楊維霞，吉迎東

(1.西安外事學(xué)院商學(xué)院，陜西西安 710077； 2.山西財(cái)經(jīng)大學(xué)管理科學(xué)與工程學(xué)院，太原 030006)

0 引言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)新鮮蔬菜的需求越來(lái)越多樣化和高要求化。但是目前在傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈模式下，供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)成員在整個(gè)鏈條的運(yùn)作過(guò)程中對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)容易形成“信任斷點(diǎn)”，從而削弱消費(fèi)者對(duì)其持續(xù)的熱情，所以傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈模式已經(jīng)不適應(yīng)新形勢(shì)的要求。而社群經(jīng)濟(jì)作為一種基于“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”的新型經(jīng)濟(jì)模式在消費(fèi)者與商家、農(nóng)戶(hù)之間建立緊密的情感聯(lián)系，對(duì)前者的先天性缺失是一個(gè)絕佳的突破。因此作為一種新思維，如何借力移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)下的蔬菜供應(yīng)鏈社群化運(yùn)作模式來(lái)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式轉(zhuǎn)型升級(jí)，這對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式轉(zhuǎn)型升級(jí)一定具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)模式是一個(gè)尚待深入研究的課題，目前與之最密切的相關(guān)研究主要圍繞以下幾個(gè)方面：第一是關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+”下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式優(yōu)化”，肖麗平(2017)用對(duì)比分析法和案例分析法，認(rèn)為“020+反向C2B”是農(nóng)產(chǎn)品比較理想的商業(yè)模式[1]。杜軼龍(2017)通過(guò)指出了目前在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的銷(xiāo)售模式落后、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)現(xiàn)象較嚴(yán)重、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)效果不理想等問(wèn)題，提出在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下應(yīng)貫徹“精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)”理念、大力構(gòu)建C2B這一新型電子商務(wù)模式。第二是關(guān)于“社群經(jīng)濟(jì)模式”[2]。賴(lài)珍芝和王文濤(2017)從社群市場(chǎng)定位、社群組織經(jīng)營(yíng)、商業(yè)價(jià)值挖掘3個(gè)方向?qū)ι缛航?jīng)濟(jì)進(jìn)行剖析[3]。鄭子輝、周小虎和趙建華(2017)認(rèn)為以“用戶(hù)為中心”、實(shí)現(xiàn)技術(shù)多樣化和場(chǎng)景化的社群經(jīng)濟(jì)成為未來(lái)的主要發(fā)展趨勢(shì)之一，并提出社群經(jīng)濟(jì)“123”模型[4]。第三是關(guān)于“如何發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)模式”，但斌、鄭開(kāi)維、劉墨林和邵兵家(2016)提出基于社群經(jīng)濟(jì)的“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈C2B模式，并從價(jià)值主張、核心資源、運(yùn)作流程以及盈利模式等4個(gè)方面定向地對(duì)該模式進(jìn)行闡述[5]。

綜合以上文獻(xiàn)的研究，以互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)、社群經(jīng)濟(jì)+農(nóng)業(yè)等為關(guān)鍵詞的研究是目前學(xué)術(shù)界的一個(gè)新熱點(diǎn)。學(xué)術(shù)界對(duì)第一個(gè)課題的研究得出的結(jié)論和觀點(diǎn)基本相同，均指出“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的新思維、新概念介入農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售已經(jīng)逐漸成為一種趨勢(shì)，各種各樣的新模式層出不窮，如C2B、020+反向C2B等[6-7]。對(duì)于第二個(gè)課題的研究，學(xué)者們普遍認(rèn)為社群經(jīng)濟(jì)作為一種新型的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高傳播特性相結(jié)合，便會(huì)對(duì)整個(gè)商業(yè)運(yùn)行過(guò)程產(chǎn)生變革性的影響。對(duì)于第三個(gè)課題的研究，學(xué)者們只是簡(jiǎn)單提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)，但是對(duì)其機(jī)理沒(méi)有進(jìn)行深入分析，更沒(méi)有關(guān)于社群經(jīng)濟(jì)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化，具體在哪幾個(gè)方面有多大程度的影響進(jìn)行定量研究[8-10]。

