| 文 · 柳青黃

2018年10月，伊利集團(tuán)JoyDay冰淇淋全球上市發(fā)布會(huì)在印度尼西亞首都雅加達(dá)舉行。本次全新發(fā)布的11款JoyDay冰淇淋，是伊利集團(tuán)經(jīng)過深入的市場(chǎng)調(diào)研和精心研發(fā)，率先面向東南亞市場(chǎng)推出的高品質(zhì)產(chǎn)品。

截至2018年10月底，JoyDay冰淇淋已經(jīng)進(jìn)入印尼雅加達(dá)、棉蘭、泗水、萬隆四大主要城市。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，JoyDay冰淇淋的成功上市標(biāo)志著伊利將全面進(jìn)入印度尼西亞等東南亞市場(chǎng)。這是伊利繼歐洲創(chuàng)新中心、大洋洲生產(chǎn)基地和中美食品智慧谷之后，在全球織網(wǎng)上又邁出的重要一步，同時(shí)也是伊利打造“乳業(yè)絲路”的重要開拓。

事實(shí)上，“一帶一路”倡議為中國乳業(yè)提供了千載難逢的機(jī)遇，伊利集團(tuán)作為中國乳業(yè)龍頭，在倡議實(shí)施的5年當(dāng)中取得了豐碩成果，成為中國企業(yè)在“一帶一路”建設(shè)中“輸出管理、輸出標(biāo)準(zhǔn)、輸出智慧”合作共贏的戰(zhàn)略典范。

從20世紀(jì)50年代的“呼市回民區(qū)合作奶牛場(chǎng)”，到今天走向世界的中國乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利的發(fā)展歷程可以說是中國乳業(yè)從小到大、從弱到強(qiáng)的歷史縮影。

從街道小廠到全球品牌

1996年3月12日，“伊利股份”在上交所掛牌上市，成為全國乳品行業(yè)首家A股上市公司。但是，伊利的故事卻要從95家養(yǎng)牛專業(yè)戶的合營開始說起。

1958年，在呼和浩特，95家養(yǎng)牛專業(yè)戶組成了“呼市回民區(qū)合作奶牛場(chǎng)”，當(dāng)時(shí)，這家奶牛場(chǎng)擁有奶牛1160頭，日產(chǎn)奶700公斤。這在當(dāng)時(shí)是件微不足道的小事，沒有人會(huì)想到，幾十年后這家街道小廠將發(fā)展成為中國乳業(yè)的航母。

事實(shí)上，這家小廠從成立之初就充滿了頑強(qiáng)的意志。其成立伊始便遭遇了三年自然災(zāi)害，在人都吃不飽的年代，職工們使出渾身解數(shù)才沒有讓牛餓死。在自然災(zāi)害結(jié)束之后，呼市回民區(qū)合作奶牛場(chǎng)不僅沒有停產(chǎn)，而且在困難時(shí)期取得了很大的發(fā)展，不僅擁有了新的基地，而且新建了門市部，形成了前店后廠加工銷售冷飲、面食產(chǎn)品，并具有了一定規(guī)模。

至1962年，呼市回民區(qū)合作奶牛場(chǎng)擁有了新的廠部——占地12畝的南茶坊，還建成了第一個(gè)冷飲車間，開始生產(chǎn)冰棍，日產(chǎn)1萬支。此后，冷飲便成了這家奶牛場(chǎng)的支柱產(chǎn)品之一，20多年后，伊利也是靠著它走出內(nèi)蒙古，成為中國知名冷飲制造商。

1983年，呼市回民區(qū)合作奶牛場(chǎng)“一分為二”，養(yǎng)牛業(yè)成立“呼市回民奶牛場(chǎng)”，加工業(yè)成立“呼市回民奶食品加工廠”。1993年呼市回民奶食品加工廠改制，并更名為“內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)股份有限公司”。1996年，伊利上市。1997年2月，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司正式成立。自此，伊利迎來了發(fā)展史上的壯大及騰飛時(shí)期。

如今，隨著全球乳業(yè)國際合作的不斷深化，伊利集團(tuán)在美洲、大洋洲、歐洲三大西方乳業(yè)傳統(tǒng)板塊取得優(yōu)質(zhì)資源。在大洋洲投資興建的全球規(guī)模最大的乳業(yè)一體化生產(chǎn)基地，在提升了伊利自身資源優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

伊利作為中國乳業(yè)對(duì)接全球的先鋒主力，目前已在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干大網(wǎng)。

