□ 本刊綜合報(bào)道

編者按：時(shí)光飛逝，一晃又到年底了。轉(zhuǎn)過(guò)頭看一看，這一年發(fā)生的事情真有點(diǎn)多，讓我們好好總結(jié)一下，有哪些利好的消息，有哪些令人痛心的事件，還有哪些挫折與磨難，也好在總結(jié)中反思，在反思后提高。

1.《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》施行

網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》于1月1日起正式施行。 此《辦法》對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐有了更多新規(guī)定，其中特別強(qiáng)調(diào)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店，并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。送餐人員應(yīng)當(dāng)核對(duì)配送食品，保證配送過(guò)程中食品不受污染。違反規(guī)定的，食藥監(jiān)部門(mén)將要求送餐人員單位責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。

2. 新政策推進(jìn)電子商務(wù)與快遞物流協(xié)同發(fā)展

1月2日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)電子商務(wù)與快遞物流協(xié)同發(fā)展的意見(jiàn)》，提出了六個(gè)方面的政策措施：一是強(qiáng)化制度創(chuàng)新，優(yōu)化協(xié)同發(fā)展法規(guī)環(huán)境。二是強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)，完善電子商務(wù)快遞物流基礎(chǔ)設(shè)施。三是強(qiáng)化規(guī)范運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化電子商務(wù)配送通行管理。四是強(qiáng)化服務(wù)創(chuàng)新，提升快遞末端服務(wù)能力。五是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化智能化，提高協(xié)同運(yùn)行效率。六是強(qiáng)化綠色理念，發(fā)展綠色生態(tài)鏈。開(kāi)展供應(yīng)鏈綠色流程再造，促進(jìn)資源集約，推動(dòng)綠色包裝、綠色運(yùn)輸與配送。

3.守住耕地保護(hù)紅線(xiàn)，省級(jí)政府主要領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人

1月3日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《省級(jí)政府耕地保護(hù)責(zé)任目標(biāo)考核辦法》，自印發(fā)之日起施行?！掇k法》強(qiáng)調(diào)，要守住耕地保護(hù)紅線(xiàn)，嚴(yán)格保護(hù)永久基本農(nóng)田，建立健全省級(jí)人民政府耕地保護(hù)責(zé)任目標(biāo)考核制度。各省、自治區(qū)、直轄市人民政府對(duì)《全國(guó)土地利用總體規(guī)劃綱要》確定的本行政區(qū)域內(nèi)的耕地保有量、永久基本農(nóng)田保護(hù)面積以及高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)任務(wù)負(fù)責(zé)，省長(zhǎng)、自治區(qū)主席、直轄市市長(zhǎng)為第一責(zé)任人。

4. “放心肉菜示范超市”審核評(píng)價(jià)強(qiáng)則出臺(tái)

1月5日，國(guó)務(wù)院食品安全辦印發(fā)“放心肉菜示范超市”審核評(píng)價(jià)細(xì)則。放心肉菜示范超市審核評(píng)價(jià)細(xì)則分重點(diǎn)項(xiàng)、一般項(xiàng)和加分項(xiàng)三部分。重點(diǎn)項(xiàng)考核質(zhì)量安全管理體系、肉菜采購(gòu)模式、肉菜源頭信息、銷(xiāo)售過(guò)程管理、優(yōu)質(zhì)精品肉菜專(zhuān)柜設(shè)置情況五個(gè)方面。一般項(xiàng)包括建立風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制、受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)、全面公開(kāi)公示信息三個(gè)方面。加分項(xiàng)則為借鑒執(zhí)行先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)情況，超市如果主動(dòng)借鑒并執(zhí)行國(guó)際食品法典委員會(huì)或發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，建立更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)營(yíng)過(guò)程規(guī)范，可得到額外加分。審核評(píng)價(jià)總分為103分，審核評(píng)價(jià)總分?jǐn)?shù)大于等于90分視為達(dá)標(biāo)，并發(fā)放統(tǒng)一式樣的“放心肉菜示范超市”牌匾。

5. 國(guó)家科技獎(jiǎng)3項(xiàng)授予“水稻科學(xué)家”

1月8日，2017年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)發(fā)布，近30個(gè)農(nóng)業(yè)、食品相關(guān)項(xiàng)目名列其中。值得關(guān)注的是有3項(xiàng)水稻研究成果和團(tuán)隊(duì)上榜：中國(guó)科學(xué)院院士李家洋等完成的“水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)性狀形成的分子機(jī)理及品種設(shè)計(jì)”獲國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；袁隆平雜交水稻創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)（創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)）；潘國(guó)君團(tuán)隊(duì)完成的“寒地早粳稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗龍粳新品種選育及應(yīng)用”獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。用不到世界8%的耕地養(yǎng)活世界20%左右的人口，糧食安全始終是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主題。水稻是中國(guó)乃至世界的主要口糧作物之一，多年來(lái)，我國(guó)水稻科學(xué)家不斷取得突破，堅(jiān)持用科技創(chuàng)新為糧食安全保駕護(hù)航。我國(guó)3項(xiàng)獲獎(jiǎng)的水稻育種技術(shù)使水稻產(chǎn)量持續(xù)提高、種植地域大大擴(kuò)展，更迎來(lái)了稻米“量身定制”時(shí)代。

6.河間驢肉事件引發(fā)行業(yè)整治

據(jù)媒體報(bào)道，被冠以“中國(guó)驢肉火燒之鄉(xiāng)”的河北河間，多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在熟食加工黑作坊，他們所加工的當(dāng)?shù)孛浴昂娱g驢肉”多不含驢肉，而是由騾子肉、馬肉甚至豬肉，加上驢肉香精以及其他添加劑煮成。這些“假驢肉”每天批量發(fā)往北京、山東、安徽、河南等地的驢肉火燒店。1月8日上午，河間市決定，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期3個(gè)月的驢肉加工行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，共對(duì)28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展相關(guān)執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)并搗毀黑窩點(diǎn)4家，共查封扣押肉制品59公斤，查封打包機(jī)2臺(tái)，注射機(jī)1臺(tái)，煮鍋一個(gè)，晾肉架4個(gè)，笊籬2個(gè)，另查封無(wú)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品包裝袋35個(gè)。

7.中國(guó)輕工業(yè)升級(jí)與創(chuàng)新產(chǎn)品助力“樂(lè)享生活”新模式

1月10日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布《升級(jí)和創(chuàng)新消費(fèi)品指南》，同時(shí)發(fā)布了與人民生活密切相關(guān)的8款輕工消費(fèi)品精品?！渡?jí)和創(chuàng)新消費(fèi)品指南》評(píng)定出的產(chǎn)品包括消費(fèi)者熟悉的電飯煲、洗碗機(jī)、豆?jié){機(jī)、吸油煙機(jī)、乳制品、玩具和嬰童用品等共計(jì)161項(xiàng)，涉及家電、五金、照明、玩具和嬰童用品、文教體育用品、塑料制品、眼鏡、化妝品和乳制品等9大行業(yè)，其中性能優(yōu)良、質(zhì)量穩(wěn)定可靠、可引領(lǐng)消費(fèi)趨勢(shì)的升級(jí)消費(fèi)品71項(xiàng)；采用新材料、新工藝，設(shè)計(jì)新穎，具有獨(dú)特功能或使用價(jià)值的創(chuàng)新消費(fèi)品90項(xiàng)。這表明我國(guó)輕工消費(fèi)品的品種豐富度、品牌認(rèn)可度、品質(zhì)滿(mǎn)意度正在大幅提升，呈現(xiàn)出多層次、多元化的升級(jí)新趨勢(shì)，這些升級(jí)與創(chuàng)新產(chǎn)品，提高了供給品質(zhì)，滿(mǎn)足了消費(fèi)需求，讓人民生活變得更加美好。

8.專(zhuān)家解讀2017年十個(gè)食安熱點(diǎn)

1月12日，由原國(guó)家食藥監(jiān)總局、中國(guó)科協(xié)共同指導(dǎo)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“2017年食品安全熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在北京舉行。來(lái)自國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)等多所高校及科研院所的多學(xué)科領(lǐng)域?qū)＜?，?duì)“保健食品的問(wèn)題與治理”“普洱茶‘致癌’”“中式咸魚(yú)致癌風(fēng)波”等10個(gè)食品安全熱點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)解讀，為公眾所關(guān)心的食品安全事件進(jìn)行答疑解惑，同時(shí)提出科學(xué)建議，在提升公眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)、治理食品安全謠言、促進(jìn)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流方面發(fā)揮了特殊作用。

