□陳志剛 葉軍峰

教育人類學對學校有一個經典定義——學校是文化的熔爐。這一定義的另一層含義是學校是多元文化共存在場所。正是基于這樣一種理論語境，可以提出技藝文化進校園的主張，進而提出“技藝文化育人”這一命題。在中國有一個龐大的職業(yè)院校（包括技工院校）體系，其主要定位于技術技能型人才的培養(yǎng)，而技藝文化將對這類人才的培養(yǎng)產生微妙的影響。以下在對技藝和技藝文化進行解釋的基礎上，結合職業(yè)院校的人才培養(yǎng)實踐著重探討兩個相關聯(lián)的問題，一是技藝文化育人的意義，二是技藝文化育人的途徑。

一、技藝與技藝文化

技藝從字面上看，是技術和藝術的合成。技術的一個典型定義是：“技術是人類為了滿足社會需要，依靠自然規(guī)律和自然界的物質、能量和信息來創(chuàng)造、控制、應用和改進人工自然系統(tǒng)的手段與方法[1]”。通過技術人類可以把自身的意志賦予某個物質對象，因而技術是人的創(chuàng)造能力的重要表征。技術不僅僅是一種物質性的活動，同時也是一種高級的精神活動。在農業(yè)社會，技術主要表現(xiàn)為手工技術，盡管手工技術今天依然普遍存在。在現(xiàn)代社會，技術主要表現(xiàn)為機械技術和信息技術，在這種技術中，人的作用逐漸消失，技術的本質也發(fā)生蛻變，技術與政治和倫理等問題糾纏在一起，因而成為了廣大人文學者批判反思的對象。今天，人們普遍認為技術異化已經形成。

藝術是人類把握世界的一種方式，通過藝術，人類社會的物質生活和精神世界能夠得到反映和理解。藝術本身有極其豐富的內容和形式，而民間則是藝術萌發(fā)和生長的沃土，所以也就有了民間藝術這一特殊的藝術世界。藝術突出的特征是審美性。從事藝術活動的人被稱為藝術家。所謂藝術家就是以直接的途徑來展開新形式和新象征，以創(chuàng)造力反叛死亡的人[2]。希臘神話中的盜火者普羅米修斯常常被用來形容和比喻藝術家。

技藝可以簡單地理解為技術的藝術化，它使得技術與制作活動具有審美價值。在本文中，技藝主要是指基于傳統(tǒng)技術和生活美學而形成的民間技藝。民間技藝一般是通過器物或作品來承載和傳達的，這類器物或作品的精髓是“用之美”?！坝弥馈币馕吨魑锊恢皇且粋€單純的消費性的東西，還可以通過器物的使用來獲得審美體驗，感受心理與精神慰藉，從而提高生存的境界，看到生活的光輝。常見的民間技藝作品有刺秀、剪紙、陶瓷、彩畫、雕刻、彩燈、竹編、印染、戲曲、漆器、皮影、樂器等，這些民間技藝作品經常出現(xiàn)在各類博物館和各種展覽之中，甚至也會進入普通家庭，成為現(xiàn)代生活中的一種特殊元素。

從文化的視角來看技藝，技藝就是一種文化。民間技藝更是以獨特的魅力和頑強的生命力而為文化中的一朵奇葩。在談到文化這一概念時，人們常常會援引英國人類學家泰勒關于文化的經典定義，“文化，或文明就其廣泛的民族學意義來說，是包括全部的知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及作為社會成員的人所掌握和接受的任何其它才能和習慣的復合體[3]”。這一定義告訴人們，文化是人類活動的結果，是不斷習得的和積累的，且文化具有群體性，即被群體所遵循和認同的。后來的學者改造了文化這一概念，把文化看作是一個共享并相互協(xié)調的意義系統(tǒng)[4]。這意味著，文化不是“人的創(chuàng)造物”，而是隱含在創(chuàng)造物背后的含義，所以文化研究的核心是意義的闡釋。中華民族擁有博大的技藝文化資源，由于這類技藝文化具有獨特的不可替代的文化價值，所以常常被認定為非物質文化遺產，并試圖通過某些特殊的手段來加以保護和傳承。

二、技藝文化育人的意義闡釋

什么知識最有價值是一個經典的課程論命題，英國社會學家斯賓塞在19世紀60年代提出這一命題并自己做了回答——科學知識最有價值。今天如果站在職業(yè)教育的立場來回答這一問題，人們也許可以說，技藝知識最有價值。即便人們不太認同這一回答，但不能否定技藝文化具有濃郁的職業(yè)教育意義。

