張 穎

（黑龍江省畜牧總站，哈爾濱 150069）

近些年隨著中國(guó)飼養(yǎng)的不斷發(fā)展，奶牛飼養(yǎng)呈現(xiàn)飛速的擴(kuò)增狀態(tài)，實(shí)際生產(chǎn)中為了保證高產(chǎn)奶牛始終可以有較高的產(chǎn)奶量以及良好的乳質(zhì)，飼養(yǎng)者就必須加強(qiáng)對(duì)高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理措施。本文通過(guò)對(duì)高產(chǎn)奶牛牛舍建設(shè)方面要點(diǎn)的介紹，對(duì)高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)方面的要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并對(duì)其注意事項(xiàng)進(jìn)行了相應(yīng)的探討，以期保證飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)效益。

1 牛舍的建造要點(diǎn)

最初牛在建場(chǎng)的時(shí)候應(yīng)該盡量選擇背風(fēng)朝陽(yáng)、地勢(shì)相對(duì)較高并且開(kāi)闊的地區(qū)。牛舍的通常都選擇坐北朝南的方向，并且有合理的建筑面積，所以應(yīng)該充分利用養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的空間，保證飼養(yǎng)者在場(chǎng)地建設(shè)方面的投入相對(duì)比較低。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)中飼養(yǎng)場(chǎng)中奶牛的數(shù)量，配備的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)該有足夠的面積，同時(shí)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍配置相應(yīng)數(shù)量的飼料和飲水槽，這樣可以保證臨床生產(chǎn)中奶牛在飲食方面的安全性。

2 飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

2.1 犢牛的飼養(yǎng)

臨床生產(chǎn)中，通常給犢牛的斷奶時(shí)間是2～3個(gè)月，斷奶的初級(jí)階段可以采用牛初乳飼喂?fàn)倥?，以增?qiáng)其體質(zhì)。這種方式堅(jiān)持采取7 d，生產(chǎn)中可見(jiàn)犢牛就能夠采食飼料和優(yōu)質(zhì)青干草。斷奶在1個(gè)月以上的犢牛可以采用充分供應(yīng)的方式，同時(shí)在合理的范圍內(nèi)相應(yīng)減少犢牛的喂奶量，改變喂奶的方式和水平，但是在整個(gè)過(guò)程中要保證犢牛飲用的水清潔，而采食的飼料應(yīng)該安全。

2.2 圍產(chǎn)期高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)

臨床中母牛通常會(huì)在生產(chǎn)前后的半個(gè)月就進(jìn)入了圍產(chǎn)期，此時(shí)期應(yīng)該相應(yīng)的調(diào)整飼料供應(yīng)，奶牛以采食優(yōu)質(zhì)青干草為主要的日糧。母牛分娩前的2周開(kāi)始就應(yīng)該適當(dāng)?shù)膶⒕狭刻岣咄瑫r(shí)降低粗飼料的供應(yīng)。產(chǎn)候的母牛應(yīng)該提供一桶溫水，并且在其中加入適量的麥麩和紅糖，同時(shí)給予少量的食鹽即可。生產(chǎn)中飼養(yǎng)者為了保證母牛在分娩后可以良好的恢復(fù)體況，所以應(yīng)該給其選擇比較容易消化的飼料進(jìn)行投喂，實(shí)際的飼養(yǎng)生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)該以適當(dāng)?shù)谋壤刻爝M(jìn)行逐漸的增加。

2.3 泌乳期的飼養(yǎng)

