邊 紀(jì)

中醫(yī)認(rèn)為，冬季天氣陰冷，陽氣內(nèi)潛，有益于精氣的充養(yǎng)和積聚，故適宜進(jìn)補(bǔ)。但是，并不是每個(gè)人都適合在冬季進(jìn)補(bǔ)的，需根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)情況決定，否則適得其反。

1．分清體虛再進(jìn)補(bǔ)

中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了。同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能以及是否適合自己。專家認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有不同的補(bǔ)法。

（1）氣虛癥 常見癥候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當(dāng)益氣，此癥可選用人參蜂王漿、補(bǔ)中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等進(jìn)補(bǔ)。

（2）血虛癥 常見癥候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發(fā)麻、舌質(zhì)淡、脈細(xì)無力等。血虛當(dāng)補(bǔ)血，此癥可選用補(bǔ)血露、十全大補(bǔ)丸、歸脾丸、當(dāng)歸、阿膠等進(jìn)補(bǔ)。

（3）陰虛癥 常見癥候有潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、干咳少痰、眼目干澀、舌紅少苔等。陰虛當(dāng)滋陰，此癥可選用大補(bǔ)陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等進(jìn)補(bǔ)。

（4）陽虛癥 常見癥候有面色蒼白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細(xì)等。陽虛當(dāng)壯陽，此癥可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、冬蟲夏草、杜仲等藥物。

服用補(bǔ)藥還須注意脾胃運(yùn)化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝的藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運(yùn)。

另外，若患者有表邪(如感冒)在身，一般宜先清后補(bǔ)，以免助邪或留邪為害。

2．雞湯美味莫亂喝

雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營(yíng)養(yǎng)豐富，但不是所有的人都能喝的。因?yàn)殡u湯所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸，由于這一特有的營(yíng)養(yǎng)成分和刺激作用，所以下列幾類病人不宜喝雞湯。

（1）膽道疾病患者 膽囊炎和膽結(jié)石癥等膽道疾病患者，不宜多喝雞湯。因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

（2）胃病患者 因?yàn)殡u湯有刺激胃酸分泌的作用，所以有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

（3）腎功能不全者 雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于其肝腎對(duì)蛋白質(zhì)分解物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。

3．無病進(jìn)補(bǔ)傷健康

現(xiàn)在生活條件好了，有些家庭經(jīng)常會(huì)買一些藥物頻繁進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)，是藥三分毒，任何補(bǔ)藥都有副作用，無病進(jìn)補(bǔ)，既增加了開支，又會(huì)傷害身體。如服用魚肝油過量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖等。所以，冬季想要進(jìn)補(bǔ)，最好根據(jù)自身狀況，在專業(yè)醫(yī)師的建議下對(duì)癥下藥，切莫聽信偏方，盲目進(jìn)補(bǔ)。