（一）技藝文化育人作為職業(yè)教育的一種深層結構

職業(yè)教育（包括技工教育）是一種具有特殊功能的教育實踐形態(tài)。加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育是當前一個重要的政策主題，與此同時，各職業(yè)院校開始對人才培養(yǎng)進行新一輪的探索。2019年發(fā)布的《國家職業(yè)教育改革實施方案》 特別提出職業(yè)教育要“健全德技并修、工學結合的育人機制[5]”。技藝文化育人為職業(yè)院校育人機制的創(chuàng)新提供了某種線索和啟示。這是技藝文化育人的現(xiàn)實意義。這里還想進一步闡明，技藝文化育人同時也是職業(yè)教育的一種深層結構。

深層結構本來是一個文學的概念，指故事中各要素與故事之外的社會文化之間的關系。這種關系在故事的解讀中往往起著決定性的作用。職業(yè)教育的深層結構可以理解為職業(yè)教育與社會文化的關系，正是這種關系在很大程度上決定了職業(yè)教育的性質和特征。技藝文化育人反映了職業(yè)教育與技藝文化的特殊關系，所以它在某種程度上已經抵達了職業(yè)教育的深層結構。如果把職業(yè)教育孤立起來，割裂其與社會文化的復雜的關聯(lián)，人們將無法正確認識職業(yè)教育，職業(yè)教育的內涵也將變得十分貧乏。

正如故事的深層結構會影響故事的解讀一樣，職業(yè)教育的深層結構也會影響人們對職業(yè)教育的認識。當職業(yè)教育走向技藝文化育人時，職業(yè)教育的視野就變得豁然開朗，職業(yè)教育也戲劇性地回歸了素質教育?，F(xiàn)代職業(yè)教育要求全面實施素質教育。2014年頒發(fā)的《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》特別指出職業(yè)教育落實立德樹人的根本任務，是全面實施素質教育，要開展優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和人文素養(yǎng)教育[6]。技藝文化本質上是一種優(yōu)秀的人文文化，而技藝文化育人本質上是一種高層次的素質教育。從這種意義上說，技藝將深度參與學生素質結構的建構，技藝本身也就成了職業(yè)教育的一個重要支點。

（二）技藝文化育人作為技藝傳承的一種當代范式

技藝一般要經歷漫長的研習才能掌握和提升，所以技藝文化是一種小眾文化，那些絕技絕活更是如此。技藝在現(xiàn)代社會顯得十分的孤獨。于是技藝如何傳承，這是一個時代性的課題。2017年文化部、工業(yè)和信息化部、財政部聯(lián)合制定了《中國傳統(tǒng)工藝振興計劃》，在這一政策文本中對中國傳統(tǒng)工藝振興的意義進行強調，“振興傳統(tǒng)工藝，有助于傳承與發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，涵養(yǎng)文化生態(tài)，豐富文化資源，增強文化自信；有助于更好地發(fā)揮手工勞動的創(chuàng)造力，發(fā)現(xiàn)手工勞動的創(chuàng)造性價值，在全社會培育和弘揚精益求精的工匠精神；有助于促進就業(yè)，實現(xiàn)精準扶貧，提高城鄉(xiāng)居民收入，增強傳統(tǒng)街區(qū)和村落活力[7]”。隨著技術的發(fā)展，數(shù)字博物館等一些基于新技術的技藝傳播與保存方式開始出現(xiàn)，但是技藝傳承的關鍵仍然在于傳承人的培養(yǎng)。職業(yè)教育與技藝傳承有著天然的聯(lián)系，通過職業(yè)教育來傳承各類傳統(tǒng)工藝是必要的，也是可行的。正是從這種意義上說，技藝文化育人是技藝傳承的一種當代范式。這種范式也可稱為傳統(tǒng)技藝的學校傳承。

在中國傳統(tǒng)工藝的學校傳承方面有許多較為成功的個案，其中廣州市輕工技師學院具有一定的代表性。這所學校積極承擔技藝傳承的當代使命，提出了“獨具匠心”的人才培養(yǎng)理念，也是嶺南特色工藝傳承基地。近年來，學校引進60 位國家級、省級、市級工藝美術大師進校園，建立起廣彩、廣繡、玉雕、牙雕、木雕、欖雕、蛋雕、陶塑、剪紙、宮燈、掌畫、銅印、端硯等15 間大師工作室。大師工作室可以看作是一種人才培養(yǎng)模式，實踐證明，這一模式在技藝傳承及技能型工匠的培養(yǎng)方面是十分有效的。

