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        飲酒行為或與受教育程度相關(guān)

        2019-01-14 10:16:45
        中國食品學(xué)報 2019年10期
        關(guān)鍵詞:飲用飲酒變異

        最近發(fā)表在《分子精神病學(xué)》雜志上的一項研究表明,更高的學(xué)歷即受教育年限更長,可能會影響一個人的飲酒行為,并降低其產(chǎn)生酒精依賴的風(fēng)險。

        酒精攝入在全球范圍內(nèi)都是導(dǎo)致死亡和殘疾的主要危險因素。科學(xué)家認(rèn)為,確定與人們飲酒量、飲酒頻率以及所飲酒精品類相關(guān)的因素,對制定和改善干預(yù)、治療策略可能十分重要。

        之前的研究表明,受教育程度可能會影響飲酒行為,但不同研究所得到的結(jié)果之間往往存在沖突。

        為了評估受教育程度對飲酒行為和酒精依賴可能造成的影響,美國國立衛(wèi)生研究院的一組研究人員使用了雙樣本孟德爾隨機化的統(tǒng)計方法。

        研究人員利用國際基因組學(xué)聯(lián)盟產(chǎn)生的遺傳數(shù)據(jù),研究了53個與受教育程度差異相關(guān)的遺傳變異,以及它們與某些飲酒行為的關(guān)聯(lián)。他們測試了在這53個與受教育程度相關(guān)的變異中,有哪些也存在于另一項研究所報告的具有不同飲酒行為的人的脫氧核糖核酸中。

        該研究的通訊作者Falk Lohoff說:“我們使用了來自大約78萬名研究參與者的數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)那些與受教育年限多了3.61年相關(guān)的基因變異,與酒精依賴風(fēng)險降低約50%也相關(guān)。與受教育程度相關(guān)的基因變異同時也會影響飲酒模式和所飲酒精的種類?!?/p>

        研究人員發(fā)現(xiàn),與更高學(xué)歷相關(guān)的基因變異和人們每周飲酒總量無關(guān),但擁有這些基因變異的人狂飲(每輪飲酒量包含6個或以上單位的酒精)頻率較低,因喝酒失去記憶的頻率較低,同時每個飲酒日飲下的酒精總量以及每周蒸餾烈酒、啤酒和蘋果酒的飲用量也較少。

        他們還注意到,這種基因變異與烈酒飲用量較少之間的關(guān)聯(lián),在女性中比在男性中更加明顯,但與啤酒、蘋果酒飲用量較少的關(guān)聯(lián)在男性中更加明顯。

        不過,擁有高學(xué)歷相關(guān)基因變異的人,無論男女飲酒頻率都更高,更喜歡隨餐飲酒(尤其是男性),且紅酒飲用量更大。

        Lohoff說:“有一點很重要,就是要理解雖然這些變異使我們能夠研究受教育程度對飲酒和酒精依賴可能帶來的影響,但并不意味著受教育程度不能被改變。在這項研究中我們展示了受教育程度可能對飲酒造成的影響,表明提高受教育程度可能是預(yù)防問題飲酒、酒精依賴及其后果的有效目標(biāo)。”

        研究人員提醒,由于該研究中的遺傳數(shù)據(jù)來源是英語國家的人,因此這一發(fā)現(xiàn)對其他國家的適用性可能有限。他們認(rèn)為,有必要用其他不同國家和種族的數(shù)據(jù)來重復(fù)這一研究。

        研究人員補充說,由于該研究中受教育程度只衡量了在學(xué)校的年限,因此無法從教育的不同方面衡量其對飲酒的影響,但可以在以后的研究中對這些進行調(diào)研。

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