常云峰，張 捷 ，孟祥磊，趙 繁 ，鄭 基 ，3，孫 詩

（1.浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，浙江舟山 316022；2.嵊泗縣海洋與漁業(yè)局，浙江嵊泗 202450；3.浙江省海洋漁業(yè)裝備技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江舟山 316022）

張網(wǎng)是一種比較傳統(tǒng)的作業(yè)方式，將網(wǎng)具定置在水流或者潮汐作用頻繁的海域，依靠柔性材料支撐網(wǎng)具張開，利用潮流的作用，迫使捕撈對象進(jìn)入網(wǎng)中，以達(dá)到捕魚的目的[1]。單樁張綱張網(wǎng)捕撈對象主要為中下層水域的魚類，其捕撈對象相對廣泛，作業(yè)方式來說比較簡單，收益較大，所以受到廣大漁民的喜愛。由于這種作業(yè)方式對于漁船功率和作業(yè)人員技術(shù)的要求不高，油耗較少，所以成本低廉，是一種環(huán)境友好型漁具。其在實(shí)際的作業(yè)過程中，存在兼捕現(xiàn)象，在捕撈小型經(jīng)濟(jì)魚類的過程中，也會兼捕大型經(jīng)濟(jì)魚類的幼魚。基于各種不同觀點(diǎn)，許多的學(xué)者對張網(wǎng)作業(yè)進(jìn)行了大量研究。李國成[2]于2015年根據(jù)不同網(wǎng)目尺寸下捕撈情況和幼魚個體比例，制定了比較合理的網(wǎng)目尺寸的計算方法。鄭基等[3]、劉尊雷等[4]和王皓[3-5]，對東海地區(qū)，及細(xì)致劃分的江蘇、浙江兩省的張網(wǎng)作業(yè)情況進(jìn)行了考察。張健等[6-7]對張網(wǎng)的漁具優(yōu)化提出了一些構(gòu)想和選擇性模型的探討。劉莉莉等[8]對張網(wǎng)的水動力特性，進(jìn)行數(shù)值模擬方式的研究。張龍等[9]對舟山沿岸休漁期前后，張網(wǎng)作業(yè)的漁獲組成進(jìn)行分析。由于單樁張綱張網(wǎng)是最近才出現(xiàn)的一種作業(yè)方式，所以有必要對其進(jìn)行調(diào)研。

1 調(diào)查方法

本次調(diào)研的調(diào)查方法為實(shí)地調(diào)查。

2 漁具

2.1 漁船

浙嵊漁01471號單樁張綱張網(wǎng)漁船的船長為32.5 m，寬度為5.4 m，吃水2.8 m，300 GT。船上主機(jī)功率為185 kW。船上設(shè)備比較簡單，甲板用于放置漁具，船尾裝配有吊機(jī)和起網(wǎng)機(jī)，用于收網(wǎng)和打樁。每艘船大約攜帶16～17頂張網(wǎng)，可以同時作業(yè)。人員配置一般為7～8名，在作業(yè)強(qiáng)度大的時間段，作業(yè)人數(shù)可達(dá)10人。漁船如圖1所示。

圖1 “浙嵊漁01471”單樁張綱張網(wǎng)漁船F(xiàn)ig.1 “Zheshengyu 01471”movable stow net fishing boats

圖2 單樁張綱張網(wǎng)作業(yè)示意圖Fig.2 Movable stow net in schematic

2.2 網(wǎng)衣

單樁張綱張網(wǎng)的網(wǎng)具規(guī)格為129.6 m×113.2 m，屬于中小型張網(wǎng)。網(wǎng)衣包括網(wǎng)身和網(wǎng)囊2個部分，其材料為聚乙烯（PE）。圖3為張網(wǎng)網(wǎng)衣展開圖。

2.3 綱索

2.3.1 叉綱

直徑26 mm，材料為聚丙烯（PP），長度130 m，共2條位于腳纜與網(wǎng)衣之間。

2.3.2 腳纜

直徑32 mm，材料為聚丙烯，長度80～90 m，共2條位于叉綱與樁綱之間。

2.3.3 邊索

直徑16 mm，材料聚丙烯 ，長度8 m，共8條，后方與帆布片相連接。

2.3.4 左右閉口繩

直徑16 mm，材料為聚丙烯，長度為115～120 m，與浮球相連接（浮球提供的浮力約為140 kg）分布于張網(wǎng)網(wǎng)口兩側(cè)。

2.3.5 上邊綱（浮標(biāo)繩）

直徑16 mm，材料聚丙烯，長度30 m。

2.3.6 沉子綱

直徑為16 mm，為鐵鏈構(gòu)成，長度32 m質(zhì)量約為175 kg。

2.3.7 浮球繩（起網(wǎng)繩）

直徑為16 mm，材料為聚丙烯，長度約為20 m。

2.3.8 網(wǎng)囊抽口繩

直徑12 mm材料為聚乙烯，長度為4.5 m.

