周林杰

摘要? ? 隨著三都水族自治縣產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，導(dǎo)致養(yǎng)殖糞污集中產(chǎn)生和排放，對(duì)環(huán)境的影響越來越受到社會(huì)的關(guān)注。本文針對(duì)三都縣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)集中養(yǎng)羊項(xiàng)目，對(duì)創(chuàng)建生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、管理先進(jìn)的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)進(jìn)行介紹，旨在為全縣畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖環(huán)境污染治理與資源利用提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 規(guī)模養(yǎng)殖;環(huán)境污染;糞污處理;資源化利用

中圖分類號(hào)? ? X713? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）24-0143-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

1? ? 養(yǎng)殖場(chǎng)選址及布局

三都縣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)集中養(yǎng)羊?qū)佼a(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目，選址位于三都水族自治縣中和鎮(zhèn)甲化村。養(yǎng)殖場(chǎng)選址不在三都縣畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、飲用水源保護(hù)區(qū)管控區(qū)域，且依法辦理《動(dòng)物防疫條件合格證》《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》項(xiàng)目環(huán)評(píng)手續(xù)、用地手續(xù)。項(xiàng)目遵循設(shè)施運(yùn)行穩(wěn)定、維修方便、經(jīng)濟(jì)合理、安全衛(wèi)生的原則。平面布置將糞污處理設(shè)施設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)口，布局較合理[1]。

項(xiàng)目用地面積12 hm2，總建筑面積5.3 hm2，其中羊舍面積4.5 hm2;飼料基地100 hm2;配套建設(shè)辦公、宿舍、食堂、庫(kù)房、雙孢菇棚、蚯蚓養(yǎng)殖棚、消毒、檢測(cè)、堆糞、無害化處理。項(xiàng)目總投資1.2億元，分2期建設(shè)。其中，一期由企業(yè)總投資5 700萬元;二期由政府投資6 300萬元，預(yù)計(jì)年底前完成。

種羊養(yǎng)殖規(guī)模：種母羊1萬只，種公羊400只。累計(jì)年出欄量：羊繁殖率為二年三胎，按每胎平均2只，成活率85%計(jì)，1萬只種羊平均年產(chǎn)25 500只羔羊。

2? ? 建設(shè)模式

2.1? ? 項(xiàng)目的實(shí)施

通過標(biāo)準(zhǔn)化集中養(yǎng)羊場(chǎng)三改兩分項(xiàng)目的實(shí)施，羊糞經(jīng)發(fā)酵處理后，除大部分回用作飼料基地肥料外，一部分用作培育雙孢菇和培養(yǎng)蚯蚓原料;蚯蚓可用作項(xiàng)目林下養(yǎng)雞飼料;尿液、生活污水、場(chǎng)地清潔用水經(jīng)地埋式一體化沼氣池和凈化處理后，回用作場(chǎng)區(qū)綠化及飼料基地用肥，最終實(shí)現(xiàn)資源化利用和糞便污水“零”排放目標(biāo)[2-3]。

2.2? ? 項(xiàng)目運(yùn)作方式

項(xiàng)目采用“龍頭企業(yè)+貧困戶+村集體”的運(yùn)作模式，由企業(yè)承包集中養(yǎng)殖，自行承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

2.3? ? 利益聯(lián)結(jié)機(jī)制

由企業(yè)從每年的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)中，拿出不低于政府投資總額的9%作為貧困戶和村集體的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制分配資金，其中貧困戶占95%，村集體占5%。

2.4? ? 社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后，將成為貴州省規(guī)模最大的羊集中養(yǎng)殖場(chǎng)。項(xiàng)目可帶動(dòng)全縣建檔立卡貧困戶3 000戶12 000人穩(wěn)定脫貧增收。

3? ? 項(xiàng)目污水產(chǎn)生量

3.1? ? 羊群結(jié)構(gòu)

本項(xiàng)目主要品種為川中黑山羊，飼養(yǎng)模式為集中圈養(yǎng)，羊群結(jié)構(gòu)為種羊10 400只，其中，基礎(chǔ)母羊7 880只，妊娠分娩母羊552只，后備種母羊1 576只，種公羊300只，后備種公羊92只。斷奶羔羊、后備種羊、商品羊的結(jié)構(gòu)為25 500只，其中，斷奶羔羊5 100只，后備種羊12 750只，商品羊7 650只。

3.2? ? 糞便污水產(chǎn)生量

羊的糞便和污水產(chǎn)生量是根據(jù)羊品種、飼養(yǎng)模式、規(guī)模大小來確定。糞便污水產(chǎn)生量見表1。

據(jù)測(cè)定，本項(xiàng)目日排糞量為7.805 t，年產(chǎn)生量為2 666.5 t;日產(chǎn)生污水14.662 5 t，年產(chǎn)生污水量為4 896 t。

3.3? ? 項(xiàng)目生活污水、場(chǎng)地清潔用水產(chǎn)生量

本項(xiàng)目建設(shè)投產(chǎn)后共有職工80人，大部分為本地人不住場(chǎng)。實(shí)行全年365 d工作制，采用輪休二班制運(yùn)行。每人的日用水標(biāo)準(zhǔn)為40 L/d，職工生活用水總量為1 168 m3/a;項(xiàng)目總場(chǎng)地面積2.4萬m2，場(chǎng)地3 d清潔1次，用水標(biāo)準(zhǔn)2 L/m2·d，場(chǎng)地清潔用水總量5 760 m3/a;項(xiàng)目共有2.5萬只羊，羊用水標(biāo)準(zhǔn)為423.428 g/只，羊飲水總量3 863.78 m3/a。

