王云嬡

摘 要：人民的飲食結(jié)構(gòu)隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升國(guó)民溫飽已經(jīng)在幾十年前得以實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在人們不止關(guān)注能否吃的飽，穿的暖，更加關(guān)注吃的是否營(yíng)養(yǎng)，是否健康，而社會(huì)對(duì)綠色環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)公害的動(dòng)物制品需求量越來(lái)越大，但是就當(dāng)前的動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所的檢疫工作來(lái)說(shuō)還是存在著很多的需要解決的問(wèn)題，所以，在此背景下加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的檢疫工作刻不容緩。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)工作;動(dòng)物檢疫;畜牧疫情

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的人民生活隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而不斷的提高，肉蛋奶在社會(huì)主義現(xiàn)代化的今天已經(jīng)成為了平價(jià)的食材，成為了家家戶戶都能在消費(fèi)的起的日常消費(fèi)品，畜牧養(yǎng)殖業(yè)成為供應(yīng)全國(guó)肉蛋奶等動(dòng)物制品主要行業(yè)，國(guó)內(nèi)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模隨著社會(huì)肉蛋奶需求量的不斷的增多而擴(kuò)大，而隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大動(dòng)物出現(xiàn)疫病的可能性會(huì)越來(lái)越大，動(dòng)物疫病的出現(xiàn)不但會(huì)影響?zhàn)B殖動(dòng)物的健康，還會(huì)使動(dòng)物的出欄量受到嚴(yán)重的影響，除此之外，流入市場(chǎng)中的不健康的動(dòng)物制品會(huì)影響到使用者的身體健康。因此，動(dòng)物疫病防治工作已經(jīng)成為畜牧獸醫(yī)工作中需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。

一、國(guó)內(nèi)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作基本現(xiàn)狀分析

1.鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)品檢疫率低。雖然近些年來(lái)在國(guó)家的大力推廣下檢疫報(bào)檢點(diǎn)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了全國(guó)覆蓋，基本上市鎮(zhèn)地區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)所已經(jīng)基本上實(shí)現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物的集中檢疫，盡可能的保證了每一個(gè)動(dòng)物都能被檢疫，但是在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物集中檢疫在分散飼養(yǎng)的環(huán)境下很難實(shí)現(xiàn)，因此，市面上仍然流入一些未經(jīng)檢疫的動(dòng)物產(chǎn)品，這些未經(jīng)檢疫的動(dòng)物產(chǎn)品大多來(lái)自于一些散戶養(yǎng)殖者，由于養(yǎng)殖規(guī)模小，再加上他們所能集聚的資金也是有限的，動(dòng)物的屠宰時(shí)間由于養(yǎng)殖數(shù)量少也很難真正的被實(shí)現(xiàn)集中檢疫，而且檢疫成本也是一些資本較小的養(yǎng)殖主所負(fù)擔(dān)不起的，這就直接導(dǎo)致了部分偏遠(yuǎn)地區(qū)的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫率比較低，動(dòng)物的產(chǎn)品得不到質(zhì)量保證。

2.動(dòng)物檢疫意識(shí)的缺乏。一些養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)不到動(dòng)物檢疫工作的重要性所以，獸醫(yī)在開(kāi)展集中動(dòng)物檢疫過(guò)程中有一些養(yǎng)殖戶非但不熱情支持，還有可能會(huì)出現(xiàn)抵觸行為，這不僅嚴(yán)重影響了相關(guān)部門(mén)推進(jìn)動(dòng)物檢疫工作，還影響了獸醫(yī)人員對(duì)自身工作的認(rèn)可度，有些獸醫(yī)甚至是不愿意參與到鄉(xiāng)鎮(zhèn)活動(dòng)之中。

3.動(dòng)物檢疫違規(guī)案件處理難度大。社會(huì)上有些不良商家為了謀取暴利而不顧廣大消費(fèi)者的健康安全，將有問(wèn)題的動(dòng)物產(chǎn)品輸送到市場(chǎng)進(jìn)行銷售從中謀取暴利，有利益就會(huì)有市場(chǎng)，商家行為越發(fā)猖狂。然而案件處理工序復(fù)雜，需要多方經(jīng)手，難度大、時(shí)間長(zhǎng)、動(dòng)物檢疫違規(guī)案件處理方法不夠成熟是其明顯的特征，處理部門(mén)不知道該依據(jù)什么進(jìn)行處置。這一波問(wèn)題還未解決新的問(wèn)題就已經(jīng)出現(xiàn)，使得人們?cè)桨l(fā)應(yīng)接不暇。這些問(wèn)題產(chǎn)品的流入相關(guān)執(zhí)法部門(mén)要負(fù)起主要責(zé)任來(lái)，加強(qiáng)對(duì)不合格動(dòng)物產(chǎn)品的查處力度。

4.缺乏科學(xué)完善的養(yǎng)殖技術(shù)。雖然我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)有了一套比較先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖設(shè)備，但是受我國(guó)現(xiàn)有條件的影響，養(yǎng)殖環(huán)境的制約這樣先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖設(shè)備是無(wú)法在全國(guó)的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中進(jìn)行全面覆蓋的，因?yàn)楹芏囵B(yǎng)殖的動(dòng)物目前都還是比較需要很多人工進(jìn)行養(yǎng)殖的，比如說(shuō)，生豬的養(yǎng)殖就需要人工進(jìn)行而目前的機(jī)械是無(wú)法進(jìn)行機(jī)械化、自動(dòng)化的養(yǎng)殖的，這也進(jìn)一步的導(dǎo)致了養(yǎng)殖成本和檢疫成本的上升。