鑒于上述研究現(xiàn)狀和對(duì)研究結(jié)論的準(zhǔn)確性考慮(調(diào)研內(nèi)容為蔬菜的相關(guān)數(shù)據(jù))，文章提出“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式，以對(duì)陜西省3個(gè)蔬菜基地的293個(gè)青椒農(nóng)戶(hù)的調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過(guò)系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)模型對(duì)傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈模式和“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式進(jìn)行仿真模擬，定量地對(duì)此創(chuàng)新模式的提質(zhì)增效進(jìn)行分析。

1 “移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式介紹

1.1 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式內(nèi)涵

“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式就是基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和社群經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái)的超越傳統(tǒng)電商形態(tài)的全新商業(yè)模式。它主要是通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)傳播媒介讓一個(gè)個(gè)具有相同興趣點(diǎn)、價(jià)值理念的感性社會(huì)人以信息傳播、情感交流、文化和價(jià)值共享的手段而聚合到一起形成社群，以社群經(jīng)濟(jì)的方式贏取社群成員的信任，打開(kāi)蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)，進(jìn)而以社群中社群成員的需求為導(dǎo)向，協(xié)同農(nóng)戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商和第三方物流企業(yè)提供精準(zhǔn)的蔬菜銷(xiāo)售及服務(wù)的一種模式，模式的運(yùn)作過(guò)程如圖1所示。

圖1 “移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式

該模式中，首先蔬菜銷(xiāo)售商聯(lián)合農(nóng)戶(hù)建立基于“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”的社群，前期可以通過(guò)微信等平臺(tái)進(jìn)行一些蔬菜消費(fèi)體驗(yàn)、蔬菜養(yǎng)生等的宣傳，吸引一些對(duì)蔬菜新鮮度和多樣化要求高的人加入社群，初步實(shí)現(xiàn)在“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”社群平臺(tái)上與消費(fèi)者的供需互動(dòng)。在蔬菜成熟(或收獲)前用各種方式將蔬菜的內(nèi)在價(jià)值展現(xiàn)給消費(fèi)者，吸引其提前預(yù)定，然后匯集訂單，統(tǒng)一采摘，最后用冷鏈配送到消費(fèi)者手中。這樣高的消費(fèi)體驗(yàn)不僅會(huì)使得現(xiàn)有社群成員對(duì)運(yùn)營(yíng)商或農(nóng)戶(hù)形成“粉絲效應(yīng)”，而且他們還會(huì)通過(guò)自己的情感聯(lián)系、消費(fèi)體驗(yàn)的分享來(lái)吸引更多的人加入社群成為新的社群成員，這樣周而復(fù)始的運(yùn)營(yíng)，就會(huì)提升社群成員的用戶(hù)粘度和對(duì)社群的維系度，使社群的生長(zhǎng)達(dá)到一種更加信任、影響程度更高的人際化裂變傳播效果，最終形成無(wú)限開(kāi)放的、無(wú)限擴(kuò)充的供應(yīng)鏈模式。

1.2 “移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新點(diǎn)

與傳統(tǒng)的電商蔬菜供應(yīng)鏈模式對(duì)比，此創(chuàng)新模式在運(yùn)營(yíng)方面的創(chuàng)新點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

首先是消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)蔬菜的信任度更高。雖然“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式和傳統(tǒng)電商的蔬菜供應(yīng)鏈模式一樣通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)把供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)成員集中起來(lái)，但是前者通過(guò)消費(fèi)體驗(yàn)的分享突破傳統(tǒng)電商模式下由于農(nóng)戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商到消費(fèi)者的單向流通而形成的“信任斷點(diǎn)”[11]，而在該創(chuàng)新模式運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，現(xiàn)有社群成員會(huì)將任何不好的消費(fèi)體驗(yàn)信息直觀立體地呈現(xiàn)在其他消費(fèi)者面前，正是由于這樣監(jiān)督才使得消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)蔬菜的信任度更高。

