黃炳超

（百色市林業(yè)科學(xué)研究所，廣西 百色 533021）

我國(guó)人口眾多，糧油供需矛盾日益突出，優(yōu)質(zhì)食用油大多通過(guò)進(jìn)口獲得，油茶作為南方重要的食用植物油資源，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。分析高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)當(dāng)中的關(guān)鍵問(wèn)題，包括選擇合適的林地、施肥方式、良種壯苗、栽植時(shí)間。通過(guò)詳細(xì)探究這些問(wèn)題，提出相關(guān)的解決措施，推動(dòng)高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)發(fā)展。

1 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義

油茶植物屬于山茶科，油茶種子含油量高，是用來(lái)制作食用油最好的植物之一，其含有大量的油酸、不飽和脂肪酸和亞油酸。為了解決我國(guó)食用油短缺的問(wèn)題，需要加大力度推動(dòng)高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)發(fā)展，確保油茶的種植不會(huì)和糧食作物爭(zhēng)奪種植面積。為此，國(guó)家非常重視高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)的發(fā)展，希望可以解決食用油短缺的問(wèn)題。

國(guó)家林業(yè)局發(fā)表了有關(guān)油茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的發(fā)展意見(jiàn)，表明大力扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)度。文件下達(dá)初始，政府已經(jīng)開(kāi)展相關(guān)工作，加大財(cái)政投入力度，整合統(tǒng)籌資金。為了加速推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要積極響應(yīng)國(guó)家政策。推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)發(fā)展特色，融合科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展。

2 高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 林地的選擇

在一般的發(fā)展情況下，在選擇油茶栽植區(qū)域時(shí)，應(yīng)挑選陽(yáng)光充足、溫度適中的種植區(qū)域，所種植的土壤最好是酸性土壤，最好選擇紅黃壤土和黃壤土。根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植特點(diǎn)，選擇合適的土層深度，通常要超過(guò)65cm。除此之外，調(diào)整地下水位高度，平緩的坡地有利于油茶接受光照，躲避風(fēng)季。

2.2 整地施肥

根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植條件選擇合適的肥料，除此之外，還需整理整片土地。深翻固結(jié)的土壤，有效改善土壤的通氣和蓄水條件，有利于油茶健康生長(zhǎng)。在深翻過(guò)程中，控制翻新土壤深度，必要時(shí)配備翻土機(jī)械設(shè)備，清除深層土壤中的樹(shù)根和其它雜質(zhì)。為了確保油茶可以在肥沃的土壤中生長(zhǎng)，需要使用農(nóng)家肥以及相關(guān)復(fù)合肥。在施肥過(guò)程中，確保土地肥料充足，以保障油茶植物后期生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需要。施肥后回填表土，最好使用深層土壤，注意回填土壤要高于四周平面，形成土丘加以保護(hù)，為油茶后期生長(zhǎng)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.3 良種壯苗

結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蜕L(zhǎng)條件，選擇優(yōu)良的種子和茁壯的幼苗。優(yōu)良的種子可以提高油茶成活率，保障油茶高產(chǎn)。油茶的種子必須是經(jīng)過(guò)國(guó)家審定委員會(huì)檢查，確保種子質(zhì)量，選擇幼苗時(shí)，最好選擇芽苗嫁接培育的1年生或2年生壯苗。

2.4 適時(shí)栽植

油茶最好選擇在春季種植，再根據(jù)天氣情況實(shí)施具體的種植措施，避開(kāi)雨天，避免土壤過(guò)于濕潤(rùn)。選擇合適的容器苗，油茶幼苗最好高于36cm，確保整體幼苗根系的完整性，沒(méi)有受到病蟲(chóng)害的影響，枝葉顏色正常，盡量不要選取裸根苗。在種植過(guò)程中，宜選用嫁接容器苗或直接栽植幼苗，栽植過(guò)程中不要破壞幼苗根系。確保幼苗處于正常的種植形態(tài)后，再回填土壤，根據(jù)種植情況決定是否壓實(shí)，油茶幼苗種植深度最好露出嫁接口3cm。栽植完成后覆蓋地膜，可有效抑制雜草生長(zhǎng)，為幼苗生長(zhǎng)營(yíng)造良好的濕度和溫度環(huán)境。覆蓋地膜的四周壓緊壓實(shí)，地膜避免和苗干直接接觸，以免當(dāng)溫度升高時(shí)，幼苗根系被灼傷。

3 高產(chǎn)油茶栽培過(guò)程中的有效管理措施

3.1 幼林撫育管理

油茶幼苗定植后一直到結(jié)果階段都屬于幼林期，這期間需要大量的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿足自身生長(zhǎng)需求，此時(shí)是擴(kuò)大根系和樹(shù)冠的絕佳時(shí)機(jī)?？赏ㄟ^(guò)調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，為日后生長(zhǎng)積累足夠的養(yǎng)分，以便順利進(jìn)入盛果期。撫育油茶幼苗包括：疏松土壤、清除雜草、扶正幼苗、施肥等內(nèi)容，需注意的是，施肥以磷鉀肥為主，施肥量應(yīng)由少到多、逐次疊加。

3.2 幼林整形修剪

“圓頭形”和”開(kāi)心形”是油茶豐收的代表樹(shù)形，由于油茶的頂端優(yōu)勢(shì)和枝條萌發(fā)率強(qiáng)，所以，需要定期修剪枝葉，以促進(jìn)油茶分枝。種植油茶2年后，保留頂芽生長(zhǎng)出的春梢，經(jīng)過(guò)精心的培育，使其成為主干，隨之開(kāi)展定型工作。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)進(jìn)行修剪，不同的時(shí)間段所采取的修剪方法也不同。在油茶幼樹(shù)生長(zhǎng)的第1年，為了擴(kuò)大樹(shù)冠，需要適當(dāng)截?cái)囗斞?，維持整棵樹(shù)木的平衡。

3.3 防治蟲(chóng)害

在油茶根部和枯萎的枝葉中，容易出現(xiàn)金龜子幼蟲(chóng)和毒娥等害蟲(chóng)。防治此類害蟲(chóng)，需要在冬季深翻林地，加速土壤有機(jī)物分解，提高油茶抗蟲(chóng)能力。根據(jù)實(shí)際情況，一方面可采用化學(xué)防治法，在樹(shù)干上噴灑藥劑，可有效防治蚜蟲(chóng)、螨類害蟲(chóng)、毒蛾等；另一方面有效利用生物防控技術(shù)，可人工飼養(yǎng)或培育蟲(chóng)害天敵來(lái)加以防治。

4 結(jié)語(yǔ)

在油茶種植過(guò)程中，油茶栽培技術(shù)至關(guān)重要，因此，要加大力度推廣油茶栽培技術(shù)。人們的生活水平在不斷提高，對(duì)油茶的需求量也日益擴(kuò)大，希望通過(guò)改良油茶品種，優(yōu)化油茶栽培技術(shù)，充分滿足人們對(duì)于綠色食品的需求。