唐茂榮，石韋華韜，潘虹

（1.來賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，來賓市546100；2.廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，南寧市530007）

廣西是我國最大的鮮繭原材料生產(chǎn)基地，其中來賓市鮮繭產(chǎn)量在廣西各市區(qū)中位居前列，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入來源之一。蠶沙是蠶排出的糞便和食剩的殘桑及蠶座中的墊料統(tǒng)稱［1］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年來賓全市桑園面積達(dá)2.5萬hm2，蠶沙年產(chǎn)量達(dá)63萬t。然而，蠶沙的利用率卻不到20%，絕大部分蠶沙未經(jīng)處理亂堆亂放，導(dǎo)致環(huán)境污染嚴(yán)重。研究表明，蠶沙中含有N、P、K及銅、鐵、鋅等微量元素，并富含葉綠素、果膠、生物堿、酚類、黃酮類、多肽蛋白質(zhì)等成分［2］。增施蠶沙堆肥不僅能增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，還可以顯著提高土壤中酶的活性，從而有利于提高甘蔗生長所需營養(yǎng)元素的生物轉(zhuǎn)化能力和供應(yīng)能力［3］。為增加甘蔗“雙高”基地有機(jī)肥料含量、改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力，通過蠶沙無害化肥在甘蔗“雙高”基地上的應(yīng)用試驗(yàn)，探索開展蠶沙多元化利用途徑，對蠶沙等蠶桑資源綜合多元化利用具有重要意義。蠶沙是一種富含N、P、K的有機(jī)肥資源，通過蠶沙堆漚處理并開發(fā)成甘蔗有機(jī)肥，變廢為寶，能夠減少化肥施入量、降低生產(chǎn)成本、提高甘蔗單產(chǎn)、增加農(nóng)民收入、減少污染，對促進(jìn)甘蔗“雙高”產(chǎn)業(yè)的快速和健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間

2018年1—12月。

1.2 試驗(yàn)材料和儀器設(shè)備

供試蠶沙堆肥由興賓區(qū)七洞鄉(xiāng)板力村蠶農(nóng)覃武英提供，將2016年3—11月養(yǎng)蠶產(chǎn)生的蠶沙集中在自然條件下堆漚至完全發(fā)酵成為肥料（堆漚1年，不添加任何微生物和其他肥料）。對照為甘蔗專用藥肥——噻蟲嗪，由成都科利隆生化有限公司生產(chǎn)，N、P、K成分為（N+P2O5+K2O）≥12%，噻蟲嗪有效成分含量為0.08%，劑型為顆粒型。

供試甘蔗品種為桂糖42，由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所提供，于2018年4月種植，采用深松淺播栽培技術(shù)。種植行距為120 cm。

供試工具為鋤頭、鐮刀、游標(biāo)卡尺等儀器設(shè)備。

1.3 試驗(yàn)地點(diǎn)與試驗(yàn)面積

試驗(yàn)地點(diǎn)為來賓市興賓區(qū)七洞鄉(xiāng)甘蔗“雙高”基地，試驗(yàn)面積為1 338 m2。供試區(qū)為坡地，土壤質(zhì)地偏砂，質(zhì)地較差，養(yǎng)分嚴(yán)重缺乏。主要理化性狀和養(yǎng)分情況分別為：pH值為6.8，有機(jī)質(zhì)含量為12.15 g/kg，堿解氮（N）含量為 58.30 mg/kg，速效磷（P）含量7.05 mg/kg，速效鉀（K）含量為68.93 mg/kg。

1.4 試驗(yàn)設(shè)置及施肥方法

試驗(yàn)設(shè)置試驗(yàn)組和對照組2個(gè)處理，各設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)組別設(shè)置面積為223 m2的田地作為試驗(yàn)區(qū)，試驗(yàn)共6個(gè)處理小區(qū)，各處理隨機(jī)排列，總面積1 338 m2。

處理A（試驗(yàn)組）：蠶沙堆肥，每667 m2每次施肥40 kg。施肥方法為一年2次，2018年4月15日施1次，2018年6月25日施1次；淺溝施肥后蓋上土、結(jié)合中耕除草，噴藥防病蟲害。

處理B（對照組）：甘蔗專用藥肥噻蟲嗪，每667 m2每次施肥40 kg。施肥方法為一年2次，2018年4月15日施1次，2018年6月25日施1次；淺溝施肥后蓋上土、結(jié)合中耕除草，噴藥防病蟲害。

