許愛(ài)霞，毛正云

（1.甘肅省干旱生境作物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，甘肅蘭州 730070；2.定西市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站，甘肅定西 743000；3.隴西縣中醫(yī)藥研究院，甘肅定西 743000）

2001年被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)命名為“中國(guó)黃芪之鄉(xiāng)”。時(shí)至今日，隴西黃芪憑借其優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量已經(jīng)成為隴西行銷(xiāo)全國(guó)的大宗地產(chǎn)藥材，其質(zhì)量比國(guó)家藥典規(guī)定的藥效成分高出4～8倍。現(xiàn)將隴西道地藥材黃芪栽培技術(shù)介紹如下，以期為黃芪藥農(nóng)提供種植參考，提升黃芪品質(zhì)，以獲得更高種植效益。

1 育苗

1.1 選地整地

選擇地勢(shì)高，土層深厚、疏松、排水良好、中性或堿性沙質(zhì)壤土或綿沙土地塊，將土壤耙細(xì)整平，多雨易澇地應(yīng)做高畦。避免與豆科作物輪作，忌連茬重作。耕翻整地時(shí)施充分腐熟的圈肥5000kg/667m2。

1.2 種子處理

選擇優(yōu)良的“隴芪一號(hào)”新種子育苗。黃芪種子外皮有果膠質(zhì)層，需要在播種前必須進(jìn)行破皮處理種，否則會(huì)因?yàn)槠淦O硬，吸水力差，導(dǎo)致出苗率低。先將種子放入沸水中急速攪拌1min，立即加入冷水將溫度降至40℃，再浸泡2h，然后把水倒出，種子加麻袋等物燜12h，待種子膨脹或外皮破裂時(shí)播種；或者用碾米機(jī)在大開(kāi)孔的條件下快速打一遍，一般以起毛為度，或者將種子與直徑為1～3mm的粗砂按1：1的體積混勻，用碾子壓至劃破種皮為好。

1.3 播種育苗

于3月下旬～4月中旬，將處理過(guò)的種子入土1cm～2cm，撒種前需要耙耱平地表，撒種后再耙耱一次，使再鎮(zhèn)壓一遍，然后立即覆蓋1cm厚細(xì)砂或麥草保持黃墑。播種量112.5～150kg/ hm2。

2 移栽

2.1 土壤選擇

黃芪屬于深根系植物，應(yīng)選擇土層深厚、地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松，透水透氣性良好的土壤，pH在7.5～8.2，以黃綿土、黑壚土、黑麻壚土為宜。最優(yōu)前茬為小麥，忌連作。前茬作物收獲后進(jìn)行深翻整地，一般耕深30cm以上，并結(jié)合翻地每667m2基施農(nóng)家肥5000kg、磷酸二銨50kg、硫酸鉀4～6kg、辛硫磷毒砂土100kg。耙細(xì)整平，注意土壤保墑。

2.2 移栽

在適宜栽植期內(nèi)應(yīng)適當(dāng)早栽。開(kāi)10cm左右的溝，將苗按株距20cm斜擺在溝壁上，傾斜度為45°，按行距30cm重復(fù)開(kāi)溝擺苗，并用后排開(kāi)溝土壤覆蓋前排芪苗，苗頭覆土厚度2～3cm。邊開(kāi)溝、邊擺苗、邊覆土、邊耙磨，保墑種植。栽植量700 kg/ hm2（中等幼苗），保苗數(shù)17萬(wàn)株/ hm2。

3 田間管理

3.1 中耕除草、追肥

除草松土一般都是在苗出齊后即可。結(jié)合中耕除草、灌溉或降雨可適當(dāng)追施氮磷鉀肥料1～2次肥。

3.2 摘蕾

在6月份黃芪現(xiàn)蕾初期將花蕾摘除，為防止地上部分徒長(zhǎng)、節(jié)約營(yíng)養(yǎng)以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量。

3.3 病蟲(chóng)害的防治

3.3.1 病害防治

黃芪病害主要有根腐病、白粉病和霜霉病等。根腐病可用辛硫磷50%EC1000倍液＋甲基托布津25%WP800倍液浸苗或1.8%阿維菌素乳油4000倍液灌根；白粉病發(fā)病初期可噴15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，也可用0.2～0.4度波美石硫合劑；霜霉病可用克露600倍液分別于5、6、7月下旬各噴一次，或5月下旬用50%硫懸浮劑150倍液噴霧，6月下旬克露600倍液噴霧，7月下旬用甲基托布津500倍液噴霧，連續(xù)三次，防效顯著。

3.3.2 蟲(chóng)害防治

蟲(chóng)害主要有豆蚜、小地老虎、溝金針蟲(chóng)、蠐螬、豆莢螟、豆芫菁等。豆蚜可噴灑20%氰戊菊酯2000～3000倍液或10%大功臣可濕性粉劑10～15g/667m2防治；小地老虎用50%辛硫磷制成5%毒土或顆粒劑，順壟底撒施在苗根附近，形成2寸寬藥帶，每667m2撒毒土20kg防治；溝金針蟲(chóng)可用豆餅、花生餅或芝麻餅作餌料，先將其粉碎成米粒大小，用鍋炒香后添加適量水分，待充分吸水后，按50：1的比例拌入50%的辛硫磷，制成毒餌，于傍晚在害蟲(chóng)活動(dòng)區(qū)誘殺；蠐螬用50%辛硫磷1kg拌毒土撒入田間，翻入土中防治；豆莢螟用40%氰戊菊酯6000倍液或12.5%溴氰菊酯3000倍液防治；豆芫菁可用20%滅多威乳油或10%可濕性粉劑兌水50～60kg噴霧防治，蟲(chóng)口密度高的地塊隔7d防一次，連防2～3次。

4 采收與初加工

4.1 采收

于10月下旬～11月上旬將地上部分枯萎莖蔓割除，然后從地邊開(kāi)挖深溝，開(kāi)始采挖，盡量保全根，嚴(yán)防傷皮斷根，土壤凍結(jié)前全部挖完。

4.2 初加工

黃芪采收后要先去凈泥土，趁鮮將蘆頭切除，再切掉側(cè)根，然后分級(jí)，并剔除破損、蟲(chóng)害、腐爛變質(zhì)的部分。待含水7成時(shí)反復(fù)搓條2～3次，可使皮緊實(shí)，保持營(yíng)養(yǎng)成分，外觀性狀整齊一致，便于進(jìn)一步加工和貯運(yùn)。搓好的黃芪用細(xì)鐵絲扎0.5～1kg的小把晾曬到將干時(shí)待加工或貯藏。