胡自花

（東安縣氣象局，湖南永州425900）

土壤、氣候以及區(qū)域是對葡萄生長產(chǎn)生影響的先決條件。通常情況下，葡萄樹需要在氣候溫和的區(qū)域生長。對葡萄生長產(chǎn)生影響的因素非常多，其中以溫度、陽光及水最為關(guān)鍵，所以對于葡萄的種植，要明確氣候條件等各項影響因素。

1 東安縣氣候條件分析

1.1 地形

東安縣境處于南嶺山地向湘中丘陵過渡帶，為越城嶺向零祁盆地過渡區(qū)。該縣的地勢西北較高，東南比較低，西部及西北部為中山，東北部為中山、丘陵帶，越城嶺山脈逶迤延伸，圍成天然屏障；東安縣的東南部和中部區(qū)域是崗地丘陵，起伏較大，有很多峽谷以及小盆地。河網(wǎng)的分布比較密集，平原比較狹小[1]。

1.2 氣候

東安縣屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，光照非常充足，雨量充沛，溫暖濕潤，四季分明，但南部區(qū)域和北部區(qū)域的氣候差異較為明顯。年平均氣溫17.8℃，年降水量為1400毫米以上，年平均無霜期287天。例如：2017年年平均氣溫18.9℃，較歷年同期偏高0.8℃，年最高氣溫 38.5℃，出現(xiàn)在 7月 28日，年最低氣溫-0.8℃，出現(xiàn)在12月18日；全年日最高氣溫≥35.0℃有41天，較歷年平均偏多14天。

年內(nèi)降水時空分布極不均勻，例如2017年1月、5月、7～12月分別偏少 -20%、-46%、-66%、-14%、-72%、-78%、-17%、-57%；2～4月、6月明顯偏多分別為 11%、69%、7%、64%。日最大降水量158.4毫米，出現(xiàn)在7月1日；日降水量≥0.1毫米的有148天，較歷年平均偏少了13天，暴雨日數(shù)為3天。

東安縣日平均氣溫10℃以上（3月20日到11月27日）約253天，積溫5704℃，期間降水量1078毫米、日照時數(shù)1178.1小時。東安在日平均氣溫10℃以上期間的日氣溫最大較差 14.7℃～21.7℃，平均日較差 7℃～9℃。

東安縣年蒸發(fā)總量1355.9毫米，夏秋2～3年發(fā)生一次干旱。平均風(fēng)速1.1米/秒，未出現(xiàn)大風(fēng)天氣[2]。

1.3 水系

東安縣區(qū)域有河流191條，有長度超過5公里的河流45條，總長度達(dá)到了1300公里，分屬湘江、資江兩大水系，以湘江為主。

2 葡萄的年發(fā)育周期特征

葡萄的年發(fā)育周期構(gòu)成為生長期和冬季休眠期。葡萄的生長期會在春季開始，由其根部先發(fā)育，之后也會在春季步入萌芽階段，最后在秋季落葉。休眠期便是秋天葉子掉落之后開始，一直到來年的生長期來臨之前結(jié)束。植株的年生長周期有著十分顯著的階段性，在不同的階段，結(jié)合實際生長和發(fā)育的特征，其中的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施要求非常嚴(yán)格。

2.1 傷流期

在春季時，地溫會上升8℃左右，很多葡萄品種出現(xiàn)樹液流動的情況，有些品種在7℃時便會出現(xiàn)樹液流動的情況。如果在此時對葡萄樹實施修剪，會使植株產(chǎn)生一些傷口，便會從剪口的地方流出樹液，稱之為傷流。傷流的流量與溫度和濕度有著很大的關(guān)系。傷流期代表了根系正處于旺盛的生長時期，需要加強松土的活動，以便保障好土壤的水分，提高低溫，為春季根系的生長營造了理想的生長環(huán)境。如果冬季的天氣較為干旱，需要及時進(jìn)行灌水和追肥。

2.2 萌芽以及新梢的生長期

當(dāng)氣溫達(dá)到10℃～12℃的時候，一般的品種會先發(fā)芽。葡萄萌芽展葉之后，在上一年的基礎(chǔ)上，花序原基會繼續(xù)發(fā)育，慢慢分化出花萼、花等，并產(chǎn)生了第二以及第三花序[3]。如果這時的營養(yǎng)缺失，花序的原基分化會十分微弱，對之后的生長和發(fā)育會造成很大的影響。

2.3 開花期

當(dāng)氣溫為20℃左右的時候，葡萄到了開花期。開花的時間大概為5月下旬。葡萄的花期長短與東安縣的氣候有著很大的關(guān)系，如天氣情況良好，花期為7天，但越高的氣溫，花期也就越短。如果遇到了降雨天氣，不但會對花期產(chǎn)生影響，還會影響正常的授粉活動。

2.4 漿果生長期

在漿果生長的時期，新梢的延長生長會非常緩慢，但會繼續(xù)進(jìn)行加粗的生長。在這一時期，更是越冬芽眼花序突起形成的重點時期，要注重施肥和澆水的管理，在恰當(dāng)?shù)臅r期，還要追加一些鉀肥和磷肥等。

3 種植葡萄與日照強度的關(guān)系

3.1 東安縣水汽來源充沛

水汽的來源需要十分的充沛，保障空氣的潮濕，每年的降雨量為1500mm以上，年均相對濕度82%。東安縣屬于山地丘陵地貌，風(fēng)速并不是非常的大，靜風(fēng)的頻率比較大。白天有些區(qū)域的地面溫度比較高，會產(chǎn)生很強的蒸發(fā)作用，使得空氣當(dāng)中積存了很多的水汽。在春季的時候，雨水量會非常充沛，加之自身的氣候條件，非常益于葡萄的生長。

3.2 晝夜溫差較大

由于東安縣域的平均氣溫大概在10℃以上，年日照的時數(shù)會達(dá)到1500小時，為亞熱帶季風(fēng)濕潤型山地氣候。所以晝夜的溫差非常大，不但降雨量充足并且光照也非常充足，葡萄的光合作用十分旺盛。

4 結(jié)語

東安縣位于湖南省西南部，湘江上游,屬于中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，光照充足，無霜期長，雨量充沛，季風(fēng)氣候顯著。夏、冬長，春、秋短，四季分明。非常適合葡萄的生長，加之水汽來源充沛、日常充足等，葡萄的品質(zhì)非常好。東安縣葡萄3月上中旬萌芽，5月中下旬開花結(jié)果，成熟期因品種不同從7月到10月均有，且漿果生長期氣溫高、光照好，果品品質(zhì)佳。