摘 要：黃桃是一種優(yōu)良的桃品種，也被稱為是黃肉桃，是兼具鮮食和加工生產(chǎn)的一個(gè)品種。在黃桃加工的體系的不斷完善中，黃桃制品在國(guó)內(nèi)外都有著不錯(cuò)的銷量，整體的經(jīng)濟(jì)效益都比較好，這也促進(jìn)了黃桃栽培種植的快速發(fā)展。對(duì)于黃桃的栽培來說，其中比較大的影響因素就是有害化學(xué)品和農(nóng)藥殘留，這些會(huì)對(duì)黃桃的品質(zhì)具有重要的影響。

關(guān)鍵詞：黃桃;優(yōu)質(zhì);無公害;栽培管理

黃桃具有比較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)效益，尤其是在黃桃制品銷量不斷提升的當(dāng)今時(shí)代，因此需要對(duì)黃桃的栽培進(jìn)行重視。對(duì)于黃桃種植來說，比較常見的問題就是農(nóng)藥殘留和有害化學(xué)品殘留的問題，想要對(duì)這些問題進(jìn)行解決，對(duì)黃桃的品質(zhì)進(jìn)行提升，就需要對(duì)無公害化的栽培管理技術(shù)進(jìn)行重點(diǎn)研究。

一、園地選擇

黃桃的種植需要對(duì)園地進(jìn)行合理的選擇，首先要考慮到的就是黃桃的生物特性和生態(tài)學(xué)特性。無害化的栽培技術(shù)需要遠(yuǎn)離污染，要保證種植園處在一個(gè)比較良好的生態(tài)環(huán)境當(dāng)中，周邊的水源、土壤和大氣質(zhì)量等等都需要滿足國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而對(duì)桃樹的正常生長(zhǎng)進(jìn)行保證。黃桃種植以微酸性的土壤為宜，同時(shí)還需要深厚的砂質(zhì)土壤，保證其排水性。

二、品種選擇

在對(duì)黃桃的品種進(jìn)行選擇的時(shí)候，需要對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境進(jìn)行重視，要因地制宜進(jìn)行重視。就目前來說，商品性能比較好的黃桃品種有金皇后、黃中皇、黃桃1號(hào)、錦繡和新世王等等，在進(jìn)行種植的過程中可以選擇2～3個(gè)品種來作為主要栽植的品種。對(duì)于黃桃來說，其大部分的品種都是進(jìn)行自花授粉的，豐產(chǎn)的性能也比較好的，在進(jìn)行栽培管理的過程中需要對(duì)疏花和疏果進(jìn)行重視。

三、定植管理

在進(jìn)行黃桃種植的過程中，需要對(duì)定植時(shí)期的密度進(jìn)行重視，要選擇春季發(fā)芽之前，土壤完全解凍的時(shí)機(jī)進(jìn)行栽種。秋季是黃桃栽培的黃金時(shí)期，因?yàn)檫@個(gè)階段的黃桃成活率比較高，根系的損傷也可以得到迅速的愈合，能夠更快的吸收到土壤中的養(yǎng)分，從而促進(jìn)黃桃來年的快速生長(zhǎng)。一般來說，在進(jìn)行栽植管理的過程中，栽植的行向一般是選擇南北行的，需要根據(jù)品種的種類和管理狀況以及立地情況來對(duì)定植密度進(jìn)行確定。

四、土肥水管理

1.土壤管理。在桃樹種植的過程中的，可以在間隔區(qū)種植一定數(shù)量的豆科植物，同時(shí)還要及時(shí)的做好翻耕的工作，在這個(gè)過程中還要對(duì)秋季施加基肥進(jìn)行結(jié)合，進(jìn)一步的改善土壤的理化性狀。在生長(zhǎng)季降雨和灌水之后還需要做好中耕松土的工作。

2.施肥管理。桃樹在落葉之后需要進(jìn)行及時(shí)的施肥，要適當(dāng)?shù)幕烊氲租浄?，使用條狀溝施肥的方法進(jìn)行施肥，一般每年還要追肥三次，花前肥一般就是以速效氮肥為主，花后壯果肥主要是以磷鉀肥為主，氮肥可以作為催國(guó)肥。

3.水分管理。要根據(jù)黃桃的生育時(shí)期和降水以及土壤的性質(zhì)進(jìn)行重視，一般來說，全年的澆水主要分為四次，分別是萌芽水、幼果速長(zhǎng)水、果實(shí)膨大水、封凍水，花期不能澆水，然后還需要在每次追肥之后澆水。在澆水的過程中，還需要對(duì)多種灌溉的模式進(jìn)行重視，同時(shí)還要注意設(shè)置排水系統(tǒng)，在多雨的季節(jié)要注意排水和排水澇。

五、整形修剪

1.樹形選擇。樹形的選擇需要以自然開心形為佳，干高在50-60 cm左右，三大主枝輪生，主枝需要培養(yǎng)兩三個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝的間距需要在30-50cm。

