◆金昌浩 汪學(xué)琴（玉林師范學(xué)院）

一、城關(guān)窯的歷史背景

容縣地處廣西壯族自治區(qū)東南部，為玉林市的下轄縣，歷史悠久，在唐代已設(shè)州制，古稱容州，并逐步發(fā)展成為了區(qū)域中心，隨著地區(qū)性的經(jīng)濟文化的發(fā)展，制瓷業(yè)也隨之興起并得到相應(yīng)的發(fā)展。發(fā)展至宋代，政府出臺的經(jīng)濟政策十分寬松，大力鼓勵發(fā)展海外貿(mào)易，海外貿(mào)易實行官府經(jīng)營和私人經(jīng)營的方式，廣州在設(shè)為市舶司的基礎(chǔ)上對外貿(mào)易空前繁榮，這種經(jīng)濟的鼎盛影響了嶺南地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，吸引了不少客商和陶瓷手工業(yè)從業(yè)者向嶺南地區(qū)遷移，刺激了嶺南地區(qū)的瓷業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展，作為對外貿(mào)易的重要組成部分之一的制瓷業(yè)出現(xiàn)了空前昌盛的大好局面，制瓷業(yè)在很多地方發(fā)展起來，可謂是白煙蔽日、窯火連天。容縣由于盛產(chǎn)石灰石、瓷土、松木等燒制瓷器的原材料以及和珠江水系相貫通的便利水利運輸條件，吸引了一大批各大窯系制瓷工匠到此發(fā)展，其中也包括很多的景德鎮(zhèn)窯系的能工巧匠，這使得景德鎮(zhèn)青白瓷燒制工藝傳入桂東南地區(qū)，所以容縣制瓷業(yè)得以迅速發(fā)展壯大起來。為了適應(yīng)對外貿(mào)易對陶瓷產(chǎn)品的需求，容縣的制瓷工巧匠們不斷繼承、借鑒、發(fā)展，在本地窯系制瓷傳統(tǒng)手工技藝的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)吸收、融合、發(fā)展了諸多名窯的手工制瓷技藝和燒制工藝，還加強了彼此之間的交流和聯(lián)系，海納百川，取長補短，不斷發(fā)展和創(chuàng)新，逐漸形成了自己的制瓷風(fēng)格和特點。此時，在繡江（北流河在容縣境內(nèi)的別稱）的大榮和江口這一段水域的兩岸，已經(jīng)遍布制瓷作坊和窯場，綿延數(shù)里，其中城關(guān)窯的陶瓷生產(chǎn)規(guī)模最大，燒制陶瓷產(chǎn)品種類最為豐富，分為東光下埌窯區(qū)、河南上埌窯區(qū)、松脂廠窯區(qū)、變電所窯區(qū)、紅光缸瓦窯窯區(qū)五個主要窯區(qū)。

二、城關(guān)窯的制瓷工藝

城關(guān)窯在宋代時制瓷工藝力求精益求精，日趨嫻熟，燒制瓷器造型雅致、釉色瑩潤、裝飾紋樣豐富多彩，具有比較鮮明的地方特色。此時，城關(guān)窯采用的是磚木結(jié)構(gòu)的斜坡式龍窯燒制，依靠地勢傾斜角度一般約為18°上下，窯體長度通?？蛇_到四五十米左右。具粗略估算，一個龍窯滿窯后一次可裝燒瓷器達兩萬多件，產(chǎn)量蔚為可觀。龍窯的燒制溫度可以達到1200℃以上，為了防止燒制過程中灰塵飄落和砂礫掉落到瓷器表面，還為防止煙熏對陶瓷釉色質(zhì)量的影響，城關(guān)窯裝窯燒制時普遍采用匣缽進行仰燒法,一個匣缽裝一個器物或者一個匣缽裝多個器物，為了節(jié)約空間提高產(chǎn)量兩種方式常常在同一次燒制過程中同時采用。這樣采用匣缽罩燒的瓷器釉色色澤明快，釉面光潔，大大地提高了瓷器的質(zhì)量品質(zhì)。使用匣缽仰燒法致使上層疊燒器物的重量轉(zhuǎn)由匣缽進行支撐，所裝燒的盤、碗、碟等器物普遍變得胎體口沿輕薄。坯體成型工藝采用木質(zhì)轉(zhuǎn)盤手工制坯,裝飾紋樣使用了“花頭”（多為半球狀蘑菇形的印花模具）,可大批量制作和燒制瓷器。墊圈、墊餅、墊座、墊柱、火照等燒制工具也已經(jīng)在滿窯和燒窯的過程中大量使用。