2.4 屬具

2.4.1 樁

樁長5.6 m,前直徑110 mm，后直徑300 mm為漸變細(xì)形，由5層毛竹構(gòu)成，外捆扎5道繩索，每道約5～6匝，繩索材質(zhì)為聚乙烯。中間的毛竹中空，表面無特殊防腐處理。其結(jié)構(gòu)如圖4所示。

2.4.2 浮標(biāo)

直徑460 mm，高為400 mm，共3個，外包黃色尼龍布（救生衣布料），內(nèi)為泡沫塑料，質(zhì)量約為250 g。

2.4.3 大浮球

浮力約5.5 kg，直徑500 mm，品牌為“華光489”，每頂張網(wǎng)約4個，如圖5所示。

2.4.4 小浮球

浮力約為3 kg，直徑280 mm，由網(wǎng)口上方的上邊綱固定，每張網(wǎng)約為8個。

2.4.5 帆布片

其兩邊各有1根等長的鋼柱用于提供網(wǎng)具橫向張開的張力。網(wǎng)口外左右兩邊各有1張等大的帆布片。其長13 m寬5 m。

圖3 張網(wǎng)網(wǎng)衣展開圖Fig.3 Net net expansion diagram

圖4 樁Fig.4 Piles

圖5 大浮球Fig.5 Big float

圖6 打樁機(jī)頭部Fig.6 Piling machine head

2.4.6 打樁機(jī)頭部

全長3.5 m，上端直徑400 mm，下端直徑200 mm，內(nèi)部中空，內(nèi)孔直徑60 mm，上端銷子長度為1 050 mm，下端長度為350 mm。兩端皆為鋼制銷子，中間材料為松木（可以其它木質(zhì)材料替代）。上端銷子2端有耳環(huán)用于綁系繩索。如圖6所示。

2.4.7 起網(wǎng)機(jī)

起網(wǎng)機(jī)功率為5 T（9.9 kW），位于前甲板。

2.4.8 綱環(huán)

為鋼制，直徑為160 mm，抽拉綱環(huán)上的繩索可以改變網(wǎng)口收緊或者松放狀態(tài)，用于收網(wǎng)。

2.5 裝配方法

2.5.1 網(wǎng)衣縫合

所有網(wǎng)片的縫合方式，都為等目編縫。

聚乙烯網(wǎng)衣第一節(jié)，網(wǎng)線材料為聚乙烯。網(wǎng)目長度為480 mm，橫向目數(shù)為540目，與聚乙烯網(wǎng)衣第二節(jié)540目對540目等目編縫。余下28次縫合，與第一次相同。

2.5.2 樁綱裝配

樁綱用來將張網(wǎng)系結(jié)在樁上，使聚乙烯繩或者包芯繩。包芯繩即內(nèi)為鋼絲索，外包聚乙烯繩的一種繩索。上、下樁綱分別制作和使用；或者連用1條，對折使用。

2.5.3 叉綱裝配

叉綱用來連接樁綱和網(wǎng)具，單樁張綱張網(wǎng)是四叉綱式，有4條叉綱，由乙綸或其他材料制成。一端做成轉(zhuǎn)環(huán)與腳纜相連，另一端系于網(wǎng)口4角。

3 漁法

3.1 打樁

將準(zhǔn)備好的打樁機(jī)和樁繩索連接好，豎直進(jìn)入水中，待到樁接近海底的時候釋放樁上的繩子，使樁沉入水中。打樁機(jī)也順勢將樁的下端打入海底，再將打樁機(jī)頭部抬起0.5 m左右再次釋放。樁逐漸扎入海底，直至預(yù)估樁上端露出海底的部分，只剩100～500 mm，打樁過程完成，再將打樁機(jī)頭部收回船上。

3.2 放網(wǎng)

在水流緩慢的無風(fēng)環(huán)境下，將樁綱的一端提出水面，解開左右閉口繩，分別與上綱和下綱相連接，之后一邊收緊左右閉口繩，邊放網(wǎng)具，在放網(wǎng)的同時，將浮子，浮標(biāo)和沉子安裝在網(wǎng)上。

