丁朝蓬 劉宏勝

摘 要 蔬菜種植，尤其是大棚辣椒的種植，是廣大農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益的主要來(lái)源。然而辣椒在種植的過(guò)程中，通常會(huì)出現(xiàn)極為嚴(yán)重的病害，在連續(xù)種植辣椒的地域則更為嚴(yán)重，這給辣椒的產(chǎn)量造成了十分嚴(yán)重的影響?；诖?，首先闡述了大棚辣椒種植過(guò)程中病害的發(fā)生特點(diǎn)，分析了病害產(chǎn)生的原因，并探討了需要采取的防治措施。

關(guān)鍵詞 大棚辣椒;病害;防治措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S436.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.27.018

大棚辣椒種植的過(guò)程中會(huì)發(fā)生多種病害，嚴(yán)重抑制辣椒的生長(zhǎng)，導(dǎo)致辣椒產(chǎn)量降低，從而給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)一定經(jīng)濟(jì)損失。為了避免這種情況的發(fā)生，就要對(duì)病害的發(fā)生特點(diǎn)有所了解，采取相關(guān)的防治措施，以便保證農(nóng)戶(hù)獲得良好的經(jīng)濟(jì)收益。

1 大棚辣椒病害的發(fā)生特點(diǎn)

1.1 病害種類(lèi)多

大棚辣椒種植過(guò)程中，會(huì)發(fā)生多種病害。苗期由于濕度較大、溫度較低，且光照不夠充足，容易導(dǎo)致病毒病、猝倒病等病害的發(fā)生[1]。定植后，白天溫度不斷發(fā)生變化，光照不夠充足，同時(shí)白天和夜間存在較大溫差，結(jié)露需要較長(zhǎng)時(shí)間，這樣的情況容易導(dǎo)致白粉病、炭疽病等病害的發(fā)生。

1.2 同時(shí)感染多種病害

在多種病害的共同侵襲之下，給田間癥狀的分辨工作帶來(lái)一定難度，對(duì)藥劑的正常使用造成嚴(yán)重影響。

1.3 發(fā)病速度快，病情嚴(yán)重

大棚辣椒種植發(fā)生病害時(shí)，發(fā)病速度較快且較為嚴(yán)重，采用單一的化學(xué)防治不能起到良好的防治效果，同時(shí)容易導(dǎo)致農(nóng)藥污染。

2 大棚辣椒種植中病害的發(fā)病原因

2.1 大棚為病蟲(chóng)害提供了良好的環(huán)境條件

大棚辣椒種植的過(guò)程中，一些害蟲(chóng)會(huì)成為病菌的傳播載體，如蚜蟲(chóng)會(huì)導(dǎo)致煤煙病等病害情況的發(fā)生，而塑料大棚又恰好為這種昆蟲(chóng)的滋生提供了良好的環(huán)境條件[2]。另外，由于大棚中氣溫較高，并且食料較為充足，即使是在氣溫較低的情況下，蚜蟲(chóng)也能夠得到良好繁殖，從而導(dǎo)致相應(yīng)病害在辣椒種植中大肆流行，給辣椒的正常生長(zhǎng)帶來(lái)影響。

2.2 管理工作不到位

大棚辣椒種植過(guò)程中，沒(méi)有科學(xué)地對(duì)生產(chǎn)環(huán)境加以管理，相關(guān)的預(yù)防措施不到位，存在陽(yáng)光不夠充足、通風(fēng)較差、沒(méi)有及時(shí)對(duì)種子和土壤進(jìn)行消毒操作等情況，這些都會(huì)對(duì)辣椒的正常生長(zhǎng)造成一定影響，同時(shí)導(dǎo)致病害的產(chǎn)生。

2.3 實(shí)行換茬和輪作存在一定困難

大棚辣椒種植的過(guò)程中，換茬和輪作較為困難。在推行承包制后，由于塑料大棚需要投入大量資金，搬遷換地很難得以實(shí)現(xiàn)，通常情況下，只適合栽植一些具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蔬菜，如黃瓜、番茄等農(nóng)作物，而這類(lèi)蔬菜又是菌核病等病害的重要載體，這樣經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的累積，大棚中的病害會(huì)日漸嚴(yán)重。

3 大棚辣椒病害的防治措施

3.1 基礎(chǔ)防治

3.1.1 選取抗病能力強(qiáng)的種子

辣椒品種不同，其抗病能力也會(huì)存在一定差異。因此，在選取辣椒種子的過(guò)程中，為了降低其在生長(zhǎng)過(guò)程中病害的影響程度，需要選取那些具有一定抗病能力的種子[3-5]。另外，結(jié)合湖北省武漢市當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，由于初夏時(shí)節(jié)雨量較為充沛，在種子的選取過(guò)程中，種子的抗?jié)承砸彩瞧湫枰紤]的主要問(wèn)題之一。

