郝娟娟

(山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校,山西太原 030024)

合理的、安全的、有效的消毒措施，能消滅傳染源，切斷傳播途徑，很大程度上避免動(dòng)物疫病的發(fā)生。養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒表現(xiàn)在養(yǎng)殖過(guò)程中的方方面面，現(xiàn)就將這些消毒的技術(shù)做一總結(jié)。

1 消毒的概念

就是指用物理、化學(xué)或生物學(xué)的方法，清除或殺滅物體、環(huán)境中以及畜禽體表的病原微生物。其目的是切斷病原體的傳播途徑，終止疫病的流行過(guò)程。

2 消毒的種類

2.1 預(yù)防消毒，也叫常規(guī)消毒

是指為了預(yù)防疫病的發(fā)生對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽舍、用具、環(huán)境等進(jìn)行的定期或不定期的消毒。如每天對(duì)畜禽舍的清掃，對(duì)食槽的清潔等。

2.2 臨時(shí)消毒，也叫緊急消毒

就是指在發(fā)生疫病時(shí)有針對(duì)性的對(duì)特定的病原體采取的消毒措施。如發(fā)生重大的動(dòng)物疫情時(shí)，對(duì)病畜禽舍、排泄物、飼養(yǎng)用具、器械等的緊急的消毒。

2.3 終末消毒

疫情解除封鎖前，對(duì)疫區(qū)的全面徹底的消毒，以清除病原體。

3 消毒的方法

3.1 物理消毒

是指用機(jī)械、熱力、輻射等方法清除或殺滅病原體。

機(jī)械性的消毒法

這是養(yǎng)殖場(chǎng)中最常用到的消毒方法，如清掃、通是風(fēng)、洗刷等。

（2）干熱消毒法

有焚燒、火焰燒灼、熱空氣法等。焚燒是對(duì)于畜禽的尸體及其污染物最徹底可靠的處理方法。火焰灼燒適用于耐燒器具的消毒，如鐵質(zhì)的籠具等可用火焰噴燈進(jìn)行消毒。

（3）濕熱消毒法

有煮沸消毒、流通蒸汽消毒、高壓蒸汽消毒等。濕熱消毒法適用于各種金屬及玻璃器械的消毒。

（4）輻射消毒法

主要是利用紫外線對(duì)于空氣、種蛋等進(jìn)行消毒。

3.2 化學(xué)消毒

是指用消毒劑抑制或殺滅病原微生物。這是養(yǎng)殖場(chǎng)最常用的一種消毒法，也是非常有效的消毒方法[1]。使用的方法有噴灑、噴霧、浸泡、熏蒸、洗刷、涂擦等。

（1）噴灑、噴霧。將配制好的消毒液放于噴霧器中噴灑或噴霧，用于養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境以及物體表面的消毒。

（2）浸泡。將金屬、玻璃等物品的浸泡于配制好的消毒液中一定的時(shí)間來(lái)消毒。

（3）熏蒸。幾種藥液混合后通過(guò)產(chǎn)生的氣體對(duì)空舍、種蛋的消毒。

（4）洗刷。用配制好的消毒液對(duì)動(dòng)物的體表進(jìn)行消毒。

3.3 生物消毒

是指利用微生物發(fā)酵產(chǎn)熱而殺死病原微生物的方法。主要用于養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物的糞便和垃圾的消毒。

4 不同消毒環(huán)節(jié)的消毒方法

4.1 養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)出人員、車輛的消毒

在養(yǎng)殖場(chǎng)大門口要建有消毒池，進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員和車輛，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，人員要經(jīng)更衣、換鞋、噴霧消毒后方可進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。進(jìn)入的車輛在通過(guò)消毒池時(shí)要使用噴霧消毒對(duì)車身進(jìn)行消毒方可進(jìn)入。消毒池內(nèi)使用的消毒劑一般選用氫氧化鈉溶液、來(lái)蘇爾或石灰乳等，且要定期更換。工作人員進(jìn)入畜禽舍要換好工作衣、工作鞋，通過(guò)腳踏消毒池進(jìn)入，在接觸畜禽前，要用新潔爾滅等消毒液洗手。

4.2 養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的消毒

養(yǎng)殖場(chǎng)大環(huán)境的清潔對(duì)于畜禽的健康也是非常重要的。要定期對(duì)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境進(jìn)行清掃，消毒。如畜禽舍周圍環(huán)境每2周用火堿消毒或用石灰乳噴灑消毒；場(chǎng)內(nèi)的污水池、糞坑周圍、下水道口，每月用漂白粉消毒一次等。

4.3 畜禽舍的消毒

養(yǎng)殖場(chǎng)執(zhí)行的“全進(jìn)全出”制度。所以每批畜禽出欄后，都要進(jìn)行全面、徹底地清潔消毒。首先是將食槽、水槽、鐵籠、蛋架等可移動(dòng)的用具都先移出舍內(nèi)，再對(duì)畜禽舍進(jìn)行清掃消毒。先進(jìn)行機(jī)械性地清除，對(duì)舍內(nèi)的灰塵、垃圾清掃，然后舍內(nèi)從上而下用高壓水槍進(jìn)行沖洗，再選用消毒劑如氫氧化鈉溶液、石灰乳、來(lái)蘇爾、過(guò)氧乙酸等噴霧消毒。移出的用具先沖洗干凈后，再用漂白粉溶液或過(guò)氧乙酸進(jìn)行浸泡消毒，消毒后再用清水沖洗干凈，移入舍內(nèi)。最后是熏蒸消毒，密閉畜禽舍，按照每立方米的用量，計(jì)算好福爾馬林和甲醛的使用量，進(jìn)行熏蒸消毒，24h后開(kāi)門窗通風(fēng)換氣。在所有的工作完成后，再空舍兩周，再進(jìn)入下一批畜禽[2]。

4.4 畜禽體表的消毒

畜禽體表的消毒不僅能清潔畜禽體表，更能殺滅體表的病原體。一般是先用清水清潔體表，再選用殺菌效果好而且對(duì)畜禽無(wú)害的消毒劑來(lái)進(jìn)行消毒，如0.5%的新潔爾滅、10%的聚維酮碘或0.1%的過(guò)氧乙酸等。

4.5 用具、設(shè)備的消毒

食槽、水槽、鐵籠、蛋架、蛋盤、飼料車等設(shè)備，先用水沖洗干凈，再用0.1%新潔爾滅或0.5%過(guò)氧乙酸進(jìn)行浸泡消毒；注射器、針頭、金屬器械用后及時(shí)煮沸消毒，干燥后備用。

4.6 種蛋的消毒

對(duì)種蛋的消毒以對(duì)剛孵出的蛋立即消毒效果最好?？蛇x用過(guò)氧乙酸氣體消毒或甲醛熏蒸消毒，也可用0.1%新潔爾滅浸泡消毒。

4.7 糞便的消毒

糞便的消毒最常用生物消毒法，也就是糞便的堆積發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)生的高溫可以殺滅大多數(shù)的病原體。糞池周圍常用生石灰撒布，淋水進(jìn)行消毒。

總之，養(yǎng)殖業(yè)要健康發(fā)展，對(duì)于疫病的預(yù)防是養(yǎng)殖場(chǎng)首先要做必須要做的工作，而選擇高效、安全的消毒劑和適合的消毒方法，做到有計(jì)劃的消毒，對(duì)于疫病的預(yù)防又起到了關(guān)鍵的作用，所以建立一套適合自己養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒技術(shù)，避免疫情的發(fā)生，才能讓自己的養(yǎng)殖場(chǎng)利益最大化。