2 調(diào)查時(shí)間與調(diào)查方法

2.1 調(diào)查時(shí)間

2018年6月26日實(shí)地查看甘蔗長勢、病蟲害為害情況并初步測量甘蔗的甘蔗株高。2018年12月5日、15日對甘蔗農(nóng)藝性狀進(jìn)行測產(chǎn)調(diào)查。

2.2 調(diào)查方法

2.2.1 調(diào)查有效莖 分別在處理區(qū)A、B中的3個(gè)重復(fù)組里各隨機(jī)抽20株甘蔗，調(diào)查其有效莖數(shù)。在調(diào)查有效莖數(shù)的同時(shí)，在同一調(diào)查點(diǎn)的調(diào)查行內(nèi)依次測取20株甘蔗的株高，并用游標(biāo)卡尺逐一量取對應(yīng)的甘蔗株莖底、中、尾部莖徑，然后分別計(jì)算20株甘蔗的平均株高和莖徑；調(diào)查株高內(nèi)每節(jié)蟲眼個(gè)數(shù)，計(jì)算蟲節(jié)率。

2.2.2 檢測指標(biāo) 分別在處理組A、B中的3個(gè)重復(fù)組里隨機(jī)各抽6株甘蔗樣品，送至廣西來賓市遷江糖廠進(jìn)行甘蔗糖分、纖維分、還原糖分等甘蔗指標(biāo)測定。

2.2.3 數(shù)據(jù)處理 采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 農(nóng)藝性狀結(jié)果分析

本試驗(yàn)分別用蠶沙堆肥和甘蔗專用藥肥噻蟲嗪種植甘蔗，結(jié)果顯示，施用這兩種不同的肥料對甘蔗農(nóng)藝性狀產(chǎn)生一定的影響。

3.1.1 不同處理對甘蔗原料莖長的影響 從表1可以看出：處理A中甘蔗原料莖長為209.5 cm；處理B中甘蔗原料莖長216.8 cm。試驗(yàn)組比對照組的甘蔗原料莖長度短7.3 cm，少（短）3.37%，根據(jù)顯著性分析可知，P值為0，試驗(yàn)組與對照組差異顯著（P＜0.05）。原料莖長度是甘蔗產(chǎn)量的主要指標(biāo)之一，說明施蠶沙堆肥對甘蔗生長增高無優(yōu)勢。

3.1.2 不同處理對甘蔗每100 cm平均有效莖數(shù)的影響 從表1可以看出：處理A與處理B每100 cm平均有效莖數(shù)分別為10.3根、9.3根，試驗(yàn)組與對照組相比，每100 cm平均有效莖數(shù)多1根，多10.75%，根據(jù)顯著性分析可知，P值為0.038，試驗(yàn)組與對照組差異顯著（P＜0.05）。施用蠶沙堆肥處理區(qū)的前期生長情況優(yōu)于對照區(qū)。

表1 不同肥料處理組對甘蔗農(nóng)藝性狀調(diào)查情況和顯著性分析表

3.1.3 不同處理對甘蔗莖徑的影響 從表2可以看出，處理A與處理B的蔗莖直徑分別為3.00 cm、3.02 cm，試驗(yàn)組與對照組相比蔗莖直徑少0.02 cm，少了0.66%，根據(jù)顯著性分析可知，P值為0.863，試驗(yàn)組與對照組差異不顯著（P＞0.05）。說明施用蠶沙堆肥對甘蔗增粗、增大沒有優(yōu)勢。

3.1.4 不同處理對甘蔗蟲節(jié)率的影響 從表2可以看出，處理A與處理B的甘蔗蟲節(jié)率分別為0和10.55%，根據(jù)顯著性分析可知，P值為0.002，試驗(yàn)組與對照組差異極顯著（P＜0.01）。試驗(yàn)表明，施用蠶沙堆肥對降低甘蔗蟲節(jié)率、減少蟲害，具有一定作用，但蠶沙堆肥不是藥物，其降低蟲害的原理尚不明確，需今后進(jìn)一步研究。

表2 不同肥料處理組甘蔗蔗莖直徑調(diào)查情況和顯著性分析表

表3 不同肥料處理組的蟲節(jié)率性狀調(diào)查情況和顯著性分析表

3.2 不同處理對理化指標(biāo)的影響

不同肥料處理甘蔗的田間測產(chǎn)及理化指標(biāo)和顯著性分析見表4。由表4可以看出，各處理區(qū)的甘蔗壓榨汁的錘度和蔗糖分均為：處理B＞處理A，施用蠶沙堆肥的甘蔗壓榨汁的錘度比使用甘蔗專用藥肥的甘蔗壓榨汁的錘度低1.00°Bx，且蔗糖分低1.18%。根據(jù)顯著性分析可知，除了甘蔗壓榨汁的還原糖分的P值為0.234，差異不顯著（P＞0.05）以外，其余的理化指標(biāo)均為差異顯著（P=0）。

