益的創(chuàng)造,進一步為園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供助力。
雖然現(xiàn)階段我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚存些許問題,但是其未來發(fā)展前景仍潛力巨大。而要想進一步促進我國園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,必須重視對現(xiàn)階段園藝產(chǎn)業(yè)尚存問題的深入分析和解決,提出針對性解決方案來有效解決當前園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題,為我國園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供保障。