編輯同志：

我今年64歲，飽受便秘折磨。請(qǐng)問(wèn)，老年人怎樣緩解便秘？有沒(méi)有有效的食療方法？

讀者 黎志遠(yuǎn)

黎志遠(yuǎn)讀者：

老年人便秘一般是慢性便秘，輕者會(huì)引起老年人腹脹不適、食欲不振、心煩失眠，重者可因糞石形成而引起腸梗阻等并發(fā)癥，甚至誘發(fā)心絞痛、腦血管意外等嚴(yán)重健康問(wèn)題。

研究顯示，老年人便秘的致病原理是：隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人胃腸道分泌消化液減少，消化功能逐漸減退，同時(shí)，腸道蠕動(dòng)減弱，加之肛門(mén)內(nèi)外括約肌收縮乏力，使食物在腸道內(nèi)停留過(guò)久，導(dǎo)致水分過(guò)度吸收引起糞便干結(jié)。另外，老年人牙齒脫落，喜吃低渣精細(xì)食物，缺乏粗纖維，就會(huì)使糞便體積縮小，黏滯度增加導(dǎo)致便秘。

要緩解便秘，除了配合醫(yī)生積極治療外，應(yīng)養(yǎng)成以下習(xí)慣：

1.定時(shí)排便。設(shè)定一個(gè)比較適合的排便時(shí)間（最好是早晨），不管有沒(méi)有便意，都要按時(shí)去廁所蹲一會(huì)兒，只要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持，就會(huì)形成定時(shí)排便的條件反射。邊排便邊讀報(bào)的習(xí)慣要改掉。相比于蹲廁，坐廁更適合老年人。在使用坐廁出現(xiàn)便秘時(shí)，可以把腳踩在事先準(zhǔn)備好的凳子上，增加腹壁壓力，有利于大便排出。

2.適當(dāng)鍛煉。尤其是腹部的鍛煉可增強(qiáng)腹部肌肉的力量和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)排便能力。

3.每天早晨起來(lái)空腹時(shí)喝一杯溫開(kāi)水或蜂蜜水，平時(shí)也要多飲水，不要等口渴了再喝水。

4.精神緊張、焦慮不安等不良情緒可能會(huì)導(dǎo)致或加重便秘。因此，老年人不要?jiǎng)虞m上火，以避免便秘的發(fā)生。

5.睡醒后或睡覺(jué)前按摩腹部，可幫助產(chǎn)生便意。用手掌輕輕壓揉腹部，依順時(shí)針?lè)较虍?huà)圓100下。

老年人便秘的食療方法如下：

1.以五谷雜糧和根莖類(lèi)食物為主食。平時(shí)可以用糙米、胚芽米取代白米煮飯，若能酌加燕麥、薏仁等營(yíng)養(yǎng)谷物更好;吃面包、面條時(shí)，宜選擇全麥制品。另外，番薯、馬鈴薯等根莖類(lèi)食物通便效果也很好。

2.以豆類(lèi)取代肉類(lèi)。豆類(lèi)是高纖維、無(wú)膽固醇、抗氧化食物，用它取代肉類(lèi)對(duì)便秘患者很合適。豆?jié){和豆奶也是很棒的通便飲品。

3.常吃乳制品，牛奶是天然的緩瀉劑。便秘患者若在睡前飲用150～200ml牛奶，次日更容易產(chǎn)生便意。也可以吃?xún)?yōu)酪乳、乳酪等發(fā)酵乳制品來(lái)補(bǔ)充有益菌，調(diào)整腸胃功能。

4.避免脂肪不足。潤(rùn)便和刺激腸道蠕動(dòng)少不了脂肪，如果擔(dān)心攝入有害膽固醇，可以適量攝取植物性脂肪，比如在蔬菜沙拉上淋些橄欖油，就能達(dá)到減肥和通便的雙重效果。

5.多吃蔬菜水果。每天食用足夠的蔬菜、水果，才能攝取足夠的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。蘋(píng)果、梨、桃、棗、芒果、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠蘿、香蕉等都有助于排便。

醫(yī)生 潘朝偉