9. 六部門(mén)印發(fā)《生態(tài)扶貧工作方案》脫貧與生態(tài)文明實(shí)現(xiàn)“雙贏”

1月18日，國(guó)家發(fā)展改革委、國(guó)家林業(yè)局、財(cái)政部、水利部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)務(wù)院扶貧辦共同制定《生態(tài)扶貧工作方案》，部署發(fā)揮生態(tài)保護(hù)在精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧中的作用，實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)與生態(tài)文明建設(shè)“雙贏”。按照《工作方案》，到2020年，力爭(zhēng)組建1.2萬(wàn)個(gè)生態(tài)建設(shè)扶貧專(zhuān)業(yè)合作社，吸納10萬(wàn)貧困人口參與生態(tài)工程建設(shè)，新增生態(tài)管護(hù)員崗位40萬(wàn)個(gè)，通過(guò)大力發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)約1500萬(wàn)貧困人口增收。

10.2017年食品抽檢結(jié)果和2018年監(jiān)督抽檢計(jì)劃公布

1月23日，原國(guó)家食藥監(jiān)總局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況，介紹2018年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。國(guó)家食藥監(jiān)總局2017年在全國(guó)范圍內(nèi)共組織抽檢了23.33萬(wàn)批次樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%，比2016年和2015年均提高0.8個(gè)百分點(diǎn)。抽檢結(jié)果顯示，當(dāng)前我國(guó)食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)中向好，大宗消費(fèi)食品整體合格率保持高位，備受關(guān)注的嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量改善顯著。與此同時(shí)，農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問(wèn)題需要高度關(guān)注；微生物污染問(wèn)題仍較普遍；違規(guī)使用食品添加劑、非法添加仍是頑疾；質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題仍然多發(fā)易發(fā)。2018年，國(guó)家食藥監(jiān)總局將持續(xù)加大抽檢監(jiān)測(cè)力度，全年全國(guó)計(jì)劃抽檢任務(wù)總量135.05萬(wàn)批次。

11. 原國(guó)家食藥監(jiān)總局、公安部聯(lián)合印發(fā)通知，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品違法行為處罰到人

1月25日，原國(guó)家食藥監(jiān)總局、公安部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加大食品藥品安全執(zhí)法力度嚴(yán)格落實(shí)食品藥品違法行為處罰到人的規(guī)定》，要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)、公安機(jī)關(guān)嚴(yán)格落實(shí)中央關(guān)于食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，充分認(rèn)識(shí)加大食品藥品安全執(zhí)法力度，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品違法行為處罰到人的重要意義，利劍高懸、重拳出擊，進(jìn)一步加大對(duì)違法行為的懲治力度，確保公眾飲食用藥安全。

12.原國(guó)家食藥監(jiān)總局、科技部聯(lián)合推進(jìn)食藥科技創(chuàng)新

1月30日，原國(guó)家食藥監(jiān)總局和科技部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)和促進(jìn)食品藥品科技創(chuàng)新工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，就促進(jìn)食藥監(jiān)管科技研發(fā)、建設(shè)創(chuàng)新基地、服務(wù)產(chǎn)業(yè)集群、建立產(chǎn)學(xué)研協(xié)同機(jī)制等方面進(jìn)行了系統(tǒng)部署。

13. 六部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展規(guī)劃（2018-2025年）》

2月2日，科技部、農(nóng)業(yè)部、水利部、國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行發(fā)布了關(guān)于印發(fā)《國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展規(guī)劃（2018—2025年）》的通知?！兑?guī)劃》定位于集聚創(chuàng)新資源，培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能，著力拓展農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、成果展示示范、成果轉(zhuǎn)化推廣和職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的功能。強(qiáng)化創(chuàng)新鏈，支撐產(chǎn)業(yè)鏈，激活人才鏈，提升價(jià)值鏈，分享利益鏈，努力推動(dòng)園區(qū)成為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展先行區(qū)、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革試驗(yàn)區(qū)和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，打造中國(guó)特色農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新的示范區(qū)。

14.原國(guó)家食藥監(jiān)總局與中國(guó)科協(xié)簽署合作框架協(xié)議

2月5日，原國(guó)家食藥監(jiān)總局與中國(guó)科協(xié)舉行合作框架協(xié)議簽訂儀式。此次兩部門(mén)簽署的合作框架協(xié)議，是深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神，共同推進(jìn)“十三五”時(shí)期我國(guó)公民科學(xué)素質(zhì)建設(shè)、國(guó)家食品藥品安全規(guī)劃各項(xiàng)重點(diǎn)目標(biāo)任務(wù)落地見(jiàn)效的重要舉措。據(jù)了解，兩部門(mén)將在落實(shí)食品藥品科普政策、加強(qiáng)人才隊(duì)伍、科普?qǐng)鲳^和科普資源建設(shè)、實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+食品藥品安全科普”行動(dòng)等方面開(kāi)展一系列實(shí)質(zhì)合作，并通過(guò)建立領(lǐng)導(dǎo)小組等工作機(jī)制，持續(xù)推動(dòng)合作取得實(shí)效。

15. 春節(jié)零售和餐飲企業(yè)銷(xiāo)售額約9260億元同比增長(zhǎng)10.2%

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，除夕至正月初六（2月15日至21日），全國(guó)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額約9260億元，比去年春節(jié)黃金周增長(zhǎng)10.2%。春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)年味濃、銷(xiāo)售旺，品質(zhì)消費(fèi)唱主角。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，年俗商品、綠色食品、珠寶首飾、應(yīng)季服裝、智能家電、數(shù)碼產(chǎn)品等銷(xiāo)售保持較快增長(zhǎng)。隨著綠色、健康的概念深入人心，有機(jī)雜糧、綠色蔬菜、時(shí)令水果、保健品禮盒等食品銷(xiāo)售紅火。生鮮年貨品質(zhì)化趨勢(shì)明顯，水果是最受歡迎的年貨品類(lèi)，進(jìn)口水果成為新寵。90后成為購(gòu)買(mǎi)生鮮年貨的主體，生鮮電商等新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)逐漸取代了菜市場(chǎng)作為生鮮年貨的購(gòu)買(mǎi)地。

16.“阿膠只是水煮驢皮”官微引發(fā)熱議

國(guó)家衛(wèi)計(jì)委2月18日一條“過(guò)節(jié)不值得買(mǎi)之阿膠”公益熱線(xiàn)官微稱(chēng)，阿膠在保健品中的段位一直很高，不過(guò)，阿膠只是“水煮驢皮”。驢皮的主要成分是膠原蛋白，而這種蛋白質(zhì)缺乏人體必需的色氨酸，并不是一種好的蛋白質(zhì)來(lái)源，這把頗為熱門(mén)的養(yǎng)生產(chǎn)品阿膠送上了輿論的風(fēng)口浪尖。輿論一方表示，阿膠的功效是滋陰補(bǔ)血而非補(bǔ)蛋白質(zhì)，官微說(shuō)話(huà)不負(fù)責(zé)任是在抹黑中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，另一方則認(rèn)為，此微博內(nèi)容屬實(shí)，阿膠的所謂養(yǎng)生功效并不靠譜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。此后，衛(wèi)計(jì)委公開(kāi)發(fā)表致歉聲明并刪除此條阿膠官微。

17.生乳國(guó)標(biāo)8年后再修訂

2月20日，農(nóng)業(yè)部下屬相關(guān)單位公布了生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復(fù)原乳鑒定標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)國(guó)家乳業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)討論稿，并開(kāi)始向社會(huì)征求意見(jiàn)。區(qū)別于歷次修訂，此次修訂的新標(biāo)準(zhǔn)一是生乳分級(jí)，根據(jù)指標(biāo)將生乳分為優(yōu)級(jí)、良級(jí)和合格級(jí)三級(jí)，并規(guī)定相關(guān)產(chǎn)品包裝上可標(biāo)注所用的生乳等級(jí)；二是新標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定乳品加工工藝參數(shù)；三是明確奶產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)。據(jù)了解，這是國(guó)家五部委2017年公布《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》（奶業(yè)“十三五”規(guī)劃）以來(lái)，乳業(yè)國(guó)標(biāo)修訂工作第一次有了明確進(jìn)展。目前實(shí)施的生乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定于2010年，由于對(duì)部分關(guān)鍵指標(biāo)限值規(guī)定過(guò)低， 導(dǎo)致該版國(guó)標(biāo)被認(rèn)為“拖了中國(guó)乳業(yè)后腿”而飽受爭(zhēng)議。此時(shí)，進(jìn)一步完善乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)?shù)膽B(tài)度，對(duì)健康中國(guó)也具有重要而深遠(yuǎn)的意義。

