宋伯航
在我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中,小寒是第23個節(jié)氣;而在冬季的六個節(jié)序中,屬第5個節(jié)氣。一年節(jié)令走到小寒,說明氣候已入寒冷時節(jié)。
古籍《月令七十二候集解》中記載:“小寒,十二月節(jié)。月初寒尚小,故云。月半則大矣。”又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里,小寒過幾天后,才進(jìn)入“三九”,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應(yīng),所以稱為小寒。
小寒節(jié)氣常與臘月結(jié)伴而至,與春節(jié)前的重要節(jié)日“臘八節(jié)”離得很近。到了小寒,就說明“春節(jié)”快到了。因此,在冬季所有節(jié)氣中,古人似乎更在意小寒節(jié)氣,有“小寒大冷人馬安”等說法;人們要舉行非常重要的祭祀活動,稱為“臘祭”。
在“小寒”節(jié)氣中,有個重要的民俗吃“臘八粥”。
在我記憶中的20世紀(jì)60年代,每到小寒時節(jié),在家鄉(xiāng)黃河兩岸所有村子的鄉(xiāng)親,過“臘八節(jié)”除了傳統(tǒng)吃粥習(xí)俗外,還有一個立臘八人的風(fēng)俗。在鄉(xiāng)下人看來,吃了臘八粥,招到來年生活不憂愁;栽了臘八人,新歲太平闔家平安。這些鄉(xiāng)俗由先輩一代又一代傳承下來的。
大人們向小孩重復(fù)著不老的故事:遠(yuǎn)古時候,凡間洪荒,妖怪暴虐,殘害百姓,引起民怨。人們開始不敬天神。上天大怒,臘月初八日,派天將下凡,屠殺人命。天將到了人間,見百姓衣食無助,頓生憐憫之心。讓人們用冰塊做成人樣,立在院中,澆上紅湯水,像人被砍了頭。既瞞過天神,也讓人們躲過劫難。于是就有了臘八節(jié)吃紅豆粥與立冰人的風(fēng)俗。
嚴(yán)冬臘月,天寒地凍,黃河上結(jié)成厚厚的冰面。待天氣放晴,閑下來的大人小孩,穿著厚厚的棉衣,紛紛走出家門,三五成群結(jié)伴,到河上滑冰或打冰?;鶗r經(jīng)常一不小心或是故意摔倒的情景,在河邊取到冰塊后,三五個大人吃力抬著,或孩子們拿著碎冰相互往對方身上扔的場景,讓我度過了童年歡樂的寒冬時光。
臘八人是人們用冰塊雕制而成。制作臘八人根據(jù)冰塊原料大小,大冰塊做成大人樣子,小冰塊做成娃娃模樣,高矮不同,胖瘦不一,都只有身子,沒有頭和胳膊腿。臘八節(jié)頭一天,村里男女老少出動,帶上十字鎬、鐵鍬、粗繩,拉著人力車,來到冰河上,鑿取冰塊。
冰河上人頭攢動,喊聲一片,熱鬧非凡。鑿冰的場面十分壯觀,人們揮舞鎬鍬,冰渣四濺。等冰塊鑿出后,有人專門負(fù)責(zé)制作臘八人,做一個與人一般高的臘八人,大概需要半晌工夫。臘八人做好用繩綁牢,人抬或車?yán)\(yùn)回家,立到院中,像一尊看家護(hù)院的衛(wèi)士。
臘八節(jié)這天,大人們五更天就張羅著煮粥,紅豇豆熬的時間越長,越有粘性,也越有豆香。粥煮到三個多小時,天也快亮了,大人們喊孩子起床吃粥。孩子們迷糊著眼睛坐在床上,大人們便會催促,快點起,起晚就成了兔子的紅眼睛,一年都變不回來。全家人到齊,圍到鍋灶旁,大人們提前盛滿一碗碗臘八粥,放在鍋臺上。
吃粥前,大人們端起碗,來到院中,口中一邊念著求天神保佑,一邊把碗里的紅豆湯澆在臘八人身上。潔白透亮的臘八人,澆上紅豆湯,更加引人注目。隨后,一家人坐在一起,溫暖地吃著臘八粥,紅紅的粥里,吃出歲月濃濃的馨香,也吃出了鄉(xiāng)土純樸的習(xí)俗。
2019年的小寒前四天,就是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié),再過一個大寒,即將啟程新的春夏秋冬及二十四節(jié)氣。
小寒的到來,讓人們從容地看待嚴(yán)寒與酷暑的輪回,于寒與暖的碰撞、冷與熱的變化中,體會風(fēng)格、氣質(zhì)不同的四季,真切地感受到天地的熱情與氣候的冷暖。
古人重視小寒節(jié)氣,但隨著時代變遷,現(xiàn)已漸漸淡化,但其節(jié)俗與精神內(nèi)涵,作為中華傳統(tǒng)文化重要組成部分,卻流傳至今。節(jié)氣的變換,不只是對生產(chǎn)生活有指導(dǎo)意義,還體現(xiàn)了古人尊重自然、順應(yīng)自然規(guī)律和適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的理念,以及與自然和諧相處的智慧和創(chuàng)造力,正揭示出中國上下五千年的燦爛文化已根植民心。
(編輯·李軍)