文│國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟

2018年11月16日，異位發(fā)酵床和高架網(wǎng)床技術(shù)培訓(xùn)班在北京舉辦。培訓(xùn)班由國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，《中國畜牧業(yè)》雜志社、《畜牧業(yè)環(huán)境》雜志社承辦，廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院、北京華夏康源科技有限公司、玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司、廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司協(xié)辦。

出席此次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)有：全國畜牧總站總畜牧師、國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長石有龍，副秘書長楊軍香，《中國畜牧業(yè)》雜志社執(zhí)行社長唐國策等。各?。ㄊ小⒖h）畜牧技術(shù)管理人員，科研院所及大專院校專家、畜禽養(yǎng)殖及糞污處理和資源化利用相關(guān)企業(yè)代表等近200人參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)班分四個(gè)部分進(jìn)行，一是糞污資源化利用技術(shù)推介，二是異位發(fā)酵床和高架網(wǎng)床技術(shù)規(guī)程，三是源頭減量、菌種選擇、墊料篩選、翻拋裝備、安全評(píng)估、工藝改進(jìn)，四是整縣推進(jìn)交流探討。石有龍致辭，唐國策和楊興明主持。

石有龍?jiān)谥罗o中表示，“豬糧安天下”，畜牧業(yè)是關(guān)系著國計(jì)民生的重要行業(yè)，也是當(dāng)前很多地方開展產(chǎn)業(yè)脫貧的首選產(chǎn)業(yè)。在畜禽糞污資源化利用技術(shù)中，異位發(fā)酵床技術(shù)具有零排放、投資少、占地少、適應(yīng)性強(qiáng)、易操作等優(yōu)點(diǎn)。要做好異位發(fā)酵床技術(shù)的推廣工作，必須做好四方面工作：一是完善數(shù)據(jù)，二是完善技術(shù)，三是完善模式，四是完善服務(wù)。

一、技術(shù)推介

國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書長楊軍香講解了畜禽糞污資源化利用技術(shù)模式。她主要介紹了四方面的內(nèi)容：一是我國當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展和畜禽糞污利用情況，二是畜禽糞污資源化利用政策，三是畜禽糞污資源化利用技術(shù)模式，四是聯(lián)盟工作開展情況。

二、技術(shù)規(guī)程

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊興明介紹了生豬糞水異位發(fā)酵床適用范圍、處理原則、選址與布局、異位發(fā)酵床設(shè)計(jì)要求、畜禽糞污的收集和運(yùn)輸、畜禽糞污的貯存、墊料原料與配方組合、墊料制作與起溫發(fā)酵、發(fā)酵床管理、腐熟墊料與安全控制等。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季介紹了規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)糞污高床發(fā)酵技術(shù)要點(diǎn)是源頭減排、過程控制實(shí)現(xiàn)減量化和無害化、末端資源化利用等。

三、技術(shù)研究

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長劉波介紹了異位發(fā)酵床菌株篩選與菌劑研發(fā)，包括異位發(fā)酵床菌種微生物來源、異位發(fā)酵床菌種系統(tǒng)研究、墊料發(fā)酵菌種、氨氧消化菌種、源頭減量菌種、資源利用菌種等。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副教授焦洪超介紹了養(yǎng)殖廢水減量控制技術(shù)，包括節(jié)水飼養(yǎng)工藝、節(jié)水設(shè)施、節(jié)水管理措施以及養(yǎng)殖投入品減量控制技術(shù)（氮減排技術(shù)、磷減排技術(shù)、銅鋅減排技術(shù)、抗生素減排技術(shù)）。

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究員顧洪如介紹了異位發(fā)酵床工藝改進(jìn)需從選址與樣式、規(guī)模大小、源頭污水減量、提高發(fā)酵效率與效果等。

山東省畜牧總站高級(jí)畜牧師周開鋒介紹了異位發(fā)酵床原料選擇控制的關(guān)鍵是碳氮比、酸堿度、透氣性、保水性、厚度（發(fā)酵溫度）、高效的發(fā)酵菌種、合理翻耙和管理以及異位發(fā)酵床未來需采取EPC＋O模式—工程總承包＋后期運(yùn)行維護(hù)，由合作者負(fù)責(zé)養(yǎng)好豬，承包單位負(fù)責(zé)環(huán)保問題。

◎全國畜牧總站總畜牧師、國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長石有龍致辭

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員李兆君介紹了為保證異位發(fā)酵床運(yùn)行安全，在重金屬方面，對(duì)5個(gè)健康風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)格控制；對(duì)2個(gè)生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)合理資源化利用，區(qū)別對(duì)待；在病原體方面，加強(qiáng)病原體的檢測(cè)，根據(jù)病原體高溫存活特點(diǎn)，發(fā)酵床結(jié)束運(yùn)行前，需要保持一定時(shí)長的高溫（60℃）；在抗生素方面，加強(qiáng)抗生素的檢測(cè)，可能需要滿足一定的限量標(biāo)準(zhǔn)。

中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院研究員孫長征介紹了異位發(fā)酵床與高架網(wǎng)床翻拋設(shè)備的功能主要包括為堆體提供適量的氧氣；粉碎結(jié)塊物料；使堆體散失水分；使物料平移，便于連續(xù)進(jìn)、出料等。翻拋設(shè)備按發(fā)酵方式分為：槽式、條垛式；按行走方式分為：牽引式和自走式；按翻拋機(jī)構(gòu)分為：撥齒式、螺旋式、滾筒式和鏈板式。

四、交流探討

河南省唐河縣畜牧局局長馮明書介紹了唐河縣的畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目情況和異位發(fā)酵床推廣經(jīng)驗(yàn)。

四川瀘州市瀘縣農(nóng)林局副局長向德介紹了瀘縣在探索畜禽糞污資源化利用中取得的經(jīng)驗(yàn)和典型做法。

廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所副主任麥永強(qiáng)介紹了瀘縣在探索畜禽糞污資源化利用中取得的經(jīng)驗(yàn)和典型做法。

北京華夏康源科技有限公司總經(jīng)理夏飚介紹了一種新型立體斗塔式異位發(fā)酵床技術(shù)的基本情況。

廣西容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陳忠洪介紹了奇昌生物科技有限公司的異位發(fā)酵床+益生菌+高架網(wǎng)床技術(shù)模式的原理、工藝和技術(shù)方案。

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司總經(jīng)理蔣愛國介紹了廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司推廣的低成本異位發(fā)酵床技術(shù)。（更多資訊，請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：中國畜牧業(yè)）