其次是模式運(yùn)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)。傳統(tǒng)的電商蔬菜供應(yīng)鏈模式只是簡(jiǎn)單地把線(xiàn)下交易移到線(xiàn)上，除了利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)拉近消費(fèi)者和商家的距離外，較傳統(tǒng)的現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有什么核心競(jìng)爭(zhēng)力[12]。而“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式是將社群經(jīng)濟(jì)融合到蔬菜電商中，從蔬菜生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送等供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以進(jìn)行社群化切入。如果產(chǎn)品確實(shí)好的話(huà)，社群成員會(huì)對(duì)運(yùn)營(yíng)者或農(nóng)戶(hù)形成“粉絲效應(yīng)”，這種裂變效應(yīng)是任何其他的蔬菜供應(yīng)鏈模式無(wú)法比擬的，這將成為此模式運(yùn)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

最后是消費(fèi)者對(duì)社群的忠誠(chéng)度更高。在傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈模式中，絕大部分的經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者在一次交易完成后，如果消費(fèi)者沒(méi)有光顧本店，經(jīng)銷(xiāo)商便不能向其推薦更多的產(chǎn)品，一切都是被動(dòng)的[13-14]。在社群經(jīng)濟(jì)中，關(guān)鍵是通過(guò)社群中的成員進(jìn)行口碑傳播，在“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式中，運(yùn)營(yíng)商針對(duì)社群成員來(lái)舉辦各種活動(dòng)來(lái)提升用戶(hù)粘度和對(duì)社群的維系度，使社群的生長(zhǎng)走向一種更加信任、影響程度更高的人際化傳播效果，進(jìn)而使社群成員對(duì)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)的忠誠(chéng)度更高。

2 研究區(qū)概況與數(shù)據(jù)來(lái)源

2.1 數(shù)據(jù)來(lái)源與調(diào)查方法

研究數(shù)據(jù)來(lái)源于課題組對(duì)陜西臨潼何寨福柳園、渭南南沙村大棚蔬菜基地、涇陽(yáng)縣云陽(yáng)鎮(zhèn)蔬菜基地的農(nóng)戶(hù)調(diào)查所得，之所以選擇這3個(gè)蔬菜種植基地，主要是因?yàn)樗麄冊(cè)谏a(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式、種植內(nèi)容、政府政策支持等方面都有很強(qiáng)的代表性。他們種植的蔬菜種類(lèi)主要有青椒、芹菜、黃瓜、苦瓜和番茄。由于不同蔬菜的生產(chǎn)成本、銷(xiāo)售價(jià)格等具有很大的差異性，所以為了分析結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，該文最終選取調(diào)研了青椒作為研究對(duì)象。采用與蔬菜基地種植面積成比例地隨機(jī)選取了293名農(nóng)戶(hù)(其中)在2013—2016年期間種植青椒的種植成本、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)等相關(guān)數(shù)據(jù)。后期通過(guò)整理發(fā)現(xiàn)其中268名農(nóng)戶(hù)的數(shù)據(jù)為有效數(shù)據(jù)，有效率達(dá)到91.47%。市場(chǎng)供需比例的數(shù)據(jù)來(lái)源于2013—2016《陜西統(tǒng)計(jì)年鑒》和陜西省人民政府網(wǎng)站和陜西農(nóng)業(yè)局網(wǎng)站。

2.2 調(diào)研內(nèi)容的描述性分析

根據(jù)研究的需要，該次主要調(diào)研的是青椒的種植成本、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)等相關(guān)數(shù)據(jù)，基本特征如下。

2.2.1 農(nóng)戶(hù)的基本特征

根據(jù)3個(gè)調(diào)研區(qū)的種植面積的大小，同比例地確定受訪(fǎng)農(nóng)戶(hù)的數(shù)量，其中臨潼何寨福柳園112戶(hù)、渭南南沙村大棚蔬菜基地94戶(hù)、涇陽(yáng)縣云陽(yáng)鎮(zhèn)蔬菜基地87戶(hù)。受訪(fǎng)者以男性居多，占72.65%； 初中以上學(xué)歷占65.23%， 82.6%的人超過(guò)17年務(wù)農(nóng)年限，種植面積每戶(hù)平均0.41hm2，其中存在耕地租入的農(nóng)戶(hù)占42.67%，表示一直要種下去的農(nóng)戶(hù)占到66.79%。