3.1.2 溫水浸泡種子

取55 ℃的溫水適量，將種子放在其中浸泡10 min，并連續(xù)攪拌，之后取出種子，將其放入清水中，浸泡半天至一天時(shí)間，完成催芽過(guò)程。

3.1.3 加大田間管理力度

田間管理階段，大棚中要適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)操作，保證適宜的大棚溫度和濕度，這樣能夠有效預(yù)防大棚中辣椒病害的傳播。在定植操作之前，需要保證底水的充足性，同時(shí)定植的過(guò)程中也要澆足量的水分。之后，為了防止土層濕度過(guò)大或過(guò)于干燥，可以采用小水的方式經(jīng)常進(jìn)行澆灌，嚴(yán)格避免用大量水灌溉的情況。另外，定植之前需要將基肥施加充足，基肥主要選用有機(jī)肥料，肥料追加的過(guò)程中需要適宜施加磷鉀肥，不能只是施加氮肥。保證肥水管理的合理性，使辣椒健康生長(zhǎng)，提升其抗病能力。

3.2 化學(xué)防治

3.2.1 藥劑浸泡種子

首先用清水將種子浸泡1 h，然后取出，并將其放入40%濃度的甲醛150倍溶液中浸泡20 min左右，撈出種子，并用適量清水將其沖洗干凈，在清水中浸泡1天左右時(shí)間，完成催芽過(guò)程。為了避免辣椒種植過(guò)程中毒病的產(chǎn)生，需要用10%濃度的磷酸三鈉溶液將種子浸泡3 min左右，之后用清水將溶液沖洗干凈。

3.2.2 做好田間消毒工作

辣椒種植之前，需要對(duì)苗床加以處理，采用2.5%濃度的適時(shí)樂(lè)或40%濃度的甲醛溶液，以噴灑的方式用于苗床，在完成上述操作后，將塑料膜覆蓋其上，兩周之后實(shí)行播種操作。對(duì)于定植田，需要向田間撒施75 kg石灰，且要深翻兩次;也可以在定植之前，向田間噴施5 kg濃度為50%的多菌靈，并深翻土地，讓其在地下至少10 cm深處位置。

3.2.3 營(yíng)造良好的辣椒生長(zhǎng)環(huán)境

在營(yíng)養(yǎng)缽中采用已消毒處理的營(yíng)養(yǎng)土對(duì)壯苗加以培養(yǎng)，以使植株的抗病能力得到有效提升。如果發(fā)現(xiàn)其中存在病苗，及時(shí)帶到大棚外，做深埋處理。之后再采用藥劑防治的方式，用1 500倍的濃度在25%的阿米西達(dá)懸浮劑或是800倍濃度在69%的安克錳鋅可濕性粉劑實(shí)行持續(xù)灌根操作，通常需要3次左右，每個(gè)穴坑藥劑的灌溉量為210～240 mL，每隔7 d左右灌溉一次。在病害較為嚴(yán)重的情況下，可以適當(dāng)調(diào)整藥劑的灌溉量，時(shí)間調(diào)整為每5 d左右施加一次，用藥次數(shù)也可以適當(dāng)增加到5次左右。另外，也可采用莖葉噴霧和灌根相結(jié)合的方式，這樣會(huì)收到更加良好的效果。通過(guò)上述方式，能夠有效降低病原菌的產(chǎn)生率，一定程度上避免了病害的快速傳播。在收獲辣椒之后，需要做好病殘?bào)w的清除工作，這是為了減少田間的菌源，從而給辣椒的正常生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境條件。

3.2.4 噴粉或煙熏方法防止病害

在田間濕度偏大或是陰雨天氣時(shí)，可以采用噴粉或煙熏的方式對(duì)病害加以防治，每667 m2采用45%濃度的百菌清煙霧250 g，這樣不但加大了大棚中空氣的濕度，還能夠有效防止病害的發(fā)生。

4 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)戶(hù)在種植大棚辣椒的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生多種病害，農(nóng)戶(hù)要想有效避免這種情況的產(chǎn)生，就需要了解大棚辣椒病害的發(fā)生特點(diǎn)，采取針對(duì)性措施，做好生態(tài)防治和化學(xué)防治兩方面工作，只有這樣才能保證辣椒種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，從而給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)收益。

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（責(zé)任編輯：趙中正）