2.修剪要點(diǎn)

（1）幼樹期的修剪。對(duì)于幼樹期的果樹來說或，正處在一個(gè)生長(zhǎng)旺盛期，因?yàn)橹饕且哉螢橹饕膬?nèi)容。在進(jìn)行修剪的時(shí)候，需要輕剪長(zhǎng)放，要以長(zhǎng)梢修剪為主，擴(kuò)大樹冠，對(duì)牢固的骨架進(jìn)行培養(yǎng)。

（2）結(jié)果枝的修剪。對(duì)于結(jié)果枝來說，長(zhǎng)果枝剪留 5～8 節(jié)花芽，中果枝剪留 3～5 節(jié)花芽，短果枝只疏不截。培養(yǎng)結(jié)果枝組一般是采用雙枝更新或者是單枝更新兩種方法。

（3）夏季修剪。當(dāng)萌芽到新梢停長(zhǎng)之前，需要對(duì)整形的和結(jié)果的需求進(jìn)行重視，然后根據(jù)實(shí)際情況桃樹進(jìn)行修剪，其中有行除萌、摘心、拿枝和拉枝等內(nèi)容。

（4）改善光照。要對(duì)三大主枝和側(cè)枝內(nèi)膛的直立枝、徒長(zhǎng)枝、密生枝、重疊枝進(jìn)行注意，要及時(shí)的對(duì)其進(jìn)行合理的處理，同時(shí)還要注意拉枝開角，對(duì)樹體的光照進(jìn)行有效的改善。

六、病蟲害防治

對(duì)于黃桃的病蟲害來說，需要按照預(yù)防為主和科學(xué)防控的方針來進(jìn)行，要根據(jù)病蟲害發(fā)生的規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值來進(jìn)行防治，一般來說主要以下幾種防治方式。

1.農(nóng)業(yè)防治。在黃桃的休眠期對(duì)樹上和地面殘留的病蟲和枯枝落葉進(jìn)行徹底的清理，降低病蟲越冬的基數(shù)，同時(shí)還要對(duì)其進(jìn)行合理的修剪，進(jìn)一步的保證樹冠通風(fēng)透光良好。另外還要多施加有機(jī)肥，對(duì)樹勢(shì)進(jìn)行持續(xù)的增強(qiáng)。

2.物理防治。物理防治就是根據(jù)病蟲害的生物學(xué)特性，采取糖醋液、黑光燈、粘著劑和防蟲網(wǎng)等方法來對(duì)害蟲進(jìn)行誘殺。

3.生物防治?？梢酝ㄟ^對(duì)瓢蟲、草蛉等天敵昆蟲進(jìn)行保護(hù)，然后利用有益微生物或是其代謝物來對(duì)昆蟲進(jìn)行誘殺。

4.化學(xué)防治。在進(jìn)行化學(xué)防治的時(shí)候，選用農(nóng)藥的時(shí)候必須要按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，進(jìn)而對(duì)果品的質(zhì)量進(jìn)行保證，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，要符合國(guó)家無公害食品標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還要保證使用農(nóng)藥每種每年最多使用1～2次。

七、采收管理

1.采收時(shí)間。在對(duì)黃桃進(jìn)行采收的過程中，需要對(duì)的運(yùn)輸距離、儲(chǔ)存的時(shí)間進(jìn)行重視，然后對(duì)采收成熟度進(jìn)行確定，要在基本成熟期進(jìn)行采收，讓黃桃可以保證得到及時(shí)的加工和銷售。

2.分級(jí)。對(duì)不同的品種黃桃的特性進(jìn)行關(guān)注，采用重量法或者是分級(jí)板法，將采收的果實(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的分級(jí)。

3.包裝。分級(jí)完畢之后果實(shí)是需要進(jìn)行包裝的，同時(shí)還要對(duì)箱子的底部進(jìn)行注意，放置一定的墊紙，然后對(duì)果箱結(jié)構(gòu)的牢固性和實(shí)用性進(jìn)行保證。

4.運(yùn)輸。黃桃鮮果在進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪^程中，容易受到碰撞，比較容易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，在進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪^程中，應(yīng)該要做到快裝、快運(yùn)和快卸，不能有日曬和雨淋，在進(jìn)行裝卸和搬運(yùn)的過程中都要保持輕拿和輕放，另外還要注意不能與有毒的物品進(jìn)行混運(yùn)。

八、結(jié)語

綜上所述，為了更好的適應(yīng)當(dāng)前的黃桃加工產(chǎn)品的質(zhì)量要求，必須要對(duì)無公害化的栽培管理技術(shù)進(jìn)行重視，對(duì)其中的每個(gè)環(huán)節(jié)都要重點(diǎn)關(guān)注，從而實(shí)現(xiàn)黃桃相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展和進(jìn)步。

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作者簡(jiǎn)介：徐中文，男，職稱：助理工程師。學(xué)歷：中專，籍貫：江蘇射陽，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，一直從事林業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)。單位：射陽縣新坍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。