4? ? 項(xiàng)目排水

本項(xiàng)目采用養(yǎng)殖、生活污水與雨水分流制排水管道系統(tǒng)。區(qū)內(nèi)路面雨水和屋面雨水，經(jīng)水管收集后就近排入中和鎮(zhèn)市政管道。本項(xiàng)目分為東、南、北3個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，一期工程已在東區(qū)的住宿、食堂分別設(shè)置預(yù)處理隔離油沉淀池1座（50 m3），化糞池1座（150 m3），方可滿足污水負(fù)荷要求，生活污水經(jīng)地埋式一體化設(shè)置處理后，回用于項(xiàng)目場(chǎng)區(qū)綠化、飼料基地用肥。生活污水排放量以生活用水的85%計(jì)，各地塊累計(jì)廢水排放量為992.8 m3/a;場(chǎng)地清潔用水排放量以清潔用水的85%計(jì)，各地塊累計(jì)排水量為4 896 m3/a;生產(chǎn)用水（羊飲用水）以10.5857 t/d的85%計(jì)3 284.21 m3/a，排水量三項(xiàng)合計(jì)9 173.01 m3/a。在二期工程的南、北2個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，分別設(shè)置預(yù)處理隔網(wǎng)沉淀池各1個(gè)、ZH-13臥式玻璃鋼化糞池3個(gè)，容積300 m3，方可滿足污水負(fù)荷要求。經(jīng)生物厭氧處理后的廢水利用需達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978—1996）標(biāo)準(zhǔn)（圖1）。

5? ? 項(xiàng)目糞污處理設(shè)施及工藝

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)廢水的化學(xué)需氧量（COD）、生物需氧量（BOD）、固體懸浮物（SS）等濃度超標(biāo)排放，已成為我國(guó)繼工業(yè)污染后的又一大污染源，成為貧困山區(qū)面源污染的主要來源之一。

本項(xiàng)目糞污是指在集中養(yǎng)羊過程中產(chǎn)生的羊糞、尿排泄物及其與沖洗水形成的混合物，采用固液分離和化糞池厭氧生物處理工藝，使之符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范要求。

6? ? 病死羊尸體無害化處理

在項(xiàng)目東、南、北3個(gè)養(yǎng)殖區(qū)，分別設(shè)置3個(gè)混凝土結(jié)構(gòu)安全填埋井，體積21 m3。在每次投入病羊尸體后，覆蓋一層厚度>10 cm的熟石灰，井口加蓋密封。

7? ? 惡臭控制

在養(yǎng)殖區(qū)通過控制飼養(yǎng)密度，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)、及時(shí)清糞、場(chǎng)區(qū)綠化等多種措施減少惡臭產(chǎn)生。

8? ? 項(xiàng)目羊糞堆積發(fā)酵處理

羊糞屬熱性肥料，發(fā)熱介于牛糞和馬糞之間。羊糞經(jīng)統(tǒng)一收集后，適量加入經(jīng)粉碎后的秸稈、稻草、蘑菇渣等，按比例加入發(fā)酵劑，拌勻后堆積發(fā)酵（夏天堆高控制為0.6～1.0 m之間，冬季在0.8～1.6 m之間，并用薄膜或草簾覆蓋;糞堆內(nèi)溫度達(dá)到25 ℃左右，揭開薄膜;待糞堆內(nèi)部溫度達(dá)到45～55 ℃以上時(shí)，翻動(dòng)1次，共翻動(dòng)3次。），20～30 d后可達(dá)到基本腐熟狀態(tài)，使用時(shí)以手抓熟糞有痕跡而水不下滴為宜（圖2）。

9? ? 資源化利用

羊糞有機(jī)質(zhì)含量24%～27%，氮（N）0.7%～0.8%，磷（P2O5）0.45%～0.60%，鉀（K2O）0.4%～0.5%。羊糞具有質(zhì)地細(xì)膩、肥分濃厚等特點(diǎn)，1 t羊糞的養(yǎng)分含量相當(dāng)于20～30 kg化肥，用其作基肥，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，防止土地板結(jié)。同時(shí)又是養(yǎng)花、種植牧草、果蔬等用途極廣的動(dòng)物糞便之一。本項(xiàng)目經(jīng)發(fā)酵處理后的羊糞除大部分用作飼料基地肥料外，一部分用作培育雙孢菇原料和培育蚯蚓養(yǎng)料;蚯蚓可用作項(xiàng)目林下養(yǎng)雞飼料。整個(gè)項(xiàng)目糞污處理和資源化利用設(shè)施完善、技術(shù)模式合理，種養(yǎng)結(jié)合程度高。項(xiàng)目種養(yǎng)循環(huán)推廣面積666.7 hm2，年消納畜禽糞污2.85萬t。種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量可提升0.25%，化肥使用量減少30%，農(nóng)作物增產(chǎn)8%，飼料種植基地節(jié)本增效達(dá)2 700元/hm2以上。

10? ? 項(xiàng)目示范作用

循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)一體化建設(shè)項(xiàng)目，屬于環(huán)境公益性項(xiàng)目。項(xiàng)目從設(shè)計(jì)、施工開始，企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“關(guān)于開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)的通知”要求，從項(xiàng)目的必備條件、生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、管理先進(jìn)等5個(gè)方面標(biāo)準(zhǔn)要求，并著手建設(shè)。利用三都水族自治縣中和境內(nèi)部分荒山草坡和中低產(chǎn)田，通過標(biāo)準(zhǔn)化飼草基地、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)“三改兩分”和糞污無害化處理利用等項(xiàng)目的實(shí)施，最終實(shí)現(xiàn)畜禽生態(tài)養(yǎng)殖，糞便、污水“零”排放的目標(biāo)，為三都縣產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)?；B(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)“減量化、再利用、資源化”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展探索出一條新路子[4-5]。

11? ? 參考文獻(xiàn)

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