闞德英

摘 要：肉雞作為中國養(yǎng)殖業(yè)的重要項目，其相關產(chǎn)品在農(nóng)貿(mào)市場中占據(jù)了非常大的比例，但在實際飼養(yǎng)過程中，肉雞疾病問題會對產(chǎn)品質(zhì)量、口感造成負面影響。本文在簡單了解肉雞常見疾病后，從飼料管理、雞舍環(huán)境、疫苗種植、藥物防治等角度入手，提出了具體的疾病防治措施，以供參考。

關鍵詞：肉雞;疾病防治;飼養(yǎng)環(huán)境;飲食安全

近幾年來，人們對肉雞質(zhì)量的要求不斷提高，作為肉雞飼養(yǎng)者必須要采取正確的飼養(yǎng)管理方式，通過嚴格科學的肉雞飼養(yǎng)管理，讓肉雞得到良好的生長，提高相關產(chǎn)品的肉質(zhì)口感。不僅如此，良好的飼養(yǎng)方式可以提高整體飼養(yǎng)管理水平，有效降低疾病對肉雞的影響，讓肉雞養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益得到根本上的提高。

一、肉雞飼養(yǎng)過程中的常見疾病

在肉雞飼養(yǎng)過程中，常見的疾病都包括：呼吸道疾病、球蟲病、大腸干病菌、支原體病、禽流感等，一旦雞群發(fā)生疾病，那么雞群的死亡率就會大幅度提高。尤其是禽流感，作為雞群疾病中防治難度最大的疾病，如果爆發(fā)會在短時間內(nèi)快速蔓延，進而導致大量肉雞發(fā)生病變，直接威脅到食品安全。此外，呼吸道疾病也是肉雞飼養(yǎng)過程中主要的疾病之一，如果在生長過程中發(fā)生傳染性呼吸道疾病，就會出現(xiàn)鼻液稀薄、眼角膜發(fā)炎、打噴嚏、啰音、喉頭等癥狀，如果沒有得到及時的治療，那么就會雞群就會出現(xiàn)大面積的咳嗽、呼吸困難的癥狀，死亡率也會大幅度提高。

造成肉雞患上疾病的主要原因有以下幾個方面：第一，生長環(huán)境因素。如果雞舍環(huán)境無法保證，雞舍建設位置不夠合理，雞舍建立較為密集都會對肉雞的正常生長造成嚴重的影響;第二，飼養(yǎng)方法。不合理的飼養(yǎng)管理方式，會導致病原體在雞群中快速傳播，比如：病雞處理方式不合規(guī)、消毒藥劑配置不科學等，都會導致病原體殘留、傳播，進而引發(fā)疾病;第三，疫苗接種不及時。疫苗和適當?shù)乃幬锟梢蕴岣唠u群的免疫力，降低肉雞感染疾病的概率，但現(xiàn)階段，很多養(yǎng)殖戶并沒有及時的為肉雞接種疫苗，藥物治療也不夠及時，對雞群的整體生長造成了嚴重的負面影響。

二、肉雞飼養(yǎng)過程中的疾病防治

由上可知，任何細微的因素都會導致肉雞感染疾病，而一旦感染疾病，那么死亡概率就會提高，飼養(yǎng)成本也就隨之增加，直接影響到最終利潤，因此，必須要保證肉雞飼養(yǎng)管理的科學性。

1.加強飼料管理保證飲食安全

飼養(yǎng)方式不合理，是引發(fā)肉雞疾病的根本原因，尤其是飼料、飲水等方面，如果存在問題，那么就會導致肉雞機體出現(xiàn)營養(yǎng)失衡的情況，繼而引發(fā)疾病。因此，加強飼料管理保證飲食安全是疾病防治的重點內(nèi)容。尤其是肉雞雞仔的飼料管理，必須要根據(jù)肉雞的實際生長情況，實施調(diào)整飼料搭配，以此保證飼料符合其生長需求。飲水方面也要得到重視，在實際喂養(yǎng)過程中，必須要對肉雞的飲水進行消毒，且定期更換，保證飲水新鮮且供應充足。比如：某肉雞飼養(yǎng)廠就針對飼料喂養(yǎng)方式進行了科學的設計，在肉雞不同的生長環(huán)節(jié)，設計了不同配比的飼料，主要以植物蛋白搭配飼料，為肉雞提供充足的能量。值得一提的是，肉雞的飼料調(diào)節(jié)還需要考慮到季節(jié)問題，進行科學的飲食搭配。

