邵澤軒

衡水具有典型的黑龍港流域特點，屬于典型的低洼鹽堿地，2013-2016年衡水市陸續(xù)開展了南美白對蝦的養(yǎng)殖試驗，并成功實現(xiàn)了在大宗淡水魚池塘套養(yǎng)南美白對蝦的養(yǎng)殖模式，為了進(jìn)一步提高南美白對蝦的產(chǎn)量，筆者于2018年探索了種草仿生態(tài)養(yǎng)殖南美白對蝦的養(yǎng)殖模式，取得了不錯的成效，現(xiàn)總結(jié)經(jīng)驗如下，以期為進(jìn)一步研究和開發(fā)低洼鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供新思路。

1?材料與方法

1.1?池塘條件與消毒

養(yǎng)殖池塘3個，水源充足，水質(zhì)良好無污染，鹽度2‰，面積0.09 hm2，平均水深1.5 m以上，池埂坡比1∶3，池底平坦，淤泥低于15 cm。增氧設(shè)施配底部增氧與水車增氧機(jī)。

曬塘15 d以上，4月10日池水加至10 cm左右，用生石灰2 250 kg/hm2化漿后全池潑灑清塘，以殺滅病原體和改善池塘底質(zhì)。4月15日把水加到50 cm，進(jìn)水管口用60～80目的尼龍篩絹網(wǎng)袋過濾，防止野雜魚類及其他魚卵進(jìn)入池塘。

1.2?水草栽種及施肥

為了營造仿真的生態(tài)環(huán)境，我們選擇栽培多種水草，其中1號池塘作為對照，不種水草，2號、3號池塘均人工栽培水草，每個池塘中水草總面積約占總養(yǎng)殖水面的三分之一，其中伊樂藻栽培面積約占30%，輪葉黑藻50%，另池中尚有部分自生的苦草。4月15日施復(fù)合肥，60 kg/hm2。并在池塘的四周種植水草，采用分段無性扦插的方法，控制好水草之間的縱橫間距。

1.3?苗種投放

4月27日按60萬尾/hm2的密度投放同一批次的一代南美白對蝦蝦苗（日夜快），蝦苗購自天津立達(dá)海水資源開發(fā)有限公司，共放養(yǎng)3個相同的池塘。

2?飼養(yǎng)管理

2.1?飼料投喂

飼料選用優(yōu)質(zhì)新鮮的粵海牌南美白對蝦全價配合飼料。遵循“四定三看”的原則。每天早、中、晚各投喂一次，晚上投喂量占40%，早上和中午投喂量各占30%。每個池塘設(shè)置料臺2個，參考料臺的攝食情況確定相應(yīng)的投喂量，以1～1.5 h吃完為宜，同時根據(jù)對蝦的生長狀況逐步增加投喂量。

2.2?水質(zhì)調(diào)控

蝦苗投放20 d后施肥一次，保證水質(zhì)的肥、活、嫩、爽。配套自動增氧設(shè)備，保證水中溶氧量不低于5 mg/L。農(nóng)歷初一和十五前一天定時潑灑離子鈣，補(bǔ)充水體的鈣含量，養(yǎng)殖后期使用枯草芽孢桿菌進(jìn)行生物改底，全程沒有使用其他化學(xué)藥劑。

整個養(yǎng)殖過程有水草的池塘水質(zhì)比較清新，透明度在30～40 cm，而無水草的池塘水質(zhì)較肥，透明度不足30 cm，養(yǎng)殖期間經(jīng)常早晨測定各池塘溶氧含量，發(fā)現(xiàn)2、3號池塘溶氧均高于1號池塘0.5～1.5 mg/L。

2.3?水草養(yǎng)護(hù)

隨著水溫的升高，水草的生長也日漸茂盛，為了防止水草過度繁殖，于6月底在2號池和3號池分別投放規(guī)格0.5 kg/尾的草魚150尾/hm2。

3?養(yǎng)殖結(jié)果

經(jīng)過100 d左右的精心飼養(yǎng)管理，大部分對蝦體長達(dá)到14 cm以上，使用地籠陸續(xù)捕撈，8月下旬前將所有南美白對蝦全部捕撈完，分別統(tǒng)計產(chǎn)量和成活率，結(jié)果如表1所示。

通過對比容易發(fā)現(xiàn)，有水草的池塘南美白對蝦的存活率和產(chǎn)量及對蝦規(guī)格均明顯高于無水草的池塘，存活率最高達(dá)59%，產(chǎn)量最高達(dá)6 300 kg/hm2，實現(xiàn)了較好的養(yǎng)殖效益。

4?討論

此次試驗借鑒于種草養(yǎng)殖青蝦的思路，打破了常規(guī)的南美白對蝦養(yǎng)殖模式，是仿生態(tài)養(yǎng)殖南美白對蝦的初步探索，且試驗取得了較好的養(yǎng)殖結(jié)果。筆者分析原因可能有如下幾方面：

南美白對蝦塘口栽種的水草可為南美白對蝦提供生長、蛻殼和棲息場所;沉水的水草通過光合作用時能吸收池中的二氧化碳，釋放出氧氣，有效補(bǔ)充水體底層的溶氧量。水草能夠有效吸收池塘底部的有機(jī)質(zhì)，起到了有效改善池塘底質(zhì)的作用。通過種植水草，能保持養(yǎng)殖水體水質(zhì)的清新，有效降解了水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，養(yǎng)殖全程未使用其他藥物防控病害，既減少了藥物的成本，又確保了產(chǎn)品的質(zhì)量安全和高產(chǎn)高效。

（收稿日期：2018-11-26;修回日期：2018-12-29）