文-劉彥青

2019年，貴州茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出多種不同的“打開方式”。一方面，貴州茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十多年的積累，面積規(guī)模早已達(dá)到全國(guó)第一，在源頭和加工上，“干凈茶”理念深入人心，在產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；陌l(fā)展路徑上，貴州茶人逐步將更多的茶園納入進(jìn)“歐標(biāo)茶”范疇。另一方面，“貴州沖泡”逐步在消費(fèi)者中得到普及。貴州茶的標(biāo)簽，呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)。2019年6月，古茶樹高峰論壇的成功舉辦，為貴州茶樹起源和古茶樹研究，豎下了一塊界碑，國(guó)內(nèi)外專家共話貴州茶起源，暢聊黔茶未來(lái)。

當(dāng)越來(lái)越多的目光投向貴州茶，我們還發(fā)現(xiàn)，貴州茶的打開方式更加多元化，茶旅，就是其中之一。江南千條水，云貴水環(huán)山，貴州近70個(gè)縣產(chǎn)茶，重點(diǎn)產(chǎn)茶縣40余個(gè)，貴州茶區(qū)往往伴隨著秀美的自然風(fēng)光，古代曾經(jīng)的山區(qū)道途不暢，為貴州留存了珍貴的文化傳承與生態(tài)環(huán)境，使得時(shí)間在此凝固，56個(gè)民族都曾在這留下過(guò)痕跡，18個(gè)民族在此世代安居。一經(jīng)釋放，便如同一幅浩蕩的彩色畫卷。茶葉、茶樹、茶園、茶山、茶區(qū)，不同的觀察視角，讓我們以不同的方式感知著貴州茶的魅力。講面積、講產(chǎn)量、講歷史、講工藝，從地域香、品種香到工藝香。從茶葉到茶樹，讓我們從關(guān)注品飲和工藝轉(zhuǎn)為關(guān)注樹種和環(huán)境；從茶樹到茶園，再到茶區(qū)，讓我們逐步淡化了個(gè)體，強(qiáng)化了群體，茶的群體就是茶園，人的群體就是茶人，各個(gè)群體之間，交織著無(wú)限可能性，為我們構(gòu)建茶旅一體新局面化帶來(lái)了廣闊前景。

為什么要正本清源，探尋貴州古茶樹的歷史？只有把茶生長(zhǎng)的歷史脈絡(luò)講清楚，才有充實(shí)素材供我們挖掘和探尋，才會(huì)有與茶產(chǎn)業(yè)交叉的各個(gè)關(guān)聯(lián)行業(yè)，才會(huì)有茶旅一體化的新局面。立足在中國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)新金三角，貴州無(wú)疑站在了一個(gè)新的至高點(diǎn)，各方媒體帶來(lái)的高頻寫作，對(duì)茶文本復(fù)寫與改寫，帶來(lái)海量信息流，穩(wěn)住了正向觀念池，這對(duì)深入茶區(qū)調(diào)研的傳播者無(wú)疑提出了更高要求，我們需要更多的創(chuàng)造。

誰(shuí)持彩練當(dāng)空舞？貴州茶在不同的歷史階段，呈現(xiàn)出不同的風(fēng)采，黔茶與華夏茶文明一脈相通，在每個(gè)重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，都留下濃墨重彩。以茶載道，黔茶是一個(gè)窗口，是貴州五張名片之一，向外界講述貴州茶人的理念；以茶為媒，我們將串聯(lián)起黔山秀水、黔風(fēng)古韻，讓山河彩韻，盡顯其中。