18.《整治虛假違法廣告部際聯(lián)席會(huì)議2018年工作要點(diǎn)》發(fā)布

2月26日，國(guó)家工商總局等11部門(mén)印發(fā)《整治虛假違法廣告部際聯(lián)席會(huì)議2018年工作要點(diǎn)》通知。要求加大整治虛假違法廣告力度，重點(diǎn)對(duì)醫(yī)療、藥品、食品、保健食品、招商、金融投資、收藏品類(lèi)等重點(diǎn)領(lǐng)域和農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)地區(qū)的虛假違法廣告進(jìn)行查處。針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)廣告監(jiān)管的重點(diǎn)難點(diǎn)，將部署開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng)廣告專(zhuān)項(xiàng)整治工作，并繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)電視、廣播、報(bào)紙等媒體的廣告監(jiān)測(cè)監(jiān)管。同時(shí)，工商總局將會(huì)同部際聯(lián)席會(huì)議成員單位適時(shí)對(duì)各地開(kāi)展廣告專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，擴(kuò)大部際聯(lián)席會(huì)議成員單位聯(lián)合實(shí)地督查覆蓋面，督促整治工作開(kāi)展不力的地區(qū)和部門(mén)加強(qiáng)和改進(jìn)工作，推動(dòng)整治工作取得實(shí)效。

19.“八寶粥是海綿造”瘋傳朋友圈

2月26日，一段長(zhǎng)達(dá)兩分多鐘的“八寶粥是用海綿做的”視頻在微信朋友圈瘋傳。視頻發(fā)布后，引起廣大消費(fèi)者聲討，矛頭紛紛指向生產(chǎn)廠(chǎng)家，企業(yè)看到視頻后，第一時(shí)間選擇了報(bào)警。專(zhuān)家認(rèn)為，視頻中八寶粥產(chǎn)生的海綿松散狀態(tài)，是一種很正常的谷類(lèi)食物經(jīng)過(guò)冷凍后產(chǎn)生的現(xiàn)象，與海綿無(wú)關(guān)。

20.農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家委員會(huì)在京成立

2月27日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)工作專(zhuān)家座談會(huì)在北京召開(kāi)，來(lái)自農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等領(lǐng)域的知名專(zhuān)家、學(xué)者應(yīng)邀參加座談會(huì)。專(zhuān)委會(huì)由58名專(zhuān)家委員和14名單位委員組成，參照《全國(guó)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)章程》，按照農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化工作有關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理，主要負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研究、擬定、審定、宣貫、咨詢(xún)、國(guó)際合作交流等工作。此次農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家委員會(huì)成立旨在為適應(yīng)小康社會(huì)和人民群眾美好生活的需要，適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求，充分發(fā)揮科研、教學(xué)、企業(yè)、檢測(cè)等多方面專(zhuān)家的作用，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研究和制定等工作，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。

21. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體支持政策創(chuàng)新試點(diǎn)工作即將展開(kāi)

3月1日，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體支持政策創(chuàng)新試點(diǎn)工作的通知》。通知中提到，2018年，選擇河北、內(nèi)蒙古、安徽、河南、海南、寧夏、新疆等省(區(qū))作為試點(diǎn)省份，2019—2022年，將根據(jù)情況積極擴(kuò)大試點(diǎn)省份范圍。試點(diǎn)省份每年安排一定數(shù)量的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目扶持當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成員獲得符合相關(guān)政策要求的貸款，優(yōu)先安排貼息。農(nóng)業(yè)銀行對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成員相關(guān)貸款的利率原則上執(zhí)行中國(guó)人民銀行同期同檔次基準(zhǔn)利率，對(duì)地方與農(nóng)業(yè)銀行合作建立增信機(jī)制的，原則上按照存放在農(nóng)業(yè)銀行資金額度的10倍對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成員進(jìn)行放貸。同時(shí)，農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)出資的財(cái)政股權(quán)投資基金、農(nóng)業(yè)銀行出資的各類(lèi)產(chǎn)業(yè)投資基金，要在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成員中積極復(fù)現(xiàn) 選符合條件的項(xiàng)目進(jìn)行投資。

22. 《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“雙安雙創(chuàng)”工作的意見(jiàn)》發(fā)布

3月1日，國(guó)務(wù)院食品安全辦、農(nóng)業(yè)部、原食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“雙安雙創(chuàng)”工作的意見(jiàn)》，提出了堅(jiān)持落實(shí)黨政同責(zé)，夯實(shí)創(chuàng)建工作基礎(chǔ);堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，努力解決人民群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題;堅(jiān)持協(xié)同聯(lián)動(dòng)，擴(kuò)大創(chuàng)建輻射面;堅(jiān)持“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”，提高創(chuàng)建含金量;堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，發(fā)揮示范帶頭作用;堅(jiān)持共治共享，充分調(diào)動(dòng)各方力量;堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)，抵制各種形式主義等7個(gè)方面的工作內(nèi)容。其中包括鼓勵(lì)參創(chuàng)市、縣監(jiān)管手段和制度創(chuàng)新等多項(xiàng)新方向、新內(nèi)容，并明確要求各地堅(jiān)決不搞“花架子”，否則將撤消參創(chuàng)資格。

23.國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案出臺(tái)，組建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

今年3月，中共中央印發(fā)《深化黨和國(guó)家機(jī)構(gòu)改革方案》。國(guó)務(wù)院不再保留國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食藥監(jiān)總局，將組建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局。這是我國(guó)重塑市場(chǎng)監(jiān)管格局，進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，在深化商事制度改革、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品藥品監(jiān)管、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面推出的一系列新舉措。組建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局，改革市場(chǎng)監(jiān)管體系，實(shí)行統(tǒng)一的市場(chǎng)監(jiān)管，是建立統(tǒng)一開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)有序的現(xiàn)代市場(chǎng)體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。圍繞推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，加強(qiáng)和完善政府調(diào)節(jié)、市場(chǎng)監(jiān)督、社會(huì)管理、公共服務(wù)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)職能，結(jié)合新的時(shí)代條件和實(shí)踐要求，著力推進(jìn)重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)職能優(yōu)化和調(diào)整，構(gòu)建起職責(zé)明確、依法行政的政府治理體系，提高政府執(zhí)行力，建設(shè)人民滿(mǎn)意的服務(wù)型政府。

24. 3·15晚會(huì)打擊食品謠言，曝光山寨食品

今年的3·15晚會(huì)，食品問(wèn)題依然是焦點(diǎn)之一，并集中在食品謠言和山寨食品兩個(gè)方面。食物相克、塑料蔬菜、葡萄白霜是農(nóng)藥殘留、紅西瓜是打針的等都被專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)擊破。所謂食物相克并不存在，葡萄上的白霜主要成分其實(shí)是無(wú)毒無(wú)害的天然蠟質(zhì)，還有少量的糖類(lèi)等有機(jī)質(zhì)?，F(xiàn)場(chǎng)還曝光多家食品企業(yè)跟風(fēng)模仿“六個(gè)核桃”“豆本豆”“露露”等知名飲料，生產(chǎn)山寨劣質(zhì)飲料，大肆使用各種香精，甚至用花生醬“偷梁換柱”當(dāng)核桃用。而這些跟風(fēng)模仿的產(chǎn)品，主要銷(xiāo)往一些三四線(xiàn)城市及農(nóng)村市場(chǎng)。

25. 第98屆全國(guó)糖酒會(huì)落幕，入場(chǎng)人次破40萬(wàn)創(chuàng)紀(jì)錄

3月25日，第98屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)閉幕。為期3天的展會(huì)中，累計(jì)入場(chǎng)人次突破40萬(wàn)，創(chuàng)造了糖酒會(huì)歷史新紀(jì)錄，較去年增長(zhǎng)33%。本屆糖酒會(huì)共吸引來(lái)自40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4097家企業(yè)參展，參展企業(yè)數(shù)量同比增長(zhǎng)41%。近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)在不同展區(qū)組團(tuán)參展，國(guó)內(nèi)各省(區(qū)、市)組團(tuán)參展數(shù)量近30個(gè)。展會(huì)期間，累計(jì)舉辦16場(chǎng)配套論壇活動(dòng)。

