李榮瓊 馬禎雁 楊麗瓊 李坤林 尹正紅 李明富 陸恩才
(1.云南省昆明市農業(yè)科學研究院,云南 昆明650034;2.云南省昆明市尋甸縣蔬菜花卉管理站,云南 尋甸655200)
作為根菜類蔬菜中最主要的種類之一,蘿卜營養(yǎng)豐富,既可鮮食又可加工,且適應性強,易栽培,產量高。昆明地區(qū)冬無嚴寒、夏無酷熱,利于蘿卜的生長,當地菜農選用不同的品種錯期播種,實現(xiàn)了蘿卜四季栽培、周年供應。2018 年全市蘿卜的栽培面積達2 473 hm2,經濟效益顯著,尤其是5~7 月的山地蘿卜效益較高,種植面積占蘿卜總面積的40%左右,深受種植戶和消費者歡迎?,F(xiàn)將昆明地區(qū)的夏播山地蘿卜高產栽培技術介紹如下。
昆明夏播山地蘿卜主栽品種有白美人、亞春白玉、春如意、長玉春等,種植模式主要有“馬鈴薯+蘿卜”“甜玉米+蘿卜”“蘿卜+蘿卜”等。
蘿卜肥大的肉質根適宜在土層深厚且疏松的壤土或沙壤土中生長,特別是長根型的品種,適宜的土壤質地更有利于提高其商品性。選擇土層深厚、排水良好的微酸性沙壤土地塊,前茬作物收獲后,深翻整地。種植大型種,深耕33 cm以上;種植小型種,淺耕15~17 cm。整地后曬垡5~6 d。夏播山地蘿卜生長期正逢昆明的雨季,應筑小高畦栽培,既可增加土壤深度又可利于排水。畦寬則根據播種的行數而定,一般每畦種植2行或4行。
蘿卜根系發(fā)達,需肥量大,施肥量應視土壤肥力和蘿卜品種而定。一般每667 m2施腐熟的優(yōu)質農家肥2 500~3 000 kg、過磷酸鈣40~50 kg、硫酸鉀20~30 kg、硼砂0.5~1 kg作基肥,開溝播種時集中施種肥。將肥料與土壤拌勻后即可播種。夏播山地蘿卜可根據品種的特性、環(huán)境條件、市場需求和種植模式安排播種期,昆明地區(qū)一般于5~7月播種。
蘿卜發(fā)芽期土壤含水量保持80%以上,以保證出苗快而齊;幼苗期蘿卜根淺,土壤含水量保持60%左右;按照少澆勤澆的原則,在蘿卜破肚前蹲苗,以便直根下扎。按照早間晚定的原則進行間苗和定苗。間苗要早,一般當植株長有2~3 片真葉時開始間苗,間去雜苗、劣苗、病苗,保留子葉肥大、濃綠、無缺損、心葉鮮嫩、下胚軸直立的粗壯苗。蘿卜破肚時,選具有品種特性的植株定苗,按預定株行距每塘留1株苗。
(1)中耕除草:中耕不僅可清除雜草,還可疏松土壤、提高土溫,促進植株生長。蘿卜整個生長期需中耕1~2 次,以利提高產量和商品性。(2)追肥:追肥要早。蘿卜“破肚”后,進入生長盛期即蓮坐期,施速效氮肥,可促進葉面積擴大;肉質根膨大盛期,每667 m2追施硫酸鉀10~15 kg、過磷酸鈣20 kg;為預防黑心病,可根外噴施0.1%~0.25%硼酸溶液。
蘿卜生長期常見蟲害主要有黃條跳甲、蚜蟲、菜青蟲等,可選用噻蟲嗪、吡蟲啉、阿維菌素類藥劑兌水噴霧防治;病害主要為軟腐病,每667 m2用12%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑1 000 萬單位加水50~75 kg 或57.6%百菌清干粒劑1 000~1 200倍液噴霧防治,也可灌根。
不同蘿卜品種采收時間不同。一般在肉質根充分肥大、葉色較淡開始變黃時采收。夏播山地蘿卜播種后60~70 d即可采收。