傳統(tǒng)技藝的學校傳承通常有兩條具體的途徑，一是技藝類專業(yè)的設置及技藝專業(yè)人才的培養(yǎng)。2010年教育部發(fā)布《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄》時，特別指出中等職業(yè)學校要加強服務區(qū)域特色產業(yè)，尤其是民族文化藝術、民間工藝等領域的專業(yè)建設[8]；2009、2013、2018 版《全國技工院校專業(yè)目錄》都設置了相當數(shù)量的文化藝術類專業(yè)。這意味著民族民間的技藝與工藝類專業(yè)是受到政策鼓勵和保護的。二是技藝的普及與技藝精神的傳播。學校是傳統(tǒng)技藝傳播的重要陣地，并且還可能是高效的。技藝展覽、技藝選修，技藝講座等則是一些常見的普及與傳播方式。通過這些方式可以有效培養(yǎng)和提升大眾的技藝素養(yǎng)。

三、技藝文化育人的路徑選擇

人類創(chuàng)造了文化，文化反過來塑造人，這是文化哲學的一個基本命題。如何利用技藝文化來塑造人，這是職業(yè)院校所面臨的一個現(xiàn)實問題，這一問題可以簡化為技藝文化育人的路徑選擇的問題。當然這里的路徑選擇在某種程度上也包括了路徑的創(chuàng)新。

（一）技藝精英充實教師隊伍

精英是一個社會學概念，意指各個領域居于頂端的少數(shù)人物。精英的形成主要是基于能力與成就上的差異。在傳統(tǒng)工藝和技藝領域自然也有自己的精英，可以稱之為技藝精英。技藝精英是技藝文化的傳承者、創(chuàng)新者與傳播者。文化哲學對文化的定義是，“文化最根本的意義是人之歷史地凝結成的生存方式[9]”。基于此，技藝文化實質上就是技藝精英的生存方式。從人力資源的視角來看，技藝精英是一種稀缺的人力資源，從教育學的視角來看，技藝精英則是一種蟄居在社會的教育資源。引進技藝精英以充實和改善教師隊伍是技藝文化育人的一條現(xiàn)實的路徑。

技藝精英進校園成為兼職或專職的教師有著可靠的政策依據(jù)。2019年頒布的《國家職業(yè)教育改革實施方案》特別強調要深入開展“大國工匠進校園”、“勞模進校園”、“優(yōu)秀職校生校園分享”等活動，宣傳展示大國工匠、能工巧匠和高素質勞動者的事跡和形象，培育和傳承好工匠精神[10]。事實上，通過聘請兼職教師的方式來組建“雙師型”專業(yè)教學團隊，一直以來都是職業(yè)院校師資隊伍建設的基本思路。前文提到的廣州市輕工技師學院的大師工作室既是一種人才培養(yǎng)模式，同時也是技藝精英的一種工作模式，還是一種有明確組織地位的制度性機構。這為技藝精英進校園提供了某種保障。

技藝精英進校園以開拓技藝傳承的路徑，這也是一種國際經驗。有研究者在考察日本漆藝教育的發(fā)展時發(fā)現(xiàn)，在大學教育盛行以前，日本漆藝主要是以師徒教育的方式來傳承的。后來，漆藝領域的人間國寶不但在其作坊招收學徒，而且經常與學校合作，甚至受聘為學校教員持續(xù)在學校傳授技藝。最后得出了這樣一個結論，盡管與日本隔海相望的中國同樣有著深厚的漆文化底蘊，但伴隨著日本在上世紀初率先開啟傳統(tǒng)漆藝進入高等教育領域以來，日本的漆藝教育規(guī)模及水準已然成為這個領域的翹楚[11]。這對中國的傳統(tǒng)技藝的傳承具有借鑒意義。