宋代城關(guān)窯燒制的瓷器主要以青白瓷為主,是同時期廣西青白瓷窯口的代表之一，所生產(chǎn)的青白瓷器物造型雅致美觀、胎體輕薄、胎質(zhì)細膩、釉色瑩潤、類冰似玉，叩之有金屬之聲，可以和同時期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青白瓷器物相媲美。宋代城關(guān)窯燒制的品種十分豐富，涵蓋人們?nèi)粘Ｉ畹母鞣N實用器物，目前考古發(fā)現(xiàn)有碗、盤、碟、盞、杯、盅、盒、缽、洗、壺、梅瓶、魂瓶、罐、盂、燈、樽、瓷枕、薰?fàn)t、腰鼓等,以常用的生活器具碗、盤、碟、盞、杯產(chǎn)量最大。裝飾技法有劃花、刻花、篦紋、堆花、印花等，劃花、刻花和印花往往同時并用。飾紋紋樣有纏枝紋、卷葉紋、荷花紋、蓮花紋、折枝花卉、團花紋、卷草紋、水波紋等，以纏枝紋、纏枝卷葉紋為多見。主要圖案有蓮瓣、荷花、菊花、卷葉、水草、游魚、龍紋、鳳紋、嬰戲等，以游魚、嬰戲、龍紋、鳳紋最為生動傳神。裝飾紋樣構(gòu)圖布局嚴(yán)謹(jǐn)勻稱，線條流暢灑脫, 美觀生動。

此外，城關(guān)窯同時還生產(chǎn)白釉、黑釉、褐釉、醬釉、黃釉、姜黃釉、窯變釉、綠釉、紅釉等色釉器物。其中，尤其是綠釉、紅釉器物釉色純正艷麗,胎質(zhì)細膩潔白,胎體堅硬輕薄,通常裝飾有纏枝卷葉印紋,在印花圖案處出現(xiàn)的凹凸不平燒成后產(chǎn)生自然的濃淡變化，溫潤如玉、自然美觀。容縣城關(guān)窯的綠釉、紅釉器物與宋代其他窯口二次燒成的類似色釉器物不同,其屬于一次燒成的白瓷胎高溫色釉,這是宋代別處其它窯口所未見到的，是制瓷工藝發(fā)展過程中的一個創(chuàng)舉。二十世紀(jì)九十年代國內(nèi)外陶瓷學(xué)術(shù)界的專家就已經(jīng)認(rèn)定廣西容縣城關(guān)窯是世界上最早燒制綠釉和紅釉瓷器的地區(qū)之一，并稱贊宋代城關(guān)窯在陶瓷燒制上的技術(shù)創(chuàng)新是陶瓷技術(shù)史上十分重要的成就，影響了中國陶瓷史的發(fā)展。宋代容縣城關(guān)窯的綠釉和紅釉瓷器是高溫一次性燒制而成的，綠釉釉色青翠欲滴，紅釉釉色赤艷沉穩(wěn)，十分美觀奪目。由于受燒成溫度的影響，綠釉釉色青綠中閃著藍紫色和黃褐色，紅釉釉色之中局部泛有藍綠色。以氧化銅為著色劑的釉料在氧化氣氛中高溫一次燒制呈現(xiàn)綠色，而在還原氣氛高溫一次燒制則呈現(xiàn)為紅色。所以，宋代城關(guān)窯的燒制工藝有氧化焰和還原焰兩種不同的燒制氣氛，也有一些人認(rèn)為城關(guān)窯的紅釉是無意中燒造出來的，是綠釉在氧化焰燒制過程中，由于局部出現(xiàn)還原氣氛，在還原焰的造化之下而呈現(xiàn)出的個別偶然現(xiàn)象。從現(xiàn)有的考古發(fā)掘來看，暫時未發(fā)現(xiàn)紅釉完整器和殘器，但從容縣文物陳列館的紅釉瓷片藏品來看，紅色發(fā)色艷麗，燒制工藝十分成熟。筆者還是傾向于這是一種同時期成熟的紅釉燒制工藝。

