2018年5月8日，由云南省種子管理總站組織召開的現(xiàn)場鑒評會上，云南省農(nóng)業(yè)科學院蠶桑蜜蜂研究所選育的桑樹新品種“云桑5號”通過審定。

云桑5號為早生中熟品種，該品種樹型稍開展，枝條粗長且直，節(jié)間距較密(3.2～4.5cm)，皮色棕綠色，皮孔長橢圓形、較粗、偶有線性，葉序2/5，冬芽褐色、飽滿、呈三角形，副芽少，葉片為心形，葉片大而厚，最大葉長33cm，葉幅28cm，單片葉質(zhì)量最高達12g，葉深綠色，葉尖短尾狀，葉基不對稱心形，葉面光滑有光澤，葉緣銳鋸齒。

云桑5號適合肥水充足的地區(qū)種植，在低海拔和高積溫區(qū)種植更有優(yōu)勢。栽植以中干、低干樹型養(yǎng)成為宜，適宜的栽植密度為1.80萬-2.25萬株/hm2，每株保留6～12根枝條。由于該品種節(jié)間距較密，當葉片多時透氣性較差，夏秋季水肥條件及陽光充足的情況下其生長特別旺盛，應當及時采摘適熟葉以防止倒伏現(xiàn)象的發(fā)生和減少桑褐斑病和白粉病的危害。

云桑5號于2016～2017年在云南省不同海拔高度的鶴慶、巧家、陸良、楚雄和永仁5個蠶區(qū)進行了新品種的區(qū)域適應性多點栽植試驗，以農(nóng)桑14號為對照桑品種。結(jié)果顯示，云桑5號在云南省不同海拔地區(qū)均表現(xiàn)出較好的適應性，并且單位面積產(chǎn)葉量均高于農(nóng)桑14號(平均高出約17.42%)。