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        謹(jǐn)防缺鋅導(dǎo)致健康問題

        2019-01-15 08:42:55新津縣中醫(yī)醫(yī)院
        家庭醫(yī)藥 2019年20期
        關(guān)鍵詞:缺鋅消化頭發(fā)

        ⊙新津縣中醫(yī)醫(yī)院 趙 印

        鋅作為一種礦物質(zhì)元素,同時也是人體必不可少的一種微量元素。鋅的“微量”體現(xiàn)在人體鋅含量僅占人體重的0.01%,盡管如此,鋅對于人身體產(chǎn)生的作用仍是不容忽視的。

        鋅幾乎參與所有生理活動

        鋅主要集中于人體的肌肉、腎臟、肝臟、骨骼與皮膚之中。存在于人體肌肉組織的鋅,整體數(shù)量是可變的,通常而言,骨骼肌慢肌纖維是人體含鋅量最高的組織。約有95%的鋅存在于人體中的細(xì)胞內(nèi),它在去除人體細(xì)胞中的二氧化碳中發(fā)揮著非常重要的作用。

        鋅幾乎參與了人體所有的生理過程與代謝過程,比如人體內(nèi)大量酶的合成:有鋅參與合成的羧肽酶,主要負(fù)責(zé)蛋白質(zhì)的消化,位于胰腺內(nèi);有鋅參與合成的碳酸酐酶,主要負(fù)責(zé)維持蛋白質(zhì)酸堿平衡,位于大多數(shù)組織中;有鋅參與合成的乙醇脫氫酶,主要負(fù)責(zé)酒精消化代謝,位于肝臟、腎臟之中。

        除此之外,鋅與人體各種激素的產(chǎn)生也有著密切的聯(lián)系,比如促性腺激素、生長激素、性激素、甲狀腺激素等。

        缺鋅會導(dǎo)致多種健康問題

        缺鋅會對人消化道功能造成嚴(yán)重的影響,同時會導(dǎo)致厭食、腹瀉等癥狀,造成營養(yǎng)不良;缺鋅導(dǎo)致兒童生長發(fā)育緩慢,傷口難以愈合;雪上加霜的是,缺鋅還會嚴(yán)重破壞人體的免疫系統(tǒng),導(dǎo)致人體出現(xiàn)腸道感染疾病,加重營養(yǎng)不良的狀況,感染疾病的幾率也會大大增加,從而形成營養(yǎng)不良與疾病感染風(fēng)險提升的惡性循環(huán)。

        缺鋅在兒童青少年群體中比較常見,具體癥狀有:

        1.食欲不振,愛挑食,容易消化不良。這是因為缺鋅導(dǎo)致兒童舌頭味蕾功能減退,難以品嘗食物的美味,從而食欲低下。人體中有一些負(fù)責(zé)消化的含鋅酶,比如上文提到的羧肽酶,主要負(fù)責(zé)人體蛋白質(zhì)的消化,由于缺鋅,導(dǎo)致人體消化不良,兒童消化能力減弱,因此飲食量也會逐漸減少。

        2.異食癖。比如喜歡吃紙,啃咬手指甲、衣服等。

        3.生長發(fā)育緩慢。鋅與促性腺激素、生長激素、性激素分泌有著密切關(guān)系,缺鋅會導(dǎo)致上述激素分泌減少,導(dǎo)致兒童生長發(fā)育緩慢。如果孩子進(jìn)入青春期,缺鋅會導(dǎo)致男性的睪丸酮含量過低,生殖器短小,性能力低下;女性則會出現(xiàn)初潮延遲,陰毛出現(xiàn)過晚等癥狀。

        4.免疫力低下。主要表現(xiàn)為兒童免疫力低下,體弱多病,很容易患上各種感染性疾病,比如病毒性感冒、上呼吸道感染腹瀉等疾病。

        5.智力發(fā)育相對同齡人落后。缺鋅會對兒童腦細(xì)胞生長發(fā)育造成一定的阻礙,從而導(dǎo)致兒童容易出現(xiàn)注意力不集中、多動、反應(yīng)慢等現(xiàn)象,學(xué)習(xí)能力差。

        6.引發(fā)各種皮膚黏膜病變。缺鋅導(dǎo)致黏膜乳酸脫氫酶活性增加,使得口腔黏膜上皮增生,容易引發(fā)口腔潰瘍疾病。如果缺鋅比較嚴(yán)重,還很容易出現(xiàn)大皰性皮炎、皮疹、下肢潰瘍,并且長期傷口得不到有效愈合。

        7.毛發(fā)異常。兒童頭發(fā)稀黃、指甲出現(xiàn)白斑、手指長倒刺、地圖舌等都是缺鋅的表現(xiàn)。

        臨床檢測方法有2種

        血鋅檢測:取耳垂、手指末梢血40毫升,然后利用原子吸收光譜法進(jìn)行鋅含量測定。正常鋅含量為13.8微摩爾每升,正常范圍在12~30微摩爾每升。隨著檢測儀器的不同,不同地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不同,在具體檢測方面會有一定的差異。

        發(fā)鋅檢測:先將頭發(fā)洗凈,然后借助剪刀工具,剪去枕部頭發(fā)1~2克,在剪發(fā)時,應(yīng)注意緊貼頭皮,留根2~3厘米,然后將發(fā)梢丟棄,并采用相關(guān)儀器進(jìn)行檢測,正常檢測值同上述標(biāo)準(zhǔn)。但該方法受頭發(fā)生長速度、環(huán)境污染、洗滌方式等不可控因素影響,因此可能會導(dǎo)致最終檢測結(jié)果遭受一定的影響。

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