甄夢(mèng)瑩

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2018年10月下旬至2018年12月中旬養(yǎng)豬行情概述

2018年10 月下旬至2018年12月中旬養(yǎng)豬行情概述由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)，2017年仔豬市場(chǎng)受生豬市場(chǎng)價(jià)格的影響，良好的價(jià)格走勢(shì)給了養(yǎng)殖企業(yè)很大的鼓勵(lì)，2018年補(bǔ)欄增多，近一段時(shí)間，價(jià)格較為穩(wěn)定，有小幅波動(dòng)，仔豬價(jià)格整體幅度低于去年同期水平。2018年10月27日-12月14日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為22.69元/kg，比去年同期（30.02元/kg）下跌24.42%。

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年生豬價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定的上漲走勢(shì)。2018年尤其是近期，受非洲豬瘟影響，生豬價(jià)格波動(dòng)較大，總體呈現(xiàn)下降走勢(shì)，整體幅度低于去年同期水平。2018年10月27日-12月14日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為13.36元/kg，低于去年同期（14.50元/kg）7.86%。

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年的豬肉價(jià)格前期呈現(xiàn)震蕩走勢(shì)，中后期穩(wěn)定上漲。2018年的豬肉價(jià)格較2017年呈現(xiàn)更大幅度的波動(dòng)走勢(shì)，前期下降，中后期上漲，最后一周出現(xiàn)較大幅度下降。2018年10月27日-12月14日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為20.62元/kg，較去年同期（21.36元/kg）下降3.46%。

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年玉米價(jià)格呈現(xiàn)較為穩(wěn)定的走勢(shì)，2018年價(jià)格波動(dòng)幅度較大，整體高于2017年水平。2018年10月27日-12月14日，全國(guó)玉米平均價(jià)格為1.97元/kg，高于去年同期（1.83元/kg）7.65%。

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年豆粕價(jià)格呈現(xiàn)較為平穩(wěn)上漲走勢(shì)，小幅波動(dòng)，2018年豆粕價(jià)格穩(wěn)定下降，小幅波動(dòng)，且價(jià)格高于2017年水平。2018年10月27日-12月14日，豆粕平均價(jià)格為3.48元/kg，高于去年同期（3.14元/kg）10.83%。

圖1 2017年、2018年10月下旬至12月中旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2017年、2018年10月下旬至12月中旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2017年、2018年10月下旬至12月中旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖4 2017年、2018年10月下旬至12月中旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2017年、2018年10月下旬至12月中旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2017年10月下旬至12月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2017年全國(guó)豬糧比整體呈現(xiàn)上漲走勢(shì)，2018年豬糧比波動(dòng)較大，整體水平低于去年同期。2018年10月27日-12月14日，豬糧比平均為6.74∶1，比去年同期（7.92∶1）下降了14.90%。

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2018年11月，全國(guó)生豬存欄量為31530萬頭，較上月減少0.7%，與去年同期相比下降2.9%；能繁母豬存欄量為3044萬頭，較上月減少1.3%，與去年同期相比下降6.9%。受今年2月份能繁母豬存欄低位影響，11月份生豬存欄總體呈現(xiàn)較低水平。

近期，我國(guó)生豬上市量整體呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，其中以東北地區(qū)尤為明顯。受其影響，東北地區(qū)生豬出欄價(jià)格再度跌破9元/kg，局部地區(qū)偏低至8.8元/kg，養(yǎng)殖效益虧損幅度重新回到300元/頭。受非洲豬瘟疫情影響，我國(guó)活豬跨省運(yùn)輸已基本處于停止階段。但禁運(yùn)政策卻幫助產(chǎn)區(qū)屠宰場(chǎng)產(chǎn)能利用率大幅增加，產(chǎn)能利用率從過去的40%～50%提高至目前接近滿產(chǎn)。同時(shí)，我國(guó)活豬調(diào)運(yùn)向豬肉調(diào)運(yùn)模式轉(zhuǎn)變（自今年10月下旬，全國(guó)鮮活畜禽產(chǎn)品的“綠色通道”政策已基本停止），“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”的冷鏈豬肉運(yùn)輸方式將打開肉品跨省運(yùn)輸?shù)男履Ｊ健?/p>

原料方面，近期基層上量逐漸增加，加上拍賣糧出庫(kù)最后截止日期為12月中旬，玉米市場(chǎng)供應(yīng)越發(fā)寬松。中美貿(mào)易有所緩和，玉米及替代品關(guān)稅或有調(diào)整空間，國(guó)內(nèi)玉米面臨沖擊壓力。進(jìn)口大豆到港量持續(xù)下降，油廠大豆庫(kù)存高位回落。油廠開機(jī)率保持偏低水平，豆粕現(xiàn)貨供應(yīng)壓力有所緩解，庫(kù)存穩(wěn)中略降，提振局部油廠小幅上調(diào)價(jià)格。

預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米供需平衡，隨著玉米價(jià)格的穩(wěn)定，飼料企業(yè)詢價(jià)行為將開始增多，需關(guān)注走貨情況。國(guó)內(nèi)非洲豬瘟持續(xù)擴(kuò)散，豬料需求下降顯現(xiàn)，終端市場(chǎng)備貨更需謹(jǐn)慎，逢低滾動(dòng)補(bǔ)貨。