技藝精英進校園還有可能產生另外一種效應，就是培養(yǎng)和指導年輕教師。在年輕教師培養(yǎng)方面，目前一些地方正在探索青年教師教學指導和實踐指導相結合的“雙導師”培養(yǎng)模式。技藝精英是有資格指導和培養(yǎng)年輕教師的，特別是在實踐指導方面能夠為年輕教師提供十分專業(yè)的指導和示范。這是一種特殊的師徒關系，既能夠促進職業(yè)院校的師資隊伍建設，也能夠促進年輕教師的專業(yè)成長。年輕教師在技藝精英的指導下，也有可能成為未來的技藝精英。事實上，在這一方面已經有了不少成功的個案。廣州市輕工技師學院的教師周承杰的作品廣州彩瓷18 寸圓盤《春華秋實》曾獲“中國工藝美術文化創(chuàng)意獎”金獎，這一榮譽意味著這位教師已經成為這個領域的精英，而他所師承的正是廣彩領軍人物翟惠玲大師。這也生動地詮釋了什么叫做“讓精英來培養(yǎng)精英”。

（二）技藝研修成為課程設置

技藝文化育人必須落實為具體的課程與教學活動。技藝研修就是把技藝類課程納入學校的課程體系之中，并讓學生自主選擇。選修制是技藝研修的制度保障，而前文所述的技藝精英進校園則提供了師資上的保障。

在職業(yè)院校，學生的學習領域主要是由課程來界定的?，F(xiàn)代職業(yè)教育提倡學習領域的開放性，從而讓學生能夠更好的適應不斷變化的職業(yè)世界。這要求對課程體系進行動態(tài)調整。把技藝研修課程融入學校的課程體系，一方面極大地豐富了學校課程，另一方面還有可能成為學校的人才培養(yǎng)特色。當然技藝研修課程的開設對教材、師資和實訓條件等有著特殊要求。不同學?？梢越Y合自身的資源條件進行多樣化的探索。廣州市輕工技師學院充分利用了嶺南藝術產業(yè)系的資源，為全校學生開放了多門工藝美術類課程，并邀請了40 位國家級、省級工藝美術大師主講此類課程，學生可以根據(jù)自己的興趣和需求進行選修。目前針對在校生的各類技藝研修班有10 余個。在這一過程中，工藝美術大師還有可能發(fā)現(xiàn)具有技藝潛質和發(fā)展前景的學生，再通過針對性的培養(yǎng)和引導，這類學生有可能成為新一代的技藝精英和傳承人。這一過程類似于伯樂發(fā)現(xiàn)千里馬，于是，技藝課程的公共選修與技藝拔尖人才的培養(yǎng)就實現(xiàn)了某種統(tǒng)一。

技藝研修可以依托選修制與學分制來進行。選修制度體現(xiàn)了學習自由的精神，而學分制則意味學習的內容和效果是可以量化的。在職業(yè)院校推行技藝學分制度是一種人才培養(yǎng)機制的創(chuàng)新。這種創(chuàng)新能夠開拓職業(yè)教育的視野，豐富職業(yè)教育的內涵，同時也能夠有效提升人才培養(yǎng)質量。值得一提的是，技藝研修課程還涉及到如何評價學習成績的問題。技藝知識主要屬于難以言說的緘默知識，所以傳統(tǒng)的考試方式不再適合，而操作考核和作品評價將成為主要的考核方式。另外，工藝美術作品與元素是具有某種市場價值的，于是，如何把人才培養(yǎng)與市場開發(fā)結合起來也是一個現(xiàn)實問題。廣州市輕工技師學院正在這一方面進行嘗試，就目前的情況來看，汽車改裝、鐘表、箱包、禮物、飾品、粵菜等領域是工藝美術作品容易融入的領域，并且有較大的潛在需求。

（三）技藝作品融入人文景觀

學校在漫長的人才培養(yǎng)實踐中會創(chuàng)造和積淀自己的文化，這就是學校文化。人文景觀是學校文化的重要組成部分。所謂人文景觀就是滲透人文精神的物質景觀，如雕塑、文化墻、展覽館、建筑等。學校的人文景觀是一種公共藝術，優(yōu)秀的人文景觀能夠提升學校的文化品格。通常人們認為，學校的人文景觀具有陶冶功能。技藝作品本身可以成為人文景觀，另外，還可以作為一種元素融入人文景觀。通過這種方式可以優(yōu)化和提升學校的人文景觀，也能夠讓學生直觀地感受到技藝文化的獨特魅力。

