郭明海/云南省德宏州盈江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心

2018年8月初，我國沈陽市發(fā)生了第一例非洲豬瘟疫情，這是我國首次出現(xiàn)非洲豬瘟，疫情傳播迅速，我國多地省份相繼發(fā)生了非洲豬瘟疫情，給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)帶來了沉重的打擊。

一、非洲豬瘟簡述

非洲豬瘟（ASF）是一種由非洲豬瘟病毒（ASFV）感染家豬、野豬引起的急性、出血性、烈性傳染病，其特征有點(diǎn)類似虹彩病毒和痘病毒。

我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，養(yǎng)豬的基數(shù)極大，超過世界總數(shù)的一半，從進(jìn)出口貿(mào)易上看，豬肉消費(fèi)的占比能高達(dá)62%，因此非洲豬瘟的危害是不言而喻的。首先，非洲豬瘟影響生豬的健康，高致死率給養(yǎng)殖戶帶來極大經(jīng)濟(jì)損失，這對我國散養(yǎng)的小養(yǎng)殖戶而言無異于致命的打擊。其次，豬肉是我國居民消費(fèi)量最高的單項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品，若養(yǎng)殖場的豬感染非洲豬瘟?xí)o當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)帶來威脅，且該病毒不易根除，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)鏈?？傊?，非洲豬瘟的危害諸多，一旦疫病暴發(fā)對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)的打擊將是災(zāi)難性的，從養(yǎng)殖戶到加工再到供銷整條行業(yè)鏈均會(huì)受影響，同時(shí)由此引起的社會(huì)輿情也將影響社會(huì)的安定和諧。

二、非洲豬瘟的防控措施

1.消滅傳染源、切斷傳播途徑。為有效做到防控必須本著“查、滅、限、禁”的原則應(yīng)對非洲豬瘟。

查，是指檢測排查。政府應(yīng)出臺政策應(yīng)對非洲豬瘟的侵害，針對農(nóng)村散養(yǎng)、規(guī)?；B(yǎng)殖場的生產(chǎn)情況進(jìn)行定期檢查，同時(shí)，對生豬屠宰點(diǎn)和交易市場進(jìn)行監(jiān)督，從中抽樣檢查。另外，控制進(jìn)口豬肉，對海關(guān)、海港等交通樞紐出現(xiàn)的肉制品攜帶物展開嚴(yán)密檢查，將傳播源控制在國門之外。

滅，是指消滅疫情。一旦某區(qū)域發(fā)生疫情，當(dāng)?shù)卣璞M快處置病死豬，封鎖傳染源，將全部病豬及病毒攜帶豬及時(shí)撲殺、焚燒后深埋，做好無害化處理，避免病死豬形成新的傳播源，力求在最短的時(shí)間消除疫點(diǎn)。

限，是指限制生豬的移動(dòng)。疫情發(fā)生后迅速封鎖疫區(qū)，并將疫區(qū)劃分出明確的生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)，兩區(qū)間物品不得隨意調(diào)動(dòng)，疫區(qū)的生豬絕不可外涉。各地政府需強(qiáng)化對生豬的調(diào)運(yùn)監(jiān)管，禁止所有生豬及其產(chǎn)品調(diào)出封鎖區(qū)，禁止其他區(qū)域生豬運(yùn)入封鎖區(qū)，避免病豬在運(yùn)輸中將疫病傳入途徑地。

禁，是指令行禁止。面對疫情沒有捷徑可走，各單位務(wù)必按照政策制度行事。

2.加強(qiáng)政策宣傳。根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)規(guī)?；i場和種豬場非洲豬瘟防控工作的通知》（農(nóng)辦牧〔2018〕52號）文件，政府應(yīng)加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的教育問題，通過學(xué)習(xí)了解非洲豬瘟的病癥和預(yù)防措施，以此提高養(yǎng)殖戶對該疾病的認(rèn)識，避免因飼主的忽視引起大規(guī)模疫病。同時(shí)養(yǎng)殖戶應(yīng)定期清潔豬舍，對有感染過疫病的豬舍進(jìn)行消毒滅菌處理，同時(shí)做好蜱蟲的驅(qū)蟲工作，保證室內(nèi)的光照和干濕度。

3.提高生物安全防護(hù)水平。出現(xiàn)疫情后要及時(shí)封鎖疫區(qū)，嚴(yán)格監(jiān)管疫區(qū)人、物與外界的接觸。

1）加強(qiáng)人員管理。當(dāng)某地出現(xiàn)疫情后，養(yǎng)殖場所涉及的工作人員必須進(jìn)行隔離，禁止其他人進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)。

2）物品管理。疫情區(qū)與豬養(yǎng)殖有關(guān)的器具、物品需深埋或焚燒處理。

3）車輛管理。牲畜運(yùn)輸車、個(gè)人私家車均需要消毒清洗，其他無關(guān)車輛禁止靠近疫區(qū)。

4）動(dòng)物管理。養(yǎng)殖區(qū)其他的貓狗雞等動(dòng)物需要隔離處理，避免動(dòng)物將病毒攜帶出去，尤其要重視鳥類，可在疫區(qū)上方扣塑料頂。

4.強(qiáng)化消毒措施。疫區(qū)所有的人員、車輛、建筑、設(shè)備均需要消毒滅菌，最常見的消毒劑為次氯鹽酸、戊二醛，可將這類消毒劑與水按照1∶100的濃度混合，放置于噴霧狀的容器內(nèi)，對疫區(qū)的所有設(shè)施進(jìn)行噴灑。也可以用氫氧化鈉、氫氧化鉀噴灑豬舍、食槽、水槽等被豬接觸的器具，最好將這些器具在消毒后在太陽下暴曬。接觸過病豬的人員應(yīng)每天利用酒精與碘化物消毒。

5.重視養(yǎng)殖區(qū)的廢棄物處理。無論是養(yǎng)殖中的豬舍還是疫區(qū)的豬舍，其廢棄物上都存在不同性狀、不同程度的病菌，可以利用微生物技術(shù)處理養(yǎng)殖區(qū)廢棄物，譬如將豬糞進(jìn)行高溫發(fā)酵使之形成發(fā)酵劑，再譬如利用高熱腐熟菌處理病豬。

6.落實(shí)餐廚剩余物全鏈條監(jiān)管責(zé)任機(jī)制。很多散養(yǎng)戶用泔水作為飼料喂養(yǎng)生豬，從目前我國已經(jīng)發(fā)生的21起疫情看，其中有13起與投喂餐廚剩余物有關(guān)，因此必須建立健全餐廚剩余物全鏈條監(jiān)管責(zé)任機(jī)制。通過落實(shí)制度強(qiáng)化對地區(qū)生豬飼養(yǎng)的管理，禁止養(yǎng)殖戶以泔水為飼料喂養(yǎng)生豬，應(yīng)加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，以強(qiáng)制措施徹底杜絕疫區(qū)餐廚剩余物喂養(yǎng)生豬的問題。

參考文獻(xiàn)（略）