表1 2013—2016年調(diào)研區(qū)青椒的種植銷(xiāo)售總成本及其構(gòu)成

元/667m2

表2 2013—2016年調(diào)研區(qū)青椒的產(chǎn)量及總收益

年份產(chǎn)量(kg/667m2)產(chǎn)值(元/667m2)平均價(jià)格(元/667m2)總收益(元/667m2)20131 8326 8883.455 36920141 9226 0553.164 24120151 8767 5414.025 58320162 0558 7334.256 564

2.2.2 青椒的種植及銷(xiāo)售總成本及其構(gòu)成

青椒的種植銷(xiāo)售總成本主要包含生產(chǎn)資料(種子、肥料、農(nóng)藥等)成本、生產(chǎn)設(shè)備的折舊費(fèi)、人工費(fèi)用、運(yùn)用各種平臺(tái)的交易成本、質(zhì)量投入成本(參加培訓(xùn)、聘請(qǐng)專(zhuān)家、提升包裝等)。由于家庭用工投入難以計(jì)算，這里的人工成本只計(jì)算了雇工成本，而沒(méi)有將家庭用工投入計(jì)算在內(nèi)。從調(diào)查結(jié)果看，青椒的總成本每年呈上升趨勢(shì)，生產(chǎn)資料成本、生產(chǎn)設(shè)備的折舊費(fèi)這些物質(zhì)成本占到總成本中最重要的組成部分，歷年占到總成本的77%以上。由于未考慮家庭用工和自家土地成本，因此，人工成本、土地成本在總生產(chǎn)中所占比例不高，均小于總成本的10%(表1)。

2.2.3 青椒的產(chǎn)量及收益

從調(diào)查結(jié)果看，調(diào)研區(qū)由于受政策大力支持，特別是從2015年開(kāi)始，當(dāng)?shù)卣蓪?zhuān)家提供了很多專(zhuān)業(yè)性的指導(dǎo)，所以從產(chǎn)量上看比較穩(wěn)定，在2015年后有大幅度提升。平均價(jià)格也是穩(wěn)中有升，在3～5元浮動(dòng)，雖然每年的總成本都在上升，但由于總產(chǎn)值也在上升，所以總效益也還是呈上升趨勢(shì)，每年比往年都增長(zhǎng)20%左右，給農(nóng)戶(hù)很大的信心(表2)。

3 蔬菜供應(yīng)鏈的系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)模型構(gòu)建

系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)是一種定性分析和定量研究結(jié)合的方法，它通過(guò)分析、構(gòu)建系統(tǒng)內(nèi)部的系統(tǒng)因果關(guān)系和變量間的傳導(dǎo)關(guān)系，通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬技術(shù)，對(duì)變量和系統(tǒng)的行為進(jìn)行計(jì)算機(jī)仿真模擬，輔助進(jìn)行決策分析[15-16]。

蔬菜供應(yīng)鏈模式研究的初衷是解決蔬菜的銷(xiāo)售問(wèn)題，即解決農(nóng)民收入問(wèn)題。如何才能把蔬菜賣(mài)出去，如何才能賣(mài)得一個(gè)好價(jià)錢(qián)是解決這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵[17-18]。該文通過(guò)構(gòu)建蔬菜供應(yīng)鏈模式的系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)模型，對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)仿真，并分析比較“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式和傳統(tǒng)電商的蔬菜供應(yīng)鏈模式兩種模式的收益和蔬菜質(zhì)量安全情況，以此論證“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)模式的提質(zhì)增效。

