2019年11月20日，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)正式發(fā)文，授予霞浦縣“中國(guó)南方海參之鄉(xiāng)”稱號(hào)，繼續(xù)保持“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”“中國(guó)紫菜之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

近年來，隨著海參（刺參）養(yǎng)殖由原產(chǎn)地遼東、膠東半島向蘇、浙、閩沿海地區(qū)擴(kuò)展，霞浦縣委、縣政府順勢(shì)而為，憑借縣域內(nèi)東吾洋與官井洋得天獨(dú)厚的自然條件，致力海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展，培育的海參突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和青睞，先后榮獲中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)、“福建省十大漁業(yè)名牌”等稱號(hào)。目前，全縣成品參年產(chǎn)量超過20 000 t、產(chǎn)值30億元以上，產(chǎn)量約占全國(guó)海參總量的三分之一。霞浦已快速成為中國(guó)“北參南養(yǎng)”的主產(chǎn)區(qū)、海參拉缸鹽的集散中心，并將逐步成為海參生物科技拓展的試驗(yàn)區(qū)。