而伊利交出的成績單也足以令國人驕傲。伊利股份發(fā)布的2018年半年報(bào)顯示，其營業(yè)總收入399.43億元，較2017年同期增長19.26%；凈利潤34.69億元。伊利金典、安慕希、暢輕等重點(diǎn)產(chǎn)品銷售收入取得30%以上的增長，常溫奶的市場(chǎng)滲透率高達(dá)81.2%。

咨詢公司Brand Finance發(fā)布的“2018年度全球最有價(jià)值乳品品牌10強(qiáng)”顯示，伊利獲全球乳品品牌潛力第一名，并蟬聯(lián)全球乳品品牌價(jià)值第二名，品牌價(jià)值比2017年增長 43%。

伊利，當(dāng)初的街道小廠，正在受到世界的矚目。

品質(zhì)，創(chuàng)新，全球化

2018年10月30日，伊利股份發(fā)布的2018年前三季度業(yè)績報(bào)告顯示，其營業(yè)總收入613.27億元，同比增長16.88%，凈利潤50.56億元，穩(wěn)居行業(yè)首位。

作為乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，對(duì)于業(yè)績?cè)鲩L，伊利股份主要?dú)w因于其全球化乳業(yè)資源保障、品牌優(yōu)勢(shì)、良好的渠道滲透力和產(chǎn)品創(chuàng)新能力等。

事實(shí)上，伊利今天的強(qiáng)大離不開其對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的不懈追求和對(duì)品質(zhì)營銷的不斷貫徹。伊利持續(xù)聚焦品質(zhì)，堅(jiān)持“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)文化信條，在“全鏈創(chuàng)新”戰(zhàn)略指導(dǎo)下，全球織網(wǎng)，整合優(yōu)質(zhì)奶源，開展一系列品質(zhì)營銷與建設(shè)，讓伊利站在了世界的前端。

其董事長潘剛認(rèn)為，“重視品質(zhì)、打造品牌，中國企業(yè)應(yīng)該在全世界成為‘品質(zhì)企業(yè)’的代名詞?！倍藙偙救耍舱亲⒅貏?chuàng)新與品質(zhì)的踐行者。

潘剛

如果只是賣雪糕，伊利將不是今天的伊利。伊利帶給乳品行業(yè)最重的一筆還是液態(tài)奶。這就不得不提“中國液態(tài)奶第一人”潘剛。

1999年，年僅29歲的潘剛組建了伊利液態(tài)奶事業(yè)部，隨即兼任了液態(tài)奶事業(yè)部的總經(jīng)理。在沒有成立液態(tài)奶事業(yè)部之前，伊利液態(tài)奶的收入只有6000萬元，在潘剛的帶領(lǐng)下，2000年伊利液態(tài)奶業(yè)務(wù)就實(shí)現(xiàn)了5億元的收入，2001年達(dá)到12億元，2002年達(dá)到24億元，2003年達(dá)到46億元。伊利液態(tài)奶業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，不僅帶動(dòng)了伊利其他產(chǎn)品品類（冷飲、奶粉）的快速發(fā)展，也帶動(dòng)了整個(gè)中國乳業(yè)的發(fā)展，開啟了中國的“液態(tài)奶時(shí)代”，改變了中國人的飲奶習(xí)慣。

凱度調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，截至 2018 年6月，伊利常溫液態(tài)類乳品的市場(chǎng)滲透率為 81.2%，同比增長 2.7%。尼爾森零研數(shù)據(jù)顯示，伊利嬰幼兒配方奶粉在母嬰渠道的零售額增長 38.7%。

事實(shí)上，伊利不僅將品質(zhì)視作生命，同時(shí)還一直堅(jiān)持和推動(dòng)創(chuàng)新戰(zhàn)略，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)建立了多個(gè)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新。通過研究消費(fèi)者需求，伊利還推出了植物蛋白飲料“植選”系列豆乳、能量飲料“煥醒源”、果昔酸奶飲品“果果昔”、 女士配方奶粉“優(yōu)悅”、高端飲用型酸奶“暢輕PET”等產(chǎn)品，“目前市場(chǎng)反饋良好”。

