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        給自己一個(gè)品牌

        2019-02-01 09:05:34
        中國農(nóng)資 2019年33期

        1992年,越南小伙子鄧?yán)柙鸫髮W(xué)畢業(yè)。有一天,他在求職路上覺得有些饑渴,就走進(jìn)一家小咖啡館休息,覺得這家店咖啡口感不錯(cuò),就問咖啡的品牌,老板笑著說:“品牌?咖啡還有品牌嗎?”

        鄧?yán)柙鹦南胍矊Γ侥想m是咖啡種植大國,但并沒有咖啡品牌概念,只是把咖啡豆摘下來賣給外國公司,人們在賺取微薄利潤的同時(shí)留一些在家里自己食用,哪談得上什么品牌?當(dāng)然,越南也有咖啡館,但越南的咖啡館雖有店名,但無品牌一說。想到這里,鄧?yán)柙鹜蝗恍南耄何覀兪a(chǎn)咖啡,為何只銷售,卻不給自己一個(gè)品牌?

        幾個(gè)月后,鄧?yán)柙鹪诖筮钒蠲朗駝?chuàng)辦“中原咖啡”。這里是全球十大最佳咖啡產(chǎn)地之一,盛產(chǎn)阿拉比卡和羅布斯塔兩種咖啡豆。他買來咖啡烘焙機(jī),手上沒有資金,就采用“借雞生蛋”方法,說服咖啡種植戶先提供咖啡豆,賣出咖啡后再分提成。原料有了著落后,鄧?yán)柙痖_始打品牌廣告,結(jié)果如他所想,“中原咖啡”在這個(gè)混亂的咖啡市場顯得特別醒目,銷量可觀,送貨的自行車半年后就變成了汽車。

        第二年,鄧?yán)柙鸾o“中原咖啡”設(shè)立統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),先后在邦美蜀、胡志明開起了品牌咖啡館。值得一提的是,越南有一種喜歡偷吃咖啡豆的野鼬,野鼬把咖啡豆吃進(jìn)肚子后,體內(nèi)會(huì)分泌一種特殊消化酶,但咖啡豆無法消化,野鼬通過糞便排出的咖啡豆依舊是完整的,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就將其撿起來洗凈曬干佐以奶油烘焙,最后生產(chǎn)出類似巧克力風(fēng)味的咖啡,非常受人喜愛。當(dāng)然,這樣的咖啡很難做為商品銷售,鄧?yán)柙鹁驼垇淼聡鴮<?,以特殊配方模擬出野鼬體內(nèi)的消化酶,讓人們不必再經(jīng)過野鼬的糞便就能炮制出全世界最棒的“野鼬咖啡”。結(jié)果,野鼬咖啡一下子就成了“中原咖啡”中的頂級品牌。

        經(jīng)過20多年運(yùn)作,鄧?yán)柙饟碛幸患艺嫉孛娣e達(dá)500公頃的咖啡種植園,他的“中原咖啡”也已是越南最大咖啡零售商,年銷售額高達(dá)8億美元,銷售范圍涵蓋中、日、韓等國,還逆襲遠(yuǎn)銷歐美市場,成了歐美市場上熱門品牌。

        “資源就像土壤,而品牌就像種子,只有讓種子生根發(fā)芽,土壤才更有意義。”個(gè)人財(cái)富排在越南前五的鄧?yán)柙鸪Uf。

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