2.強化雞舍清潔保證環(huán)境衛(wèi)生

除了是飼養(yǎng)不科學之外，雞舍環(huán)境也是引發(fā)肉雞雞群疾病的原因，如果環(huán)境不衛(wèi)生，那么雞舍中病原體就會增多，導致肉雞感染上各種疾病的概率也就隨之提高。因此，強化雞舍清潔保證環(huán)境衛(wèi)生，是降低疾病發(fā)生可能性的主要防治之一。比如：某肉雞飼養(yǎng)廠定期對雞舍內(nèi)外進行消毒、殺菌，要求工作人員進出雞舍要換上工作服，嚴禁沒有工作服的人員出入雞舍。除此之外，該飼養(yǎng)廠還規(guī)定，如果出現(xiàn)單體疾病的情況，要對病雞進行隔離處理，并且在第一時間對雞舍進行消毒，確保每天消毒一次。飼料桶、飲水桶等設備要利用百毒殺清洗，以此降低傳染概率。在雞舍清潔中，糞便的處理也非常重要，糞便要在遠離雞舍的位置進行發(fā)酵和無害化處理，肉雞尸體也要進行適當處理，以此避免病原體殘留，常見的處理方式包括深埋和焚燒。

3.落實疫苗接種注意提前預防

落實疫苗接種注意提前預防，是防治肉雞疾病最有效的措施之一，但在實際養(yǎng)殖過程中，很多養(yǎng)殖戶忽略了疫苗接種問題，導致肉雞疾病死亡概率較高，嚴重影響到最終的經(jīng)濟效益。一般情況下，肉雞的出欄時間在50-60天內(nèi)，如果沒有及時的接種疫苗，那么肉雞在實際生長過程中，會出現(xiàn)抵抗力下降的情況，疾病暴發(fā)概率增加。想要避免這一問題，飼養(yǎng)人員要嚴格按照有關部門對肉雞養(yǎng)殖的要求，針對肉雞進行科學的疫苗接種工作，為肉雞的健康生長奠定良好的基礎。除了及時接種疫苗之外，藥物也預防疾病的一種。由上可知，常見的肉雞疾病大多為細菌性、病毒性，在實際養(yǎng)殖過程中，可以對采取適量的藥物進行防治，根據(jù)不同季節(jié)、不同疾病多發(fā)期、易感期，選擇合適的藥物，以此確保肉雞疾病概率切實降低，讓養(yǎng)殖效率得到穩(wěn)定提升。在這個過程中，要做到認真診斷、對癥下藥，以此實現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化。

4.完善防疫制度強化疾病控制

除了上述幾個方面之外，在疾病防治的過程中，還要完善防疫制度強化疾病控制，確保上述工作得到真正的落實。在衛(wèi)生防疫制度中，針對雞舍環(huán)境、飼料飲水、疫苗接種、日常工作、病雞處理等方面進行全面的規(guī)定，并且全面落實監(jiān)督制度，以此確保肉雞疾病防控措施得到全面穩(wěn)定落實。比如：某肉雞養(yǎng)殖場對雞舍清潔工作制定了嚴格的制度，包括：清潔方式、清潔周期、清潔范圍、清潔情況等方面，工作人員在開展工作的過程中，也能夠更好的按照制度要求，展開相應的工作。

三、結(jié)語

綜上所述，肉雞雞群在實際生長過程中，非常容易受到疾病的威脅，最終影響到有關產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，因此必須要得到重視。在實際養(yǎng)殖過程中，要加強飼料管理保證飲食安全、強化雞舍清潔保證環(huán)境衛(wèi)生。除此之外，還要落實疫苗接種防治工作，最為重要的是，要建立形成完善的防疫制度，實現(xiàn)科學飼養(yǎng)。

參考文獻：

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