5.缺乏完善的檢疫工作監(jiān)督機(jī)制。就目前形勢(shì)來(lái)看檢疫監(jiān)督機(jī)制研究還處于初級(jí)階段，只是意思性的制定了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，缺乏完善的機(jī)制。以往是制定了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，但是隨著時(shí)間的推移這些標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不再適用，換句話說(shuō)就是規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)當(dāng)提到議事日程上來(lái)了。但是現(xiàn)實(shí)與預(yù)想總是有一些差距，我們發(fā)現(xiàn)部門(mén)在修訂標(biāo)準(zhǔn)工作上過(guò)于被動(dòng)消極，沒(méi)有引起足夠的關(guān)注與干預(yù)，這一空白沒(méi)有得到及時(shí)填補(bǔ)。新的完善的機(jī)制還未形成舊的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不再適用，當(dāng)前所面對(duì)的問(wèn)題較為嚴(yán)重。缺乏具體指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)工作人員工作毫無(wú)章法，過(guò)于自發(fā)，沒(méi)有機(jī)制約束工作人員難以按照相關(guān)規(guī)定行事，毫無(wú)紀(jì)律，動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量因此受到了嚴(yán)重影響。一般來(lái)說(shuō)事情都是牽一發(fā)而動(dòng)全身，缺乏合理機(jī)制各項(xiàng)工作難以順利開(kāi)展，造成了嚴(yán)重的后果。這一后果是我們無(wú)法承擔(dān)的。

二、畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作改進(jìn)策略探討

1.加強(qiáng)養(yǎng)殖地區(qū)檢疫工作執(zhí)行力度。為了盡可能的減少不合格的動(dòng)物制品被一些有心的無(wú)良商家流入市場(chǎng)就需要進(jìn)一步的加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域的檢疫力度，根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際需要相關(guān)部門(mén)可以就近搭建檢疫報(bào)檢點(diǎn)，首先從監(jiān)管部門(mén)角度可以進(jìn)一步的細(xì)化監(jiān)管的內(nèi)容可分為產(chǎn)地檢疫和村級(jí)協(xié)檢員并且健全相應(yīng)的監(jiān)督制度，使得相關(guān)的監(jiān)管工作能夠保質(zhì)保量的完成，其次是要提高協(xié)檢員的準(zhǔn)入門(mén)檻并且還要建立嚴(yán)格的準(zhǔn)入考核制度，使參與到檢疫工作的每一個(gè)人員都具備相應(yīng)的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)能力。

2.強(qiáng)化相關(guān)部門(mén)對(duì)動(dòng)物檢疫工作的重視。動(dòng)物檢驗(yàn)主要分為產(chǎn)地檢驗(yàn)和村級(jí)協(xié)檢兩種，每個(gè)養(yǎng)殖動(dòng)物的產(chǎn)地情況是非常不同的，因此，相關(guān)部門(mén)在開(kāi)展實(shí)際的動(dòng)物檢疫工作時(shí)應(yīng)該給予足夠的重視無(wú)論是在財(cái)政預(yù)算上，還是在計(jì)劃上都應(yīng)該確立科學(xué)合理的安排，使得動(dòng)物檢疫工作能夠在資金力量充足的情況下開(kāi)展，同時(shí)，政府部門(mén)還要為動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量的提高提供足夠的科研力量的支持。

3.嚴(yán)肅處理違法案件，加強(qiáng)檢疫工作宣傳教育。對(duì)于流入市場(chǎng)的不合格的動(dòng)物產(chǎn)品要盡快查清病死畜生的來(lái)源所在，并健全相關(guān)的防疫監(jiān)管責(zé)任制度使得每一個(gè)檢疫監(jiān)察的部門(mén)都能夠發(fā)揮自己的價(jià)值和作用遵循自己的基本職責(zé)，對(duì)整個(gè)動(dòng)物產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)防死守杜絕不健康、有疫病的動(dòng)物產(chǎn)品流入市場(chǎng)被端上餐桌，影響人們的身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)病死畜售賣(mài)案件有關(guān)部門(mén)必須要對(duì)售賣(mài)者以及失職者進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰。同時(shí)，要充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢(shì)對(duì)檢疫工作的重要性進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，使得檢疫工作透過(guò)媒體、透過(guò)微信公眾號(hào)、微博被千家萬(wàn)戶所熟知。

4.加強(qiáng)政府部門(mén)的監(jiān)督引導(dǎo)。要想保證工作質(zhì)量監(jiān)督指導(dǎo)工作是必不可少的，政府部門(mén)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮好自身職能著手進(jìn)行相關(guān)建設(shè)。首先要將建立約束機(jī)制放在首位，確定參與方，保證責(zé)任到人?，F(xiàn)有已經(jīng)是智能發(fā)展時(shí)代，政府可以以此為出發(fā)點(diǎn)借助科技力量建立全覆蓋的有效監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，以提高動(dòng)物檢疫工作的信息化程度。在網(wǎng)絡(luò)上及時(shí)收集信息，對(duì)一些違法行為給予嚴(yán)肅處理，從而有效優(yōu)化動(dòng)物檢疫環(huán)境。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在畜牧養(yǎng)殖的過(guò)程中獸醫(yī)應(yīng)積極的發(fā)揮自身的價(jià)值和作用，從而使得動(dòng)物的檢疫工作能夠做的更加到位，因此，需要通過(guò)定期的培訓(xùn)來(lái)進(jìn)一步的提高獸醫(yī)以及養(yǎng)殖人員對(duì)動(dòng)物檢疫工作的重要作用，同時(shí)還要進(jìn)一步完善相應(yīng)的動(dòng)物檢疫站基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)工作，使市場(chǎng)上所存在的違法行為能夠被有效的制約，從而保證每一份流入市場(chǎng)的動(dòng)物制品都是健康安全的。

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