表4 不同肥料處理組理化指標(biāo)分析情況和顯著性分析表

3.3 不同處理對甘蔗產(chǎn)量的影響

由表5可以看出，桂糖42處理區(qū)每667 m2的田間測產(chǎn)平均產(chǎn)量分別是：7.025 t、6.831 t，處理A＞處理B；試驗(yàn)組比對照組增產(chǎn)0.194 t，增幅2.84%。根據(jù)顯著性分析，P值為0.024，差異顯著（P＜0.05），說明甘蔗施蠶沙堆肥后對單位面積的蔗田產(chǎn)量具有增產(chǎn)作用。從經(jīng)濟(jì)效益來看，施蠶沙堆肥可不計(jì)成本；但施噻蟲嗪藥肥3 800元/t，每667 m2多投入608元；按540元/t的甘蔗售價(jià)計(jì)算，減去成本后，每667 m2可增加收入1 655.6元，經(jīng)濟(jì)效益提高顯著。

表5 不同肥料處理對甘蔗產(chǎn)量和顯著性分析表

4 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，單獨(dú)施用蠶沙堆漚肥（處理A）與對照組（處理B）相比，甘蔗平均每667 m2產(chǎn)量增加0.194 t，甘蔗壓榨汁的平均錘度低1°Bx、蔗糖分低1.18%，而甘蔗在其他農(nóng)藝性狀表現(xiàn)方面較好。使用蠶沙堆肥的甘蔗蟲害明顯減少，蟲節(jié)率明顯降低，比對照組平均降低10.55%，其作用機(jī)理尚不明確，有待進(jìn)一步深入研究分析。處理A與處理B的蔗莖直徑分別為3.00 cm、3.02 cm，試驗(yàn)組與對照組相比蔗莖直徑低0.02 cm，少了0.66%，根據(jù)顯著性分析可知，P值為0.863，試驗(yàn)組與對照組差異不顯著（P＞0.05）。說明施用蠶沙堆肥對甘蔗增粗、增大沒有優(yōu)勢。處理A與處理B每100 cm平均有效莖條（數(shù)）分別為10.3根、9.3根，試驗(yàn)組與對照組相比，每100 cm平均有效莖數(shù)多1根，增加10.75%，根據(jù)顯著性分析可知，P值為0.038，試驗(yàn)組與對照組差異顯著（P＜0.05），試驗(yàn)組的前期生長優(yōu)于對照組。

從全年甘蔗產(chǎn)量來看，平均每667 m2增產(chǎn)0.194 t，增幅2.84%，根據(jù)顯著性分析，P值為0.024，差異顯著（P＜0.05），說明施蠶沙堆肥后對單位面積甘蔗具有增產(chǎn)作用。從經(jīng)濟(jì)效益來看，施蠶沙無害化肥可不計(jì)肥料成本；但施噻蟲嗪藥肥3 800元/t，每667 m2多投入608元；按540元/t的甘蔗售價(jià)計(jì)算，減去成本后，每667 m2可多增加收入1 655.6元，經(jīng)濟(jì)效益提高顯著。

目前，有許多專家、學(xué)者已經(jīng)探索研究了將蠶沙作為肥料用在不同作物上的應(yīng)用效果，例如：將蠶沙用在豆角上，測產(chǎn)結(jié)果表明豆角產(chǎn)量增加了125.99%［4］；天蠶優(yōu)地復(fù)混肥為蠶沙有機(jī)、無機(jī)復(fù)混肥，將其用在桑樹種植上［5］，測產(chǎn)結(jié)果表明桑樹產(chǎn)葉量增產(chǎn)了33.20%，增產(chǎn)明顯。本次試驗(yàn)結(jié)果表明，在甘蔗上施蠶沙堆肥，對增加產(chǎn)量，降低蟲節(jié)率具有一定的效果，但是甘蔗壓榨汁的錘度和蔗糖分卻減少。由于本次試驗(yàn)只是1次試驗(yàn)的結(jié)果，為深入探索蠶沙肥在甘蔗上的應(yīng)用，以及對甘蔗農(nóng)藝性狀影響如何，有待今后繼續(xù)開展試驗(yàn)與研究。