圖2 蔬菜供應(yīng)鏈因果關(guān)系

3.1 蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)因果圖

無(wú)論是“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式還是傳統(tǒng)電商的蔬菜供應(yīng)鏈模式，其系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是相同的，也就是說(shuō)對(duì)蔬菜農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，其利潤(rùn)永遠(yuǎn)是取決于總成本和總收入?？偝杀局饕a(chǎn)資料(種子、肥料、農(nóng)藥等)成本、生產(chǎn)設(shè)備的折舊費(fèi)、人工費(fèi)用、運(yùn)用各種平臺(tái)的交易成本、質(zhì)量投入成本(參加培訓(xùn)、聘請(qǐng)專(zhuān)家、提升包裝等)。總收入主要由市場(chǎng)價(jià)格和蔬菜銷(xiāo)量來(lái)決定，另外成本中的質(zhì)量投入成本增加會(huì)提升蔬菜質(zhì)量，從而會(huì)提高市場(chǎng)價(jià)格和銷(xiāo)量，最終也會(huì)影響到農(nóng)戶(hù)總收入[19-20]。

結(jié)合上述對(duì)影響因素的分析，由此可以得到蔬菜供應(yīng)鏈因果關(guān)系圖如圖2所示，蔬菜供應(yīng)鏈因果關(guān)系圖中的主要反饋路線(xiàn)有：

回路1：農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)增加→質(zhì)量投入→蔬菜質(zhì)量→蔬菜銷(xiāo)售價(jià)格和銷(xiāo)量→蔬菜銷(xiāo)售收入→農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)。反映的是農(nóng)戶(hù)取得利潤(rùn)，農(nóng)戶(hù)就會(huì)有更多的財(cái)力對(duì)蔬菜種植質(zhì)量進(jìn)行更多的投入，從而促使蔬菜質(zhì)量的提高，蔬菜質(zhì)量的提高會(huì)使得蔬菜的銷(xiāo)售價(jià)格上漲、銷(xiāo)量增加，從而會(huì)通過(guò)增加農(nóng)戶(hù)的銷(xiāo)售收入而最終進(jìn)一步增加農(nóng)戶(hù)的利潤(rùn)，形成正反饋回路。

回路2：蔬菜種植質(zhì)量投入→農(nóng)戶(hù)種植總成本→農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)。反映的是農(nóng)戶(hù)通過(guò)參加培訓(xùn)、聘請(qǐng)專(zhuān)家、提升包裝來(lái)增加蔬菜種植質(zhì)量投入，會(huì)使得農(nóng)戶(hù)種植總成本的增加，這會(huì)使得在銷(xiāo)售收入一定的情況下，農(nóng)戶(hù)的利潤(rùn)降低，形成負(fù)反饋回路。

3.2 蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)流圖

根據(jù)各因素之間的因果反饋關(guān)系，并在考慮計(jì)算仿真可行性的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)因果關(guān)系圖進(jìn)行優(yōu)化，從而得到蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)流圖如圖3所示。

圖3 蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)流圖

3.3 模型系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的流率基本入樹(shù)

在蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)流圖中包含5個(gè)狀態(tài)變量，即農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)、總成本、銷(xiāo)售收入、銷(xiāo)售數(shù)量及銷(xiāo)售價(jià)格； 5個(gè)流率變量即總成本變化量、農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)變化量、銷(xiāo)售數(shù)量變化量、銷(xiāo)售收入變化量及價(jià)格變化量[23]； 其余為輔助量。此處只列出其中3棵(銷(xiāo)售數(shù)量和銷(xiāo)售價(jià)格比較簡(jiǎn)單，此處省略)如圖4～6所示，分別為：農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)、農(nóng)戶(hù)種植總成本、蔬菜銷(xiāo)售收入3棵流率基本入樹(shù)。

圖4 農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)流率基本入樹(shù) 圖5 農(nóng)戶(hù)種植總成本流率基本入樹(shù)

圖6 蔬菜銷(xiāo)售收入流率基本入樹(shù)

3.4 蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)方程

農(nóng)戶(hù)的收益情況由總成本和總銷(xiāo)售收入決定，其中總成本上文已闡述，蔬菜銷(xiāo)售收入主要由市場(chǎng)價(jià)格和銷(xiāo)售數(shù)量組成。蔬菜質(zhì)量投入影響蔬菜質(zhì)量，進(jìn)而影響蔬菜銷(xiāo)售價(jià)格和銷(xiāo)售收入[24]。