26. 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式掛牌

4月10日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局在原國(guó)家工商總局辦公地址揭牌，宣布正式組建。按照改革方案，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)市場(chǎng)綜合監(jiān)督管理，統(tǒng)一登記市場(chǎng)主體并建立信息公示和共享機(jī)制，組織市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法工作，承擔(dān)反壟斷統(tǒng)一執(zhí)法，規(guī)范和維護(hù)市場(chǎng)秩序，組織實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全、特種設(shè)備安全監(jiān)管，統(tǒng)一管理計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可工作等。

27. 我國(guó)首次提出食品工業(yè)減鹽策略

4月18日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所在北京召開(kāi)《中國(guó)食品工業(yè)減鹽指南》研討會(huì)。《中國(guó)食品工業(yè)減鹽指南》建議食品企業(yè)作為減鹽工作的實(shí)踐者，應(yīng)本著循序漸進(jìn)、分段實(shí)施、重點(diǎn)突破，逐步實(shí)現(xiàn)到2030年加工食品鈉含量平均水平降低20%的目標(biāo)。食品企業(yè)可參照同類(lèi)食品鈉含量的平均水平和分布狀況，通過(guò)改善工藝、口味調(diào)節(jié)等多種技術(shù)減少鈉鹽用量，達(dá)到行業(yè)整體下調(diào)鹽用量的目的。

28. 加工食品中糖攝入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作啟動(dòng)

4月24日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心在北京召開(kāi)工作方案研討會(huì)，正式啟動(dòng)我國(guó)居民市售加工食品中糖攝入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心表示，將加強(qiáng)與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所等相關(guān)科研單位、行業(yè)協(xié)會(huì)在食物消費(fèi)量數(shù)據(jù)和加工食品中糖含量數(shù)據(jù)的共享利用，研究不同地域飲食習(xí)慣和不同重點(diǎn)人群糖攝入量的差異，加強(qiáng)對(duì)不同糖含量檢測(cè)方法對(duì)比驗(yàn)證和檢測(cè)數(shù)據(jù)審核利用，進(jìn)一步開(kāi)展糖攝入與健康之間關(guān)聯(lián)分析等。

據(jù)上海市衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的“上海市居民膳食與健康狀況監(jiān)測(cè)”結(jié)果顯示，學(xué)生超重肥胖上升趨勢(shì)未遏制，含糖飲料飲用普遍，過(guò)多飲用含糖飲料是超重肥胖的危險(xiǎn)因素之一。

29. 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見(jiàn)》

4月26日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)意見(jiàn)）。意見(jiàn)提出，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施明廚亮灶工程，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施明廚亮灶。公開(kāi)的重點(diǎn)內(nèi)容包括廚房環(huán)境衛(wèi)生、冷食類(lèi)食品加工制作、生食類(lèi)食品加工制作、烹飪和餐飲具清洗消毒（使用洗碗機(jī)進(jìn)行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐飲具除外）等。

30.我國(guó)首個(gè)地方性食品安全監(jiān)督條例實(shí)施

5月1日起，作為全國(guó)首個(gè)地方性食品安全監(jiān)督條例，《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》正式實(shí)施。條例授權(quán)深圳市食藥監(jiān)管部門(mén)在食品質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)健康、過(guò)程控制等方面制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或廣東省標(biāo)準(zhǔn)的深圳標(biāo)準(zhǔn)。條例明確了法治保障、科技引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)體系、主體責(zé)任、全鏈條治理等九大實(shí)施策略，對(duì)標(biāo)國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，提出實(shí)施“供深食品”標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、供深農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)升級(jí)改造、陽(yáng)光智慧餐飲工程等13個(gè)工程共60個(gè)項(xiàng)目。建立“供深食品”標(biāo)準(zhǔn)體系，建立健全全鏈條可追溯監(jiān)管體系，力爭(zhēng)從源頭上保障食品安全，積極創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，不斷提高市民滿(mǎn)意度和獲得感。

31.工信部再次強(qiáng)調(diào)省級(jí)食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)可跨省銷(xiāo)售

5月4日，工信部消費(fèi)品工業(yè)司發(fā)布《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)規(guī)范條件》和《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)規(guī)范條件管理辦法》，分別對(duì)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)和批發(fā)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力、企業(yè)資質(zhì)審核條件等方面做出規(guī)定。規(guī)范條件強(qiáng)調(diào)，省級(jí)食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)除在本?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）開(kāi)展食鹽批發(fā)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)外，可在其他省（自治區(qū)、直轄市）開(kāi)展食鹽批發(fā)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)；省級(jí)以下食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)除在本市（縣）開(kāi)展食鹽批發(fā)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)外，可在本?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）其他市（縣）開(kāi)展食鹽批發(fā)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。

32.全國(guó)輕工業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作大會(huì)在京召開(kāi)

5月8日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦、以“引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展 服務(wù)人民美好生活”為主題的“全國(guó)輕工業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作大會(huì)”在北京召開(kāi)。輕工業(yè)繁榮發(fā)展離不開(kāi)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作的有效支撐。近年來(lái)，輕工行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作體系進(jìn)一步完善，截至2017年底，輕工業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)已有5728項(xiàng)；標(biāo)準(zhǔn)化工作管理機(jī)制更加完善，機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)更加有效；標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)更加優(yōu)化；服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略成果顯著；保障消費(fèi)安全效果明顯；標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化取得突破，為我國(guó)產(chǎn)品順利進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供了有效支撐。

33. 中國(guó)首部居民補(bǔ)碘指南發(fā)布

據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委疾控局消息，目前，因碘缺乏所致嚴(yán)重疾病已較為罕見(jiàn)，公眾對(duì)碘缺乏危害的認(rèn)識(shí)逐漸淡薄。近3年監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，全國(guó)合格碘鹽食用率持續(xù)下降，少數(shù)區(qū)縣存在兒童碘營(yíng)養(yǎng)不良情況，一些地區(qū)孕婦面臨碘營(yíng)養(yǎng)不足風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)查顯示，我國(guó)既是世界上已知范圍最大的水源性高碘地區(qū)，也是一個(gè)自然環(huán)境普遍缺碘的國(guó)家。5月15日，中華醫(yī)學(xué)會(huì)地方病學(xué)分會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)分會(huì)制定并發(fā)布了《首部中國(guó)居民補(bǔ)碘指南》，旨在指導(dǎo)公眾科學(xué)補(bǔ)碘。

34. 首部《中國(guó)兒童含糖飲料消費(fèi)報(bào)告》出爐

5月18日，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院與世界兒童基金會(huì)駐中國(guó)辦事處共同發(fā)布《中國(guó)兒童含糖飲料消費(fèi)報(bào)告》。報(bào)告提出，根據(jù)我國(guó)《飲料通則》的標(biāo)準(zhǔn)，并沒(méi)有把含糖飲料單獨(dú)列為一類(lèi)，《中國(guó)居民膳食指南（2016）》指出，含糖飲料是指在飲料制作過(guò)程中人工添加單糖或雙糖，含糖量在5%以上的飲料。根據(jù)這個(gè)規(guī)定，目前我國(guó)市場(chǎng)上超過(guò)一半的飲料屬于含糖飲料，兒童飲用飲料包括含糖飲料的行為越來(lái)越普遍，過(guò)多飲用則會(huì)對(duì)健康帶來(lái)危害。

35 《中國(guó)兒童青少年零食指南2018》發(fā)布

5月19日，由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同編制的《中國(guó)兒童青少年零食指南2018》在北京發(fā)布。這一版是在10年前發(fā)布的《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》的基礎(chǔ)上，針對(duì)我國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)最新特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)大量調(diào)研、專(zhuān)家研討、廣泛征求意見(jiàn)，并參考了國(guó)際上的最新研究進(jìn)展編制而成。

36.“真假三文魚(yú)”惹爭(zhēng)議

5月22日，媒體報(bào)道了位于青海省海南藏族自治州共和縣黃河庫(kù)區(qū)龍羊峽三文魚(yú)（虹鱒魚(yú)）養(yǎng)殖情況。報(bào)道稱(chēng)，中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)1/3的三文魚(yú)產(chǎn)自青藏高原。緊接著，多個(gè)社交媒體平臺(tái)發(fā)文質(zhì)疑稱(chēng)，青海省養(yǎng)殖的虹鱒魚(yú)不能稱(chēng)為三文魚(yú)，且淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚(yú)切片生吃，或能感染寄生蟲(chóng)，重則致命。對(duì)此，5月24日，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)文稱(chēng)，通常所說(shuō)的“三文魚(yú)”是鮭鱒魚(yú)類(lèi)的商品名稱(chēng)統(tǒng)稱(chēng)，包含虹鱒魚(yú)。同時(shí)，文中解釋?zhuān)暗胁荒莛B(yǎng)殖三文魚(yú)”系誤讀，并指出國(guó)產(chǎn)虹鱒寄生蟲(chóng)寄生幾率極低。

37. 國(guó)務(wù)院發(fā)布振興中國(guó)奶業(yè)新政

6月11日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》。意見(jiàn)提出，到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展。100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過(guò)65%，奶源自給率保持在70%以上。嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度顯著提升，乳制品供給和消費(fèi)需求更加契合。乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，消費(fèi)信心顯著增強(qiáng)。到2025年，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列.