3.3 取魚

首先起網(wǎng)機(jī)發(fā)動，將浮球帶出水面，迫使帆布片壓縮，使網(wǎng)口封鎖，網(wǎng)具慢慢壓縮，迫使網(wǎng)衣內(nèi)的魚群聚集到網(wǎng)囊處。隨著網(wǎng)具浮出水面，牽動網(wǎng)囊處的浮球迫使網(wǎng)囊封閉，網(wǎng)囊升上水面，吊機(jī)將其移動到甲板上方，由工人將網(wǎng)囊收口繩松開，倒出漁獲物。再將網(wǎng)囊封閉，待網(wǎng)具隨水流慢慢沉入水底后。將網(wǎng)囊重新放入水中，結(jié)束收網(wǎng)過程。并分揀漁獲物。

3.4 起網(wǎng)

在漁期結(jié)束之后或休漁期之前，會將張網(wǎng)從水中收起。在完成最后一次取魚后，先將與起網(wǎng)繩相連的浮球從水中取出，解開繩索后，一邊將網(wǎng)具用吊機(jī)提出水面，吊入甲板，一邊拉起兩側(cè)，折疊帆布，按順序撈起網(wǎng)口底部鐵鏈、底綱和網(wǎng)衣，最后回收網(wǎng)囊。

3.5 網(wǎng)具的養(yǎng)護(hù)和更換

張網(wǎng)網(wǎng)具會在水底作業(yè)1 a以上，面對海水的腐蝕和海流的沖刷。漁民們通過長期的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)離水面較近處樁腐蝕較快，而處于較深海域處的樁有的卻能夠保存10 a之久。

對于網(wǎng)衣除了選取耐腐蝕的材質(zhì)外，由于嵊泗周邊水流環(huán)境復(fù)雜多變，所以網(wǎng)身會定期更換。對使用的網(wǎng)具進(jìn)行修補(bǔ)后，置于陰涼處避免因陽光過多照射引起的老化，以延長網(wǎng)具的使用壽命。

3.6 漁獲物分揀和儲備

當(dāng)?shù)貪O民一般持續(xù)多日作業(yè)，所以分揀漁獲物時，首先將活物和死物分開，將鮮活的漁獲物，置于氧氣充足的水箱內(nèi)，由運(yùn)輸船運(yùn)送上岸，上岸后有專門的商家前來收購。

由于在海上將漁獲物交易給運(yùn)輸船，漁獲能夠妥善儲存。雖然船上的儲運(yùn)設(shè)備比較簡單，但是足夠保證漁獲物的新鮮。之后將漁獲物根據(jù)其魚體的完整性和品種的不同，進(jìn)行分類，上岸另外銷售。

4 漁場、漁期及漁獲物

4.1 作業(yè)海域

張網(wǎng)為定置網(wǎng)具，所以首先應(yīng)該對敷設(shè)地的水流、潮汐和水溫等進(jìn)行估測。由于潮流、水溫等都是季節(jié)性變化的，所以對張網(wǎng)來說，選定正確的水域環(huán)境是特別重要的。由于海上貨輪航行有時會偏離正確的航道，網(wǎng)具會被過往的船舶破壞。

張網(wǎng)敷設(shè)地點(diǎn)一般為舟山漁場內(nèi)，122°E以東的海域，而且網(wǎng)具敷設(shè)水深也是有特定的要求的。以前的張網(wǎng)離海面較近，現(xiàn)在五龍漁民們會將網(wǎng)具，按照具體水域環(huán)境來敷設(shè)。根據(jù)不同網(wǎng)的大小和水深，調(diào)整網(wǎng)具在水的位置，并設(shè)置明顯的標(biāo)志，這樣就減少了船舶經(jīng)過附近時，破壞網(wǎng)具的風(fēng)險。

4.2 漁期

單樁張綱張網(wǎng)作業(yè)除了休漁期外可以全年進(jìn)行。但受風(fēng)力的限制，海風(fēng)超過8級時作業(yè)停止，漁船回港避風(fēng)。同時也受溫度的影響，在氣溫高的夏季為了保證魚的存活和新鮮度，收網(wǎng)次數(shù)較少；而秋冬季節(jié)每天收一次網(wǎng)。其中秋季捕撈量比冬春兩個季節(jié)產(chǎn)量更高。