主要的變量賦值和DYNAMO方程式如下：

①I(mǎi)NITIAL TIME=2013

②FINAL TIME=2025

③農(nóng)戶(hù)種植成本變化量=[種子成本(元/kg)+肥料成本(元/kg)+農(nóng)藥成本(元/kg)+人工成本(元/kg)+設(shè)備折舊成本(元/kg)+交易成本(元/kg)+質(zhì)量投入成本(元/kg)]×蔬菜銷(xiāo)售數(shù)量變化量

④蔬菜銷(xiāo)售收入變化量=蔬菜銷(xiāo)售價(jià)格×蔬菜銷(xiāo)售數(shù)量

⑤農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)變化量=蔬菜銷(xiāo)售收入-農(nóng)戶(hù)種植成本

⑥青椒質(zhì)量投入與青椒質(zhì)量之間的關(guān)系用表函數(shù)投入質(zhì)量 Lookup定義(圖7)，即青椒質(zhì)量=WITH LOOKUP(質(zhì)量投入)

LOOKUP([(0， 0.5)-(47， 0.83)]，(0， 0.5)，(25， 0.62)，(38， 0.71)，(47， 0.83))

圖7 投入質(zhì)量表函數(shù) 圖8 質(zhì)量?jī)r(jià)格表函數(shù)

⑦青椒質(zhì)量與青椒銷(xiāo)售價(jià)格之間關(guān)系表示用表函數(shù)質(zhì)量?jī)r(jià)格 Lookup來(lái)定義(圖8)。即青椒價(jià)格=WITH LOOKUP(青椒質(zhì)量)

LOOKUP(([(0.5， 3.45)-(0.82， 4.25)]，(0.5， 3.45)，(0.62， 3.16)，(0.71， 4.02)，(0.82， 4.25))

表3 2013—2016年模型有效性檢驗(yàn)結(jié)果

年份種植及銷(xiāo)售總成本誤差(%)質(zhì)量誤差(%)利潤(rùn)誤差(%)20137.236.321.782014-1.26-2.135.2520155.89-1.994.1220167.183.62-2.54

3.5 蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)模型有效性檢驗(yàn)

為了保證系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)模型運(yùn)行結(jié)果的可靠性，將仿真與實(shí)際統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(2013—2016年)進(jìn)行對(duì)比分析，統(tǒng)計(jì)模型運(yùn)行得出仿真值與實(shí)際統(tǒng)計(jì)值之間的誤差，并進(jìn)行有效性分析，如表3所示。

從有效性檢驗(yàn)可以看出，仿真值與實(shí)際統(tǒng)計(jì)數(shù)值之間的誤差基本介于-10%～10%之間，說(shuō)明采用該模型運(yùn)行所得結(jié)果與實(shí)際數(shù)據(jù)誤差較小，符合系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)建模的要求，蔬菜供應(yīng)鏈動(dòng)力學(xué)模型能代表實(shí)際系統(tǒng)，適合仿真模擬。

4 蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)仿真模擬與分析

在上部分模型構(gòu)建的基礎(chǔ)上，以Vensim為分析工具，以上述所調(diào)研的青椒數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對(duì)蔬菜供應(yīng)鏈系統(tǒng)結(jié)構(gòu)關(guān)系及變量條件進(jìn)行計(jì)算并進(jìn)行仿真模擬分析，模型的運(yùn)行時(shí)間為2013—2025年，仿真步長(zhǎng)為1年，以年為單位。分析比較傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈和“互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)兩種模式下農(nóng)戶(hù)種植成本、蔬菜質(zhì)量問(wèn)題及農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)等方面的差異[25-26]。

4.1 農(nóng)戶(hù)種植成本仿真分析

從圖9系統(tǒng)仿真模擬的結(jié)果可以看出傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈模式下的農(nóng)戶(hù)種植總成本略高于“互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式下的農(nóng)戶(hù)種植總成本。這是因?yàn)樵凇盎ヂ?lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式下，互聯(lián)網(wǎng)社群作為整個(gè)供應(yīng)鏈的核心，在青椒種植之前就將上游的農(nóng)戶(hù)和下游的消費(fèi)者在供應(yīng)鏈中連接起來(lái)，有效解決了青椒供給和需求不符的現(xiàn)象，降低了交易成本，從而降低了農(nóng)戶(hù)的種植總成本。