三、城關(guān)窯衰落的因素

由于宋代外貿(mào)陶瓷出口的繁盛，推動了城關(guān)窯的技術(shù)創(chuàng)新，城關(guān)窯陶瓷產(chǎn)品造型豐富、裝飾精美、溫潤如玉。依靠繡江與珠江水系相通的便利水利運輸條件，城關(guān)窯的陶瓷制品通過廣州口岸轉(zhuǎn)運出口至朝鮮半島、日本以及東南亞國家和地區(qū)，出口量巨大，到南宋時逐步發(fā)展至鼎盛時期。但是，盛極一時的背后卻暗潮涌動、危機四伏。南宋末年，容縣地區(qū)出現(xiàn)社會動亂，嚴(yán)重的動亂不僅僅是對大眾百姓的物產(chǎn)造成了破壞和影響，還進一步造成了整個社會環(huán)境的動蕩，致使陶瓷從業(yè)者大量出逃，奔走他鄉(xiāng)，城關(guān)窯的制瓷業(yè)受到了很大的影響。緊隨其后的是蒙古大軍的南下,沿途攻城掠地,屠戮殘害百姓，元朝建立后又實行民族等級制度，高壓之下繼續(xù)壓榨魚肉百姓。據(jù)史料記載，廣西各地的軍民不能忍受元朝的殘害和壓迫，揭竿而起頑弧抗擊，戰(zhàn)事甚為慘烈，參戰(zhàn)將士之中也包括部分陶瓷工匠在內(nèi)的民兵。經(jīng)常出現(xiàn)的局部抗?fàn)幒蛣觼y，致使宋末元初北流河流域社會動亂進一步加劇，長期的戰(zhàn)亂襲擾和消耗，加上元朝政府對陶瓷手工業(yè)的嚴(yán)厲控制，殘存的陶瓷工匠們無心發(fā)展生產(chǎn)和研究工藝創(chuàng)新。而此時，福建的泉州成為了元朝最大的對外貿(mào)易港口，廣州的外貿(mào)地位逐漸被泉州所取代，致使廣州的外貿(mào)業(yè)大不如從前，不可同日而語。由于廣州外貿(mào)陶瓷需求量的下降,從而進一步造成了容縣城關(guān)窯陶瓷業(yè)的衰落，更把桂東南地區(qū)的經(jīng)濟推向了崩潰的邊緣，原本制瓷工藝可以和景德鎮(zhèn)媲美的城關(guān)窯窯場大多被棄置荒廢，陶瓷生產(chǎn)逐漸衰退，雖然有零星的窯場仍在繼續(xù)燒制瓷器，但已遠遠達不到宋代時繁盛，單純的為了產(chǎn)量還使用了疊燒法，出現(xiàn)了工藝倒退的局面。于是，品質(zhì)更好的景德鎮(zhèn)窯系的陶瓷產(chǎn)品逐漸南下，蠶食和占領(lǐng)了廣西市場，以致容縣城關(guān)窯一步步走向了沒落和衰亡。

四、結(jié)語

新中國成立后，政府逐步對城關(guān)窯進行了考古研究和保護，曾在二十世紀(jì)六年代和七十年代兩次組織區(qū)內(nèi)外的專家和學(xué)者對城關(guān)窯部分窯區(qū)、窯址進行了保護性的考古發(fā)掘，并對其做出了詳細的考古勘察和調(diào)查記錄，基本搞清楚了容縣城關(guān)窯址的時代、分布、性質(zhì)、燒造工藝、產(chǎn)品系列等情況。1981年8月25日容縣城關(guān)窯窯址被設(shè)立為廣西壯族自治區(qū)重點文物保護單位。研究保護的同時政府還加大了針對當(dāng)?shù)靥沾僧a(chǎn)業(yè)振興的政策支持，容縣的陶瓷產(chǎn)業(yè)也得到了一定程度的恢復(fù)和發(fā)展。近年來，在中央倡導(dǎo)恢復(fù)傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的大背景下，容縣陶瓷產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，我們期待著容縣再現(xiàn)當(dāng)年窯爐林立、紅光沖天的壯麗場景。