泌乳盛期奶牛的產(chǎn)奶量比較大，應(yīng)該盡量給其提供蛋白和能量含量都比較多的飼料，同時(shí)給奶牛飼喂草料，主要為了促進(jìn)奶牛的食欲，從而保證奶牛產(chǎn)出牛奶的質(zhì)量。進(jìn)入泌乳中期奶牛的產(chǎn)奶量會(huì)表現(xiàn)相應(yīng)的降低。此時(shí)飼養(yǎng)者應(yīng)該重視飼料的供應(yīng)情況，避免產(chǎn)生泌乳中后期奶牛出現(xiàn)產(chǎn)奶量不足的情況，不能隨意減少飼料的供應(yīng)。泌乳期應(yīng)該保證奶牛采食不同飼料的平衡。泌乳后期奶牛的產(chǎn)奶量快速下降，所以應(yīng)該根據(jù)具體的下降情況而調(diào)整飼料量的供給情況。泌乳期結(jié)束以后奶牛就會(huì)進(jìn)入干奶期，此階段應(yīng)該將奶牛的日糧調(diào)整為粗飼料為主的形式，還應(yīng)該配合供應(yīng)礦物質(zhì)元素飼料，保證奶牛攝入所需的微量元素。

3 管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 犢牛的護(hù)理

飼養(yǎng)員應(yīng)該保證在犢牛生產(chǎn)之前就做好產(chǎn)室的保暖措施，以滿足犢牛所需的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境溫度。奶牛產(chǎn)犢的時(shí)候可以使用消毒剪刀在距犢牛腹部8～10 cm的位置剪斷臍帶，然后采用碘酊進(jìn)行消毒處理。產(chǎn)出的犢牛應(yīng)該第一時(shí)間使用消毒毛巾對(duì)其口鼻腔內(nèi)以及身體上的黏液擦干，然后保證其可以在1 h內(nèi)吃到初乳，之后經(jīng)過(guò)5 h再給犢牛吃1次初乳，每次哺乳后的1～2 h可以給犢牛提供1次溫水的補(bǔ)充。

3.2 圍產(chǎn)期的護(hù)理

母牛生產(chǎn)之前就應(yīng)該對(duì)生產(chǎn)室內(nèi)開(kāi)展全面徹底的消毒處理，并且鋪好消毒處理過(guò)的草墊。通常奶牛在分娩之后，應(yīng)該使其站立而并非保持躺臥的姿態(tài)，同時(shí)盡快讓犢牛飲用溫水，盡量給其投喂優(yōu)質(zhì)的青干草。給分娩后的母牛進(jìn)行第1次擠奶時(shí)避免擠的太凈。

3.3 奶牛的清潔與護(hù)理

實(shí)際生產(chǎn)中，對(duì)于第1次懷孕的母牛，飼養(yǎng)員可在妊娠5個(gè)月的時(shí)候進(jìn)行1次乳房按摩，通常是按摩1次·d-1，每次持續(xù)3～5 min比較適宜，一直堅(jiān)持到分娩前15 d停止按摩操作。高產(chǎn)奶牛的實(shí)際飼養(yǎng)管理工作中，正常應(yīng)該每天都對(duì)奶牛機(jī)體進(jìn)行徹底的刷拭，通常要求是每天刷拭2次比較適宜。即將產(chǎn)奶的奶牛應(yīng)該在產(chǎn)奶前1 h就完成刷洗的工作。每保證對(duì)牛舍進(jìn)行相應(yīng)的清掃，保證牛舍和牛體都處于清潔衛(wèi)生的狀況，同時(shí)還要注意奶牛的飲食情況，應(yīng)該保證奶牛采食清潔的飼料，避免因?yàn)椴墒扯腥静【??？傊?，保證奶牛自身的清潔衛(wèi)生狀態(tài)，對(duì)于疾病有比較好的預(yù)防效果，也能保證犢牛的健康。

4 小結(jié)

實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)該根據(jù)奶牛生長(zhǎng)階段的不同而展開(kāi)針對(duì)性的飼喂，主要目的就是保證奶牛具有良好的產(chǎn)奶量高并且奶質(zhì)佳。供應(yīng)給奶牛的飼料應(yīng)該進(jìn)行合理的調(diào)配，保證奶牛的采食情況，減少飼料的浪費(fèi)。除此之外還應(yīng)該注意奶牛衛(wèi)生情況，經(jīng)常打掃牛舍，對(duì)于無(wú)關(guān)的外來(lái)人員應(yīng)該嚴(yán)格禁止隨意的串動(dòng)，避免造成不必要疾病的傳入和蔓延。