有研究者指出，當代美學現(xiàn)象一個根本轉向是生活的審美化和審美的生活化。這不是某種生活態(tài)度和審美態(tài)度的變化，而是一種歷史性的生成。也就是生活變成美的，而美變成了生活的。這樣我們所處的時代可以稱為一個走向美的時代[12]?；谶@樣的觀點，學校應當按照美的規(guī)律來營造學校文化空間，以實現(xiàn)學校生活的審美化，同時也讓審美成為學校生活的基本特征。當技藝作品融入人文景觀之后，人文景觀就成了學校成員日常生活中的一個審美對象，這是對生活審美化的特殊貢獻。于是，技藝作品融入學校人文景觀的合理性可以從當代美學原理中得到某種解釋。

關于技藝作品融入學校人文景觀的意義還可以從潛在課程理論的視角來做一個補充解釋。所謂潛在課程是指各種以內隱和間接的方式存在于學校情境中的教育影響。潛在課程對學生有著持久而深刻的影響，因而一直以來都是課程研究的重要領域。學校的文化情境正是一種潛在課程。從這種意義上說，技藝作品出現(xiàn)在校園中，是在營造一種特殊的育人氛圍，有意無意參與了學校隱性課程的建構。

在利用工藝美術作品來豐富和提升學校文化方面，廣州市輕工技師學院做了許多探索，不僅在學校視覺文化中融入了豐富的工藝美術元素，而且經常舉辦各類工藝美術作品的校園展覽。近年來，學校與廣州工藝美術行業(yè)協(xié)會合作舉辦過多次展覽，其中具有一定的影響力的展覽有“中國金藝獎”國際工藝美術創(chuàng)新設計大獎作品展等。

（四）技藝精神提升學生境界

現(xiàn)代職業(yè)教育具有鮮明的職業(yè)針對性，試圖把學生引向一個工作體系，所以在課程與教學上往往有獨特的設計，例如通過行動導向的教學來幫助學生獲取工作過程知識，在課程開發(fā)上則把典型工作任務轉化為具有理實一體化性質的教學項目和教學情境。在這一過程中，教育呈現(xiàn)出明顯的規(guī)訓特征，精神教化相對被忽視了。近年來，工匠精神開始備受關注，人們在呼喚工匠精神回歸職業(yè)教育。這里所說的技藝精神是對工匠精神的一種肯定性的拓展，是把藝術家的創(chuàng)新精神、浪漫情懷和審美天賦等與工匠精神融合之后的一種新的精神形態(tài)。技藝精神體現(xiàn)在技藝精英身上，并滲透在他們的作品之中。

今天的時代是一個技術時代，這個時代一個隱患就是技術異化。所謂技術異化就是技術走向了人的對立面，即人創(chuàng)造了技術，技術反過來控制人。人們生活在技術帶來的巨大風險之中，同時精神衰退，道德低落。在這樣的背景下，職業(yè)教育本身也面臨著異化的危險，有研究者指出：“只有在同技術歷史與邏輯的對話中，祛除技術異化，將技術從‘工具’的牢籠中掙脫出來，開啟技術本身富含的精神資源，職業(yè)教育才有可能擔負起未來的國家使命，真正回歸其‘教育’的本位[13]”。這一研究者把此過程稱為職業(yè)教育的“復魅”之旅，而“復魅”之旅的關鍵就是要開啟技術本身富含的精神資源。很顯然，這項工作仍然沒有完成。

如果技藝精神的培養(yǎng)是極其重要的，那么技藝精神又該如何培養(yǎng)。對這一問題的回答是，通過各種技藝實踐活動來培養(yǎng)技藝精神。離開技藝實踐活動，技藝精神將變得縹緲而神秘。技藝精神的培養(yǎng)及學生精神境界的提升是一個漫長的領悟與內化、踐行與升華的過程。

四、結語

技藝文化育人作為一個當代職業(yè)教育命題，并不是對前現(xiàn)代職業(yè)教育的一種簡單的回歸，而是試圖賦予科技發(fā)達時代的職業(yè)教育一種新的內涵。事實上，現(xiàn)代職業(yè)教育正是因為忽視了傳統(tǒng)的技藝文化及其育人價值而產生了某種斷裂感。立德樹人是中國教育的根本任務。鑒于技藝文化是一種優(yōu)秀的民族民間文化，所以技藝文化育人是符合立德樹人的基本精神的。立德樹人是一個總的原則，這一原則必須落實為具體的教育教學行為，本文初步建構了一個技藝文化育人的實施路徑體系，但這仍然不夠。這是一個敞開了的實踐領域，期待各職業(yè)院校對此進行多樣化的探索。