王維中，男，現(xiàn)年50歲，湖北省京山市新市鎮(zhèn)農(nóng)民。他從事養(yǎng)豬工作，也熱愛養(yǎng)豬事業(yè)。通過分析市場，他認(rèn)為人們對(duì)生態(tài)綠色食品的需求將越來越大，他決定在勝境村租下林地建養(yǎng)豬場從事生態(tài)養(yǎng)豬。幾年來，他成立了養(yǎng)豬合作社，依靠過硬的養(yǎng)豬技術(shù)，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)親共同走上了致富路。

一、勤奮創(chuàng)業(yè)

自己創(chuàng)業(yè)，不同于在企業(yè)工作，必須親力親為。對(duì)養(yǎng)殖場布局也要通盤考慮，不光要有專才，還要有全才，對(duì)養(yǎng)殖場的選址、布局、品種的選擇，生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)的把握，飼料的加工、采購，產(chǎn)品的銷售等一系列工作都要熟悉。自己的技術(shù)知識(shí)不夠怎么辦？不懂的地方就請(qǐng)教畜牧獸醫(yī)局的專家到場指導(dǎo)咨詢。在京山市畜牧獸醫(yī)局、新市鎮(zhèn)政府以及環(huán)保部門大力支持下，2018年王維中的豬場破土動(dòng)工。從此以后，他住在場里，吃在場里，以場為家。建設(shè)期間，他“脫了一層皮、瘦了十斤肉”。幾經(jīng)風(fēng)雨，王維中終于有了收獲。3棟標(biāo)準(zhǔn)化豬舍建成，生豬養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到1000多頭，他將豬場發(fā)展方向定位為全程使用微生物發(fā)酵技術(shù)養(yǎng)豬、不使用抗生素，從事無抗養(yǎng)殖，打造生態(tài)豬品牌。

二、技術(shù)創(chuàng)新

雖然從事養(yǎng)殖多年，一直在生產(chǎn)一線，但自己辦養(yǎng)殖場是另一回事。他遇到了在以前養(yǎng)豬過程中從來沒有接觸過的問題。

王維中首先遇到的是飼料采購問題，一次他輕信熟人，采購的5噸玉米變質(zhì)非常嚴(yán)重，黃曲霉素和赤霉烯酮含量超標(biāo)，造成不小損失。“吃一塹長一智”，在這之后，他成了自己豬場和鄉(xiāng)親們的飼料采購專家。他總結(jié)的飼料采購和加工的幾項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)，鄉(xiāng)親們一直沿用。一是梅雨季節(jié)不能大量采購原料，采購量大會(huì)導(dǎo)致存儲(chǔ)時(shí)間過長、容易發(fā)生霉變，豬吃了后容易生病、拉稀，甚至造成死亡；二是飼料加工過程中要根據(jù)生豬的各個(gè)階段，粉碎不同的飼料，來調(diào)整配方；三是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)添加乳酸菌，豬吃了以后腸道好、免疫力強(qiáng)、豬舍臭味小、呼吸道腸道疾病發(fā)生概率大大降低。

他遇到的第二個(gè)問題是改良品種。為了選擇好的品種，他將京山市畜牧獸醫(yī)局技術(shù)推廣站站長、高級(jí)畜牧師袁明波的手機(jī)設(shè)為親情號(hào)，方便隨時(shí)請(qǐng)教。在他的豬場和養(yǎng)殖合作社養(yǎng)的是“長大”母豬。他在養(yǎng)殖合作社制定了一套養(yǎng)殖規(guī)程，即種豬引進(jìn)后，做好后備母豬的飼養(yǎng)管理，母豬發(fā)情周期21天左右，正常情況下，配種后21天左右不再發(fā)情的母豬可初步判斷已懷孕，還要根據(jù)懷孕時(shí)間，合理搭配營養(yǎng)飼養(yǎng)。

第三個(gè)問題是環(huán)保問題。他率先建設(shè)了沼氣池處理豬場糞污，將沼液引入周邊山林作為樹木的肥料，利用生物菌消除豬場臭氣，對(duì)豬場重新進(jìn)行布局，建成了環(huán)境優(yōu)美的小型美麗牧場。

對(duì)技術(shù)的鉆研，給王維中帶來了豐收的碩果。2018年，他飼養(yǎng)30頭母豬產(chǎn)仔600多頭，出欄肉豬600頭，創(chuàng)產(chǎn)值104萬元，利潤13.4萬元，成了周邊有名的“養(yǎng)豬專家”。

三、帶動(dòng)鄉(xiāng)里

豬場所在的勝境村是一個(gè)貧困村。在自己養(yǎng)殖致富的過程中，王維中時(shí)刻沒有忘記周邊鄉(xiāng)親。2018年他帶動(dòng)20戶養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬1500頭，創(chuàng)產(chǎn)值252萬元，純利潤30萬元。其中，2戶貧困戶走上了脫貧致富道路。引領(lǐng)鄉(xiāng)親發(fā)展養(yǎng)殖致富，王維中不遺余力。他對(duì)他們?cè)谏a(chǎn)、銷售、原料采購中碰到的問題及時(shí)提供幫助。每年他都組織4次聚會(huì)，或交流自己養(yǎng)豬的經(jīng)驗(yàn)，或邀請(qǐng)專家講課，提高合作社鄉(xiāng)親們養(yǎng)殖技術(shù)水平。他的養(yǎng)豬合作社也成了鄉(xiāng)親們集中采購原料、降低養(yǎng)殖成本，集中提供信息、了解市場行情，集中銷售生豬、提高養(yǎng)殖效益的陣地。2018年受非洲豬瘟疫情影響，鄉(xiāng)親們飼養(yǎng)的肉豬一時(shí)難賣，王維中及時(shí)聯(lián)系點(diǎn)對(duì)點(diǎn)調(diào)運(yùn)經(jīng)紀(jì)人，解決了15家養(yǎng)殖戶450頭生豬的調(diào)運(yùn)問題，為鄉(xiāng)親們挽回了25萬元的經(jīng)濟(jì)損失。

四、加快發(fā)展

隨著基礎(chǔ)設(shè)施的完善，養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，王維中擴(kuò)大再生產(chǎn)的勁頭十足，帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富的底氣十足。2019年，他計(jì)劃自己的豬場出欄生豬800頭，帶動(dòng)50戶養(yǎng)豬戶出欄生豬8000頭。以吉祥生豬養(yǎng)殖合作社為平臺(tái)，通過統(tǒng)一供種、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一銷售，提供技術(shù)，實(shí)行社員共同致富。他還想利用生物發(fā)酵技術(shù)，把品牌做響。申請(qǐng)產(chǎn)地和產(chǎn)品質(zhì)量雙認(rèn)證，注冊(cè)一個(gè)綠色品牌，探索無抗養(yǎng)殖、提供優(yōu)質(zhì)豬肉之路。目前，他正將養(yǎng)豬廢棄物進(jìn)行資源化利用，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，走綠色發(fā)展之路。