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        大白菜價(jià)格飆升 韓國腌泡菜成本增至近30萬韓元

        2019-01-14 01:11:08
        中國食品學(xué)報(bào) 2019年11期
        關(guān)鍵詞:大型超市韓元泡菜

        中新網(wǎng)11月21日電 據(jù)韓媒報(bào)道,2019年首爾地區(qū)腌過冬泡菜的成本高達(dá)273794 韓元(約合人民幣1600 元),較2018年增加9%至12%。

        首爾市農(nóng)水產(chǎn)食品公社對購買大白菜和蘿卜等13 項(xiàng)腌泡菜主要材料的費(fèi)用進(jìn)行了調(diào)查,于21日發(fā)布調(diào)查結(jié)果。調(diào)查以4 人家庭腌20 顆泡菜為準(zhǔn),統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來自首爾市25 個(gè)自治區(qū)的76 個(gè)傳統(tǒng)市場和大型超市。

        據(jù)調(diào)查,在傳統(tǒng)市場購買腌泡菜材料的費(fèi)用為273794 韓元(約合人民幣1600 元),較2018年的251400 韓元(約合人民幣1500 元)增加9%。在大型超市購買的費(fèi)用為314691 韓元(約合人民幣1800元),較2018年的280203 韓元(約合人民幣1600 元)增加12%。傳統(tǒng)市場的購買價(jià)格比大型超市便宜40897 韓元(約合人民幣250 元)。

        腌過冬泡菜成本大幅上升的原因,是大白菜和蘿卜等主要蔬菜價(jià)格飆升。受臺風(fēng)和栽培面積減少影響,傳統(tǒng)市場和大型超市的大白菜和蘿卜價(jià)格均較2018年上漲了50%以上。

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