圖9 農(nóng)戶(hù)種植青椒成本仿真結(jié)果比較 圖10 青椒質(zhì)量仿真結(jié)果比較

4.2 蔬菜質(zhì)量安全仿真分析

從系統(tǒng)仿真模擬結(jié)果可以看出在兩種模式下青椒質(zhì)量的變化的不同，“互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式下青椒質(zhì)量更高，而且未來(lái)“互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式下青椒質(zhì)量提高會(huì)更快。這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈模式下的生產(chǎn)、加工、分銷(xiāo)、配送不透明，容易形成“信任斷點(diǎn)”，據(jù)調(diào)查在傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈模式下， 56%的消費(fèi)者明確表示對(duì)于線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)這種非面對(duì)面的消費(fèi)不確定性和風(fēng)險(xiǎn)感知度高，會(huì)考慮放棄網(wǎng)購(gòu)蔬菜[28]?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式作為一種新型經(jīng)濟(jì)模式在消費(fèi)者與商家之間建立了緊密的情感聯(lián)系，在這種新的供應(yīng)鏈模式下，現(xiàn)有社群成員會(huì)把任何不利于消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)的信息直觀立體地呈現(xiàn)在其他消費(fèi)者面前，這樣的實(shí)時(shí)監(jiān)督會(huì)對(duì)蔬菜基地形成一定的壓力，致使他們不敢提供劣質(zhì)青椒，從而會(huì)保障了其質(zhì)量安全。

4.3 農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)仿真分析

圖11 農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)仿真結(jié)果比較

從系統(tǒng)仿真模擬結(jié)果來(lái)看，可以看出在兩種模式下農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)變化量的不同，“互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)更高。這是因?yàn)樵凇盎ヂ?lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式下，一方面社群平臺(tái)作為在消費(fèi)者與農(nóng)戶(hù)之間緊密紐帶，能夠提升整個(gè)供應(yīng)鏈的流通效率，節(jié)省了交易成本和技術(shù)投入成本； 一方面農(nóng)戶(hù)只要根據(jù)社群的訂單進(jìn)行種植，這樣就能夠保障青椒的銷(xiāo)售，而且由于青椒質(zhì)量安全大大提高，消費(fèi)者欣然接受其較高價(jià)格的銷(xiāo)售，自然能有效保障利潤(rùn)的獲得和分配。

5 結(jié)論與建議

運(yùn)用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)仿真模擬，通過(guò)對(duì)比分析比較傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈和“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)兩種模式下蔬菜種植成本、蔬菜質(zhì)量問(wèn)題及農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)等3個(gè)方面，可知“互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式優(yōu)于傳統(tǒng)電商蔬菜供應(yīng)鏈模式，更有利于市場(chǎng)的發(fā)展，是蔬菜供應(yīng)鏈未來(lái)發(fā)展的一種趨勢(shì)，是農(nóng)戶(hù)想要進(jìn)一步發(fā)展的更好選擇。

雖然從理論上講，“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式有以往蔬菜供應(yīng)鏈模式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。但是通過(guò)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前此模式不僅運(yùn)營(yíng)的外部環(huán)境仍不夠完善，而且供應(yīng)鏈內(nèi)部運(yùn)營(yíng)也不盡合理。所以要完全實(shí)現(xiàn)“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜供應(yīng)鏈社群經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式的價(jià)值，其供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)成員如農(nóng)戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商、物流企業(yè)以及相關(guān)的政府部門(mén)需要做出努力，如經(jīng)銷(xiāo)商必須精準(zhǔn)定位目標(biāo)群體、增強(qiáng)線(xiàn)下消費(fèi)體驗(yàn)； 物流企業(yè)必須提高冷鏈效率、普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯； 政府必須加大扶持力度，才能實(shí)現(xiàn)多方共贏。