38.鐵路部門(mén)新增互聯(lián)網(wǎng)訂餐站點(diǎn)

今年6月5日起，鐵路部門(mén)進(jìn)一步增加高鐵動(dòng)車(chē)組互聯(lián)網(wǎng)訂餐站點(diǎn)，將陸續(xù)新增沈陽(yáng)站、天津站、南京站、青島站、烏魯木齊站等11個(gè)互聯(lián)網(wǎng)訂餐供餐站或特產(chǎn)預(yù)訂配送站。增加后，全國(guó)鐵路互聯(lián)網(wǎng)訂餐和特產(chǎn)預(yù)訂站達(dá)到38個(gè)。自2017年7月高鐵動(dòng)車(chē)組互聯(lián)網(wǎng)訂餐業(yè)務(wù)開(kāi)展以來(lái)，鐵路部門(mén)不斷協(xié)調(diào)供餐商家，豐富互聯(lián)網(wǎng)訂餐品種，并從今年1月18日起，將互聯(lián)網(wǎng)訂餐截止下單和取消時(shí)間由原來(lái)的開(kāi)車(chē)前2小時(shí)調(diào)整為開(kāi)車(chē)前1小時(shí)，同時(shí)推出了互聯(lián)網(wǎng)特產(chǎn)預(yù)訂服務(wù)，受到旅客好評(píng)。

39.我國(guó)設(shè)立“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”

經(jīng)黨中央批準(zhǔn)、國(guó)務(wù)院批復(fù)，自2018年起我國(guó)將每年農(nóng)歷秋分設(shè)立為“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”。 這是第一個(gè)在國(guó)家層面為農(nóng)民設(shè)立的節(jié)日。設(shè)立“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”要讓農(nóng)民成為節(jié)日的主角，農(nóng)民的節(jié)日農(nóng)民樂(lè)。“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”既是農(nóng)民的節(jié)日也向其他社會(huì)群體開(kāi)放，用開(kāi)放思維辦節(jié)日，鼓勵(lì)各地開(kāi)展億萬(wàn)農(nóng)民慶豐收、成果展示曬豐收、社會(huì)各界話(huà)豐收、全民參與享豐收、電商促銷(xiāo)助豐收等各具特色的活動(dòng)，辦成農(nóng)業(yè)的嘉年華、農(nóng)民的歡樂(lè)節(jié)、豐收的成果展、文化的大舞臺(tái)。

40. 2018-2025年要?jiǎng)?chuàng)建1000個(gè)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)

6月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定了《畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)工作方案（2018-2025年）》，提出在2018-2025年，以生豬、奶牛、蛋雞、肉雞、肉牛和肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)，兼顧其他特色畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，共創(chuàng)建1000個(gè)。示范場(chǎng)要達(dá)到以下要求：生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、管理先進(jìn)。

41. 食用植物油出臺(tái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

6月21日， 社會(huì)各界千呼萬(wàn)喚的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB2716-2018）終于發(fā)布，并將于2018年12月21日正式實(shí)施。本次修訂增加了“食用植物調(diào)和油的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)注明各種食用植物油的比例”的要求，并鼓勵(lì)在食用植物調(diào)和油標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中注明產(chǎn)品中大于2%脂肪酸組成的名稱(chēng)和含量（總脂肪酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。該標(biāo)準(zhǔn)有兩大重點(diǎn)內(nèi)容，一是增加了“食用植物調(diào)和油產(chǎn)品應(yīng)以‘食用植物調(diào)和油’命名”的規(guī)定，并且要求標(biāo)簽要注明各種食用植物油的比例；二是轉(zhuǎn)基因等標(biāo)識(shí)不能隨意標(biāo)注。

42.我國(guó)嬰幼兒輔食首次規(guī)定鎘臨時(shí)限量值

6月22日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布植物油、醬油、食醋、礦泉水等27項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。值得注意的是，國(guó)家衛(wèi)健委和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了關(guān)于嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告。依據(jù)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中鎘風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論，制定嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值為每千克0.06毫克。食品安全監(jiān)管部門(mén)將依據(jù)此臨時(shí)限量值進(jìn)行監(jiān)督管理，并依法采取相關(guān)措施。鎘是一種存在于環(huán)境中的污染物。食物中的鎘通常不會(huì)造成急性中毒，但是長(zhǎng)期大量攝入可能會(huì)造成潛在的慢性損害。

43. 國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心通過(guò)驗(yàn)收

7月3日，科技部農(nóng)村司組織領(lǐng)域?qū)＜覍?duì)依托北京三元食品股份有限公司建設(shè)的國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及驗(yàn)收專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)考察了國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心，并召開(kāi)驗(yàn)收工作會(huì)議，國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心主任陳歷俊圍繞中心建設(shè)背景、組建概況、研發(fā)能力及水平、引領(lǐng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新情況、任務(wù)對(duì)標(biāo)完成情況、案例分享等方面進(jìn)行匯報(bào)。專(zhuān)家組在仔細(xì)審閱驗(yàn)收材料并進(jìn)行充分討論、質(zhì)詢(xún)的基礎(chǔ)上，一致同意國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，同時(shí)對(duì)中心未來(lái)發(fā)展提出了建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。

44.三部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)食用植物油標(biāo)識(shí)管理的公告》

7月4日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)三部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)食用植物油標(biāo)識(shí)管理的公告》，明確提出轉(zhuǎn)基因食用植物油應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上顯著標(biāo)示。對(duì)我國(guó)未批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料且未批準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)商業(yè)化種植、市場(chǎng)上并不存在該種轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的，食用植物油標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”字樣。

45.我國(guó)發(fā)布農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)

7月6日，生態(tài)環(huán)境部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（下稱(chēng)“農(nóng)用地標(biāo)準(zhǔn)”），從8月1日起實(shí)施。農(nóng)用地標(biāo)準(zhǔn)以保護(hù)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為主要目標(biāo)，創(chuàng)造性提出了兩條線(xiàn)（即篩選值和管制值）的修訂思路。該標(biāo)準(zhǔn)確定了應(yīng)加大保護(hù)力度，采取禁止種植食用農(nóng)產(chǎn)品、退耕還林等嚴(yán)格管控措施以及采取農(nóng)藝調(diào)控、替代種植等安全利用措施的3種農(nóng)用地類(lèi)型。同時(shí)確定了風(fēng)險(xiǎn)篩選值共11個(gè)污染物項(xiàng)目，包括鎘、汞、砷、鉛、鉻、銅、鋅和鎳等8種重金屬，六六六、滴滴涕和苯并[a]芘指標(biāo)。

46. 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同多部門(mén)合力推動(dòng)奶業(yè)振興

7月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震主持召開(kāi)落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）部門(mén)分工會(huì)議，各部門(mén)交流推進(jìn)奶業(yè)振興重點(diǎn)工作和下一步安排，審議并原則通過(guò)部門(mén)分工方案。于康震強(qiáng)調(diào)，各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)提高認(rèn)識(shí)、明確責(zé)任、協(xié)同配合，合力推進(jìn)奶業(yè)全面振興。會(huì)議要求各有關(guān)部門(mén)認(rèn)真履職盡責(zé)，制定具體工作方案，分解工作任務(wù)、措施和責(zé)任，確?！兑庖?jiàn)》各項(xiàng)目標(biāo)和任務(wù)如期實(shí)現(xiàn)。要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化信息溝通，做到工作無(wú)縫銜接，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)要求合力做好各項(xiàng)工作。要突出抓好重點(diǎn)難點(diǎn)工作，支持優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，提高奶業(yè)質(zhì)量安全和發(fā)展水平；加強(qiáng)復(fù)原乳使用監(jiān)督管理，增加生鮮乳使用；理順奶牛養(yǎng)殖與乳品加工的利益聯(lián)結(jié)，保護(hù)奶農(nóng)利益；宣傳引導(dǎo)乳制品消費(fèi)，帶動(dòng)奶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

