食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒消息，根據(jù)歐盟委員會聯(lián)合研究中心（JRC）的一項新研究，有一半至三分之二的包裝食品中糖、鹽和脂肪含量過高，不適合兒童食用。

研究人員查看了20 個歐盟國家出售的早餐谷物、即食食品、加工肉類、加工海鮮和酸奶。在使用歐盟承認(rèn)支持的營養(yǎng)成分時，發(fā)現(xiàn)樣本中48%的產(chǎn)品沒有達(dá)到兒童食品所需的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。研究顯示，當(dāng)采用世衛(wèi)組織的歐洲標(biāo)準(zhǔn)時，不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品高達(dá)68%。導(dǎo)致產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)最常見的原因有：早餐麥片和酸奶含糖量過高；加工肉類、加工海鮮和即食食品含鹽量過高；早餐谷物沒有足夠的纖維；酸奶的總脂肪和飽和脂肪含量過高。

歐共體科學(xué)和知識服務(wù)部門在一份聲明中，強(qiáng)調(diào)了高糖、高鹽、和高脂肪對整個人群的影響。攝入過多的脂肪、糖和鹽而纖維攝入不足，是導(dǎo)致肥胖、心臟病、中風(fēng)、癌癥和糖尿病等慢性病高發(fā)的主要原因，尤其對于兒童。目前歐盟成員國和利益相關(guān)方正在努力解決這一問題。