而另一方面，國際化是伊利集團(tuán)的重要戰(zhàn)略。伊利的2018年半年業(yè)績報(bào)告顯示，伊利全球產(chǎn)能布局戰(zhàn)略協(xié)同優(yōu)勢(shì)凸顯，大洋洲生產(chǎn)基地生產(chǎn)的“金典”新西蘭進(jìn)口牛奶、“柏菲蘭”牛奶在國內(nèi)相繼上市。其“金典”“安慕?！薄皶齿p”“JoyDay”“金領(lǐng)冠”“巧樂茲”等重點(diǎn)產(chǎn)品的銷售收入同比增長 30%以上，新品銷售收入占比也較2017年同期提高了5 個(gè)百分點(diǎn)。

伊利官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，每天，1億多份伊利產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中；每年，有將近11億中國消費(fèi)者享用到營養(yǎng)美味的伊利產(chǎn)品。伊利如是描述今天的成績：伊利始終堅(jiān)持“國際化”和“創(chuàng)新”兩個(gè)輪子，固守“質(zhì)量”和“責(zé)任”兩個(gè)根本，以高品質(zhì)、高科技含量、高附加值的多元化產(chǎn)品，贏得了消費(fèi)者的高度信賴。

“一帶一路”的高速跑道

自“一帶一路”倡議提出5年來，“一帶一路”逐漸從理念變成行動(dòng)，從構(gòu)想變成現(xiàn)實(shí)。作為亞洲乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，伊利秉持和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏的理念，積極承擔(dān)起中國乳業(yè)“一帶一路”建設(shè)領(lǐng)軍企業(yè)的責(zé)任，以自身的國際化發(fā)展實(shí)踐為中國企業(yè)踐行“一帶一路”提供寶貴經(jīng)驗(yàn)，不斷助推中國企業(yè)國際化進(jìn)程加速。

“一帶一路”沿線多為發(fā)展中國家，在發(fā)展中有廣泛共同利益，伊利集團(tuán)始終致力于強(qiáng)化沿線國家乳業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，消除市場(chǎng)壁壘，促進(jìn)合作共贏，打造一條真誠、包容、合作的乳業(yè)“一帶一路”。

2014年11月，在習(xí)近平主席和新西蘭時(shí)任總理約翰·基的見證下，伊利大洋洲生產(chǎn)基地落戶新西蘭懷馬特市，該項(xiàng)目是目前全球最大的一體化乳業(yè)基地，覆蓋科研、生產(chǎn)、深加工、包裝等多個(gè)領(lǐng)域，總體投資額高達(dá)30億元，創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)中新兩國投資規(guī)模的新紀(jì)錄。

2017年3月25日，伊利在新西蘭奧克蘭舉行了伊利大洋洲生產(chǎn)基地二期揭牌儀式，該項(xiàng)目被認(rèn)為是中新兩國加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)合作標(biāo)志性的項(xiàng)目，因其“輸出管理、輸出標(biāo)準(zhǔn)、輸出智慧”模式，成為落實(shí)“一帶一路”倡議的新典范。

雖然，伊利的國家化策略早在10年前就開始布局，但在2013年之后，伊利的全球織網(wǎng)戰(zhàn)略開始加速，在短短兩年時(shí)間內(nèi)，伊利就迅速實(shí)現(xiàn)了歐洲、亞洲、美洲、大洋洲供應(yīng)鏈端全覆蓋。

5年來，伊利借助“一帶一路”建設(shè)的東風(fēng)乘勢(shì)而上，國際化步伐不斷加快。在這一過程中，伊利向相關(guān)國家和地區(qū)展現(xiàn)誠意與包容，推進(jìn)合作與創(chuàng)新，將更多高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)提供給全球消費(fèi)者。

在JoyDay冰淇淋的發(fā)布儀式上，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，將“以營養(yǎng)美味的乳制品，開拓一條讓世界共享健康的‘乳業(yè)絲路’，面向全球消費(fèi)者傳遞伊利品質(zhì)，倡導(dǎo)健康生活，共筑友誼橋梁”。在踐行“一帶一路”倡議的實(shí)踐中，這條“乳業(yè)絲路”呈現(xiàn)出豐富涵義。

古老的絲綢之路，流通的都是最好的商品，比如華麗的絲綢、精美的瓷器。伊利通過搭建“乳業(yè)絲路”，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，執(zhí)行世界一流標(biāo)準(zhǔn)，也為全球消費(fèi)者提供最好的伊利品質(zhì)。

伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬認(rèn)為，要把握住“一帶一路”創(chuàng)造的東西方智慧交流碰撞的機(jī)會(huì)，整合全球的智慧資源，提升核心創(chuàng)新研發(fā)能力，更好地服務(wù)全球消費(fèi)者。