47. 2018年全國(guó)食品安全宣傳周在京啟動(dòng)

7月17日，由國(guó)務(wù)院食安辦等19個(gè)部委聯(lián)合主辦的2018年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在北京舉辦。主場(chǎng)活動(dòng)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了最新的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)出口食品監(jiān)管執(zhí)法信息和工作成果；公安部發(fā)布了食品安全執(zhí)法成果和典型案例。食安周期間，19個(gè)部委先后舉辦了“部委主題日”活動(dòng)，開(kāi)展了第十屆中國(guó)食品安全論壇等多項(xiàng)主題宣傳活動(dòng)，全國(guó)各地也開(kāi)展了形式多樣的食品安全宣傳周活動(dòng)。

48. 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局進(jìn)一步規(guī)范嬰配粉產(chǎn)品配方變更注冊(cè)

7月26日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布公告，向社會(huì)公開(kāi)征求《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方變更注冊(cè)技術(shù)指導(dǎo)原則（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)。征求意見(jiàn)稿明確，注冊(cè)證書(shū)有效期內(nèi)，在原料種類(lèi)不變、符合配料表順序和營(yíng)養(yǎng)成分表不變的條件下，實(shí)際生產(chǎn)時(shí)食品原料和食品添加劑的使用量允許有一定范圍內(nèi)合理波動(dòng)或調(diào)整，不需申請(qǐng)產(chǎn)品配方變更注冊(cè)。產(chǎn)品配方變更前后有明顯差異、營(yíng)養(yǎng)成分表發(fā)生變化以及生產(chǎn)工藝類(lèi)型（濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝）發(fā)生變化的，不屬于產(chǎn)品配方變更范圍，應(yīng)重新申請(qǐng)產(chǎn)品配方注冊(cè)。

49. 40家國(guó)家級(jí)食品行業(yè)組織發(fā)布反欺詐和虛假宣傳公約

8月2日，主題為“無(wú)欺詐虛假宣傳，行業(yè)企業(yè)在行動(dòng)”的食品行業(yè)組織反欺詐和虛假宣傳公約發(fā)布活動(dòng)在北京舉辦。40家國(guó)家級(jí)食品行業(yè)組織聯(lián)合簽署發(fā)布《食品行業(yè)組織反欺詐和虛假宣傳公約》，從行業(yè)自身規(guī)范和對(duì)外合作交流等方面做出約定，共同抵制食品欺詐和虛假宣傳違法違規(guī)行為。《食品行業(yè)組織反欺詐和虛假宣傳公約》共十條，從行業(yè)組織建立健全行規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，監(jiān)測(cè)欺詐和虛假宣傳問(wèn)題，加強(qiáng)政策法規(guī)培訓(xùn)，回應(yīng)社會(huì)輿論熱點(diǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)等內(nèi)容進(jìn)行了約定。

50.國(guó)內(nèi)首個(gè)《生食三文魚(yú)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

8月10日，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)三文魚(yú)分會(huì)成立，同時(shí)頒布了國(guó)內(nèi)第一個(gè)《生食三文魚(yú)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，正式將此前備受爭(zhēng)議的虹鱒歸類(lèi)為“三文魚(yú)”，同時(shí)明確了三文魚(yú)生食標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)簽標(biāo)注要求。 不過(guò)，該標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)發(fā)布便再次引發(fā)爭(zhēng)議。有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，虹鱒三文魚(yú)名稱(chēng)的“合法化”實(shí)際源于標(biāo)準(zhǔn)范圍的擴(kuò)大，目前大西洋鮭才是公眾通常所認(rèn)為的真正三文魚(yú)，美國(guó)食藥監(jiān)局（FDA）也將虹鱒排除在了三文魚(yú)范疇外。盡管該標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)約束效力尚存在不足，但業(yè)內(nèi)專(zhuān)家普遍認(rèn)為，出臺(tái)更權(quán)威的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是推動(dòng)三文魚(yú)行業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的必需過(guò)程。

51.第十一屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)（鄭州）博覽會(huì)舉辦

8月18—20日，第十一屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)（鄭州）博覽會(huì)在河南鄭州舉辦。作為我國(guó)速凍食品行業(yè)的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，本屆大會(huì)吸引了來(lái)自全國(guó)各地300多家企業(yè)參展，觀(guān)展人次超過(guò)5萬(wàn)人，再次展示了中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)的魅力。

52.《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2018）》發(fā)布

8月22日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）向社會(huì)公開(kāi)發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2018）》。報(bào)告顯示，與國(guó)際先進(jìn)水平相比，我國(guó)奶產(chǎn)品整體安全狀況已經(jīng)達(dá)到較高水平。2017年生鮮乳抽檢合格率99.8%，三聚氰胺等重點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)9年保持100%，乳制品抽檢合格率99.2%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%，在食品中保持領(lǐng)先。乳企將品質(zhì)視為生命，通過(guò)構(gòu)建全球質(zhì)量管理體系，完善產(chǎn)品追溯程序，嚴(yán)苛產(chǎn)品和原料標(biāo)準(zhǔn)，保障乳品安全健康。

53.2018（第二十四屆）中國(guó)月餅文化節(jié)開(kāi)幕

8月23日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)支持，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2018（第二十四屆）中國(guó)月餅文化節(jié)在北京開(kāi)幕。2018（第二十四屆）中國(guó)月餅文化節(jié)系列活動(dòng)的主題是“傳承創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展，安全營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)美好生活”。月餅節(jié)期間的主要活動(dòng)包括2018中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)發(fā)布、2018月餅產(chǎn)品質(zhì)量行業(yè)抽檢結(jié)果發(fā)布、2018中國(guó)月餅文化節(jié)名優(yōu)月餅表彰及產(chǎn)品展示、骨干月餅企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾發(fā)布等。

54.我國(guó)發(fā)生4起非洲豬瘟疫情

8月29日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布消息稱(chēng)，今年8月，遼寧沈陽(yáng)沈北新區(qū)、河南鄭州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、江蘇連云港海州區(qū)、浙江溫州樂(lè)清市先后發(fā)生4起非洲豬瘟疫情，這是非洲豬瘟首次傳入我國(guó)。疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》，第一時(shí)間啟動(dòng)Ⅱ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，向社會(huì)公布疫情情況并發(fā)出預(yù)警信息，全力做好疫情防控。

55.《電子商務(wù)法》經(jīng)審議通過(guò)

8月31日，《電子商務(wù)法》經(jīng)過(guò)第十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第五次會(huì)議審議通過(guò)，將于2019年1月1日正式實(shí)施。專(zhuān)家認(rèn)為，這部法律將對(duì)我國(guó)電子商務(wù)的健康發(fā)展帶來(lái)積極影響。

56.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢和異議工作

9月5日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布通知，明確食品（含食品添加劑）安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢、異議工作有關(guān)事項(xiàng)，旨在規(guī)范食品（含食品添加劑）安全監(jiān)督抽檢復(fù)檢、異議工作，進(jìn)一步提高工作效率，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。通知強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)復(fù)檢和異議處理期間，不得停止履行法定義務(wù)，應(yīng)當(dāng)采取封存庫(kù)存問(wèn)題食品，暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用問(wèn)題食品，召回問(wèn)題食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題產(chǎn)生原因并進(jìn)行整改，及時(shí)向住所地食品安全監(jiān)管部門(mén)報(bào)告相關(guān)處理情況。

57.我國(guó)首個(gè)老年食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征求意見(jiàn)

國(guó)家衛(wèi)健委9月7日發(fā)布了我國(guó)首個(gè)老年食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 老年食品通則》（征求意見(jiàn)稿），規(guī)定了老年食品的術(shù)語(yǔ)和定義及適用標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)示也做出了規(guī)定，規(guī)定產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注為“老年食品”。新標(biāo)準(zhǔn)除了規(guī)定老年食品所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定外，還對(duì)老年食品的技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了特別規(guī)定。根據(jù)老年人的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，新標(biāo)準(zhǔn)將老年食品分為三類(lèi)：易食食品，針對(duì)咀嚼吞咽功能下降老年人，只改變食物的物理性狀；老年?duì)I養(yǎng)配方食品，滿(mǎn)足老年人基本生理需求的全部營(yíng)養(yǎng)，可作為代餐食用；老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充食品，補(bǔ)充老年人膳食攝入不足的營(yíng)養(yǎng)素。

