廖召宣

（湖南道縣畜牧水產(chǎn)局，湖南 永州 425300）

對(duì)豬場(chǎng)的科學(xué)管理，可以降低豬的死亡率，同時(shí)，也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)豬場(chǎng)中可能出現(xiàn)的各項(xiàng)疾病進(jìn)行有效預(yù)防，提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)水平。從實(shí)際情況來(lái)看，豬場(chǎng)健康管理是一項(xiàng)系統(tǒng)、復(fù)雜的工作，因此，如何才能做好該項(xiàng)工作，長(zhǎng)期以來(lái)都是工作人員重點(diǎn)探討的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

1 加強(qiáng)對(duì)豬舍環(huán)境的管理

豬舍的環(huán)境問(wèn)題會(huì)對(duì)豬的健康情況有直接影響，特別是豬舍內(nèi)的環(huán)境溫度，以及空氣情況都會(huì)對(duì)豬的健康情況造成較大影響。豬舍內(nèi)空氣的質(zhì)量情況是由許多因素共同決定的，其中重要的影響因素有豬群的密度情況、飼養(yǎng)豬用的飼料種類、粉塵、氨氣和硫化氫的濃度以及豬舍的通風(fēng)情況等。通常來(lái)說(shuō)，為了確保豬舍內(nèi)豬的健康生長(zhǎng)，在豬舍內(nèi)，要做好對(duì)氨氣、硫化氫、粉塵濃度的控制，其濃度分別不能超過(guò)30毫升/升、10毫升/升、10毫克/立方米，一旦發(fā)現(xiàn)豬舍內(nèi)這幾種物質(zhì)的濃度超過(guò)了規(guī)定數(shù)值，則要采取相應(yīng)的措施，降低各種物質(zhì)的濃度，避免環(huán)境對(duì)豬的健康造成威脅，通過(guò)對(duì)豬舍環(huán)境的合理控制，能夠降低豬的死亡率，以及疾病發(fā)生幾率。

2 做好疾病的日常檢查工作

在豬的養(yǎng)殖期間，豬隨時(shí)都可能出現(xiàn)各種不同類型的疾病，特別是具有傳染性的疾病一旦發(fā)生，將會(huì)導(dǎo)致大規(guī)模的爆發(fā)，這將會(huì)造成較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[1]。因此，在豬場(chǎng)中，做好相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情，并采取合理的措施對(duì)豬的病情進(jìn)行控制，盡量在疾病萌芽狀態(tài)完成對(duì)病情的扼殺。一般來(lái)說(shuō)，在豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，要做好以下幾方面工作。

2.1 采食情況

利用限位欄對(duì)母豬進(jìn)行飼養(yǎng)，而群養(yǎng)的豬則難以發(fā)現(xiàn)豬采食出現(xiàn)問(wèn)題。若在飼養(yǎng)豬過(guò)程中，出現(xiàn)采食量降低明顯情況，要先對(duì)是否缺水以及飲水情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，如果供水正常，再對(duì)是否出現(xiàn)了疾病問(wèn)題進(jìn)行了解。

2.2 精神狀態(tài)

健康的豬對(duì)外界反應(yīng)靈敏，而精神萎靡的豬，其體重會(huì)迅速下降，消瘦通常會(huì)被認(rèn)為是豬患病的一種表現(xiàn)，需要引起人們的注意。

2.3 分泌物

豬的眼睛或鼻孔上存在分泌物，表明豬的呼吸道受到了干擾。如果豬的口腔處存在大量的分泌物，則表明豬出現(xiàn)了皰病的癥狀。

2.4 糞便

如果在豬的糞便中出現(xiàn)了血液或黏液，表明豬可能感染豬痢疾、胃潰瘍等疾病。

3 利用免疫預(yù)防的方法，提高豬群的抵抗力

3.1 主動(dòng)免疫

該項(xiàng)免疫涉及的內(nèi)容較多，主要包括：采用的免疫方案、選擇疫苗、最終的效果評(píng)估等多項(xiàng)內(nèi)容。養(yǎng)豬場(chǎng)中所有的工作人員都要考慮疫苗免疫程序的具體制定，確保程序的合理性，同時(shí)，還要做好疫苗保存、運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)問(wèn)題的分析，確保疫苗在應(yīng)用過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題。主動(dòng)免疫期間，可以利用返飼技術(shù)完成對(duì)比較常見(jiàn)的藍(lán)耳病、大腸桿菌等各類疾病的合理控制[2]。

3.2 被動(dòng)免疫

被動(dòng)免疫主要依靠攝入初乳。若管理不好初乳攝入，仔豬攝入初乳少，將會(huì)導(dǎo)致仔豬死亡率升高。

4 構(gòu)建生物安全體系與員工培訓(xùn)考核制度

合理的生物安全措施，對(duì)疾病能夠起到不錯(cuò)的預(yù)防效果，同時(shí)，也能夠最大程度地降低豬場(chǎng)內(nèi)病原微生物，可以對(duì)豬群的整體監(jiān)控水平進(jìn)一步提高，并且在經(jīng)濟(jì)效益上能夠得到明顯體現(xiàn)。即使一個(gè)豬場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了大量的流行性傳染病，也必須要采取相應(yīng)的安全措施，穩(wěn)定豬群的健康，同時(shí)，避免新型傳染疾病的傳入[3]。一個(gè)豬場(chǎng)中的生物安全體系的構(gòu)建，需要包括養(yǎng)豬場(chǎng)中的安全規(guī)劃、安全制度、處理病疫制度等多項(xiàng)內(nèi)容。嚴(yán)格執(zhí)行生物安全制度，是實(shí)現(xiàn)對(duì)生物安全保障的關(guān)鍵。

管理豬場(chǎng)是一項(xiàng)復(fù)雜工作，需要全員的參與，同時(shí)，還要確保健康管理措施執(zhí)行到位，豬場(chǎng)中的每名工作員工都必須全面了解豬場(chǎng)的各項(xiàng)健康管理措施，同時(shí)，還要通過(guò)相應(yīng)的考核制度，讓豬場(chǎng)中的員工，能夠依據(jù)規(guī)范完成相應(yīng)的操作。對(duì)于培訓(xùn)工作，可以分層分崗位開(kāi)展，包括養(yǎng)豬場(chǎng)采用的規(guī)章制度，以及操作流程和養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)等。

5 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)得到了快速發(fā)展，養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)豬場(chǎng)中豬數(shù)量的增多，會(huì)增加管理難度，特別是對(duì)各種疾病的控制，管理難度更大。因此，在養(yǎng)豬場(chǎng)中，必須要從實(shí)際情況出發(fā)，制定相應(yīng)的科學(xué)管理措施，確保豬的健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。