郗宏斌

（河北省唐山市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河北 唐山 063000）

縱觀現(xiàn)階段動(dòng)物防疫檢疫工作的開展，其中衛(wèi)生監(jiān)督工作起到至關(guān)重要的作用，可以在進(jìn)一步促進(jìn)動(dòng)物疫病防控效果提升的同時(shí)，為動(dòng)物食品安全提供保障，推動(dòng)我國畜牧養(yǎng)殖事業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。所以，需提高對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的關(guān)注度，基于對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督重要性的明確，通過開展高質(zhì)量的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作來促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定、安定發(fā)展。

1 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督闡述

針對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的開展，主要是指國家相關(guān)監(jiān)督管理部門嚴(yán)格按照相關(guān)檢疫安全、食品衛(wèi)生法律制度，監(jiān)督管理動(dòng)物及其動(dòng)物產(chǎn)品的安全與衛(wèi)生。在現(xiàn)階段動(dòng)物防疫檢疫事業(yè)發(fā)展過程中，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作其性質(zhì)屬于政府行政行為，通過對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督的不斷強(qiáng)化，實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物疫情、動(dòng)物制品安全問題的及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止以及處理，避免出現(xiàn)疫情大肆傳播的現(xiàn)象，為人們生命安全提供保障。在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作實(shí)際開展過程中，監(jiān)督人員的主要職責(zé)是對(duì)動(dòng)物制品的進(jìn)行安全監(jiān)督；對(duì)動(dòng)物進(jìn)行監(jiān)督管理；對(duì)動(dòng)物其他物品進(jìn)行監(jiān)督管理；對(duì)動(dòng)物飼料進(jìn)行安全衛(wèi)生監(jiān)督；對(duì)動(dòng)物防疫檢疫后的章、標(biāo)識(shí)、證書等記錄信息進(jìn)行管理。

2 動(dòng)物防疫檢疫中動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督重要性

2.1 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的推動(dòng)

現(xiàn)階段我國畜牧養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展過程中，針對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的開展，可以起到動(dòng)物疫情第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、防治的作用，避免養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)疫情惡化、傳播現(xiàn)象，降低養(yǎng)殖戶因疫情產(chǎn)生而造成的損失和影響。畜牧業(yè)發(fā)展中，養(yǎng)殖戶主要經(jīng)濟(jì)來源包括動(dòng)物銷售、動(dòng)物制品銷售等渠道，而在養(yǎng)殖期間強(qiáng)化開展衛(wèi)生監(jiān)督工作，可以幫助養(yǎng)殖戶第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)疫情，以此為依據(jù)采取合理防治措施來控制、抑制疫情的擴(kuò)散和傳播。另外，現(xiàn)階段養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展并非只是依托于養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖工作的開展，還需動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部分的支持以及行業(yè)的整體支持。所以要想進(jìn)一步推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，需引導(dǎo)養(yǎng)殖戶正確認(rèn)知衛(wèi)生監(jiān)督的重要性，進(jìn)而具體養(yǎng)殖期間積極主動(dòng)配合動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作開展，在保障其檢疫結(jié)果精準(zhǔn)性的同時(shí)，幫助養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)效益。此外，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的及時(shí)開展，可以在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)疫情的同時(shí)，精準(zhǔn)找出感染疫情的動(dòng)物，借助填埋等方式幫助養(yǎng)殖戶有效處理疫情根源，為其它動(dòng)物的安全生長發(fā)育提供保障，達(dá)到推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的目的。

2.2 民眾生命安全的保障

隨著民眾物質(zhì)生活水平的不斷提升，人們的健康意識(shí)也得到強(qiáng)化，這就使得食品安全問題愈發(fā)受到人們的關(guān)注和重視。而在現(xiàn)階段動(dòng)物防疫檢疫過程中，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的高質(zhì)量開展，可以進(jìn)一步保障動(dòng)物食品的安全與健康，讓民眾可以放心吃上安全動(dòng)物制品，避免人們的身體健康受到威脅。與此同時(shí)，其動(dòng)物防疫檢疫工作已經(jīng)貫穿于整個(gè)動(dòng)物養(yǎng)殖、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中，也就是說從動(dòng)物養(yǎng)殖到動(dòng)物制品流入市場的整個(gè)過程，都涉及到動(dòng)物防疫檢疫工作的開展。但是在具體發(fā)展期間，部分不法商販因側(cè)重對(duì)眼前利益的獲取，仍選擇從非法渠道來購進(jìn)未接受檢疫的動(dòng)物制品，使得動(dòng)物制品的安全衛(wèi)生無法得到保障。鑒于此，只有通過對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生安全監(jiān)督的強(qiáng)化，才能確保市場中不存在不健康動(dòng)物制品。在具體動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作開展期間，對(duì)產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)控，以此確保動(dòng)物制品的安全，讓民眾可以吃到“安心肉”、“放心肉”，避免民眾身體健康受到影響和威脅。

2.3 衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)的強(qiáng)化

作為監(jiān)督形式中的主要形式之一，衛(wèi)生監(jiān)督也是現(xiàn)階段監(jiān)督部門的主體，若在現(xiàn)階段動(dòng)物防疫檢疫工作中不斷強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的落實(shí)，不僅可以推動(dòng)我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，亦可以強(qiáng)化我國養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管工作的強(qiáng)化，并通過以點(diǎn)帶面的形式，將這種積極作用輻射到我國其它領(lǐng)域監(jiān)督工作的開展。針對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督工作開展而言，在保障動(dòng)物制品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的帶動(dòng)，為我國經(jīng)濟(jì)水平的提示貢獻(xiàn)力量。若在具體動(dòng)物防疫檢疫過程中不斷強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督，可以幫助衛(wèi)生監(jiān)督部門逐漸在社會(huì)、民眾的心中樹立良好的形象和信譽(yù)，引導(dǎo)社會(huì)各界對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督工作的重視度，為衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)的強(qiáng)化發(fā)展提供保障。

3 強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督舉措

本文上述內(nèi)容可以充分體現(xiàn)出動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作開展的必要性與重要性，所以我國相關(guān)部門應(yīng)積極采取兒科學(xué)措施來不斷強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，具體體現(xiàn)為：（1）強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督宣傳。采取廣播、新媒體、電視等方式加大對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督知識(shí)的宣傳，引導(dǎo)民眾對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督強(qiáng)化認(rèn)知；（2）強(qiáng)化監(jiān)督人員素質(zhì)能力。定期開展知識(shí)講座、培訓(xùn)、交流大會(huì)等方式不斷強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管人員素質(zhì)能力，為動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的高質(zhì)量開展打下基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

綜上所述，動(dòng)物防疫檢疫過程中動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的開展效果，直接影響到養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造與民眾生命安全，關(guān)乎到社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。鑒于此，應(yīng)提高對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的認(rèn)知與重視度，采取科學(xué)措施來強(qiáng)化開展動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督，以期為民眾健康安全提供保障。