58.九機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布食品行業(yè)“三減”倡議

過(guò)量的鹽、油、糖攝入是導(dǎo)致慢性疾病的重要因素。為倡導(dǎo)“三減”，促進(jìn)公眾健康，9月18日，在第七屆中國(guó)健康生活方式大會(huì)上，全民健康生活方式國(guó)家行動(dòng)辦公室、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心慢病中心、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)和科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心等九家學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)發(fā)布了《推動(dòng)食品行業(yè)“減鹽、減油、減糖”的聯(lián)合倡議》，以配合全民健康生活方式行動(dòng)的“三減三健”倡導(dǎo)，呼吁食品行業(yè)行動(dòng)起來(lái)促進(jìn)“三減”落地，促進(jìn)公眾健康水平的提高，助力健康中國(guó)。

59.習(xí)近平考察東北三省時(shí)強(qiáng)調(diào)要端穩(wěn)自己飯碗

9月25-28日，習(xí)近平總書(shū)記考察東北三省，為老工業(yè)基地振興發(fā)展進(jìn)一步指明了方向，作出了新的全面部署。建三江地處三江平原腹地，是我國(guó)重要糧食生產(chǎn)基地。習(xí)近平來(lái)到北大荒精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)中心，聽(tīng)取發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)、糧食生產(chǎn)、“三江連通”水資源綜合利用等情況介紹。習(xí)近平步入正在收割的地塊，察看水稻收獲情況。在展示大廳，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的米油豆奶等各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，習(xí)近平逐一察看，強(qiáng)調(diào)中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己的手上。他雙手捧起一碗大米，意味深長(zhǎng)地說(shuō)道：“中國(guó)糧食！中國(guó)飯碗！”習(xí)近平還來(lái)到吉林省松原市，乘船沿途察看查干湖南湖生態(tài)環(huán)境。

60.9月29日起全國(guó)鐵路停供常溫鏈盒飯

對(duì)于9月8日發(fā)生的“北京開(kāi)往武漢高鐵供應(yīng)盒飯發(fā)霉”一事，國(guó)務(wù)院高度重視。國(guó)務(wù)院第五督察組先后到京鐵列車(chē)服務(wù)有限公司、12306客戶(hù)服務(wù)中心、北京西站等地進(jìn)行實(shí)地督察，并與鐵路總公司部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談，力促問(wèn)題解決。由于常溫鏈盒飯儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間長(zhǎng)，易發(fā)生包裝容器破損造成霉變等影響食品安全的問(wèn)題。鐵路總公司表示，自9月29日起，全國(guó)鐵路將停供常溫鏈盒飯。

61.電商平臺(tái)啟動(dòng)反欺詐反虛假宣傳電商聯(lián)盟

9月29日下午，由中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)主辦的“貫徹落實(shí)《電子商務(wù)法》與《食品安全法》，網(wǎng)絡(luò)空間電商在行動(dòng)--反欺詐反虛假宣傳電商聯(lián)盟啟動(dòng)與公約發(fā)布”活動(dòng)舉辦。阿里巴巴、京東、蘇寧、中糧我買(mǎi)網(wǎng)、聚美優(yōu)品、小紅書(shū)、生活家、順豐速運(yùn)、一畝田等9家電商平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人齊聚活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，啟動(dòng)反欺詐反虛假宣傳電商聯(lián)盟，并共同發(fā)布《電商聯(lián)盟食品保健食品反欺詐反虛假宣傳公約》，抵制食品保健食品欺詐和虛假宣傳違法違規(guī)行為，推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展下電商平臺(tái)的自律規(guī)范發(fā)展。

62. 新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》正式實(shí)施

10月1日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》正式實(shí)施?！兑?guī)范》內(nèi)容涉及餐飲服務(wù)場(chǎng)所、食品處理、清潔操作、餐飲具保潔以及外賣(mài)配送等餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)和基本規(guī)范，旨在指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全管理能務(wù)，保證餐飲食品安全。

63.平遙陳醋造假被曝光

國(guó)慶期間，有媒體暗訪(fǎng)得知，平遙很多商家的醋都批發(fā)自當(dāng)?shù)氐囊患掖讖S(chǎng)，批發(fā)價(jià)1.5元/斤，然后貼上“三年陳醋”或“五年陳醋”的標(biāo)簽，以3元到8元的單價(jià)對(duì)外銷(xiāo)售。有醋商的醋缸里，甚至漂浮著死蒼蠅。廉價(jià)的貼牌醋、勾兌醋在很多醋店銷(xiāo)售，有的稍作包裝，就變成售價(jià)上百元的老陳醋，有醋商坦言“專(zhuān)坑外地人”。針對(duì)此情況， 平遙縣食醋專(zhuān)項(xiàng)整治小組進(jìn)行了為期一個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

64.《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問(wèn)答》發(fā)布

2017年7月，國(guó)務(wù)院食品安全辦與公安部等9部門(mén)在全國(guó)開(kāi)展食品保健食品欺詐和虛假宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治。重點(diǎn)治理未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、虛假標(biāo)識(shí)聲稱(chēng)、違法營(yíng)銷(xiāo)宣傳和欺詐銷(xiāo)售、虛假?gòu)V告等食品保健食品違法違規(guī)行為。據(jù)了解，整治工作會(huì)持續(xù)到今年年底，將采取更加堅(jiān)決更加有力措施，加大對(duì)虛假宣傳和欺詐行為的整治力度。全國(guó)食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織編寫(xiě)了《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問(wèn)答》，并于10月9日發(fā)布。

65.公安部部署深化打擊食品藥品農(nóng)資環(huán)境犯罪行動(dòng)

10月10日，公安部主持召開(kāi)全國(guó)公安機(jī)關(guān)深化打擊食品藥品農(nóng)資環(huán)境犯罪行動(dòng)視頻會(huì)議。部署組織全國(guó)公安機(jī)關(guān)開(kāi)展為期3個(gè)月的深化打擊食品藥品農(nóng)資和環(huán)境犯罪行動(dòng)。據(jù)了解，此次行動(dòng)進(jìn)一步突出打擊重點(diǎn)為：在食品領(lǐng)域，重點(diǎn)打擊農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品非法添加、制售假劣食品等犯罪；在農(nóng)資領(lǐng)域，重點(diǎn)打擊非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用禁限用農(nóng)藥等犯罪；在環(huán)境領(lǐng)域，重點(diǎn)打擊非法轉(zhuǎn)移傾倒處置等犯罪。

66.一份商品比較試驗(yàn)報(bào)告引發(fā)醬油“恐慌”

10月12日，江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布了一份醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告，結(jié)果顯示，120個(gè)醬油樣品中，有29個(gè)樣品“不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，李錦記和海天位列其中。 李錦記被指鈉含量標(biāo)示“有問(wèn)題”，其2016年生產(chǎn)的“錦珍生抽”于2017年9月被江蘇省消保委檢定為鈉含量檢測(cè)數(shù)值不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，李錦記當(dāng)時(shí)即提出異議并索要抽檢樣品，但無(wú)果，李錦記旋即將同批產(chǎn)品留樣并送樣品到珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示合格；海天的“問(wèn)題”是一瓶生抽醬油的蛋白質(zhì)NRV%計(jì)算有誤，其標(biāo)簽上的標(biāo)示值為1%，而檢測(cè)的計(jì)算值為1.5%。此外，有86個(gè)樣品檢出了增鮮劑，占比超過(guò)70%。專(zhuān)家表示，谷氨酸鈉就是增味劑，也就是味精，配合谷氨酸鈉同時(shí)增加一些其他增味劑，能使醬油的風(fēng)味更豐滿(mǎn)。但一些原本有可能達(dá)不到品質(zhì)指標(biāo)的醬油，會(huì)通過(guò)使用谷氨酸鈉來(lái)提升質(zhì)量等級(jí)。

67.上海中芯學(xué)校餐食供應(yīng)商被立案調(diào)查

10月19日起，上海中芯學(xué)校食堂后廚內(nèi)番茄洋蔥發(fā)霉、調(diào)料過(guò)期的照片在網(wǎng)上不斷流傳、發(fā)酵。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中芯學(xué)校的餐食供應(yīng)商為上海怡樂(lè)食食品科技有限公司，由英國(guó)康帕斯集團(tuán)有限公司獨(dú)資控股。包括中芯學(xué)校在內(nèi)，怡樂(lè)食共為28家上海學(xué)校食堂供餐，并曾被多個(gè)工商信息平臺(tái)提示經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。上海市食藥監(jiān)局10月23日凌晨發(fā)布通報(bào)稱(chēng)，“經(jīng)查，中芯學(xué)校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標(biāo)注加工日期、調(diào)味品和半成品超過(guò)標(biāo)注的保質(zhì)期限等問(wèn)題”。23日下午，中芯學(xué)校發(fā)布公開(kāi)致歉信，免去總校長(zhǎng)、總務(wù)主任、食堂管理服務(wù)員的職務(wù)，并接受調(diào)查。