4.3 主要捕撈對象和產(chǎn)量

其中夏季捕撈的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類以棘頭梅童魚Collichthys lucidus、龍頭魚Harpadon nehereus、黃鯽Setipinna taty為主，兼捕帶魚Trichiurus lepturus和鯧魚，以及各種島礁性魚類。蟹類以三疣梭子蟹Portunus trituberculatus為主，蝦類以哈氏仿對蝦Parapenaeopsis hardwickii和鷹爪蝦Trachypenaeus curvirostris為主。冬季各種漁獲物的產(chǎn)量大概是夏季的25%左右，蟹類從夏季的梭子蟹為主，變?yōu)榧?xì)點(diǎn)圓趾蟹Ovalipes punctatus和日本武士蟳Charybdis miles為主。

5 討論

5.1 對單樁張綱張網(wǎng)的性質(zhì)分析

單樁張綱張網(wǎng)，由固定于海底的樁牽引出2根腳纜繩，分別連接兩張帆布片，帆布片在水流的作用下水平擴(kuò)張，使后方矩形網(wǎng)口得以充分展開，依靠潮流作用進(jìn)行捕撈作業(yè)。從作業(yè)類型來說，屬于張網(wǎng)類。

單樁張綱張網(wǎng)主要的漁獲物以小型經(jīng)濟(jì)魚類為主，同時會兼捕一些大型經(jīng)濟(jì)魚類的幼魚。其產(chǎn)量最高的時間為每年的3-5月和8-11月。

現(xiàn)階段對張網(wǎng)的禁漁期解禁較早，使其會比其他作業(yè)方式，更早地開始作業(yè)，但是冬季時，魚類前往外海越冬，張網(wǎng)產(chǎn)量就會減少。對其片面地了解，造成其他捕撈方式的從業(yè)人員，對這種漁具抱有不支持的態(tài)度。

由于敷設(shè)張網(wǎng)的水域缺乏，也存在不同漁區(qū)的漁民互相侵占作業(yè)海域的情況，本地漁民有時候也到上海附近海域占用網(wǎng)具敷設(shè)地。因?yàn)槭鞘褂脴秾⒕W(wǎng)具固定在海底，所以可以在樁上利用浮球等作為標(biāo)記。這就表明敷設(shè)海域的歸屬，變相地減少了關(guān)于敷設(shè)海域的爭端。

張網(wǎng)漁業(yè)與其他作業(yè)方式，如拖網(wǎng)和圍網(wǎng)等相比，它作業(yè)方式更安全，從業(yè)人員在海上作業(yè)的時間更短，漁業(yè)作業(yè)的成本更低，而且能源消耗也較小。樁的占地面積小，不會對海底造成嚴(yán)重傷害。

5.2 漁民生產(chǎn)生活相關(guān)分析

張網(wǎng)漁業(yè)中，其普通船員工資目前大約為85 000元/年。相較于其他作業(yè)方式的漁民的平均收入，高10 000元/年左右。雖然現(xiàn)今從事張網(wǎng)作業(yè)的漁船普遍存在體型小、功率小等特點(diǎn)，但是漁民的收入還是很可觀的，而且由于船舶較小，作業(yè)水域靠近海岸，漁民能夠得到很多休息的機(jī)會。

目前海上交易的魚價普遍偏低，例如鯧魚秋季在海上的售價為2元/kg，到了市場上卻高達(dá)16元/kg。市場上的魚價卻普遍的高，漁民卻沒有利潤，應(yīng)當(dāng)減少銷售環(huán)節(jié)。

現(xiàn)今張網(wǎng)漁業(yè)存在使用過小的網(wǎng)目尺寸的現(xiàn)象，這是由于漁民缺乏退休后的生活保障、市場對小個體的漁業(yè)資源具有一定需求，以及執(zhí)法監(jiān)管力度等等原因所造成的。需要正確的引領(lǐng)市場導(dǎo)向，加大監(jiān)管力度。

5.3 對于單樁張綱張網(wǎng)漁業(yè)與“藍(lán)色糧倉”相結(jié)合的分析與討論

浙江省現(xiàn)今正努力將東海地區(qū)打造為國民的“藍(lán)色糧倉”，旨在合理高效地利用東海地區(qū)漁業(yè)資源，促進(jìn)東海地區(qū)的漁業(yè)資源復(fù)興。而單樁張綱張網(wǎng)作為一種定置漁業(yè)，可以合理地利用沿岸的漁業(yè)資源，很大程度的保留漁獲物的經(jīng)濟(jì)價值。

相比建網(wǎng)，張網(wǎng)的占地面積更小，可以在更加惡劣的水域環(huán)境中作業(yè)，可以作為其他各種作業(yè)方式的補(bǔ)充，使一部分區(qū)域的漁業(yè)資源得以充分利用。