白玉

（阜新市產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推廣中心（阜新市產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院），遼寧阜新123000）

1 育苗

壯苗是效益好、產(chǎn)量高的基礎(chǔ)。根據(jù)東北氣候特點，冬季生產(chǎn)應(yīng)選用耐光照、抗低溫的長椒品種，而不能選用方椒。

為了爭取春節(jié)進(jìn)入市場，播種期非常關(guān)鍵?？稍诿磕?月末～8月初進(jìn)行播種，苗齡控制在45天。9月中上旬進(jìn)行移栽定植，直到第二年的7月，采收期可以長達(dá)200多天。需要注意的問題是育苗期由于在7月末～8月初，是一年中溫度最高、光照最強(qiáng)的時間，所以在這階段育苗風(fēng)險非常大，最好能采用工廠化育苗，以降低經(jīng)濟(jì)損失。

催芽最適宜的溫度為25℃～30℃，待種子“露白”后再進(jìn)行播種，這樣可以提高出芽的速度。每一個營養(yǎng)缽里放一粒種子即可，然后蓋土1厘米厚。為了防止苗期發(fā)生病害，可用低毒殺菌劑普力克進(jìn)行1次土表噴施，此藥對作物有促進(jìn)生長的作用。在幼苗出土之前，覆蓋地膜進(jìn)行保濕，并且溫度保持在25℃～30℃為宜。種子拱土出苗后要及時去掉地膜，否則幼苗會徒長。育苗時應(yīng)注意防雨水、防光照過強(qiáng)、防溫度過高，還要防病毒病、立枯病和猝倒病等。

2 定植

定植時最好使用營養(yǎng)土或秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，并且對土壤消毒，同時采用夏季高溫悶棚殺菌。用2毫升阿米西達(dá)+0.2克雙吉爾（GGR）+2毫升阿克泰+水5公斤將秧苗根系浸泡5～10分鐘，或用生根劑+鏈霉素（按說明配制）+愛多收。每畝地施入2000公斤農(nóng)家肥，100公斤生物有機(jī)肥，50公斤磷酸，20公斤二銨硫酸鉀，150公斤過磷酸鈣?？蛇x用單壟單畦栽培或大壟雙行高畦栽培。要帶著土塊起苗定植，可以防止幼苗日曬萎蔫，并澆透定植水。將取來的苗坨按40厘米的株距定植，定植最佳時間是下午，每畝定植株數(shù)為2000株左右。

3 定植后的管理

定植后中耕2～3次再覆膜。每天光照8小時，溫度白天為25℃～30℃，夜間 20℃，空氣相對濕度 60%～70%。10月下旬提溫防寒，棚溫超適宜溫度時要放頂風(fēng)，不能放底風(fēng)。在開花坐果期要使生殖生長和營養(yǎng)生長保持平衡，不能讓植株生長過旺，尤其注意控水，否則會導(dǎo)致落花落果，甚至產(chǎn)生畸形果。第一次追肥在門椒果實膨大時進(jìn)行，每7～10天澆1次水，隨水施用磷鉀肥，促進(jìn)花芽分化，同時每7天葉面噴施磷酸二氫鉀1次。為防止植株衰弱，還要注意氮肥的平衡。

為了防止倒伏要及時吊線。第一次分枝后，要及時抹去分枝之下主莖萌生的腋芽。采用三干整枝法，椒坐住后及時去掉門椒。當(dāng)采收完四門斗后，及時去掉一個弱干，保留三個主干，每干再分枝。為了防止病害蔓延，要等晴天露水干后再進(jìn)行整枝工作。在植株生長中后期，及時摘掉植株下部的衰老葉、病殘葉，并且隨時去掉無效枝條。在生長中后期分枝比較多，花果也比較密，應(yīng)及時有計劃地進(jìn)行疏花疏果。

4 病蟲害防治

4.1 甜椒主要病害

根腐?。焊∈翘鸾烦Ｒ姷牟『χ?，各地均有發(fā)生，露地栽培、保護(hù)地栽培都可發(fā)病。發(fā)病嚴(yán)重時常造成根系腐爛、植株枯死。甜椒溫室多年連種會加重根腐病的發(fā)生，可以用金雷多米爾+多菌靈灌根，每7天1次，連灌2～3次。

炭疽?。喊l(fā)病速度快，造成大面積的落葉和爛果現(xiàn)象，尤其是在生長中后期，更容易發(fā)生。首先要注意降低棚內(nèi)濕度，預(yù)防日灼。藥劑防治用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，還可以使用5%百菌清粉塵劑等，每 7～10天噴 1次，防治 2～3次。

病毒?。憾ㄖ睬?0天噴1次噴施NS-83增抗劑100倍液，定植緩苗后和盛果前期再各噴施1次，或用20%病毒A可濕性粉劑500倍液，還可噴灑1.5%植病靈乳油1000倍液。

4.2 甜椒主要蟲害

白粉虱：白粉虱的防治有一定難度。種植前用鋸末、硫磺、麥草混合物點燃熏蒸溫室，避免在溫室附近栽植白粉虱發(fā)生嚴(yán)重的茄子、番茄等蔬菜。藥劑可選用25%阿可泰水分散粒劑4000倍，兩天內(nèi)有效，還可用50%馬拉硫磷乳油。

蚜蟲：用20%速滅殺丁乳油，或用21%滅殺斃乳油，或用2.5%天王星乳油噴霧，還可選用滅蚜煙劑。

斑潛蠅：夏季定植前高溫悶棚7～10天，利用生物治蟲姬小蜂、潛葉蜂等天敵。藥劑防治可用10%吡蟲啉可濕性粉劑或用48%樂斯本乳油，還可采用物理方法黃板誘殺。