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        高山蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)

        2019-01-08 17:45:14
        關(guān)鍵詞:甘藍(lán)拱棚高山

        韓 藝

        高山蔬菜是指利用海拔500米以上高山的涼爽氣候條件,進(jìn)行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培,并具有一定規(guī)模的商品蔬菜。高山氣候條件可避開(kāi)7~8月高溫對(duì)不耐熱蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的危害,可栽培平原地區(qū)難以栽培的蔬菜品種。另外,高山空氣、土壤和水質(zhì)無(wú)污染,有利于無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)。

        一、地塊選擇

        高山蔬菜的地塊選擇要因地制宜,視周圍環(huán)境合理選擇,盡量靠近或臨近交通要道。選擇土層深厚、含有機(jī)質(zhì)較多、疏松肥沃的壤土或沙壤土田塊。栽培地塊盡量面向太陽(yáng),一般以東坡、南坡、東北坡較好。每?jī)赡赀M(jìn)行一次輪作,以改善土壤的理化性狀,減少土傳病害發(fā)生。

        二、種植要點(diǎn)

        1.品種選擇

        選用抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、商品性好的當(dāng)?shù)刂髟云贩N。在風(fēng)大的山地宜種植地下莖類菜、根菜和果菜。

        2.適期播種

        適期播種是高山蔬菜種植取得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵。高山蔬菜的播種期,一要根據(jù)蔬菜對(duì)生長(zhǎng)條件的要求和當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣鱽?lái)確定,二要避開(kāi)平原地區(qū)的蔬菜上市期。播種過(guò)早,上市時(shí)間與平原地區(qū)相沖突,影響價(jià)格;播種過(guò)遲,后期溫度較低,影響產(chǎn)量。

        3.壯苗密植

        選用適齡壯苗栽植。主要品種的苗齡:辣椒40~50天,甘藍(lán)50天。辣椒采用雙株定植,每畝栽4400~5000株。甘藍(lán)每畝栽3000株。

        4.施肥灌水

        施肥方面,實(shí)行“五改”:改輕施基肥為足施基肥,改偏施氮肥為增施磷鉀肥,改撒施為溝施、穴施,改追肥時(shí)前期重施為后期重施,改施化肥為主為施農(nóng)家肥為主。

        基肥。以土雜肥、畜禽糞為主,配合一定量的化肥。菜地翻犁前每畝施生石灰75~100kg,翻犁曬白后每畝均勻施入腐熟畜禽糞1500~2000kg、過(guò)磷酸鈣50kg、蔬菜專用肥100kg,耙細(xì)后起壟整畦。

        追肥。定植后5~7天及時(shí)施入起苗肥和發(fā)棵肥,每次施尿素3kg或碳銨4~5kg、磷酸二氫鉀1kg,兌水1000kg澆施。甘藍(lán)等葉球類蔬菜在發(fā)棵期、蓮座期和結(jié)球期應(yīng)重施,每畝施碳銨25~30kg、硫酸鉀10kg或者三元復(fù)合肥20kg。茄果類蔬菜每隔10~15天施1次結(jié)果肥。

        灌水。采用澆灌、溝灌、噴灌等方法。晴天干旱時(shí)要早、晚灌水,雨季應(yīng)及時(shí)排水、防澇。

        5.遮陰覆蓋

        夏秋季,大風(fēng)、暴雨、強(qiáng)光照等不良天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育極為不利,應(yīng)采用遮陰覆蓋措施。應(yīng)用遮陰覆蓋種植的蔬菜種類主要有甘藍(lán)等蔬菜的育苗,覆蓋的方法有浮面覆蓋和拱棚覆蓋。浮面覆蓋即將遮陽(yáng)網(wǎng)蓋在地面上,以利出苗、齊苗和全苗,提高成活率。拱棚覆蓋材料為當(dāng)?shù)厣缴系乃芍?,?jīng)濟(jì)實(shí)用。

        覆蓋時(shí)間的長(zhǎng)短視作物種類、天氣和種植季節(jié)而定。一般高溫干旱、光照強(qiáng)時(shí),覆蓋時(shí)間可長(zhǎng)些;陰天、天氣轉(zhuǎn)涼、日照時(shí)間少則覆蓋時(shí)間短些。

        遮陽(yáng)網(wǎng)的揭或蓋應(yīng)根據(jù)天氣情況及蔬菜對(duì)光照強(qiáng)度和溫度的要求靈活把握。一般應(yīng)做到晴天蓋,陰天揭;大雨蓋,小雨揭;晴天中午蓋,早晚揭;前期蓋,后期揭。

        三、病蟲害防治

        1.農(nóng)業(yè)防治 通過(guò)選用抗(耐)病蟲品種、采取科學(xué)栽培、合理輪作等一套農(nóng)業(yè)措施,提高蔬菜抗逆性,減輕病蟲為害。

        2.物理防治 通過(guò)創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生但有利于或無(wú)礙于蔬菜生長(zhǎng)的生態(tài)條件的防治方法,是一種較理想的無(wú)公害防治方法。

        3.生物防治 生物防治是利用生物或它的代謝產(chǎn)物來(lái)控制有害動(dòng)植物種群、有害微生物或減輕其危害程度的方法。

        4.化學(xué)防治 高山蔬菜并非不使用化學(xué)農(nóng)藥,化學(xué)農(nóng)藥是防治蔬菜病蟲害的有效手段,特別是病害流行、蟲害暴發(fā)時(shí)更是有效的防治措施,既要防治病蟲為害又要減少污染,使上市蔬菜中的農(nóng)藥殘留量控制在允許范圍內(nèi)。

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