68.農(nóng)行出臺(tái)《中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行茶葉區(qū)域信貸政策》

10月中下旬，中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行出臺(tái)《中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行茶葉區(qū)域信貸政策》，此政策將在江蘇、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、云南和陜西等 15個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）實(shí)施。《政策》從區(qū)域、客戶(hù)和項(xiàng)目三個(gè)維度明確了重點(diǎn)支持對(duì)象，為農(nóng)行支持農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、優(yōu)化“三農(nóng)”信貸結(jié)構(gòu)指明了方向。在區(qū)域方面，重點(diǎn)支持茶葉特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、全國(guó)茶葉重點(diǎn)區(qū)域基地縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣等茶葉特色明顯的地區(qū)。在客戶(hù)方面，特別強(qiáng)調(diào)加大對(duì)茶葉種植大戶(hù)、專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的支持力度。在項(xiàng)目方面，明確重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)茶企開(kāi)展低產(chǎn)茶園改造、生態(tài)茶園以及茶旅融合等項(xiàng)目建設(shè)。此外，還結(jié)合種植、加工、流通等各環(huán)節(jié)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和資金需求特點(diǎn)，針對(duì)種植農(nóng)戶(hù)、經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、種植加工企業(yè)等茶產(chǎn)業(yè)鏈上的各類(lèi)基礎(chǔ)客戶(hù)群體，分別制定了差異化的客戶(hù)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和支持政策。

69.《2018食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)與健康發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》發(fā)布

10月29日，由人民網(wǎng)、環(huán)球時(shí)報(bào)社、中國(guó)食品報(bào)社主辦，中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)承辦的“一帶一路”食品產(chǎn)業(yè)國(guó)際峰會(huì)在北京舉辦。會(huì)上，中國(guó)食品報(bào)社、光華博思特消費(fèi)大數(shù)據(jù)中心和首頁(yè)大數(shù)據(jù)科技股份有限公司聯(lián)合發(fā)布《2018食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)與健康發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》，報(bào)告由中國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)狀況、營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、互聯(lián)網(wǎng)+大健康產(chǎn)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略思維4部分構(gòu)成，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家委員韓志輝對(duì)報(bào)告進(jìn)行了解讀。

70.預(yù)防食品摻假，全球業(yè)界精英商討建立“金標(biāo)準(zhǔn)”

為進(jìn)一步預(yù)防食品摻假、分享經(jīng)驗(yàn)、凝聚共識(shí)，來(lái)自數(shù)十個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織的100多位專(zhuān)家分別在加拿大魁北克和北京舉行了兩輪研討，圍繞預(yù)防食品摻假的系列研討將全球共識(shí)提升到了一個(gè)新的高度。11月初，會(huì)議報(bào)告《應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)峻的食品摻假問(wèn)題——促進(jìn)達(dá)成全球共識(shí)》正式發(fā)布，或許在不久的將來(lái)，預(yù)防食品摻假將擁有全球統(tǒng)一的“金標(biāo)準(zhǔn)”。

71.《農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染治理攻堅(jiān)戰(zhàn)行動(dòng)計(jì)劃》發(fā)布

11月6日，生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染治理攻堅(jiān)戰(zhàn)行動(dòng)計(jì)劃》，提出到2020年，實(shí)現(xiàn)“一保兩治三減四提升”：“一?！?，即保護(hù)農(nóng)村飲用水水源，農(nóng)村飲水安全更有保障；“兩治”，即治理農(nóng)村生活垃圾和污水，實(shí)現(xiàn)村莊環(huán)境干凈整潔有序；“三減”，即減少化肥、農(nóng)藥使用量和農(nóng)業(yè)用水總；“四提升”，即提升主要由農(nóng)業(yè)面源污染造成的超標(biāo)水體水質(zhì)、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用率、環(huán)境臨管能力和農(nóng)村居民參與度。

72.中烹?yún)f(xié)發(fā)布外送、自動(dòng)售販機(jī)等八項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

11月6日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在北京舉辦，集中發(fā)布了外送、中央廚房食品標(biāo)簽、自動(dòng)售販機(jī)冷鏈鮮食管理等8項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。其中，對(duì)新型餐飲業(yè)態(tài)——自動(dòng)售販機(jī)冷鏈鮮食餐品制作、配送及食用首次制定標(biāo)準(zhǔn)。

73.我國(guó)持續(xù)推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)許可工作

11月9日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作的通知》在保障食品安全的前提下，我國(guó)將進(jìn)一步優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)許可條件、簡(jiǎn)化許可流程、縮短許可時(shí)限，加快推行電子化審批。

74.天津國(guó)際肉類(lèi)與食品進(jìn)出口博覽會(huì)舉辦

11月14日，為期3天的2018中國(guó)·天津國(guó)際肉類(lèi)與食品進(jìn)出口博覽會(huì)在天津梅江會(huì)展中心開(kāi)幕。本屆博覽會(huì)由中國(guó)消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)和中國(guó)羊人俱樂(lè)部（CSDC）共同主辦，羊人聯(lián)盟（北京）科技發(fā)展有限公司承辦,是“大食品”產(chǎn)業(yè)鏈綜合性、專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化的展會(huì)，其重交易，內(nèi)貿(mào)外貿(mào)并舉，線(xiàn)下線(xiàn)上并行。包括生鮮冷凍肉類(lèi)、生鮮冷凍水產(chǎn)品、乳品、休閑食品、餐飲配料、飲品、冷凍冷藏設(shè)備與技術(shù)、主題論壇與交流，項(xiàng)目推介和招商加盟連鎖等九大類(lèi)內(nèi)容。在借鑒其他展會(huì)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，本次博覽會(huì)將商務(wù)洽談、商品展銷(xiāo)融入不同形式的“美食嘉年華”和民族文化活動(dòng)中。

75. “注水?！眴?wèn)題頻出

在安徽省全椒、來(lái)安兩縣一些宰牛作坊，采用給活牛注水的手法增加牛肉的重量，附近村民稱(chēng)，經(jīng)常能聽(tīng)到牛的慘叫聲。相關(guān)視頻中顯示，幾頭待宰的黃牛被拴在一個(gè)圍欄上，而在這幾頭牛的鼻孔上，都插著一個(gè)塑料水管。因?yàn)楸蛔⑷氪罅克郑渲袃深^牛因承受不住而跪倒在地。據(jù)了解，商戶(hù)給牛注水分成幾次，前后注水大約120斤，共計(jì)10個(gè)小時(shí)。11月16日，江蘇省南京市公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查支隊(duì)聯(lián)合多部門(mén)，對(duì)位于安徽全椒、來(lái)安的兩個(gè)注水牛屠宰點(diǎn)進(jìn)行突擊查處。當(dāng)晚，執(zhí)法人員在兩個(gè)活牛屠宰點(diǎn)繳獲注過(guò)水的活牛13頭，查獲已屠宰的注水牛6頭，并查獲銷(xiāo)售注水牛肉的攤點(diǎn)6處，抓獲犯罪嫌疑人29名。

76.非洲豬瘟不會(huì)感染人 不影響食品安全

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部11月23日上午在京舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹非洲豬瘟防控工作有關(guān)情況。自8月初我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟以來(lái)，截至11月22日，全國(guó)共有20個(gè)省份47個(gè)市（區(qū)、縣）發(fā)生73起家豬疫情、1起野豬疫情，累計(jì)撲殺生豬60萬(wàn)頭。已有7個(gè)省的24個(gè)疫區(qū)按規(guī)定解除封鎖，其中，河南和江蘇省的疫區(qū)全部解除封鎖，非洲豬瘟防控工作取得了積極成效。從全國(guó)來(lái)看，非洲豬瘟疫情呈現(xiàn)多點(diǎn)散發(fā)、趨于平穩(wěn)、防控有效、總體可控的態(tài)勢(shì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)馮忠武在發(fā)布會(huì)上強(qiáng)調(diào)，非洲豬瘟不是人畜共患病，不會(huì)感染人，同時(shí)也不會(huì)感染除了豬之外的其他動(dòng)物，不影響食品安全。